4招鉴别猪肉

近日，从“增白面粉”到“黄金蟹斗”，“一滴香”到“染色脐橙”，多个问题食品现身并挑战着消费者的餐桌。15日，一则“瘦肉精”猪肉的消息再次引发市场关注。我们特地搜集关于选肉的相关信息，让您在食用猪肉的时候能做到买得放心、吃得放心。     

长春立足“粮仓”建“肉库” 加快实施“粮转牧”工程

90．4亿元——2005年畜牧业增加值，比2000年增长48．2％。数字最能说明长春市畜牧业的快速发展。“十五”期间，长春市立足“粮仓”建“肉库”，加快实施了“粮转牧”工程。2005年，畜牧养殖业产值占农林牧渔业总产值的比重达54．3％；农民人均牧业收入1772元，比2004年增加200元；畜牧业“吃”掉玉米203．2万吨，比2004年增长14．4％……一连串数字，清晰勾画出长春市畜牧业快速发展的历程。     

将采摘乐趣进行到底

有人曾这样解释人类与低等动物之间的区别：“动物——为了生存而吃；人一一为了吃而生存”。但随着人民生活水平的不断提高，“吃”已不仅仅是维持生命的一种方式了。“吃”与文化之间的关联由来已久，而“吃”与自然、“吃”与绿色文化、“吃”与健康文化的关联也日益彰显。采摘，便是这种自然食尚的一种表现方式，其中不但蕴含绿色健康的生活主旨，而且富有绿色的食尚乐趣。 采摘的乐趣是什么？是田园泥土的芳香？是风吹树叶的轻响？是溢满眼眶的新绿？还是摄人心脾的清甜？ 其实，我们采摘的是一场远离都市喧嚣的梦，是一种回归自然的理想，是你我本应熟悉却十分疏远的一种生活方式。 且亲身去体验，用心去感悟一番吧……[编者按]     

气象谚语

农历九月初九是重阳节，又称为“重九节”或“老人节”，是一个纪念先人及扫墓的节日。这一天，重阳佳节活动极为丰富，有登高、赏菊、喝菊花酒、放风筝、吃重阳糕、插茱萸等等。     

累时代

随着中国工业化、城市化的加速，白领都处于一种“集体亚健康”状态，职场“过劳死”引起网友关注，源于一种“后怕”。周围绝大多数人都经常加班，“加班中”、“加班ing”，“在加班”成了qq签名或微博常状。职场中的人睡不好，吃不好、鼠标手、颈椎痛、四肢乏力、脸色发黄、     

北京：九种小食品因二氧化硫超标下架

2月23日,佳旺奇”甘草杏肉、佳诚”甜话梅等9种小食品被市食品办责令全市下架。据介绍,这9种食品均是被检出二氧化硫超标,多在小批发市场、小卖部销售。9种不合格食品名单北京圣泓食品加工厂的“圣泓”地瓜干、兰州佳旺奇食品有限责任公司的“佳旺奇”甘草杏肉(无核)、“佳旺奇”甘草杏、晋州市东城区鹏达食品罐头厂的“魏征”鲜蘑菇、天津市蓟县天宝蔬菜加工厂的“天宝”鸡腿菇、“天宝”滑子菇、广东省潮安县庵埠永发园食品厂的“佳诚”甜话梅、广东省潮州市庵埠增强食品厂的“萬利”雪梅、达海川食品有限公司的“达海川”枸杞。北京:九种…     

老人不能总喝粥

在追逐长寿的过程中，“饮食清淡”应该算是其中相当重要的一环。毕竟，高血压、高血脂这样的慢性病大多都和“吃”脱不了干系。于是，本着这样的原则，很多老人开始把喝粥奉为餐之上品。虽说不至于顿顿都喝，每天一顿却不是什么新鲜事。[第一段]     

开漳圣地乃云霄

云霄土质肥沃，宜花宜果，出产枇杷、杨桃、龙眼、荔枝等闽南名优水果，名牌产品“早钟6号”优质枇杷个大皮薄、肉厚汁多，上市时间早，素有“开春第一果”美誉，商标已获国家“绿色食品”标志认证，成为福建地产水果热销国际市场的第一品牌。     

食面埋伏

从“染色馒头”剑猪肉变牛肉的“中肉膏”，阿剑沈阳的40吨毒豆芽，一场由馒头引发的添加剂风波，以迅雷不及掩耳之势从上海蔓延到全国，消费者再次感受到处于“食”面埋伏下的惊恐。     

依托资源优势 加快旅游发展步伐

文山州旅游业起步于“八五”，发展于“九五”期间，特别是经过“十五”期间的开发，初步形成了“吃、住、行、游、购、娱”六大旅游要素配套发展的格局，产业规模不断扩大，游客人数和经济指标均增长较快。     

