毒奶粉事件透视下的我国食品安全及监管问题初探

近年来，我国食品领域内的大规模的群体性毒害事件层出不群，2008年9月中旬，以三鹿为代表的毒奶粉事件再次为我国日益严峻的食品安全问题蒙上了巨大阴影。本文拟以三鹿毒奶粉事件为背景，结合近年来我国不断发生的食品安全事件进行初步探讨，试图寻找其中存在的问题症结所在，进而提出若干有益建议，以为今后我国食品安全监管及治理而有所借鉴。     

2006年以来的中国食品安全事件大事记

2006年年初，美国食品药物管理局FDA认定麦当劳所售的油炸薯条反式脂肪酸含量超标。美国当地时间9月26日，纽约市下令，规定该市所有餐馆在明年7月前去除食用油、人造黄油和起酥油中的反式脂肪成分，并在2008年7月前去除所有食品中的反式脂肪成分。这项禁令一旦实施，意味着洋快餐中的主力--薯条和炸鸡很可能惨遭禁售。     

罗云波解读我国食品安全现状

《高科技与产业化》：罗院长，目前我们国家食品安全的状况怎样？ 罗云波院长：有不少人认为我国的食品安全状况在恶化，其实不然。这是老百姓在认识上的一些误区。从专家的角度来说，我们国家在食品安全上花的力量是很大的，国家食品安全总体上状况是在不断改善，越来越有保障。这是我们首先应该传达给消费者的一个重要信息。     

完善我国食品安全法制监管的对策——以“地沟油”事件为例

随着媒体对＂地沟油＂事件的曝光,食品安全问题在经历了三鹿奶粉事件之后再度引起了社会的普遍关注。食品安全问题涉及从田间到餐桌的各个方面,不仅危及消费者的健康,而且可能影响整个社会的稳定和经济的发展。在前些年频频出现食品安全事件之后,     

食品安全的焦点问题及其解决——《中华人民共和国食品安全法》要点解读

一、食品安全事故频发呼唤出台《食品安全法》法律是社会生活的实际需要。我国《食品安全法》的起草和制定也不例外。我国食品安全事件的频频发生正是对出台《食品安全法》的热切呼唤。我们不妨回顾一下     

权威专家解读今年审计报告中的三个“首次”——审计署首次自揭家丑最抢眼

6月24日，在第十一届全国人大常委会第九次会议上，国家审计署审计长刘家义作了《关于2008年度中央预算执行和其他财政收支的审计工作报告》（下称“审计报告”），引起各方广泛关注。《中国经济周刊》记者采访了有关审计专家，他们对今年审计报告的新变化、新特点等给予了解读和分析。今年审计报告的三个“首次”，引起了业内人士的高度关注。     

权威专家解读今年审计报告中的三个"首次"——审计署首次自揭家丑最抢眼

6月24日，在第十一届全国人大常委会第九次会议上，国家审计署审计长刘家义作了《关于2008年度中央预算执行和其他财政收支的审计工作报告》（下称“审计报告”），引起各方广泛关注。《中国经济周刊》记者采访了有关审计专家，他们对今年审计报告的新变化、新特点等给予了解读和分析。今年审计报告的三个“首次”，引起了业内人士的高度关注。     

"食品安全事件"媒体报道的反思

从去年年底的圣元奶粉事件,到今年的皮革奶、瘦肉精、染色馒头、假薯粉、牛肉膏等事件,数月间,食品安全事件频发,食品安全问题成为舆论关注的焦点.文章就"食品安全事件"媒体报道中存在的问题进行反思,寄希望于今后更加真实、客观、平衡、人性化的食品安全事件报道.     

筑起食品安全的防线—解读《食品安全法》

<食品安全法>从食品安全监管体制、食品安全风险监测和评估、食品安全标准生产经营、进出口、安全事故处置以及监督检查、法律责任等方面进行了明确.它的公布实施,对规范食品生产经营活动,防范食品安全事故发生,增强食品安全监管工作的规范性、科学性和有效性,提高我国食品安全整体水平具有重要意义.     

