析“跟踪服务”

一日下午六点，一行客人人住某酒店，接待员小张上洗手间了，收银员小王将4003、4006房售给客人。可一时粗心的小王在办理手续时错将4003、4006写成了4002、4006，在客人的押金收据以及房卡上也都写明了。接待员小张回岗后发现4002房已是入住房，立刻意识到房卖重了。[第一段]     

“识别”的未来

<正>如果哪一天你发现超市没有收银员了,你不要感到奇怪。你把购物车装满,然后推车走出超市的大门,走向停车场,开车回家。月底的时候你收到信用卡帐单,说你在某年某月某日在沃尔玛购物$219.88。没有比这更方便的事情了。     

三个最

前些年某市发生了一起星级酒店总台收银员被骗走现金若干的案例,引起笔者的特别关注。现将其摘录整理如下：     

感受收银员资格培训考试

全国商业、连锁超市收银员岗位资格培训考试工作已经落幕。由商业职业技能考试中心和连锁办联合发起、组织的全国商业、连锁超市收银员岗位资格培训考试,引起了全国各地方政府和诸多商家的广泛关注。全国20几个省市、自治区的商委商业厅参与了这项工作,全年共有3000多家商场、连锁超市的收银员,以及社会下岗人员报名参加了收银员岗位资格的培训考试。在全国收银员岗位资格培训考试之后,我们组织了翠微大厦、阳光三和百货、华联超市、北辰购物中心、京客隆及天客隆等商业企业的经理和收银员,针对收银员岗位资格培训考试进行了座谈,各企…     

浅谈中职学生如何才能成为一名合格的收银员

零售业是二十一世纪最赚钱的行业之一，而中国将是零售业的主战场。零售业迅猛发展的同时，需要大量的收银员，越来越多的中职学生走上了收银员岗位。在机遇和挑战并存的“零售业时代”时代，中职毕业生要想在日益激烈的职场中取胜，必须明确收银员的职责，培养职业道德意识，掌握收银工作必备的知识和技能。     

退房卡没刷惹的祸

劳动节前的一天，某单位的黄主任接待的几位客人住在宾馆3336房间。上午10点左右，客人比原定退房时间提前一天离开了房间，并告知前台收银员退房。前台收银员及时与订房的黄主任联系，黄主任说，查一下房间，并把房间退了，等客人下午回来了再把房卡送过来。前台收银员随即通知了楼层服务人员。     

酒店文化、职业道德与依法治店

一．酒店文化是酒店管理的最高层次 所谓酒店文化，是指酒店的企业文化，是酒店生存和发展的方式，以及这种方式所表露出来的价值取向，是酒店员工共同拥有的价值观、酒店精神、经营哲学等，是一种渗透在酒店企业一切活动之中的东西，是酒店企业的灵魂所在。酒店文化内容十分丰富，辐射面也特别广，但其中一个核心内容，那就是酒店的职业道德，它主导和支配着酒店文化的其他要素。有些酒店，在酒店文化建设中比较重视酒店职业道德的建设，但对什么是酒店职业道德，从哪些方面着手建设，怎样去建设却认识比较模糊。酒店的职业道德又是与酒店文化的价值观相联系的。实际上酒店文化的价值观包含了丰富的内容，除了树立正确的人才观、财富观、时间观、质量观、服务观、信誉观、效益观外，还应树立正确的人本观、     

直销酒店——茅台在终端的破冰之旅

“茅台将会像抓专卖店一样抓好酒店建设”，在2005年12月末的南宁经销商大会上，茅台股份有限公司总经理乔洪宣称，2006年将重点发展直销酒店。直销酒店作为茅台贴近终端最重要的举措，在那次会上被谈论得比较多。茅台计划在每个重点市场建立10个直销酒店，在非重点市场建立3～5个。     

做一名优秀的收银员

近来，我经常在想，怎样才能做一名优秀的收银员?收银工作和其他工作又有什么不同?收银员必须具备哪些素质?     

前台收银与防损(之五)

收银员十项防范措施 1．收银员在收银线上严禁携带现金这样规定的目的就是为了避免收银员长款以后放在套袖或衣兜里面．并采用相应的监督机制，一旦发现收银员身上有现金，就会视为长款。     

工作中的苦与乐

我是杭州豪盛大酒店工程部的一名普通员工，来到酒店已有5年多了，日子在平凡的工作中一天天度过，这当中有苦也有乐。     

限塑令：一块立歪的牌坊

前几天,一个同事去超市购物,收银员向他索要3毛钱的塑料袋费,他故意把东西一扔掉头就走。收银员立刻叫住他,再一次免费让他"方便"了一回。自6月1日"限塑令"施行,全国范围内禁止生产、销售、使用厚度小于0.025毫米的塑料购物袋,超市、商场、集贸市场等商品零售场所也实行塑料购物袋有偿使用制度。表面上看来,全国似乎正在展开一场"全民限塑运     

