食用农产品质量安全信息追溯方法及应用研究

本文介绍了两种食用农产品质量安全信息追溯方法:5M1E追溯法和供应链追溯法,以威海金蚂蚁水产品养殖公司为例,详细阐述了供应链追溯法在食用农产品质量安全追溯信息系统的应用过程。     

河南省食用农产品质量安全监督抽检结果分析及监管对策

对河南省食用农产品按产品种类、抽样环节、抽样场所、抽样区域和不合格项目5方面进行分析,发现存在非法使用禁用农兽药、超范围使用食品添加剂、抽样样本确定有待完善等问题,需要从加大农产品质量安全宣传力度,科学制定抽检计划,加强农产品质量监管体系建设,加大农业、畜牧部门等行政执法力度等方面着手改善。     

"三位一体"农产品质量安全制度保障体系构建

近年频发的农产品安全事件警醒我们:农产品质量安全问题的解决不能过高期望于农产品提供者的自觉行为,而应依赖于农产品质量安全相关的制度安排予以规范.在市场和政府"双失灵"存在的前提下,应该在农产品质量安全管理制度安排上寻求新生的力量,引入中立第三方组织,共同构建我国农产品质量安全微观管理制度,从而形成市场、政府、中立第三方"三位一体"的农产品质量安全制度保障体系.当务之急是培育发展农民专业合作社和农业协会等农产品安全中介组织,促进政府调控与市场机制的良性互动.利用农民专业合作社机制引导农户的技术选择,严格执行农产品生产记录登记制度和农产品监测制度;利用农业协会提高农产品质量,保障农产品安全.     

农产品质量安全双向监管追溯系统的研发与推广

农产品质量安全问题不仅关系到大众的身体健康,而且对农业的发展、增收及建设农业现代化具有重大影响。只有建立完善的农产品安全体系才能保障生产和消费的安全。而为了实现农产品从农田到餐桌的过程就得对质量安全全程控制。但治本之策除了要建立完善的农产品质量安全体系,对其进行监管,还要加快对农产品的研发和推广。     

荷兰农产品质量安全管理体系

对农产品质量安全进行管理和认证是荷兰保证食品安全的一个非常重要的措施。在荷兰具有较大影响力的农产品质量安全管理体系有“饲料质量控制体系”、“猪肉质量控制体系”、“奶产品质量控制体系”等。这些质量控制体系是以食品安全国际法、欧盟及荷兰国内相关法律为基础的。     

聚焦农产品质量安全法

1新华网2006年4月29日全国人大常委会会议29日上午表决通过农产品质量安全法,这部法律将于今年11月1日起施行。人大法工委有关负责人表示,农产品质量安全法针对保障农产品质量安全的主要环节和关键点,确立了七项相关的基本制度。(1)政府统一领导,农业主管部门依法监管,其他有关     

上海：污染农田将全部退出食用农产品种植

据悉，上海微量元素及重金属超标的污染农田将在2006年底之前全部退出食用农产品种植。上海在2002年至2003年问开展了历史上首次农田质量普查。结果发现，占3．3％的土壤样品存在重金属污染。专家指出，食用农产品安全问题，除了产中、产后的农药、化肥和运输污染之外，土壤的重金属及微量元素污染是“根子里的污染”、“娘胎里的污染”。目前，上海正在立项开展郊区污染农田甄别与区域界定工作。     

加强农产品生产管理 保障农产品质量安全

目前我国农产品的总量基本实现平衡,且农产品的供求正在由量的增加逐渐转向质的提高。但由于我国的农业发展起步相对比较晚,受到了一定程度的制约,在发展过程中出现了各种各样的问题,特别是基层对于农产品质量安全的管理问题。本文研究和分析了农产品及农产品安全,并且针对农产品安全存在的问题提出了具体的质量安全管理措施。     

