日本：农林渔业再生战略

日本的食品与农林渔业面临着收入减少、农业劳动力严重短缺以及老龄化等严峻问题，加强食品与农林渔业的保障能力和竞争力刻不容缓。 为此，日本根据“日本食品与农林渔业再生所需基本方钳及行动计划”（2011年10月25日食品与农林渔业再生推进本部决定）．大力推动农林渔业的复苏和人们对农产品信任的复苏，计划用5年的时间全面提升农林渔业的竞争力，促进区域发展。     

有机食品、绿色食品、无公害食品的区别

<正>1有机食品也叫生态食品或生物食品,是一类真正源于自然、高营养、高品质的环保型安全食品,它的生产原料必须天然,而且在生产、加工环节都禁止使用化学合成的农药、化肥、激素、抗生素,也禁止使用基因工程技术和相关的衍生物。有机食品是目前食品行业的最高标准。2绿色食品是我国政府主推的一个认证农产品,它是普通食品     

日本“品牌农业”的发展战略与启示

<正>凡是到过日本的外国人,几乎都会惊讶当地食品价格的昂贵。据世界贸易组织报告,东京食品价格比世界其他主要城市高出25%~100%。在日本,用于"吃"的开支在每个普通家庭中都是必须精打细算的事情。然而,尽管日本国产农产品价格普遍高于进口产品,在日本人的心目中,本国农产品的地位仍然不可动摇,这与日本农产品的品牌效应分不开。本文主要讲述日本打造"品牌农业"的理念、途径和方法,希望能给中国的农产品品牌化事业带来启示。     

日本制定新政策推动出口

据报道，日本“食品农业农村政策推进本部”近日制定了旨在提高日本农产品国际竞争力、扩大农产品出口的“21世纪新农政2006”，计划到2009年日本农产品出口能够翻番达到6000亿日元。     

如何应对技术贸易壁垒

目前,中国农产品与食品行业已成为遭受国外技术贸易壁垒阻碍最多的产业。据日本厚生省公布的数据:在日本各口岸卫生检疫所2004年检验不合格的进口食品资料中,中国出口日本的农产品与食品被检验出不合格并被扣留477批次,为批次最多的国家;据欧盟2004年上半年食品和饲料快速预警系统通报情况显示,欧盟总计通报1264批次,涉及83个国家和地区,其中,中国食品出口被通报62批次,列居被通报批次国家的第二位;在美国食品药品管理局扣留我国的产品中,农产品与食品占据榜首,为816批次。面对严峻的农产品及食品出口受阻形势,我国政府及出口企业应该作出积…     

日本依靠科技力量打造农产品品牌

日本农业致力于打造农产品品牌,不仅重数量,更重质量.日本农产品附加值高,售价也相应较高.日本依靠科技力量打造农产品品牌,这与日本有一个庞大而高效的农业科研体系密切相关. 农业科研机构十分健全 日本最大的国家级研究队伍是农业食品产业技术研究机构(简称农研机构),它是挂靠在农林水产省的独立行政法人.     

日本食品产业的农业问题及中日农产品贸易合作的意义

自从1985年的5国央行行长会议协议出台后,日本的食品企业开始大规模的全球化生产和从海外进口原材料,一些以前在日本国内购买的加工原料,如:果菜等农产品,也变成了从国外进口.因此,日本出现了食品产业的生产额不断增长,但是农业生产却在不断缩小,外国产原材料的进口量越来越大的现状.特别是近年来,不断增加的进口加工原料主要来自于东亚地区,尤其是来自中国.也可以说,由于在农产品贸易中作为投资方的日本和被投资方的中国都有利益可以获得,从而使得两国之间的农产品贸易不断扩大.     

我国对日农产品出口回升

尽管日本“肯定列表制度”实施一度给中国食品、农产品出口造成巨大压力，但根据国家质检总局最新公布的数据显示，通过有效应对，中国对日食品、农产品出口整体已呈现“稳中有升”态势。[第一段]     

日本食品安全监督管理体系现状分析

长期以来,食品安全性一直是广大消费者最为关心的问题.从二氧化碳的扩散到环境荷尔蒙的检出,从农药残留、食品添加剂泛滥等老问题到转基因技术利用等最新问题,关于食品安全性的各种问题备受社会关注.[1]本文旨在介绍日本食品安全监督管理法律法规、农产品质量安全监管体制的现状,启示中国的农产品和食品出口企业能够知己知彼.     

