幼蟹(河蟹)养殖控早熟技术

幼蟹:是指自游泳状态的大眼幼体经蜕皮变态,营爬行生活时开始至性成熟前止,这一阶段培育的,用来作为成蟹养殖种源的称幼蟹,又名蟹种。蟹种的质量决定着成蟹养殖的产量和效益。在当前成蟹市场供需平衡,竞争激烈的情况下,能否选择到优质的蟹种是成蟹养殖成败的关键,俗话说,种好一     

春季扣蟹放养的几个要点

<正>扣蟹是成蟹养殖的苗种来源,是河蟹养殖成功的基础。早春放养蟹苗,因气温低,蟹苗的活动能力弱,在捕捞、运输、放养等过程中不易损伤蟹体,成活率高,逃蟹少,是养殖户广泛采用的一种放养方法。春季放养扣蟹要注意以下几点:     

池塘河蟹苗种培育技术

<正>蟹种培育是指将仔蟹培育成Ⅴ期幼蟹(豆蟹),再将Ⅴ期幼蟹培育成蟹种(扣蟹),是河蟹养殖过程中的重要阶段,也是成蟹养殖苗种来源的主要途径,蟹种质量的优劣直接关系到成蟹养殖的成败。现将主要技术介绍如下,供参考。     

早育蟹种当年养成商品蟹技术

所谓早育蟹种，就是利用4月份之前的大眼幼体培育成的幼蟹种。这种蟹种规格一般在200-2000只/千克之间，当年放养大部分蟹当年可长成商品蟹。其技术要点与传统的养蟹技术不完全相同，主要特点就是要采取强化饲养管理技术，并适当地早放、晚捕、晚上市。在具体操作上主要应注意以下几点：     

成蟹池套养扣蟹技术要领

<正> 扣蟹质量的好坏关系到成蟹养殖的成败。在成蟹池中围网将大眼幼体培育成扣蟹,保证来年成蟹养殖蟹种需求,能够提高养殖成活率,降低成本,提高效益。下面笔者结合     

冬季如何放养蟹种

一、蟹种选择目前有长江绒毛蟹、辽蟹、欧江蟹等蟹种，也有少数二龄蟹、性成熟蟹、小老蟹等劣质蟹种。因此，选购前要了解蟹种品种、蟹龄、培育方法、来源渠道以及是否性成熟。从饲养效果看，人工繁殖的长江绒毛蟹一龄蟹种饲养效果好，而二龄蟹种、性成熟蟹种、小老蟹等蟹种，因性腺发育成熟，开春后不能正常脱壳生长，会出现大量死亡，无饲养价值。性成熟蟹种的鉴别方法是：打开蟹种的头胸甲，如在肝区上看到有２条紫色条状物，且有卵粒或有２条白色块状物（即精巢）则表明性腺已成熟；若只看到橘黄色的肝脏，则表明性腺未成熟。具体选择蟹…     

加强秋冬季幼蟹管理是提高成蟹养殖效益的重要保证

<正>放养优质幼蟹是成蟹养殖获得高效益的重要保证,因为幼蟹质量的优劣不仅影响着成蟹规格的大小,而且对河蟹养成阶段成活率的高低也有极其重要关系。近几年来,投放劣质幼蟹的养殖户不仅所养成蟹规格     

囤养成蟹利润高

每到初冬季节，各地养殖的商品蟹均已进入捕捞销售阶段。由于大批货源集中上市，带来了销售困难，价格也不高，直接影响经济效益。而将捕捞的一部分商品成蟹，进行囤养育肥至春节前后上市，其个体重量可比囤养之前增加30％以上，销售价格可提高50％多，效益显著。现介绍简便易行的囤养商品成蟹的技术要点，供参考?     

怎样促进河蟹脱壳生长?

<正> 各地养殖成蟹的蟹农,自4月份起,放养的蟹种普遍进入今年第一次脱壳。有些养殖户因不熟悉品种和质量,所购的蟹种面临脱壳时,往往出现因二秋龄小绿蟹或性腺早熟蟹而脱壳不遂死亡等问题。下面淡谈促进河蟹脱壳生长方法。     

庭院水产养殖成功典型三例

<正> 最近笔者对江苏省盐都县庭院水产养殖进行了调查,现将一些成功典型介绍如下,供参考。 稻田育蟹种,育出小康村 大纵湖镇兴湖居委会(原马沈村)利用紧靠成蟹养殖区的优势,依靠房前屋后的稻田,80％的农户1000多亩稻田连续近10年进行蟹种培育,通过稻田育蟹种使该村成为远近闻名的“育蟹种专业村”和名副其实的“小康村”。该村2001年仅育蟹种一项,增加收入400多万元,每亩纯收入都在4000元左右。值得一提的是270多户育蟹种农民无一户亏损。如徐林坤利用3亩稻田育蟹种,购买1.5公斤蟹苗,育出蟹种3万多只,获纯收入1.8万元;又如徐竹海2.7亩育蟹种稻田,创产     

