马铃薯主食产品及产业开发迈出坚实一步

2015年1月,我国启动马铃薯主食产品及产业开发战略,平日名不见经传的小土豆也着实＂火＂了一把。从菜盘到饭碗,马铃薯的逆袭之路正式开启。 马铃薯主食产品产业化正逢其时马铃薯是世界第四大粮食作物,传入我国已有400多年历史,但长期以来被中国老百姓当成蔬菜,缘何在今天要翻身做主食？日前举办的马铃薯主食产品及产业开发国际研讨会上,政府官员和专家为我们解答了疑惑。     

四季马铃薯

贵州是全国马铃薯主产区之一,早在14世纪初,马铃薯就传入贵州：近10多年的发展,贵州成为了全国马铃薯生产发展最快的省份。     

苹果洋葱栽培技术（一）

洋葱。又名圆葱、葱头，属百合科葱属，二年生草本植物。在世界各地的栽培面积仅次于马铃薯和番茄。名列第三位。20世纪初传入中国，在我国南北方均有较大的种植面积。     

知识园地

话说马铃薯马铃薯是遍及全球的食物。当第一批欧洲人从印地安人的菜园里看见这种他们俗称为“怕怕”的马铃薯后，便迷上了它。在马铃薯传入欧洲的５０多年后，便开始征服世界。品种数千生命力强马铃薯的种类一共有多少呢？至今仍然是一个不解之谜。在安第斯山的农家小小的...     

关于做强贵州马铃薯产业的思考

<正>贵州是我国马铃薯主产区之一,早在17世纪初,马铃薯就已经传入。新中国成立以前发展缓慢,新中国成立后尤其是改革开放以来发展加快。1978年,全省种植面积354万亩,1995年达到533万亩。1996年,江泽民同志视察贵州省时明确指示:"要尽快解决贵州马铃薯品种退化问题,以提高马铃薯产量和质量,解     

马铃薯主粮化的路径探索

<正>马铃薯是人类最古老的农作物之一。有学者认为,早在16世纪的明朝,马铃薯就传入我国。马铃薯在欧美早已成为主粮作物,而在我国长期只作为副食,被置于主粮之外。马铃薯主粮化渐行渐近马铃薯主粮化的主张,不是今天才提出的。早在上世纪80年代初,就有农业专家建议,把马铃薯同番薯一样划为粮食作物。当初提出这项建议,是为了把国内粮食分类法与国际粮食分类法相统一,实现我国与国际粮食统计口径基本一致,     

中国栽培马铃薯最早引种时间之辨析

本文考证了《长安客话》的成书时间、性质和书中记载的“土豆”非马铃薯;简述了欧洲和中国马铃薯的特征和由来,借以说明马铃薯引入中国的时间;深入分析了中国古农书的相关记载,否定了现今国内主要马铃薯著作及《中国农业百科全书》、高校教材中关于中国马铃薯最早引种于明朝万历年间或以前的观点;提出中国马铃薯最早引种于18世纪的看法并阐述了理由。一、问题的提出进入90年代以来,中国陆续出版了几部马铃薯著作。它们是《马铃薯史略》(1991)、《马铃薯大全》(1992)、《中国马铃薯栽培学》(1994)和《马铃薯栽培生理》(1995)。这些著作的出版…     

2015北京世界马铃薯大会论文摘编

马铃薯引入中国400多年后,其种植区域遍及全各地.目前中国已成为世界上马铃薯种植面积和总产量最大的国家,分别约占世界的30%和25%.在过去一个多世纪里,中国马铃薯产业从一个零星发展期逐步过渡到产业全面发展时期.近年来中国人均马铃薯消费量约为42公斤/年,远低于世界马铃薯消费大国的人均消费水平.中国马铃薯加工业虽然已从传统的作坊式加工向现代化马铃薯加工转变,但现代马铃薯加工业所使用的鲜薯量不足全国总产量的5%.     

中国鲜、冷藏马铃薯出口贸易的比较优势及影响因素研究

中国是马铃薯第一生产大国,并且在马铃薯出口构成中,鲜、冷藏马铃薯(0701)占有十分重要的出口地位,再加上2015年中国提出推进马铃薯主食产品及产业开发的规划,在这样的背景下,对中国鲜、冷藏马铃薯出口贸易进行研究,就显得十分有意义。为此,利用国外市场占有率、出口价格、RCA指数和TC指数对中国鲜、冷藏马铃薯出口贸易的比较优势进行了研究,发现不同指标下,中国鲜、冷藏马铃薯出口贸易的比较优势呈现出不同的状态;利用回归分析对中国鲜、冷藏马铃薯出口贸易的影响因素进行了研究,发现出口价格、地理距离、出口对象国的GDP会反向影响出口数量,中国的人口数量会正向影响出口数量,货币兑换比率、中国马铃薯产量和出口对象国的人口数量对出口数量无任何统计意义上的影响力。最后,提出要加大对马铃薯产业链建设的扶持,要注重中国周边市场的开发,要充分发挥国内市场对马铃薯产业发展的引导作用,不要忽视价格竞争优势的作用,加强与马铃薯有关的文化建设活动,加强国际物流与供应链管理,适时引导企业走出去。     

马铃薯栽培及病虫害防治技术研究

马铃薯种植范围较广,在世界各地都有种植。而中国是马铃薯产量大国,黑龙江的马铃薯更是享誉全球。为了保证马铃薯的质量和产量,需要优化种植技术。论述了马铃薯的栽培和病虫的防治技术。