日本的粮食业和食品业

日本目前是世界上最大的农产品进口国，对国外农产品进口的依赖性极大。出于经济、社会和政治上的考虑，日本最近几年中对其农业政策进行了重大修改，以阻止国内食品自给率的进一步下降，最终目的是提高农业效率和保留目前的农业生产水平。日本农业政策的变化势必会给世界农产品市场，特别是对我国农产品的出口，产生深刻的影响。     

日本加入WTO后对农业的保护政策

日本是一个农业耕地资源十分有限、农产品高度依赖进口的国家.1984年开始成为世界最大的食品进口国,其国内消费的食品60%依赖进口(但居民消费的口粮始终基本自给),相当于全国7500万人口的食品消费量.     

肯定列表制度对辽宁省动物源性食品出口的影响

日本肯定列表制度于2006年5月29日起开始正式执行,辽宁省是我国出口到日本农产品的第三大省份,动物源性食品占出口产品总量47％。该制度的实施直接影响到辽宁省对日动物源性食品的出口,相关出口企业必须与政府联手才能有效地规避其造成的不利影响。     

探究日本的食品安全检疫措施及其对中日农产品贸易的影响

日本的食品安全检疫措施相当严格,也相对完善,形成一套完整的食品安全保障体系,这也使得日本食品整体都具有较高品质,所以探究日本的食品安全检疫措施对我国食品安全有重要的意义。本文在分析日本食品安全检疫措施的基础上探究其对中日农产品贸易造成的影响,影响有不利的一面也有积极的一面,我们应该正确看待日本食品安全方面的检疫措施,适当借鉴以提升我国在中日农产品贸易中的竞争力。     

日本“神户牛肉”:从耕牛到奢侈品符号

神户牛肉,作为世界上最顶级的食品之一,深受高档消费群体的喜爱。作为日本的"土特产",神户牛肉禁止在除日本以外的任何其他国家销售,这也为其蒙上了一层神秘的面纱。令无数食客欣然前往日本一品它的美味。但凡品尝过神户牛肉的人都会惊叹它的香而不腻、入口即化。在日本,神户牛肉曾经被天皇禁食过,如今     

发达国家农产品加工技术的启示与借鉴

从上世纪70年代开始，世界许多经济发达国家陆续实现了农产品保鲜产业化，美国、日本的农产品保鲜规模达到70％以上，意大利、荷兰等国家也达到了60％。在工业发达国家。80％以上的粮食和50％以上的果蔬实现了工业化转化，工业食品的产值占到整个食品产值的80％～90％。美国对农产品的采后保鲜与加工的投入。已占农业全部投入的70％，     

山地核桃园发展有机农业大有可为

有机农产品与其他农产品的区别是:有机农产品在生产、加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、激素等人工合成物质,并不允许使用基因工程技术。其他农产品则允许有限使用这些物质,并且不禁止使用基因工程技术。有机农产品的生产有土地转换期的要求,即土地从生产其他农产品到生产有机农产品需要2~3年的转换期,而生产绿色农产品、无公害农产品没有这一要求。有机农产品在数量上必须进行严格控制,要求定地块、定产量,而其他农产品没有如此严格的要求。     

2006年农产品出口形势堪忧

欧盟和日本将于2006年相继实施新的食品安全法规。而山东省外经贸厅贸发处最近的一项渊查显示，超过半数的农产品出口企业竟不知道欧盟和日本食品法变动状况，应对准备明显不足。     

日本如何利用国际农产品市场

<正>日本农业和食品供需格局日本自1868年进入明治维新时期,大力推进工业化。随着工农业劳动生产率的变化、经济发展带来对农产品需求的增加,日本农业逐渐从出口转为进口,到19世纪90年代,日本成为稻米净进口国。1960-2010年的50年间,基于热量计算的日本食物自给率从79%降至39%。     

日本是如何实施农产品出口促进战略的

正日本人多地少,自然资源约束条件与中国相似,由于其农业产业在国际竞争中不具备比较优势,一直以来农产品贸易都处于净进口状态。日本近年来实施"积极进取"的农业政策,将大力促进农产品出口作为提升本国农业竞争力的重要手段,提出农林水产品和食品出口额到2019年要达到1万亿日元(合人民币649亿元)、2030年达到5万亿日元(合人民币3245亿元)的目标。为什么促进本国农产品出口重新受到日本政府的关注?日本又有哪些经验和做法值得我们学习借鉴呢?     

生鲜农产品物流供应链模式研究

近年来我国生鲜农产品由于质量安全造成的成本损耗严重,农产品的流通问题也越来越受到社会各界的关注。构建一个完善高效的生鲜农产品物流供应链模式,能够降低生鲜农产品在物流过程中的损耗及成本,同时提高食品安全性,生鲜农产品的物流效率已成为制约生鲜农产品行业发展的重要因素。本文对生鲜农产品物流供应链模式进行了分析研究,希望能够给供应链相关主体部门提供一定借鉴。