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社会化餐饮吃什么?不是隔三岔五上饭店吃酒家,而是享受餐饮社会化发展走向千家万户的成果。一项项社会化的餐饮工程,改变了上海人餐饮习惯:早餐不再是泡饭大军匆匆行,午餐不再为孩子用餐忙折腾,晚餐也可居家吃上酒家餐。 相似文献
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自2000年我国高校后勤社会化改革拉开序幕以来,虽已有十余年的时间,高校饭菜质量以及餐厅环境有了很大改观,但是高校餐饮离社会化改革还差很远.文章以石河子大学餐饮为例,对新疆高校餐饮服务发展的问题进行研究,希望对新疆高校餐饮服务的发展提供依据. 相似文献
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民以食为天,食以民为天.
改革开放三十年,上海城市的变化,改变了上海餐饮业的前景:吃饭不再难,身在上海想吃什么有什么;吃饭不再是为了温饱,而是为了精神需求,实现自我;餐饮业不再是人工制作一统天下,中心厨房、工业化生产提升了产品的技术含量;餐饮市场的规模由小变大,市场经营主体呈多元化,餐饮业甩掉了不盈利的帽子,成为各种投资基金、私募基金眼里的香饽饽,成为一个朝阳产业;上海的餐饮企业不再坚守本土,走出上海,走向全国,走向世界,开疆辟土,做大做强,展示上海餐饮行业的形象. 相似文献
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随着人们生活水平的提高,餐饮空间不再仅局限于提供果脯充饥的环境,更多的是提供人际交往,感情交流,商业会谈,亲朋好友聚会的场所.目前,餐饮空间还没有统一的、专业的定义.根据餐饮空间的内部功能,可以分为等位区、用餐区、操作区、服务区、管理区. 相似文献
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近年来,因为中央八项规定的实施,对高端餐饮业产生了不小的影响,整个行业形势不容乐观。近日,“高端餐饮的倒闭潮将会出现第一波。年底,倒光”。社会化媒体营销研究者杜子建的预言仿佛有些悲观。 相似文献
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《中国商贸:销售与市场营销培训》2016,(10)
高校后勤社会化改革历时十余年,餐饮保障服务改革也随之不断地推进,已进入体制转型的关键阶段。高校餐饮服务与稳定大局休戚相关,所以历来深受社会大众的瞩目,既要大胆地"摸着石头过河",又要慎之又慎,避免触礁,各高校都为此做出了不懈的努力。本文意在结合山东理工大学餐饮服务社会化改革和发展情况进行一些有益的探索。 相似文献
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《中国商贸:销售与市场营销培训》2019,(21)
本文应用服务供需平衡理论,并结合餐饮社会化管理模式,对龙子湖校区高校餐饮服务的现状进行统计分析,发现高校餐饮公司在供需平衡和服务能力等方面存在的问题,并给出改进建议,以帮助高校餐饮服务业建设性改革、建立独特的高校餐饮文化。 相似文献
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随着餐饮社会化程度的提高,餐饮市场的竞争也愈演愈烈,而竞争的加剧势必会对餐饮市场进行新一轮的洗牌,何去何从,关键要看企业能否加强餐饮优质管理,而“五常法”正是加强餐饮优质管理,提升企业核心竞争力的重要手段。 相似文献
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在武汉谈到吃,许多人就会立刻联想到"小蓝鲸".曾几何时,小蓝鲸为武汉赢得了无数值得骄傲的荣誉:"中国餐饮百强企业"、"国家一级酒店"、"全国十佳酒家"、"湖北风味名店"、"湖北新字号餐饮名店".在短短十余年时间里,它由一家不起眼的小餐馆一跃成为湖北中餐饮连锁业的龙头.它的崛起堪称是一个奇迹. 相似文献
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河南新乡九州宾馆结合中原地区餐饮市场的消费趋向,实施餐饮差异化经营,搞得红红火火。“吃在九州”已在中原地区家喻户晓,成为中原餐饮市场的品牌。 相似文献
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伴随我国社会对于教育的不断重视以及高校的扩招、学生的激增,高校餐饮经营工作迎来了前所未有的机遇和挑战。本文通过研究高校餐饮经营模式的多元化,结合高校餐饮服务社会化发展和改革的情况,努力探索出一些有益的经验以供大家参考和借鉴。 相似文献
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自中央出台“八项规定”以来,高端酒店餐饮遭遇“倒春寒”,而大众餐饮市场仍充满生机与活力.对苏州高端酒店而言,转变发展方式,调整市场定位,改变营销策略,挖掘新兴市场,走大众餐饮之路,走节约化管理之路,既是挑战,亦是机遇. 相似文献
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商业空间是包含了工作、购物、餐饮及商品展示等商业活动的场所.伴随着全世界的经济和现代社会的飞速发展,人类的生活水平渐渐提高,人们对于传统商业中单一的购物行为已经不再满足,娱乐、观赏、休息、社交、餐饮等多种休闲方式的需求越来越显著.商业空间的座椅是商业休闲景观的重要设施,可以满足人们休闲、社交等需要,也是商业空间设计人性化的重要体现. 相似文献
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《现代营销(创富信息版)》2000,(3)
<正> 1999年初,江泽民主席作出了"军队后勤保障特别是生活保障必须社会化"的重要指示。中央军委委员、总后勤部长王克随即指示,今后两三年内,餐饮、建筑、商业服务、绿化保洁、物业管理等方面的社会化保障工作要取得突破性进展。在现阶段,改革对象为军以上非作战部队的机关、院校、医院、科研机构等经济实力较雄厚的驻城市单位,改革又集中在建筑工程、物业管理、餐饮、供暖、绿 相似文献