福鼎白茶王 白毫针刺芒

<正>福鼎白茶,是中国六大茶类之一白茶的代表,选用国家级茶树良种——"福鼎大白茶"、"福鼎大毫茶"的优质芽叶为原材料,以不经揉炒的特定工艺加工而成,最大程度保留了茶叶中的营养成分,品质优异,以其降火消炎、康体养颜等显著的保健功效而久负盛名,深受消费者喜爱。福鼎白茶具有地域唯一、工艺天然和功效独特等特性。中医药理证明,白茶性清凉,消热降火,消暑解毒。清代名人周亮工的《闽小记》中载:"白毫银针,产太     

茶色贵白

第一次见到白茶鲜叶是在江苏天目湖畔,翠绿的茶树上生发出黄白玉石般颜色的芽叶,外形与普通绿茶大不相同,难怪古人认为它是茶中的祥瑞,取其第一者为斗茶。当地农业局的同志们告诉我,白茶一年中能呈现出这样的黄白之色只有谷雨前后短短的十几天时间,采摘期一过,     

江苏:品苏茶文化 创美好生活

正江苏展区以苏茶悠久的历史文化、产业发展成就、区域公用品牌为重点,选取具有代表性的茶产品以及宜兴紫砂壶等地方特色产品宣传展示苏茶文化,重点推介了南京雨花茶、无锡富茶、阳阳羑雪芽、宜兴红茶、金坛雀舌、天目湖白茶、洞庭碧螺春、连云港云雾茶、扬州绿杨春、茅山长青、金山翠芽等江苏茶叶区域公用品牌。天目湖白茶以优美的茶园环境、香醇醉人精品独立设区,亮点突出。专家认为,江苏展区规划合理,组织开展了茶艺表演及抹茶     

每年5月21日，是联合国确定的国际茶日 茶叶正当季 说说茶的门道

正中国是茶的故乡,《茶经》有云"茶之为饮,发乎神农氏"。我国不仅饮茶历史悠久,茶文化也源远流长,自古就有饮茶品茗的习惯。茶叶是以茶树上的芽、叶、嫩茎为原料,按照特定工艺加工制成。根据不同生产工艺和品质特征,一般可分为绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶(青茶)、黑茶、红茶六大类别。其中,     

品茶的讲究

品茶因茶叶的种类不同而异,泡绿茶首选玻璃器皿,喝花茶以细瓷盖杯为优,品乌龙茶则以宜兴紫砂为上。品茶讲究审茶、观茶、品茶三道程序。审茶是指泡茶前要先审看茶叶,内行人一眼就能分出绿茶、红茶、花茶、青茶(乌龙茶)、黄茶、白茶、黑茶等不同的种类来。更讲究的还可以分出“明前”“、雨前”“、龙井”“、雀舌”等。什么茶用多高温度的水,沏、冲、泡、煮方法各不相同。观茶是看茶叶的形与色。茶叶一经冲泡后,形状就会发生很大的变化,几乎会恢复茶叶原来的自然状态,特别是一些名茶,嫩度高,芽叶成朵,在茶水中亭亭玉立,婀娜多姿;有的则是芽…     

闽茶迸发品牌活力

<正>福建素有"茶树品种宝库"之称,是茶叶生产最适宜地区之一。其中武夷岩茶、铁观音、福鼎白茶、永春佛手茶、福建茉莉花茶誉满海内外,尤其乌龙茶和白茶更是福建特有的优势茶类。"让铁观音、大红袍、茉莉花茶响遍中国。"是福建茶     

浙江安吉 白茶进入采摘期

正3月下旬,著名的白茶产地——浙江省安吉县白茶陆续进入采摘期,展示茶乡特色的白茶小镇嘉年华活动也同时在安吉县溪龙乡黄杜村白茶主产区拉开帷幕。目前,安吉县白茶种植面积达17万亩,产业链从业人员达到20多万人次。2017年,安吉白茶产量达1860吨,产值24.74亿元,占全县农业总产值的40%。     

金色黄茶一枝独秀

一提到安吉县,人们便会不由自主地想到赫赫有名的安吉白茶。作为一种罕见的变异茶种,安吉白茶是大自然赐予人类的珍贵礼物。现如今,继白茶之后,安吉县茶技人员于海拔近千米的高山中再次发现另一个珍贵的原生品种——金色黄茶。1998年秋,茶技人员首次采用无性繁殖技术培育金色黄茶,经过对其长达十几年的观察,发现其内质稳定,各项指标均优于白茶。金色黄茶现已通过农业部的认证。     

浙江安吉白茶 生态白茶

900年前，宋徽宗在《大观茶论》中写道：“白茶与常茶不同。其条敷阐，其叶莹薄，非人力所可致。”文中没有讲明白茶的产地，从古到今，人们一直只闻其名，不见其形。2003年，经专家考证，宋徽宗所讲到的白茶就是生长于浙江省安吉县的安吉白茶。     

闽茶迸发品牌活力

福建素有＂茶树品种宝库＂之称,是茶叶生产最适宜地区之一。其中武夷岩茶、铁观音、福鼎白茶、永春佛手茶、福建茉莉花茶誉满海内外,尤其乌龙茶和白茶更是福建特有的优势茶类。     

“极白”:坦途还是迷途?

