日本将启动食品新标准

日本根据新修订的《食品卫生法》，在食品中引入农业化学品残留物肯定列表制度，禁止含有未制定最大残留限量标准，且含量超过一定水平的农用化学品的食品销售。该系统将在《食品卫生法》修正案发布（2003年5月30日）后三年内（2006年5月29日）生效。     

日本"肯定列表制度"知识问答

2003年5月，日本修订了《食品卫生法》。依据新修订的《食品卫生法》，日本将于2006年5月29日起实施食品中农业化学品（农药、兽药及饲料添加剂等）残留“肯定列表制度”，并执行新的残留限量标准。与日本现行标准相比，新标准对食品中农业化学品残留限量的要求更加全面、系统和严格。     

我国就日本"肯定列表制度"采取措施

“肯定列表制度”（Positive list systern）是日本为加强食品（包括可食用农产品,下同）中农业化学品（包括农药、兽药和饲料添加剂）残留管理而制定的一项新制度。该制度要求：食品中农业化学品含量不得超过最大残留限量标准：对于未制订最大残留限量标准的农业化学品,其在食品中的含量不得超过“一律标准”,即0．01毫克／公斤。该制度于2006年5月29日起执行。     

日本：健全法规，防止出现监管真空地带

日本早在1948年就颁布了《食品卫生法》。虽然不是最早实行食品法的国家,但日本十分注重对相关法律的完善与补充,使制度更具针对性与可操作性,防止出现监管真空地带。据不完全统计,自1995年起,日本先后对《食品卫生法》进行了10多次修改。同时,横向来看,日本与食品相关的法律法规也不断扩充,目前直接与食品安全相关的法律己有20多部,主要集中在农业生产领域。     

浅析日本的食品安全风险分析体系及其对我国的启示

构筑囊括全部食物链的食品安全风险分析体系是目前国际公认的食品安全管理手段.日本从2003年起就建立、完善了一套食品安全风险分析体系,并被认为是食品安全保障最完善的国家之一.本文以日本为载体,以风险分析为主线,探析其食品安全保障体系,进而从新的视角时我国食品安全保护提出了一些建议和启示.     

我国食品安全法律体系的现状与完善

食品安全问题举国关注,世界各国政府大多将食品安全视为国家公共安全,并纷纷加大监管力度。从当前来看,应尽快建立健全食品安全法律体系,促进食品安全水平的全面提高。     

肯定列表制度周年祭

堪称是目前世界上最为严格的残留限量标准体系——日本“肯定列表制度”，从去年5月29日正式实施到现在已经整整一年了。该制度涉及302种食品，799种农业化学品，54782个限量标准。该制度对目前所有农业化学品在食品中的残留都做出了具体规定。其中，禁止15种农药、兽药使用，对797种农药、兽药及饲料添加剂共制定了53862个残留限量标准，     

日本《肯定列表制度》大幅提高进口食品门槛

日本政府根据修订后的《食品卫生法》,计划于2006年5月29日起正式施行《食品残留农业化学品肯定列表制度》,对食品、农产品中所有农业化学品残留物都作了明确规定。“肯定列表”制度规定的农业化学品涉及我国对日出口的绝大部分食品、农产品,共799种,其中,512种农药、182种兽药、34种兼做农药和兽药、16种兼做兽药和饲料添加剂、1种兼做农药和饲料添加剂、64种饲料添加剂。其中15种农药、兽药禁止使用;797种农药、兽药及饲料添加剂设定了53862个限量标准(包括“现行标准”和“暂定标准”);对没有设定限量标准的,执行“一律标准”,即含量不得…     

肯定列表制度周年祭

堪称是目前世界上最为严格的残留限量标准体系--日本"肯定列表制度",从去年5月29日正式实施到现在已经整整一年了.该制度涉及302种食品,799种农业化学晶,54782个限量标准.该制度对目前所有农业化学品在食品中的残留都做出了具体规定.     

日本的农业推广体系

一、农业推广组织情况 第二次世界大战前,日本是农本思想浓厚的半农业国家,上至天皇,下至平民都很重视农业推广。战后迅速工业化,使农业在国民经济的份额下降到3％以下,农用地占国土面积的比重下降到15％以下。但是,由于政府执行确保农产品自给率在70％以上的经济政策,对农业的补贴和支持反而更多了。1985年对农业的补贴额达到农业总产值的21％。这样,在农业总规模缩小的情况下日本农业并没有随之严重萎缩衰退,相反,稻米还能自给有余。在工业化过程中,农业得到了相对持续的发展,这不能不归功于日本对农业推广的重视和大量投入。     

食品安全监管体系存在的问题及对策

食品安全与人体健康密切相关,但由于食品安全监管不严,各种食品安全问题时有发生。要想给人们提供安全、放心的食品,食品安全监管部门应结合以往工作经验,设定统一的食品安全监督管理标准,加强食品安全监管体系建设,科学管控从食品生产到销售的整个过程,从根源上减少食品安全问题的发生。本文结合食品安全监管的重要性,分析了食品安全监管体系存在的问题,提出了相应的解决对策,以期为我国食品行业健康发展提供一定参考。     

食品安全执法检查启动

全国人大常委会食品安全法执法检查组正式启动食品安全法执法检查。 这次执法检查将在全面了解和评估食品安全法实施情况的基础上．重点检查上次执法检查报告提出意见和建议的整改落实情况。检查将突出5个重点：一是食品安全监管体制机制建设情况;二是配套法规体系建设情况;三是食品生产经营者食品安全管理制度的建立情况：四是风险监测、评估体系和标准体系建设、运行情况;五是依法展开食品安全源头治理情况。     

浅谈日本综合商社在食品流通与食品安全体系中的功能

起源于十九世纪中叶的日本各大综合商社（以下简称商社）在近现代的日本经济中起了举足轻重的主导作用。作为日本流通体系中的主角，大到航天工业，小到方便食品，商社在各大产业或生产层面，参与组织、中介产销的各方面活动。同时商社在不同的时期，根据社会制度和企业自身的需要，不断转换角色，开创了贸易、物流、金融、信息咨询、组织调节、市场开发、产业经营等众多的“商社功能”。本文通过介绍近年日本各大商社在食品流通及食品安全方面所发挥的“商社功能”，以求为我国同类贸易集团企业提供比较和借鉴，并为食品安全和流通研究提供相关的国外资料。     

中国和德国的食品安全法律体系比较研究

食品安全法律体系是食品安全的基石，为实现“从田头到餐桌”的食品安全全程监控和国际贸易提供了基础。德国食品安全法律体系为我国制定和完善相关法律标准提供了借鉴。     

澳大利亚、新西兰动植物卫生检疫与食品安全标准体系 --经验和对我国的启示

1994年乌拉圭多边贸易协议，使得各成员国在农产品贸易中的关税和非关税贸易壁垒的保护程度下降，而利用技术性贸易壁垒和动植物卫生检疫措施来实现贸易保护则成为限制贸易的主要形式。本文介绍在WTO框架下，澳大利亚、新西兰如何构建食品安全标准、动植物卫生检疫和风险评估体系，探讨澳大利亚如何根据WTO有关规则解决贸易争端；文章最后讨论了澳大利亚、新西兰的经验对完善我国、动植物卫生检疫和食品安全标准体系的启示。     

食品安全法则设立原则

虽然各国有各自不同的食品安全法律体系,法律法规内容和具体的标准也有很大的差异,但各国的食品安全法律体系的目的都是为保证食品链的安全,保护国民的健康,因此都包含了一些共同的原则,具体如下: