推进马铃薯产业开发 引领农业供给侧改革

<正>为贯彻落实中央1号文件精神和新形势下国家粮食安全战略部署,近日,农业部下发《农业部关于推进马铃薯产业开发的指导意见》(以下简称《意见》),提出"十三五"时期马铃薯产业开发的重要意义、思路目标、重点任务和保障措施。通过将马铃薯作为主粮产品进行产业化开发,科学引导消费,打造小康社会主食文化,     

二十八年的“洋芋人生”——记马铃薯育种专家王一航

<正>他是一位从事农业科研的研究员,却更像一位农民,成天泡在马铃薯试验田里,一干就是28年。他相继选育出陇薯系列马铃薯新品种8个,累计推广面积3500余万亩,新增产值50多亿元。农民兄弟亲切地称他为"王科学"、"洋芋王"。他,就是甘肃省农科院马铃薯研究所所长、著名马铃薯育种     

布拖县发展马铃薯产业的调研报告

一、基本情况及发展现状布拖县位于凉山州东南部,是一个高寒山区彝族聚居县,自然条件非常适宜马铃薯生长,常年种植马铃薯10万亩以上,产鲜薯15万吨以上,是全州马铃薯主产区之一。布拖马铃薯品种纯,适口性好,淀粉、蛋白质、维生素、微量元素含量高,乌洋芋是公认的马铃薯极品。全州实施马铃薯产业化发展战略以来,布拖县立足县情调结构,深挖潜力谋发展,坚持把培育壮大马铃薯产业作为发展"三带"经济的产业支撑,作为高山、二半山地区农民增收的主导项目。     

克山农场马铃薯生育期的气象条件及高产措施

通过对马铃薯气象条件要求的分析,结合马铃薯气象因子（温度、日照、水分）产量的影响,得出在马铃薯需要解决的几个问题,并提出相应高产措施。     

2015北京世界马铃薯大会开幕

<正>盛夏时节,位于中国北京的"夏都"延庆,碧水荡漾,峰峦叠翠,凉爽宜人。7月28日上午,全球马铃薯领域最高级别的学术盛宴——2015北京世界马铃薯大会在这里开幕,来自37个国家和地区的千余名马铃薯领域专家学者相聚八达岭长城脚下,共同开启世界马铃薯产业发展的新篇章。农业部部长韩长赋、北京市副市长林克庆和世界马铃薯大会公司董事局主席大卫·汤姆森出席大会开幕式并致辞。韩长赋指出,中国是薯类生产和消费大国。近年来,中国政府高度重视薯业发展,不断加大扶持     

中国马铃薯贸易研究

我国是世界上最大的马铃薯种植国家,马铃薯也是仅次于水稻、小麦的第3大粮食作物。改革开放后30年来,受到西餐及快餐文化影响,我国在马铃薯产品的消费结构上也发生了变化,马铃薯由单一的鲜食消费发展为鲜食、油炸薯条、薯片、薯泥等多种产品消费。从而促进了马铃薯及制品的国际贸易发展,本文通过分析我国马铃薯及制品的进口及出口贸易状况,总结我国马铃薯制品贸易的特点及发展趋势,并在此基础上探讨我国马铃薯制品行业的发展机遇及提出应对建议。     

"二八定律"在我国农产经济行为中的运用

"二八定律"指事物20%的组成部分中集中了事物80%的价值.我国农业发展处在一个效率较低的状况,根据"二八定律"对我国西部贫困地区马铃薯的生产状况及我国鲜桃进出口贸易状况进行分析,提出一些建议.     

商情快讯

<正> "洋快餐"巨头看好中国马铃薯产业目前,中国北方大部分地区非常适宜种植马铃薯,但亩产和质量均远远低于发达国家,如果引进新品种、新技术和先进的管理经验,将使马铃薯亩产达到2600公斤以上,使产出提高3倍左右。预计到2005年,麦当劳将在中国开1000家分店,每年卖出5万吨薯条。如果按照30%的产出率来计算,全部用中国原料,将用去15万吨马铃薯。同样,"肯德     

中国马铃薯贸易研究

我国是世界上最大的马铃薯种植国家，马铃薯也是仅次于水稻、小麦的第3大粮食作物。改革开放后30年来，受到西餐及快餐文化影响，我国在马铃薯产品的消费结构上也发生了变化，马铃薯由单一的鲜食消费发展为鲜食、油炸薯条、薯片、薯泥等多种产品消费。从而促进了马铃薯及制品的国际贸易发展，本文通过分析我国马铃薯及制品的进口及出口贸易状况，总结我国马铃薯制品贸易的特点及发展趋势，并在此基础上探讨我国马铃薯制品行业的发展机遇及提出应对建议。     

