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美国食品召回制度及其对我国食品安全的启示 总被引:14,自引:0,他引:14
美国的食品召回制度,法律规范、程序严格、可操作性强,FSIS和FDA依据食品召回制度有效地调控了食品市场,降低了缺陷食品对公众的危害,维护了消费者的利益。要保证我国的食品安全,应健全法律体系,实行食品召回制度,由政府职能部门监管食品市场,同时,培育企业的诚信自律意识,鼓励信用经济。 相似文献
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食品安全令人担忧改革开放使我们告别了短缺的年代,蔬菜和各种食品越来越多,老百姓不再为食品短缺和品种单调而发愁了。走进各地的菜市场,果、蔬、肉、蛋、鱼,应有尽有。今天我们的菜篮子前所未有的丰实。然而,产量上去了,品种齐全了,质量问题凸现出来了。为了除虫害,大量使用高毒甚至剧毒农药,致使蔬菜、果品农药残留严重超标;为了提高产量,盲目使用违禁激素;为了提前上市,滥用催熟剂;为了增加猪的瘦肉率,竟在饲料中掺上“瘦肉精”;为了使面粉和粉丝增白,有人胆敢把有毒化学品吊白块掺和其中(即甲醛次硫酸氢钠);为了骗… 相似文献
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王志振 《中国民营科技与经济》2003,(10):95-95,94
近几年来,毒米、毒面、毒油几乎年年“东窗事发”,在国内市场人心惶惶的同时,中国农产品、食品的出口也因卫生问题,而出现了一些被出口国退货现象…… 相似文献
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本文阐述了《食品安全法》的主要特点,分析了其对进出口食品生产企业和进出口商的影响,并针对该法不足之处提出了建议。 相似文献
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随着社会的发展和进步,人类对于生命和健康的追求在逐渐提高,但同时,科技的发展也使得大批的化学物质走进人们的食品领域,给人类的生命和健康带来了威胁,国际社会对于人权的重视更是使得食品安全问题上升到了新的高度。食品添加剂是化学物质在食品领域应用的最重要体现.在今天,食品添加剂已经成为食品工业的重要组成部分,在丰富食品种类,给人类带来新的味觉享受的同时,也给食品安全问题带来了新的挑战。本文从食品添加剂的内涵出发.对食品添加剂和食品安全问题进行研究和分析。 相似文献
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随着全球食品危机的蔓延、扩展,各国人民都在积极探索建立食品安全保障制度的有效长久机制,食品追溯技术也应运而生.本文从食品追溯制度简介、意义、建设以及该制度在我国建立的可行性分析等方面系统的介绍了食品安全身份追溯制度的建立. 相似文献
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端午节传统食品粽子,需要制作标准;
转基因食品是否安全,需要做风险评估;
食品不安全,需要厂家召回: 相似文献
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食品安全关系到人们身体健康和生命安全,关系到经济发展和社会稳定,关系到国家和政府的形象。近年来,中国食品安全水平有了明显的提高。但形势仍不容乐观,主要存在以下六方面问题:1.食品体系分散。中国的食品生产、加工、销售、贮存和消费链条十分复杂,存在着多源头、小规模等问题。生产初级农畜产品的,是2亿多小农户,而从事食品生产加工的企业有40多万家,其中90%是中小企业,很多还是个体小作坊。目前,中国的经济发展方式正在由粗放型向集约型转变, 相似文献
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食品安全 我们还要走多远 总被引:1,自引:0,他引:1
食品是人们生活的最基本必需品.每个人要生存、生活下去.就离不开食品。正是由于食品市场潜力巨大.近几年我国食品加工业获得了空前发展.各种新型食品层出不穷。每天只要你打开电视.翻看报纸.你都可以看到大量各种各样的食品广告。随意走上街头.不论是在商场、超市乃至街摊.食品都是他们的主角。那么,这些食品质量到底怎么样呢? 相似文献
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通过介绍食品辐照技术,探讨了辐照食品的安全性及其对对我国食品安全的潜在影响,并在借鉴外国辐照食品监管方法的基础上,结合国情,对今后我国辐照食品的法律规制完善途径进行了分析,提出了相关建议。 相似文献
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期盼已久的《食品安全法》,终于在2009年6月1日生效了。与14年前开始实施的《食品卫生法》相比,它不再只注重食品的卫生,开始更注重食品生产经营与销售等内部诸多环节,更显全方位和系统性,显然更像是个全新的升级版。要说闪光点,它主要体现在以下两个方面:首先是对公众广泛质疑的食品添加剂的使用,作出了明确的规定; 相似文献
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市场上广告漫天包装精美的食品,供应人的日常生活所需,但是否能保证卫生可靠、安全无虑,就要依赖你必备的消费常识及睿智的鉴别能力。 凡是崇尚商业道德的具有知名品牌的食品加工厂,一般而言较为注重卫生条件,如经权威机构认证的GMP(Good ManufacturingPractices)工厂,均以生产低菌含量的食品为制程标准。然而采用微生物检测方法,需时过久,难以防患于未然。贴有"GMP"标记的产品也不能保证100%的安全卫生。 相似文献
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基于我国2002~2011年1001个食品安全事件的研究表明:食品经营者的"明知故犯"是食品安全问题的关键成因;农产品初加工、食品深加工、销售/餐饮是食品安全的薄弱环节;供应链不同环节食品安全危害程度差异显著,食品深加工是危害程度最大的环节;预警缺失、处罚不力是食品安全监管的"软肋"。解决我国食品安全问题,应完善食品安全预警制度,提高食品经营者的违法成本,加强对食品安全薄弱环节的监管,促进食品安全行业自律和相互监督,推动多方监管力量的合作。 相似文献
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近年来,我国食品领域内的大规模的群体性毒害事件层出不群,2008年9月中旬,以三鹿为代表的毒奶粉事件再次为我国日益严峻的食品安全问题蒙上了巨大阴影。本文拟以三鹿毒奶粉事件为背景,结合近年来我国不断发生的食品安全事件进行初步探讨,试图寻找其中存在的问题症结所在,进而提出若干有益建议,以为今后我国食品安全监管及治理而有所借鉴。 相似文献
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文章首先从近年来爆发的食品安全问题入手,分析我国食品标准体系存在的问题及食品安全问题爆发的原因。进而根据我国国情,探讨加强我国食品安全控制的途径。最后,提出了具体的措施建议:尽快完善我国食品标准体系,并严格履行监管职责。在中长期,加快农业及食品产业的发展,建立社会信用档案,维护道德底线。 相似文献
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