夏季食品安全消费提示

<正>夏季温度高、湿度大,微生物易于生长繁殖,食物容易腐败变质,食物中毒高发、频发。针对夏季食品安全特点,为保障公众饮食安全,预防食物中毒发生,国家食品药品监督管理总局特提出以下注意事项:(1)食品选购应选择储藏条件较好、符合卫生要求的正规商场、超市和市场,要购买感官正常的食品     

节日食品安全消费提示——饮食篇

<正>逢年过节,走亲访友,吃喝多、运动少。为了广大消费者的身体健康,国家食品药品监督管理总局提示节日期间饮食要注意以下方面。一、饮食清淡,不油腻。吃得过于油腻,会导致能量过剩,加重肠胃负担,引起体重增加,甚至肠胃疾病。应选择脂肪含量低、能量低的食物,并不要过量食用。肥肉、动物内脏等应适量少吃,鱼、虾、蚌、贝等水产品脂肪低而富含优质蛋白质,可以适量多吃一些。二、适量为止,不过饱。注意控制食量,不要吃得     

国家食品药品监督管理总局发布《食品召回管理办法》

<正>为落实食品生产经营者食品安全第一责任,强化食品安全监管,保障公众身体健康和生命安全,2015年2月9日,国家食品药品监督管理总局局务会议审议通过《食品召回管理办法》。3月11日,国家食品药品监督管理总局毕井泉局长签署第12号令,该局令于2015年9月1日起施行。国家食品药品监督管理总局认真贯彻落实党的     

国家食药监总局发布奶酪的消费提示

<正>奶酪是指乳在发酵剂与凝乳酶作用下发生凝固并经成熟而制成的固态乳制品,也称作干酪、乳酪或芝士。奶酪是牛乳的精华,一般10斤乳可制作1斤奶酪。奶酪富含蛋白质、钙、磷、维生素等营养成分,尤其是蛋白质含量高且容易吸收;奶酪中的钙含量是牛奶的6~8倍,具有合适的钙磷比,并含有维生素D,大大提高了钙吸收率,适合需要补充钙质的孕妇和老年人食用。此外,经过乳酸菌等微生物及酶的作用,奶酪中     

国家食品药品监督管理总局发布《食品生产经营风险分级管理办法》

正为了强化食品生产经营风险管理,科学有效实施监管,落实食品安全监管责任,保障食品安全,2016年9月7日,国家食品药品监督管理总局印发了《国家食品药品监督管理总局关于印发〈食品生产经营风险分级管理办法〉的通知》(食药监食监一[2016]115号)。《食品生产经营风险分级管理办法》(以下简称《办法》)     

关于速冻水饺的食品安全消费提示

<正>速冻水饺一般在-30℃至-35℃的条件下,持续约15分钟冻结,并在冷冻状态下运输、销售。温度是影响速冻水饺食用安全的关键因素,食品药品监督管理总局特别提示注意以下几方面。1、购买时首先要观察速冻水饺包装是否完整,外观是否质地均匀。如发现速冻水饺已经解冻变软,有明显的开裂、变形、粘连,或者包装袋中有较多的冰霜等情况,最好不要购买。速冻水饺购买后回家途中要尽量避免解冻,对不立     

端午节粽子安全消费提示

正一年一度的端午节即将来临,也是人们食用粽子的高峰时期,国家食品药品监管总局提示消费者在选购、贮存、烹煮和食用粽子时,应当注意以下方面:一是通过正规可靠渠道购买并保存相应购物凭证,要看清外包装上的相关标识,如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表、食品添加剂、食品生产许可证编号等标识是否齐全;查看包装是否完整或真空包装是否漏气涨袋、散装粽子有没有变质;不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品,不要购买超     