石屏县冬马铃薯无公害高产栽培技术探讨

为实现产业助民、富民,促进石屏县农业、农村经济持续健康发展。本文总结了多年来冬马铃薯的试验示范和2013年与云南省农业大学合作的主产攻关实施结果,结合石屏冬马铃薯生产实际,提出了适合石屏冬马铃薯高产栽培技术。     

试论马铃薯加工环境保护对策

我国是世界上马铃薯的最大生产地,马铃薯是淀粉的主要来源。在马铃薯淀粉加工时会产生较多的高浓度酸性有机废水,这些废水流入河流中会对环境造成污染与破坏,不仅严重浪费了水资源,还导致地表水严重污染。文章首先对马铃薯加工进行了分析,然后研究了马铃薯加工给环境保护带来的问题,最后针对如何加强马铃薯加工环境保护提出了几点建议措施。     

保护脆弱生态系统——气候变化对黄土高原马铃薯生产的影响及高产措施

预测了黄土高原未来的气候状况对马铃薯生产产生的影响,并提出了马铃薯高产优质的措施.     

云南大姚县发展马铃薯产业的思考

大姚县马铃薯产业的发展,曾为解决县内贫困地区的温饱和食物安全作出重要贡献,发展马铃薯产业不仅能解决县域粮食安全问题,更能促进区域经济快速发展。本文在分析制约大姚马铃薯产业发展因素的同时提出解决问题的对策,为大姚县马铃薯产业的快速发展提供了有益的思考。     

无公害马铃薯规范化栽培技术要点

针对近年来无公害马铃薯生产中存在的问题,提出了无公害马铃薯规范化栽培的技术要点,以实现优质高产的目标。     

马铃薯生产技术建议

主要针对大地实际情况,对马铃薯生产提出一些技术建议,对于当前调整种植结构,提高马铃薯产量,很有帮助。     

马铃薯加工产业市场状况

马铃薯加工食品不仅市场广大而且具有良好的赢利能力.按2002年物价水平计算,油炸马铃薯片生产成本约为1.5～1.8万元/吨成品,而市场零售价为3～5万元/吨;法式速冻炸薯条生产成本约0.8～1万元/吨成品,而市场零售价为2.2～3万元/吨;消费者在"肯德基"和"麦当劳"吃到的炸薯条相当于5～6万元/吨;而快餐店里3元一份的薯泥若扣除了其中的水分和调味料按马铃薯全粉计算,其价格更是高达30万元/吨.     

制约宁夏马铃薯产业链的关键因素分析

宁夏南部山区和中部干旱带已经形成了马铃薯淀粉加工、鲜食生产区.本文通过分析宁夏马铃薯产业链的现状和存在的问题,从产前、产中、产后分别入手建立了影响其发展的因素指标体系,运用DEMATEL方法甄选出关键制约因素,在此基础上提出了进一步发展马铃薯产业链的措施,以期为地政府决策提供可借鉴之处.     

2015年中欧马铃薯加工业技术对接活动在京举办

<正>近日,"2015年中欧马铃薯加工技术对接活动"在京举办,中欧专家、企业家及管理部门代表围绕中欧马铃薯加工发展趋势、储运加工技术和装备等环节,积极交流新成果、新技术和新工艺,探讨合作新目标、新举措和新机制,取得了新共识、新进展和新成效。农业部农产品加工局有关负责人介绍了近年来在推进马铃薯主食产品开发等方面开展的一系列工作。一是积极争取财政资金支持。农业部农产品加工局积极主动与财政部门沟通协调,争取     

宁南山区脱毒马铃薯主要病虫种类及无公害生产植保技术

马铃薯是宁南山区优势特色产业,年种植面积10万hm2左右,发展速度迅速,但近年来病虫危害日趋严重,成为限制该产业发展的主要因素之一。该地区马铃薯主要病虫有马铃薯蚜虫、地下害虫、马铃薯晚疫病、马铃薯早疫病、马铃薯环腐病、马铃薯病毒病和主要杂草。文章摸索出了一套较完整的无公害生产植保技术,为大面积防治提供科学依据。     

为何要让小土豆成第四大主粮

<正>马铃薯是菜还是粮?在1月6日举办的马铃薯主粮化发展战略研讨会上,丰富多彩的马铃薯主食制品令人大开眼界。马铃薯全粉占比40%的馒头、面包,马铃薯花生冰冻曲奇、马铃薯榛子千层酥、马铃薯芝士蛋糕等,都颠覆着人们对小土豆的认知。农业部副部长余欣荣在会上表示,要以科技创新引领马铃薯主粮化发展,努力推动形成马铃薯与谷物协调发展的新格局。据介绍,土豆有望成为稻米、小麦、玉米之外的第四大主粮作物,种植面积将逐步扩大到1.5亿亩,年产鲜薯增加