“五星级”卡片的秘密

2005-2006年度中国杰出营销奖总决赛金奖、分类赛服务业类一等奖案例2005-2006年度中国杰出营销奖案例名称:迈向发卡500万的招商银行信用卡送选公司:招商银行假如你是一位酒店、商场或超级市场的收银员,现在,每接待三名手持信用卡消费的顾客,就有可能收到一张招行信用     

一线销售谈知春路商圈特点

知春路商圈的特点:贫富分化大,线下消费能力比较强,旁边的两个主要商圈:五道口和中关村核心区分散了它的资源。高端酒店、低端小旅馆生意都很好知春路的酒店可能在北京也算很牛的,主要是高端商务,有可能还涉外,比如像丽亭,翠宫,皇冠假日,都算四五星级。我有一个商家是银汉大酒店,应该是北京最早的一批涉外酒店,那边的普通房间一晚上500多元,基本上都能住满。但是知春路小旅馆也特别多,生意     

现代化商业企业必须重视电脑收银员管理

收银员是一种新的职业,对收银员管理的研究也是一项新课题。本文拟在抛砖引玉,引起社会各界特别是商业管理界同仁对此问题的重视,为商业企业的现代化管理水平进一步提高做出贡献。     

酒店集团化VS酒店战略联盟

企业集团可以说是企业联合的高级形态，通常我们把以资金为纽带、多个法人实体组成的经济联合体称之为企业集团。同样地，如果我们把多个单体酒店组织起来，借助规模、品牌、管理模式和网络为主要标志的生产经营和资本经营相结合的手段，使得某类品牌的酒店达到市场价值的最大化，我们就称之为酒店集团。酒店集团一般以一个或若干个实力雄厚的大型酒店为中心，     

现代酒店管理中ERP的运用

随着我国经济的发展，我国国际间的合作也越来越多。在最近几年的发展，我国的世界地位不断提升，受到了国内人士的广泛关注，在这样的时代背景发展也促进了国内旅游业的发展，在旅游业的发展带动下，也带动我国酒店的发展，我国酒店行业在最近几年取得良好的发展成绩。在高速的发展中如何对酒店的资源进行高效、有质量的管理，是现代酒店发展的重要思考问题之一，部分酒店在现代的管理中已经引入ERP对酒店就行管理，将现代的酒店管理带入了一个新的高度，使得现代酒店管理逐步走向一体化，并且能为客户提供更多个性化的服务，提高了企业的管理水平，也扩大了现代酒店的竞争空间，使得酒店内部的资源的到有效利用，同时也节约了酒店的运行成本。     

两种配送模式不同管理要点

经销商A具有一定规模，市区网络健全，业务辐射多家酒店、超市、便利店，公司管理体制也比较成熟，有一整套关于配送人员、车辆管理的规章制度。经销商A把市区划分为多个业务区域，每个业务员配备一辆送货车，全权负责一个区域的业务，包括前期的客户开发、后期的市场服务都由此业务员完成。公司每月给业务员下达定额任务。工资待遇为底薪加提成，全额报销燃油费、车辆保养费。经销商A的这种方式已经实行了很长时间，提升了公司的业绩，业务员之间的关系也非常融洽。但这中间也不断出现问题：买车、     

自助商务酒店之辨析——以MOTEL268为例

MOTEL268是上海MOTEL168酒店的一个延伸品牌，是一种新型的酒店模式——自助商务酒店。自助商务酒店到底是怎样一回事？MOTEL268引起业界很多人的质疑，因为人们的习惯思维是：商务酒店是适合商务人士入住的，它必须讲究服务的完备及设施的先进，能够满足商务客人的基本需求，服务必须周到，服务项目也要求比较多。而自助酒店则是以客人的自助为主，酒店不会提供太多的服务项目。商务与自助似乎有着一种内在的矛盾。但是，MOTEL268的经营者提出一个全新的理念，他们认为商务和自助并不矛盾。商务讲究的是酒店的某些服务，而自助是酒店的某些功能，是供客人选择的一种生活方式。在此，我们分别就MOTEL268的商务和自助两方面进行全方位的剖析。     

白酒旺季酒店促销寻找新突破

12月份白酒消费开始进入黄金时段了。餐饮终端的竞争也再度升温，而酒店促销正成为一把“利刃”。坦率地讲，如何开展酒店促销是一个老生常谈的话题。不过，从市场上看，如今也多了一些“与时俱进”的演绎。