品绿色月饼过"绿色"中秋

“露从今夜白，月是故乡明”，”举头望明月，低头思故乡”……这些耳熟能详的作品表达了人们对故乡深深的眷恋。而中秋佳节吃月饼正是人们表达心中美好愿望的一种方式。但我们现在聊的不是普通的月饼，而是一种经过国家认证的”绿色月饼”，它更能体现人们心中健康、美好、平安的愿望。[编者按]     

野菜说

随着人们生活水平的提高，肥胖、心脑血管疾病、糖尿病等“富贵病”的发病率呈上升趋势，野菜被认为是没有污染、天然又富有营养的产品，因此备受青睐，成为人们餐桌上的“新宠”。专家提醒人们要有正确的“野菜观”。偶尔吃吃野菜，换换口味无可厚非，但野菜不能替代家种蔬菜。况且野菜也不全都是“绿色食品”，一些在污染的环境下生长的野菜“近墨者黑”，食之同样对人体有害。     

日本黑醋3年“种”一茬

日本人爱“醋吃”是出了名的，当然不是普通的醋，而是黑醋。由于被认为具有养颜美容、预防癌症等功效。近些年日本人“吃醋”成风，甚至一些中国人也跟风喜欢上了黑醋。近日．在日本的黑醋之乡鹿儿岛，笔者探访了黑醋的生产情况。出人意料的是，黑醋并不是在现代化工厂生产出来的，而是在醋田里“种”出来的，上等的黑醋要“长”3年才能收获。     

年夜饭行情大搜索

年夜饭是全家团圆的一顿辞岁家宴，2008年年夜饭吃什么？趁着周末休息，该好好研究一下年夜饭的“吃”情了。究竟怎样才能既吃出特色，吃出品质，又能少花钱呢？别急，看了我们的年夜饭大搜索是不是能有点收获呢？     

健骨每天吃二两肉

“喝牛奶、晒太阳”，防止骨骼衰老，如果你只知道这两点，显然OUT了。“蛋白质的补充也不可或缺，每天都要吃点肉。”     

南充：“开心农场”上演“生态年猪节”

2012年12月22日，四川省南充市首届“生态年猪节”在苟林堰村的千亩“开心农场”举行，来自该市各地的200多名农场承包“主人”现场体验杀年猪、采有机蔬菜、吃坝坝宴、跳坝坝舞等特色活动。     

九门食客

这不是一副完整的麻将，却有了七张最具代表性的“牌”—东、南、西、北、中、发、白、东，是城乐食尚之地；南，是城南食事之说；西，是城西精品之味；北，是城北新贵之店；中，要中看又中吃的食店；发，要发现一家新店；白，则要白得些实惠。这副“麻将”，是推荐，是资讯，是话题，是享乐，是选择，进入2007年，随着和行各业的“炒”势——炒金猪，后来又说是土猪了，炒红楼，选秀选得观众出冷汗；炒股票，大有数年前全民炒股之势——虎饮业也不甘寂寞，炒开瓶费，炒食品安全，再到各食占炒概念，“炒作”大有超过“炒菜”之趋势！[编者按]     

北非人吃肉讲究多

吃鸡要到星期日 马肉得到药铺买 北非国家多穆斯林,牛羊肉自然是主食。但牛羊肉都是价格昂贵的上品,平时也只能“点到为止”,只有在开斋节等大日子才能放开肚皮吃上一场。那么,在北非,还有什么肉可供选择,这些肉是怎么个吃法呢？     

脸皮厚吃块肉

社会上有一句谚语，叫“脸皮厚，吃块肉；脸皮薄，捞不着”。此谚语言浅意深，耐人寻味。人的脸皮虽有厚薄，但也差不了多少。关键是个“要”字，要脸则薄，不要则厚。“脸厚”是“吃肉”的前提，有了“脸皮厚”，方能“吃块肉”，否则也就“捞不着”了。因了这样的关系，现实生活中的“厚脸们”并不鲜见。分析“厚脸们”的心态，可概括为四派。一曰不知派：不知是非美丑，以为世人世事原本如此，“不要白不要”、“不用白不用”、“不拿白不拿”。二攀比派：“见人脸厚吃到“肉”，便眼红心痒，于是“你有、我有、全都有”。三曰选择派：虽…     

夏季饮食注意三多三少

和其他季节相比，夏季人们容易出现食欲下降。所以，许多人都喜欢吃些清凉的食物来“消暑”，例如凉菜、西瓜、冰激凌、冰镇汽水、啤酒等。其实，更重要的是，在夏季饮食中，应注意“三多三少”。