中秋节月饼安全消费提示

<正>月饼是中秋佳节的传统节令食品,种类繁多,品种丰富,口味各异,按制作工艺和风味特色主要分为广式、苏式、京式、滇式等类别。随着中秋佳节临近,月饼消费进入高峰期,国家食品药品监督管理总局现从食品安全角度就月饼选购、贮存和食用等方面提醒广大消费者注意以下事项:(1)建议通过正规渠道购买月饼,并留存购物凭     

国家食药监总局发布乳酸菌饮料的消费提示

<正>乳酸菌饮料是含乳饮料的一种,是指以乳或乳制品为原料,经乳酸菌发酵制得的乳液中加入水、以及白砂糖和(或)甜味剂、酸味剂、果汁、茶等配料中的一种或几种调制而成的饮料。根据其是否经过杀菌处理而区分为杀菌(非活菌)型和未杀菌(活菌)型。乳酸菌饮料口感酸甜,深受消费者喜爱,其中活菌型乳酸菌饮料含有大量保持存活的乳酸菌,具有调节肠道菌群等功能,符合健康消费需求。(1)购买乳酸菌饮料应注意区分产品类型。乳酸     

河北省食药监局发布汛期食品安全风险提示

省食药监局发布食品安全风险提示,救援食品供应地食品药品监管部门应加强救援食品的监督检查和抽样检验,确保生产、运输、分发等全过程食品安全,尤其是做要好运输工具的清洁、消毒。     

《2007年流通领域食品安全调查报告》发布

经过半年的全面系统调查,《2007年流通领域食品安全调查报告》正式发布。这是商务部连续第4年发布此项调查报告。调查目的是为全面了解流通领域食品安全状况, 深入推进以“提倡绿色消费、培育绿色市场、开辟绿色通道”为主要内容的“三绿工程”建设,健全流通领域食品安全保障体系。     

确保消费者“吃得安全、吃得放心”——黑龙江省安达市乳制品质量安全区域化管理纪实

一个时期以来,接踵而至的食品安全事件,尤其是今年3.15曝光的澳优问题奶粉事件再一次引发全社会对乳品安全的关注。食品安全已成为当前维护改革发展稳定大局的重要任务。国务院食品安全委员会办公室副主任刘佩智在今年举行的两会上,针对乳制品在内的食品     

工行发布重要安全提示 警惕账户密码被窃

<正>针对目前不法分子冒充工行名义向用户套取账户密码事件,工行日前发出重要安全提示:近期有不法分子以所谓“中国工商银行网络安全科”名     

三步倒的狗如何吃得

先前听说,荒野中的毒蛇有七步毒和五步毒之分,倘若被它们咬上一口,行不了几步,便会毙命。更厉害的,怕是顷刻之间就会匐倒在地,去了黄泉路。因此,这荒野僻壤,自古就盛行有七步     

卫生部发布《食品安全国家标准“十二五”规划》

卫生部15日发布的《食品安全国家标准“十二五”规划》提出建立食品安全国家标准会商机制,涉及的部门共计14个。     

追随绿色——如何把展会办得更环保？

“绿色”潮流向会展业袭来,随之而来的是关于展会的新知识如海啸般出现在从业者面前。有人会提出这样的问题：我们想要将展会办得更绿色、更环保,但是又不知道如何做,有没有一种灵丹妙药能让我们追随“绿色”潮流？     

突出食品安全日常监管 力保食品消费安全放心

自今年六月份开始,全国各级工商行政管理机关根据国务院和国家工商总局的统一部署,采取积极有效措施,集中执法力量,全面开展了食品安全专项整治行动,取得了阶段性成效。期间,国务院颁布了《关于进一步加强食品安全工作的决定》,进一步明确了食品安全工作的指导思想、工作原则和工作目标,并提出了一系列加强食品安全工作的具体措施。在《决定》中,国务院明确指出工商行政管理部门负责流通环节的食品安全监管工作。为此,各级工商行政管理机关必须进一步增强做好流通领域食品安全监管工作的紧迫感、责任感和使命感,切实把食品安全监管工作作为…