我国食品安全问题及其对策研究

食品是人类赖以生存的最基本的物质条件,我国食品安全面临着许多机遇与挑战,严重威胁着消费者的健康。食品的安全问题已经成为人们普遍关注的问题。提升我国食品安全等级主要在于强化法律、信用、监督队伍、市场秩序、执法机制和国际合作建设。     

食品安全迫在眉睫的问题

食品安全令人担忧改革开放使我们告别了短缺的年代，蔬菜和各种食品越来越多，老百姓不再为食品短缺和品种单调而发愁了。走进各地的菜市场，果、蔬、肉、蛋、鱼，应有尽有。今天我们的菜篮子前所未有的丰实。然而，产量上去了，品种齐全了，质量问题凸现出来了。为了除虫害，大量使用高毒甚至剧毒农药，致使蔬菜、果品农药残留严重超标；为了提高产量，盲目使用违禁激素；为了提前上市，滥用催熟剂；为了增加猪的瘦肉率，竟在饲料中掺上“瘦肉精”；为了使面粉和粉丝增白，有人胆敢把有毒化学品吊白块掺和其中（即甲醛次硫酸氢钠）；为了骗…     

我国食品安全存在的问题及对策

食品安全问题是上至国家领导下至普通百姓共同关注的话题。近年来,随着毒大米、“三鹿奶粉事件”等一连串食品安全问题的曝光,人们对食品安全的担忧与日俱增。这一连串的食品安全问题,是当前特定条件下社会、经济、道德因素共同作用的结果。因此．解决食品安全问题不能简单地“头痛医头,脚痛医脚”,必须从法律完善、监管强化、行业自律、社会监督等多方面着手。     

食品安全面临的诚信道德缺失问题及对策

在我国,尽管相关政府机构已经做了非常多的努力,但是由于食品安全问题涉及面广,问题复杂,一直没有得到有效解决。本文对我国目前在市场经济条件下食品安全领域的诚信道德缺失现象作了深入剖析,并提出相应对策。     

美国食品召回制度及其对我国食品安全的启示

美国的食品召回制度，法律规范、程序严格、可操作性强，FSIS和FDA依据食品召回制度有效地调控了食品市场，降低了缺陷食品对公众的危害，维护了消费者的利益。要保证我国的食品安全，应健全法律体系，实行食品召回制度，由政府职能部门监管食品市场，同时，培育企业的诚信自律意识，鼓励信用经济。     

食品安全如何由乱而治 专家建言食品安全出路

尽管就事件本身的处理来说．已经取得了相当的成效。但接下来的民事赔偿仍然是一个复杂、艰巨、长期性的问题。近日．来自新疆的3名志愿律师张元欣、阮浩文、龚峥嵘，就三鹿奶粉事件的受害人赔偿问题向国家处理三鹿牌婴幼儿奶粉事件领导小组提出建议书，建议增设民事赔偿指导协调组，鼓励各地消费者在一定层面上的集体索赔。     

浅谈我国的食品安全问题

最近几年来,我国的食品屡次出现安全问题,频频出现的食品安全问题,严重英系那个了人民的身体健康,同时对社会造成很多负面的影响和人民财产的巨大损失。食品安全问题已经上升到影响了我国的经济发展、社会安定、食品贸易等各个方面。因此提高食品安全已经成为亟待解决的重大问题。     

我国食品安全问题产生的原因及对策分析

食品安全影响着每个人的日常生活和健康,关系到食品产业的健康发展,关系到国家整体经济的发展和社会的和谐。解决食品安全问题是保证中国经济健康发展,维系社会和谐安康的大事。本文对食品安全问题产生的原因进行了分析,并提出了相应的解决措施。     

根治食品安全问题的绝招

那天约一老友到餐馆吃饭，老友摇头道，对不起，不去，我可不敢拿生命开玩笑!因为你根本就搞不清哪些东西吃得，哪些东西吃不得。     

构建我国食品安全监管体系路径及政策研究

"民以食为天",食品是人类赖以生存和发展的第一物质需求。从学理上讲,食品安全是指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。改革开放特别是进入21世纪以来,随着经济快速发展、物质生活水平不断提高,人们对生活品质的要求也越来越高,可是,随之而来的食品安全事故却层出不     

浅析食品安全存在的问题及对策

民以食为天。食品安全问题关季刘人民大众的身体健康以及社会的稳定和谐,是当前备受关注的热议话题。近些年来所发生的“西瓜膨大增甜剂”、“瘦内精”以及“染色馒头”等多种食品安全的事故,严重影响了人们的身体健康,并且扰乱了市场发展的秩序。因此,在新的历史形势下,做好食品安全管理工作是一项长期的、战略性的任务,如何在认清食品安全所存在的问题的基础上,探索合理的完善对策。成为摆在我们面前一道不可忽视的重要课题。