摸拟自然生态培育大蟹的五项技术

<正> 市场上将商品蟹规格个体重≥150克成蟹称之为大蟹。近两年,河蟹市场大规模河蟹的价格高出小规格河蟹价格两倍左右。若沿用以往的养殖方法,养出的成蟹规格小,效益低,甚至亏损。因此,养殖技术的指导思想必须转变,从追求产量的“大养蟹”,转向以效益为中心的“养大蟹”,才能提高效益。根据实     

稻田培育蟹种技术

为了充分利用稻田空间，提高稻田生产综合效益，推广生态种养殖技术，同时解决成蟹养殖的种源。近年来，我们实施了稻田培育蟹种项目，其主要技术如下：     

秋末囤蟹育肥的技术要点

秋末冬初，各地养殖的商品成蟹进入捕捞销售阶段。由于货源集中，往往给销售带来一定困难，同时售价也不理想，直接影响到经济效益的提高。而春节前后成蟹价格不菲，给我们养殖户带来了不少商机。对成蟹进行囤养育肥，其技术要领主要有以下三个环节：     

蟹的几种食品加工方法

l、醉蟹：将洗净沥干的鲜蟹，揭开脐部用竹签插一小孔，脐内塞椒盐盖好。配制腌制液：鲜蟹100千克，白糖10千克，精盐10千克，姜汁6千克，酱油40千克，花椒0．6千克，黄酒20千克。将上述原料混合搅匀后，倒进腌制的陶坛内，以淹没蟹体为度，上面加竹帘和压石使蟹体不露于制液上面，最后密封坛口，经过3—4天即成口味鲜美的醉制品，可随时出坛上市。     

河蟹池塘越冬技术

<正>一、池塘面积:一般扣蟹池塘越冬面积3-5亩;成蟹池塘越冬面积5-10亩。二、池塘底质:扣蟹、成蟹越冬对池塘底质要求比较严格,要求池底必须平整、底质淤泥深度不要超过20厘米。由于底质有机     

小批量河蟹的简易加工

剥取蟹肉的方法是挑选清水活蟹，用手抓住一侧蟹腿，在水中刷洗，至水清为止，用细麻绳将蟹螯、腿捆扎牢固，放在蒸锅上蒸20分钟，至外壳呈橘红色，离火冷却。     

提高河蟹养殖经济效益的有效措施

<正>一、提高商品蟹的回捕率。养殖户应自育蟹种或尽可能购买本地培育的长江系蟹种。本地蟹种适合本地的气候条件,减少购种运输损失和驯化适应的时间,其成活率、抗病性、生长性能都明显好于外地购进的蟹种,从而提高蟹种成活率和商品蟹回捕率。一般自育蟹种自养商品蟹的,回捕率多在60%以上,多的达80%,比外调蟹种高20%-50%。     

中华绒螯蟹河道养殖技术

永丰县潭头乡境内上固—孤江河流程长达20km，水质清新、河底平坦，水草、小鱼虾等天然饵料十分丰富。二○○四年该乡引进福建客商叶佛元投资50多万元。进行中华绒螫蟹河道养殖试验，喜获成功。至该年底，捕获成蟹3万余kg，最大个体达400g，最小的有100g，获纯利近100万元。中华绒螫蟹河道养殖的成功令许多山民大开眼界，原来静静流淌多年的小河也能如此生金，     

扣蟹捕捉新法

<正> 扣蟹是指每只2克以上的幼蟹,是成蟹养殖重要的菌种来源。但是池塘培育的扣蟹如何进行捕捉是一个始终困绕广大养殖户的难题。传统的捕捉方法有两种:一、采取人工挖扣蟹洞穴的方法进行捕捉。但是此方法往往会造成扣蟹的附肢脱落或其它伤害,而不利于以后的成蟹养殖。二、采用人为的方法使池塘中形成微流水,以刺激扣蟹活动进行捕捉。但是此法捕捉的速度太慢;在池中形成微流水所需费用高;并且起捕率也很低。     

蟹病防治中的几个问题的探讨

细菌广泛分布在蟹池水体、池底及蟹身上，大多数细菌都能分解池底残饵、有机物等，对河蟹生长是有利的。只有少数细菌为致病菌，它们在条件适宜时大量繁殖而使蟹生病，造成河蟹大量死亡。为控制蟹病的发生和治疗蟹病，一些蟹农普遍采用水体消毒方式来杀灭池中的细菌。有的半月、一月一次，有的甚至每周一次。这种方法固然在一定程度上杀灭了致病菌，但同时也杀死了大多数有益菌，妨碍了蟹池中残饵、粪便等有机物的分解，影响了水体物质循环，间接地增加了蟹池污染。