日本将在2005年前建立优良农产品认证制度

<正> 日本农林水产省决定在2005年之前建立优良农产品认证制度,对在生产和销售过程中能够正确进行"身份"管理的优良农副产品给予认证,并授予认证标志。据介绍,该项认证制度规定,申请"身份"认证的农副产品,必须正确表明该产品的生产者、产地、收获和上市的日期,以及使用农药和化肥的名称、数量和日期等。以便消费者能够更加容易地判断农副产品的安全性。日本农林水产省计划由民间设立专门从事农副产品"身份"认证的机构,负责接受农副产品生产者和流通企业的认证申请,授予认证标志。     

食用林产品质量安全问题与对策

本文简要概述食用林产品存在的质量安全问题,并提出几点具体对策。希望通过本文的论述,更好地促进食用林产品质量安全问题的优化,切实提高食用林产品质量安全。     

农产品质量安全保持较高水平

近段时间以来，由于国家临储玉米拍卖逐步到位以及新玉米不断上市，市场供给充足，圈内各地区玉米价格跌多涨少。国庆、中秋节前的最后一次临储玉米拍卖成交率、成交价格继续下滑：由于关内产区玉米上市，销区玉米价格开始回落，销区跨省移库玉米交易热情也明显降低。可以看出，随着市场供给压力预期的不断增大，玉米价格的回调态势基本形成。     

河南省农产品质量安全评价调查报告

农产品质量安全是食品安全的基础和关键,抓好农产品质量安全工作是解决食品安全问题的前提,本文旨在通过民意调查了解河南省农产品质量安全现状,从群众角度发现问题、分析问题并探讨解决问题的办法,为开展农产品质量安全工作提供决策依据。     

我国农产品质量安全与标准化

我国是传统农业大国,农产品进出口贸易在国民经济中占有十分重要的地位,长期以来,农产品进出口贸易顺差是我国国际贸易顺差的主要来源。然而,近年来,我国农产品频频遭遇技术壁垒和绿色壁垒,长期的贸易顺差转变为顺差和逆差起伏不定。研究农产品标准化体系及其发展战略、分析信息不对称条件下的农产品质量安全与政府标准规定、积极应对复杂苛刻的国际贸易壁垒、推动农产品出口的持续增长已成为当务之急。     

湖北省农产品质量安全问题研究

从农产品质量安全法规体系、农业标准体系、质量临近管理体系几个方面总结＂十一五＂期间湖北省农产品质量安全体系建设取得的重大进展,分析农产品质量保障工作仍存在的五大问题,并提出加快完善农产品质量标准和安全法规体系、加强机构建设,提高监管和技术服务水平、建立农产品质量安全风险评估及预警体系、建立食品安全信息网络,培育新型农民、发展现代农业,研发应用＂两型＂农业技术、围绕农产品质量安全加强环保综合治理相关对策建议。     

如何保障农产品质量安全之我见

通过分析影响农产品质量安全的主要因素,提出进一步完善法律体系、推广标准化生产、构建长效监管机制和强化宣传教育对策,以期为农产品质量安全提供参考。     

国外农产品质量安全管理制度概况

今年云南省实施食品放心工程的检查重点，是食品添加剂、散装食品、食品卫生量化分级管理、食品生产卫生许可证、食品生产重点环节等5个方面。     

我国农产品质量安全问题分析

农产品是人们赖以生存的必需品,其质量安全意义重大。近些年,由于农药滥用、环境污染严重、信息不对称及时效性差、法律法规不完善、监管系统不健全等原因,还存在农产品数量大、品种杂、技术含量低、化肥和农药等残留污染超标、添加剂等药物指标过高、缺乏生产技术指导、质量安全意识淡薄等问题,导致农产品质量安全问题事件频发。我国应加快建立信息共享平台,健全农产品的保障及标准体系,完善法律法规,并强化监管部门的监督管理,提高相关人员的素质,以有效保障农产品的质量安全。     

论农产品质量安全的方法

当前,经济发展,人们生活水平日益提高,已经不再满足于农产品的数量,而是追求农产品的质量,特别是食品的安全.然而餐桌上的食品安全事件,屡见不鲜,究其根源,原因诸多,本文主要从农产品的生产方面论述,希望有所裨益.