试论『无公害储粮』

“无公害储粮”与“绿色储粮”进入新世纪以来，各种蔬菜、水果等被冠以无公害农产品而陆续走向市场，登上老百姓的餐桌。与此同时“绿色储粮”的提法也应运而生，但究竟是“绿色储粮”准确，还是“无公害储粮”更具时代特征呢？众说纷纭、尚无定论。（一）“无公害储粮”与“绿色储粮”内涵比较“绿色储粮”即通常所说的环保储粮、粮食无污染，虽然也能体现环保意识及可持续发展理念，但其内涵仍然是以储粮为中心，以粮食为本。而“无公害储粮”笔者认为它具有三方面的涵义：（１）所采取的储粮方式应对大气环境无污染；（２）所采取的储粮…     

开展绿色储粮 创建无形粮田

“绿色储粮”是储粮技术的发展趋势,结合粮食储藏工作实际,通过创新观念、开拓思路、创新制度、创新技术,强化绿色储粮意识,完善绿色储粮保障体系,开辟“绿色储粮”新途径,确保粮食在储存流通环节的安全。     

对“绿色储粮”保粮技术的探讨

随着“四合一”（机械通风、微机测温、环流熏蒸、谷物冷却）储粮新技术的大力推广和广泛运用，为粮食企业研究和探索绿色储粮奠定了良好基础，粮食储藏科学技术正逐步向“三低、三高”（低损耗、低污染、低成本，高质量、高营养、高效益）的现代化方向发展。近年来，德州市第五粮库积极开展绿色储粮活动，通过一系列的探索和试验，其科学化储粮管理水平不断提高，取得了较好的经济效益和社会效益。     

北方地区房式仓绿色储粮综合技术研究

近年来．随着国家“节能减排”事业的发展．对绿色储粮的研究．逐步引起各粮食承储企业的高度重视。提高储粮免熏蒸率，从粮食的入库、熏蒸、日常管理并结合仓房隔热、仓房密闭等方面抑制害虫孳生，避免磷化氢熏蒸，减少对粮食、环境的污染，     

绿色储粮--用信息素和食物引诱剂监控储粮害虫

进入新世纪以来,“绿色风”愈吹愈强劲,“绿色储粮”这一提法也应运而生：现在,各方面谈论“绿色储粮”技术颇多,这表明大家已意识到大量使用化学杀虫剂所带来的一系列问题：日益增加的抗药性,影响操作人员的身体健康,污染粮食,污染环境等：为了帮助广大粮食仓储工作者更加科学、合理运用“绿色储粮”技术,本刊将从本期开始,分期登载昆虫学家、螨类专京、国家粮食局成都粮食储藏科学研究所教授沈兆鹏先生特为本刊撰写的“绿色储粮”技术应用系列文章：1．绿色储粮一一用信息素和食物引诱剂监控储粮害虫;2．绿色储粮——用硅藻土和其它惰性粉防治储粮害虫;3．绿色储粮——用微生物制剂消灭储粮害虫;4．绿色储粮——用昆虫生长调节剂控制储粮害虫;5．绿色储粮——用塑料薄膜包装材科控制储粮害虫,等等,以飨读者。     

“一符四无”抓关键 科学保粮作贡献

大竹县系全国商品粮基地县，常年储粮15万多吨。近年来我县坚持储粮安全和粮食经营两个不放松，在粮食企业不断发展的基础上，确保了粮食的安全与完整，储粮“一待四无”（即帐实相符和无虫、无霉、无鼠雀害、无事故），经省、地多次普查均达1OO％。回顾过去的储粮工作，我们的主要体会有以下几占．一、加强对“一符四无”工作的领导，稳定保防职工队伍，是确保储粮安全的关键保管好国家粮油，是各级粮食部门义不容辞的责任。我们在开展“一符四无”的工作中，一是切实加强对粮油保管工作的领导，县局主要负责同志把粮油保管工作纳入整个粮…     

