“天价月饼”:我不是食品

一块"月饼",两万多元,还很畅销。为什么?临近中秋,超市、饭店、酒店等处,到处都是促销的月饼。记者实地走访发现,北京的大型超市里的月饼礼盒,价格基本上在500元以内,而且以两三百元的居多。很多星级酒店也是如此,21世纪饭店的月饼礼盒288元,北京贵宾楼饭店和长富宫饭店最贵的月饼礼盒也分别只是488元和588元。有媒体表示,"天价月饼"(通常     

“月饼薪水”

上海侨泰装潢材料有限公司武汉分公司为武昌一家酒店做涂料工程，工程剩余6万余元款项未支付，日前该酒店竟以2100盒月饼冲抵工程拖欠款，8名农民工每人将分到250余盒月饼。     

品牌资讯

北京柏悦酒店中秋献礼 北京柏悦酒店为即将到来的中秋佳节特别推出精致的“柏悦中秋月饼礼盒”，以低糖的健康诉求，设计了别具特色的月饼口味，包含白莲蓉月饼、白莲蓉蛋黄月饼、红莲蓉月饼、红莲蓉蛋黄月饼、绿茶月饼、绿茶蛋黄月饼、枣泥月饼、泥蛋黄月饼和伍仁月饼等九种。礼盒包装分为大月饼与小月饼两种，分别精选皮革与布料彰显独特质感，以中国传统红为主色，     

月饼里的“关系”

中秋节前几天，北京交通“特堵”，大家都说“全是让送月饼的车闹的”。那几天的北京，真是在“闹月饼”：超市里，整车整车“团体购买”的络绎不绝；机关门口、办公楼前，送、接月饼的出出进进；餐厅、食堂，有关月饼的议论不绝于耳；邮局专门开办了邮寄月饼的特殊业务；电视里，也不时播出月饼的消息……     

月饼里的“关系”

中秋节前几天,北京交通"特堵",大家都说"全是让送月饼的车闹的"。那几天的北京,真是在"闹月饼":超市里,整车整车"团体购买"的络绎不绝;机关门口、办公楼前,送、接月饼的出出进进;餐厅、食堂,有关月饼的议论不绝于耳;邮局专门开办了邮寄月饼的特殊业务;电视里,也不时播出月饼的消息……     

月饼闲话

“月饼节”到来前后，有“80后”美食专栏美女作家撰文说月饼的坏话，一恨月饼油，二恨月饼俗。小丫头一看就知道是没有吃过苦的，没有经过艰难岁月。在那个年头，相比干巴巴的京式月饼，油汪汪的广式月饼要比干层酥的苏式月饼更高档、更宝贝。如今的月饼，口味越来越清淡了。一方面，现代医学、养生专家老是吓唬人家，不要摄食大甜多油，     

“高价月饼”引发的点滴思考

中秋节前，宁波市物价监督检查局对全市月饼的生产、销售环节进行监督检查，在检查中仍发现高价销售月饼的现象：过度包装、搭售等问题仍明显存在。     

吉祥云纹在礼盒月饼包装中的运用探讨

我国传统吉祥文化中的"云纹",作为一种独特的造型语言流传至今,以其独特的形式美与象征意义逐渐沉淀成一种丰富的艺术符号。云纹在古代象征高升如意、吉祥美好,在现代礼品月饼包装设计中常运用到中国传统的吉祥纹样来升华礼品的美好寓意,从而进一步加深表达吉祥美好的愿望。文章通过例证礼盒月饼包装中吉祥云纹的运用,来探讨表达人们美好的情感和追求幸福生活的一种艺术形式。     

月饼忧思录

当我写这篇文字的时候，今年的月饼销售鏖战大概已尘埃落定。从报上消忠看，沪上主要月饼生产企业的业绩似乎都好于去年。把一年的利润重头寄托在中秋佳节这一搏上的老总们．好像可以松口气了。但我对月饼这一食品生产的发展前景总不能乐观。显而易见，今天人们吃月饼．已经主要是在吃“文化”。然而自从方月饼问世．     

月饼问题与制度演化

小月饼可以引发大问题。中秋节吃月饼，这是中国人的传统，该传统不但导致了月饼生产销售强烈的周期运动，还引发了旧馅新吃等公共卫生问题。近日读到一则新闻说，从今年开始月饼、糕点行业将实行市场准入制，没有QS认证标识的月饼、糕点产品将不得上市。     

中秋一轮月下 一珍香里共婵娟——一珍香珍膳中秋节推出“私房”甲鱼月饼

传统农历的八月十五是中秋节,虽然尚有一段日子,但关于月饼的话题已经开始"升温".听朋友说,东部有一家名为"一珍香"的专做娃娃鱼和野生甲鱼的高档酒店,正推出一种"甲鱼月饼",味道不同凡响.     

