精彩的“玫瑰”世界

<正> 四川省江津市米花糖公司生产的“玫瑰牌”油酥米花糖,近年来先后荣获原商业部、国家旅游局优质产品奖,四川省著名商标,重庆市名牌产品等殊誉。公司连续3年被评为四川省食品工业20强和江津市工业10强企业。1995年,该公司扩大市场上规模,加强管理保名牌,实现销售收入3573万元,实现利税347万元,分别比上年增长37％和74.85％。他们创名牌、保名牌的秘诀是什么呢?     

白沙见闻

这是一位退休妇女眼中四川沿江小镇的“清明上河图”。有不少延续千百年的民俗民风反倒让都市来的人感到新鲜，其中“透明度大”的小饭馆，是否能让北方的一些小饭馆有些启发？白沙是四川省江津县的一个山城小镇，它面向长江．景色优美，镇上共有三条街，自东向西平行排列，一条比一条高，最低的一条街离岸边只有十几米，街的西边是镇政府所在地，是镇中心，也是全镇的商业中心。白沙的交通比较落后，马路不宽，只比北京的自行车道宽一些，从街东走到街西1个小时就到头了。它的交通工具就是两辆小巴，东西对开，而且只有最低的那条街上有，…     

企业致胜的七大法则

许多企业的决策者——无论是何种行业、企业大小、经营者或创新者——都在重复讲同一句话：“就在这两三年。”就在这两三年，他们做起了什么本来做梦都没想过可以做的事，不然就是必须去做本来做梦都没想过必须做的事。     

内抓管理 外拓市场

<正> 四川省江津市商办工业企业积极实施名牌战略,狠抓产品质量和结构调整,生产呈现勃勃生机。今年1至7目,实现产值9598万元,销售收入10473万元。上缴利税424万元,分别比去年同期增长21％、89％和53％。 江津市商办工业企业把“质量兴企”与实施“名牌战略”结合起来,推行“谁出次品谁买走”的第一质量责任制。江津糖果厂认真贯彻ISO9000系列标准。各车间、班组、岗位牢固树立下道工序就是用     

假如让我改变

“假如……”——我们习惯于这样的发问,为的是追寻一个更加瑰丽的梦想。“假如”也许就是即将到来的现实,也许是遥不可及的梦想。但这并不妨碍我们的行业翘楚们过一把梦想家的瘾。     

感性叶莺

叶莺身上有着太多的传奇:1979年,作为美国NEC的记者采访过访美的邓小平;1995年,成为美国政府派到中国的第一位女外交官:1998年,作为柯达亚太区副总裁,完成了一个空前绝后的中国合资项目——感光行业全行业合资,这就是著名的“98协议”,又称“柯达模式”。     

浅析体验营销在我国糕点企业中的应用

在市场竞争越来越激烈的当今,糕点食品类同以及糕点企业提供的服务同质化程度严重,企业往常用的营销方法无法打开新的局面加入市场竞争,许多糕点企业经营中所面临的一个重要问题就是如何在众多外资企业大举进攻的糕点市场中获得较大的竞争力。本文通过分析我国糕点企业应用体验营销的必要性,分析我国传统糕点企业在行业中的环境特点,论证体验营销是行之有效的方法,为我国传统糕点企业提出有关的建议。     

标准：食品出口须迈过的门槛

有人预言:得标准者得市场。还有人比喻:假如把现在的食品出口比作一场扑克牌游戏,那么,有关食品进出口的“国际标准”则绝对就是一张至尊无上的“大王”牌。只是,这张牌永远掌握在它的制定者——握有高科技技术者的手里。在全球化的贸易中,标准这张牌不出则罢,一出就是出口行业     

卧薪尝胆攻市场——“乐惠牌”不淘洗米走俏市场的启示

<正> 1991年,由上海第三碾米厂生产的新一代主食佳品——“乐惠牌”不淘洗米诞生了,它以优质优价袋装米的形式出现在上海市民面前。但它却遭到冷落,人们不愿花每公斤1.92元的价格去购买不淘洗米,人们更不理解,米可以不经淘洗而烧煮。小年夜,厂领导带领职工穿街走巷推销不淘洗米,整整一天,嗓子都喊破了,只售出几包。1991年完成市府商业实事——1千吨销量,只能硬性摊派,困难重重。     

剑南液：名酒剑南春2004战略新品

有人戏称，它是中国白酒界鼎鼎大名的“剑南家族”的“关门弟子”，它是四川剑南春酒厂2004年市场战略中的“绝密武器”、也是剑南春最新的市场。制衡法宝”——它就是“剑南液”，一个具有特殊身份的品牌，一个具有战略意义的品牌。在问世之初，“剑南液”就吸引了整个白酒行业高度的关注。业界纷纷猜测剑南春的这一品牌的上市会给白酒行业     