正安吉白茶作为区域性有一定知名度的农产品,其产业整合度低和品牌影响力缺乏,已成为严重制约安吉白茶产业发展的瓶颈。最近,具有国资和政府背景的安吉茶叶集团,全力策划打造安吉白茶领导品牌"极白",试图以资本和品牌的力量,对全县白茶行业进行整合,带动白茶市场发展,由此引发了热议。这一举措究竟是把安吉白茶发展带入坦途还是迷途?值得警醒和反思。     

宁波白茶产业有待振兴

白茶，在我国已有千余年的历史，是我国的六大茶类之一，属轻微发酵茶。根据采用的鲜叶原料不同，生产出的白茶有白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉及新工艺白茶5种。专家介绍，茶叶有三降三抗作用（降血压、降血脂、降血糖和抗辐射、抗氧化、抗肿瘤），其中白茶的功效更为突出。据美国科研机构的研究，白茶中所含的抗癌物质能不断抑制、缩小肝癌的肿块，还可清除自由基，提高免疫功能。白茶集观赏、营养、经济三大价值于一身，是极具开发价值的一类名茶。     

浙江安吉县女子茶叶专业合作社 一片叶子 富了一方百姓

正2004年,习近平在安吉县黄杜村白茶基地视察时,曾高度评价安吉的白茶:一片叶子,富了一方百姓。让我们一起走进安吉县女子茶叶专业合作社,看看那里的人们如何把这句话变成了现实。好山好水出好茶安吉县女子茶叶专业合作社     

金寨县绿茗有机茶科技开发有限公司

正安徽省金寨县绿茗有机茶科技开发有限公司成立于2003年12月,注册资本1000万元,实有各类资产1400余万元。2008年被六安市科技局批准为六安市科技专家大院金寨白茶分院;2009年公司通过六安市农业产业化市级龙头企业认定;2010年被安农大茶与食品科技学院选定为"学生社会实践基地"。公司现拥有1500余平方米的名优茶及白茶专用加工厂两处,各类名优茶、珠茶先进制作设备40台套。年加工各类有机茶、     

福建:清新福建 多彩闽茶

正福建展区以"清新福建、多彩闽茶"为主题,通过"闽人制茶图"的长卷展现福建乌龙茶独特的制作技艺,用灯箱图文形式突出介绍了安溪铁观音、武夷岩茶、福鼎白茶、正山小种四类具有福建特色的名茶。设立了LED屏幕,循环播放政和白茶、寿宁高山茶等六大区域公用品牌宣传片,在视频中用沙画形式表现《闽茶赋》内容,并配有中英文字幕,向国内外嘉宾全面展示福建茶产业风貌和名优茶叶产品,传播闽茶文化,促进闽茶产业与世界的交流与合作。     

镇江市丹徒区上党镇三泉茶场

<正>三泉茶场位于镇江市丹徒区省级现代农业园区,地处宁镇丘陵山脉,环境条件优越,园区拥有一流高效农业设施,发展茶产业具有得天独厚的条件。茶场在园区种植自有茶园800亩,主要种植品种为金观音、楮叶齐、龙井长叶、安吉白茶。茶场所属"玉雪春"茶叶专业合作社,拥有社员108户,种植面积700亩。茶场建设了标准化名茶生产车间720平方米,装有清洁化茶叶生产线和红茶标准生产线,所生产的长山剑毫、三泉红茶红甘露、玉雪春白茶、金观音、金山翠芽屡获各级评比特等奖,深受消费者青睐。茶场根据镇江市悠久历史文化、丰富人文景观,制定了     

福建政和山水 洗练隆合好茶

福建展厅隆合茶业展示区的茶艺表演吸引了众多宾客前来品茶。福建隆合茶业有限公司成立于1993年5月，是一家专业从事大红袍、红茶、白茶、绿茶、花茶等多种茶叶生产、销售、科研及茶文化传播于一体的综合性企业。隆合茶业根植于干百年源远流长的中华文化之精华，在传承祖辈制茶技术上，不断提升制茶工艺和品质，以自然健康的产品品质赢得市场赞誉。     

茶园病虫害绿色防控新法

正生态调控及时采摘,合理修剪:及时采摘,甚至强采新梢,不仅可以摘除趋嫩性芽叶害虫如蚜虫、假眼小绿叶蝉、侧多食跗线螨、茶橙瘿螨、茶细蛾等的大量虫口,而且可以恶化这些害虫的营养条件,并破坏其产卵和栖息场所,从而减轻为害。比如茶小绿叶蝉习惯产卵于嫩梢皮下,散布于芽下1~3叶节间及叶柄内,     

福鼎白茶开茶啦!

正近日,春暖花开,雨润山青,福鼎迎来白茶开茶季。近年来,福建省福鼎市大力发展特色茶产业,将茶产业打造成福鼎市乡村振兴和百姓致富的绿色产业、支柱产业。2018年该市茶园面积达20.3万亩,茶叶总产量2.7万吨,涉茶总产值达56.88亿元。     

雾锁安吉，白茶千年

900年前，宋徽宗在《大观茶论》中写道：“白茶与常茶不同。其条敷阐，其叶莹薄，虽非人力所可致。”文中没有讲明白茶的产地，从古到令，人们一直只闻其名，不见其形。