四川省粮食局 大力推进低温技术革新

正【选树范围:加强粮食系统安全工作】四川省紧紧围绕粮食供给侧结构性改革,大力实施低温绿色储粮工程,打造低碳环保的粮食仓储体系,着力提高粮食供给质量,有力促进了粮食流通产业转型发展。聚焦问题,找准路径。牢固树立和践行绿色发展理念,立足粮食供给侧结构性改革需求,运用浅层地能、水冷、风冷等绿色储     

粮食产业价值链提升与绿色储粮

粮食产业的核心竞争力是延伸粮食产业链、提升价值链和打造供应链,三链协同发展对于粮食产业的发展有着重大的意义,而三链之中的核心是提升粮食价值链."微笑曲线"中提升价值链的关键之一就是技术,而绿色储粮是粮食技术方面的一个关键点.文章以"微笑曲线"和"绿色储粮"为理论基础,论述了绿色储粮技术对提升粮食产业价值链的重要性.     

强化意识 加大投入 全面提升仓储科技工作水平

近几年．枣庄直属库科技储粮工作在中储粮总公司、山东分公司的正确领导下．按照“延缓粮食品质劣变、降低储粮成本、提高工作效率和经济效益”的目标要求，坚持科学发展观．以科技促管理、创效益，大力实施科技创新战略，不断加大仓储科技研究应用和创新投资力度，积极开展以“小发明、小革新、小创造”为主的科技研发活动，使科技储粮工作迈上了新台阶。同时，仓储管理技术和装备水平也进一步提高，科技管理体系进一步完善．为实现中央储备粮科学储粮、绿色储粮提供了有力保障。     

绿色科技储粮探索

绿色储粮是指以可持续发展理论为指导．以储粮生态学为理论基础．在粮食储藏过程中．以调控储粮生态因子为主要手段,通过自然低温、强制通风及无公害综合防治害虫体系,达到储粮品质无劣变、无污染。同时,确保对环境不造成污染和危害,实现对储藏环境的净化。近几年,“绿色储粮”作为现在仓储企业的发展方向,已引起广大仓储工作者的广泛关注。     

控温储粮技术现状及发展趋势

粮食是维持人们生活的重要物质基础。随着生活质量的提高,人们对储粮安全和粮食品质的要求同步提升,绿色环保是保证安全的前提下的进阶要求。控温储粮是粮食储后数量与质量安全的重要手段,因其绿色、高效、安全的特点,在储粮减损保值方面发挥着重要作用。文章介绍了仓房保温隔热、机械通风降温、内环流控温储粮、机械控温以及空调制冷等常用控温储粮技术的发展现状和主要技术特点,并对粮食控温储藏技术的发展趋势进行了展望。     

浅谈实现“无药”储粮的几点做法

“无药”储粮是粮食企业一直追求的目标，其特点是节约保管费用，降低储粮成本，提高储粮品质，保护环境，减少粮食污染，有益于人体健康。以争创“山东省示范化粮库”为目标，积极开展“流动红旗仓”评比活动，不断提升储备粮规范化管理水平，整合技术力量，增加投资，加大科学储粮力度，采取积极有效的防治措施，探讨“无药”储粮的方法。截至目前，所有粮食已安全度过高温期，15口仓没有进行药物熏蒸，实现了“无药”储粮，确保了储粮安全。具体做法是：     

高大平房仓“冷核心粮”现象调查

“热皮冷心”是高大平房仓散装储粮中存在的普遍现象,“热皮粮”主要存在于粮堆表层、底层以及靠近四周墙壁部位,在粮堆内部有一个常年温度在15℃左右的“冷核心”。粮堆中“冷核心粮”的存在,一方面因与“热皮粮”存在较大温差,影响储粮稳定性,另一方面由于“冷核心粮”温度低、变化缓慢,有利于保持粮食品质、减少虫霉侵害和开展绿色储粮,研究“冷核心粮”现象对安全储粮工作具有重要的指导意义。     