“急刹车”死磕送礼季

这个教师节,送拥抱、送鲜花的多了,送购物卡、送礼品的少了;而中秋的月饼市场,更是遭遇了近几年来最大的一次寒流,高端大气上档次的豪装奢华范儿月饼不再琳琅满目,相反简装家庭装的月饼悄然占领市场,月饼总体销量下滑明显,月饼黄牛党叫苦连连;公然为国庆节准备的礼盒少之又少,国庆送礼从公开走入地下.专家表示,遏制中国式送礼风潮,不能一阵风,必须要从制度建设上入手,长期坚持.     

北京食品老字号:用新技术确保月饼市场

８月１９日，几位顾客在北京稻香村食品集团安定门第四营业部选购月饼。该销售点的月饼日销售额已达１．５万元。距离中秋节尚有一个月时间，月饼已于近日开始在北京市场陆续大批上市。回顾几年来月饼市场的潮起潮落，商家今年有何作为，市场能否人气再旺，人们将拭目以待。为确保今年的月饼市场份额，北京食品老字号“稻香村”在以往“经验管理”的基础上，今年又采用了新技术进一步保证月饼质量，以吸引顾客。北京食品老字号:用新技术确保月饼市场     

今秋月饼：圆了心意圆市场

又是中秋．商家早就打起了中秋月饼宣传战．今年，在有关部门三令五申简化包装、禁止天价月饼的倡议下．大部分月饼生产厂家都循规蹈矩．尽管也不乏“撞红灯”者．但传统月饼和企业品牌仍然是引领今年月饼消费的主旋律。     

中秋佳节 襄阳有礼

值此中秋佳节来临之际,襄阳会馆隆重推出中秋臻品,尽在襄阳礼券,礼券价格从168元至2388元不等。凭券自即日起至年底可在襄阳会馆三家分店任意领取月饼礼盒,     

月饼经济如何传承历史文化

中秋与春节、清明、端午并称为中国汉族的四大传统节日，也是仅次于春节的第二大传统节日。而“品月饼、庆团圆”早已成为中华民族多年以来的一种普遍美好的风俗了。2006年5月20目，经国务院批准中秋节被列入第一批国家级非物质文化遗产名录，并且从2008年起成为国家法定节假日。如今，进入9月，随着中秋日益临近，各色月饼如期“粉墨登场”，记者在市内各大商场、超市和蛋糕房看到，桶装、散装、礼盒装等各种纷繁齐全的月饼都已摆上了销售专柜。     

收“开瓶费”没什么不妥

2006年12月，北京海淀区法院判决湘水之珠大酒楼返还消费者王先生100元“开瓶费”。这一结果受到一些消费者和消协的称道。中消协副秘书长武高汉表示，消费者可自带酒水到饭店消费，如果饭店要求支付“开瓶费”，消费者可拒付并向消协等部门投诉。但此后不久，浙江省温州市23家酒店联合声明，从2007年1月1日起，谢绝消费者自带酒水进店消费。     

县域支柱产业发展研究--以神池月饼产业为例

月饼产业是神池县的支柱产业，但是如何推动神池月饼产业加速成长是神池月饼企业和神池县委、县政府面临的重大难题。本文根据产业发展阶段理论对神池月饼产业发展阶段作出判断，进一步分析制约月饼产业加速成长的因素，最后提出使月饼产业加速成长的对策建议。     

收“开瓶费”没什么不妥

2006年12月，北京海淀区法院判决湘水之珠大酒楼返还消费者王先生100元“开瓶费”。这一结果受到一些消费者和消协的称道。中消协副秘书长武高汉表示，消费者可自带酒水到饭店消费，如果饭店要求支付“开瓶费”，消费者可拒付并向消协等部门投诉。但此后不久，浙江省温州市23家酒店联合声明，从2007年1月1日起，谢绝消费者自带酒水进店消费。     

越南向美国出口月饼

据越南《海关报》报道，越南京都糖果糕点公司日前向美国和澳大利亚出口月饼。首批通过胡志明市海关办理出口手续的货物包括向美国出口的１．５万盒月饼和向澳大利亚出口的１．５万盒月饼，每盒售价４美元。京都糖果糕点公司进口了价值４０万美元的现代化糖果糕点生产线，其中包括生产月饼的自动化设备，可以改善以前手工生产的卫生条件，月饼可以保存６个月。据悉，京都公司的产品受到海外越侨和华人的喜爱。京都公司的其他糖果糕点产品有１０％销往法国和荷兰。越南向美国出口月饼