798北京的“异托邦”

有这样一块地方,有这样一群人,有这样一种生活方式;既和现实迥然不同,又与现实相互联系;它是一个可以触摸的梦想,一个可以进入的“世内桃源”——这就是法国哲学家米歇尔&#183;福柯定义的“异托邦”。每个人心中都有一个艺术的梦想,每个国家都有一个艺术家聚集的“异托邦”。在北京,它就是798工厂。     

数字也疯狂——Capital One的“科学”营销

Capital One 是信用卡行业里的大赢家,它甚至颠覆了行业规则。成功的秘诀其实很简单,就是不断地尝试、学习或创新,创造性地以合适的产品、合适的价格、在合适的时间传递给合适的客户,它的创始人称之为“一场营销的革命”。     

低聚糖在月饼生产中的应用

<正> 随着我国人民生活水平的提高和食品工业的迅猛发展,糕点已由温饱型向营养型发展,但就目前情况来看,在糕点中还普遍存在着一个共同的问题——甜度过大,这不仅是一种浪费,而且影响企业经济效益。 近年来,随着科学研究的深入和发展,过多的食用糖对人体健康的危害已逐渐被揭示出来;科学家发现人们多吃糖容易引起动脉血管硬化、肥胖症、糖尿病和虫牙等疾病。     

做个“五动”直销人

听过很多直销课程，从事过很久直销事业的人，总是能把很多宝贵的知识浓缩得更加精华，把经验总结得更加精辟。其实，在人的一生中不管做哪—行，都有很多的经验可以借鉴，有很多的知识可以总结。直销行业里要学习的内容包罗万象，吸收其它行业的精华为己所用或使其加工——成功“五动”就是这样的智慧结晶。     

窗有灵石一月明

对一个几乎日夜缠绵在案头的码字者来说,思路壅塞和心驰千里总是交替闪现的——我真得意这个“闪”字,“闪客”在我,是心向往之而未曾践行的一件事,想想就够神秘、够刺激。但我又早过了一“闪”就灵的年龄,不知这是否也像考什么“证”样的有行业规范。且不管它,好客当闪直须闪,     

学好用尽商标法——在调查“大福源”侵犯“福源馆”商标案中的思考

台湾人简某在吉林省吉林市开设的吉润发超市内制作的糕点内外包装和其超市内外使用“大福源”商标。作为在糕点、糕点加工等行业具有300多年历史的老字号吉林市福源馆食品有限公司认为,大福源商标侵犯了其所注册的“福源馆”商标专用权,遂投诉到工商部门。2002年12月17日吉林省工商局与吉林市工商局联合开展了立案调查。经查,福源馆建于1628年,始于明、兴于清,盛于新中国,距今已有375年的历史,具有较高的知晓程度和优良的商业信誉。1993年被国家内贸部认证为“中华老字号”,2001年被评定为“全国百家著名糕点厂”、“全国十佳饼店”,是吉林…     

调光大师陈俊村

采访“调光大师”是一种很特殊的体验。作为全球重要的节能灯制造商．其蛰伏行业二十年，年产能150亿元，却没有巨额银行贷款、没有国家特殊政策和资源的注入．甚至没有一丝一毫的媒体报道——解析它，就是解析一个正在浮出水面的“谜”     

“唤头”的另一种用途——《漫话“唤头”》的补充

<正> “唤头”这个名词,有的辞书解释为:街头流动的小贩或服务性行业的工作者(如磨刀的、理发的)用来招引顾客的各种响器。这种说法,深究起来,是不够全面的;它只说明了“唤头”的一种显而易见的用途,对“唤头”的另一种用途却忽略了。被忽略的这种用途虽不明显,但对一个小商小贩来说,却是至关重要的。也就是     

浅议糕点的质量管理

本文首先分析糕点行业质量安全问题及危害性,然后提出中式糕点的质量管理建议:加大对糕点相关原辅料的市场准入管理和监督力度;加强对糕点生产过程的质量控制,加强食品安全设施体系建设,积极引入先进的管理手段和方法;加大对糕点小企业和小作坊的监管和整治。     

微软反垄断案给我们留下的启示

从“垄断”一词说起 主持人：垄,原义为田埂,也可作高地、高坡解。“辍耕之垄上”（《汉书&#183;陈胜传》）,说的就是高地停耕。所谓垄断,也是这个意思,指的是高而不相连接的土墩墩。后引申为“把持和独占”。