引导农户科学储粮 保障国家粮食安全

《国家中长期科学和技术发展规划纲要》（2006年-2020年）对粮食领域提出“重点发展产后减损关键技术”。近年来,国家粮食局组织实施了“农户科学储粮工程”,茬包括我省在内的11个粮食主产省建立了示范区。推广农户小型示范粮仓（以下简称示范仓）,     

《粮食科技与经济》2005年总目次

岁首致辞本刊编委会(1)1粮事评说种粮人心中的粮食安全观李之(2)1“米袋”还需“钱袋”扶郑励志(3)1粮食部门的春天又来了周泳兴(4)1尴尬的“粮食最低收购价”蔡泽华(5)1建设节约型社会:科学引导口粮加工与消费郑励志(6)1专家论坛专家纵论中国粮食安全吴硕(1)4培育新型粮食主渠道丁声俊(2)4绿色储粮——用信息素和食物引诱剂监控储粮害虫沈兆鹏(2)72004年中国粮食政策综述颜波(3)4绿色储粮——用硅藻土和其它惰性粉防治储粮害虫沈兆鹏(3)7新形势下持续发展粮食产业的基本应对丁声俊(4)4绿色储粮——用微生物制剂消灭储粮害虫沈兆鹏(4)7粮食…     

控温储粮技术对稻谷脂肪酸值的影响比较

控温储粮能保持粮食较好的品质，是目前比较先进的一种安全、经济、绿色的储粮技术，已成为当今科学储粮技术发展的新方向。通过对PEF板压盖、空调控温这2种控温储粮技术的应用对稻谷脂肪酸值影响的研究，得出空调控温技术能更好的延缓脂肪酸值变化速度。通过比较，旨在为各粮食仓储单位如何根据自身条件合理运用控温储粮技术提供思路。     

为开发“无形粮田”作贡献

近几年来，一些粮食企业放松了储粮管理，造成的粮食浪费、损失是相当严重的。从我县26个粮食企业看，管理不善的占40％，一般化占30％，管理好的只占30％。1996年有1个粮管所调入粮23．6万公斤，就损失2．3万公斤，占9．9％。因此，必须进一步强化储粮管理，为开发“无形粮田”做出新贡献。一、要进一步认识开展“四无”粮仓工作的重要性。储粮保管工作，因受粮食质量、仓储条件、气候等因素的影响，实现“四无”是一项长期、细致、艰巨的任务。加之，近几年来我县粮食生产连续丰收，储粮数量大，时间长（有的小麦已储10年以上），出现了“…     

低温绿色储粮技术的应用和发展

随着科学技术的快速进步和社会经济发展方式的转变,粮食仓储技术重点向“安全营养、绿色生态、无污染、新鲜健康”的方向发展.依靠科技创新,全面推广科学储粮,积极开展低温绿色储粮,改善储藏条件,保障粮食储存品质,真正做到“广积粮、积好粮、好积粮”,满足广大消费者对食品安全、营养、健康的需求.     

加强组织领导 实施科技创新 努力提高仓储工作水平

近年来，广饶县粮食局以粮食安全为中心，坚持“以防为主，综合防治”的保粮方针和“安全第一，预防为主”的安全生产方针，按照规范化储粮单位标准，加强组织领导，落实粮改政策，不断科技创新，改善储粮条件，确保储粮安全，达到了“一符四无”粮仓水平，促进了全县粮食工作的全面发展。2002年，全县粮食企业完成销售收入6．1亿元，实现利税1050万元；全县“四无”粮仓率达到100％，连续16年保持了全省储粮先进单位称号。     

创新管理理念 实施绿色储粮工程

近年来，威海市粮食系统适应形势发展，创新管理理念，树立和落实科学发展观，大力实施绿色储粮工程，全市粮油仓储管理水平不断提高，连年被评为全省仓储规范化管理先进单位，曾荣获全国粮油先进保管单位称号，为威海市粮食经济发展和刨绿色人居城市做出积极贡献。