红曲菌发酵产物中的新功能性成分及功效的研究进展

红曲菌代谢产物主要有色素、莫纳可林类、γ-氨基丁酸、抗氧化剂等等。之前的研究主要针对莫纳可林K降脂的功效,随着人们对红曲代谢产物及功能的研究,越来越多的功能性物质被分离出来,也有越来越多的功效被发现,比如抗癌、抗氧化、抗肥胖、抗糖尿病等。本文对近几年发现的一些新的红曲菌代谢产物和新的功效进行了简述。     

植物提取物添加剂的健康领跑者——北京天蓬莱生物科技有限公司全力打造肉食品安全工程

买什么肉才是放心的？吃什么肉才是安全的？正当人们在为这些问题晕头转向时,长期默默无闻致力于植物提取物研发的北京天蓬莱生物科技有限公司顺势而动,倡导“提取植物精华,创造安全健康”的理念,推出了天然植物提取物及其系列植物提取物产品,为生产安全无污染的肉食产品,维护人民的身体健康带来了福音。     

食物中天然色素物质生理保健功能研究

食物的天然色泽构成了美食的第一要素——色。不同颜色食物的搭配,形成了丰富多彩的菜肴。近几年来对食物颜色中活性物质的生理功能进行了广泛而深入的研究,特别是类胡萝卜素和多酚素类色素物质,具有抗氧化性,抗突变,抑制肿瘤细胞的生长,调节人体脂肪代谢,预防心血管疾病的作用。主要介绍目前食品中天然色素物质生理保健作用研究现状。     

辣椒红色素的提取及其性质测试

辣椒红色素是一种天然色素,是类胡萝卜类色素的四萜化合物,具有一定保健作用,被广泛应用于食品、化妆品、医药等领域。本文就辣椒红色素的性质及其应用作一概述,研究了辣椒红色素的提取条件及理化性质。结果表明,在30%丙酮水溶液,丙酮及5%NaOH水溶液中易于提取,该色素在酸性条件下对热、光均有良好的稳定性。     

植物乙醇提取物对梭状芽孢杆菌芽孢耐热性的影响

对甘草等15种植物进行了提取,并研究了其对两种肉毒梭状芽孢杆菌和生孢梭菌的芽孢耐热性的影响。结果表明,这15种植物乙醇提取物均能降低这三种芽孢杆菌的芽孢耐热性。其中,甘草和柠檬桉乙醇提取物可显著降低这三种芽孢的耐热性。进一步研究表明,4%的甘草和4%的柠檬桉乙醇提取物都能够比对照增加约3个数量级的肉毒梭状芽孢杆菌62A芽孢的减少量。最后,协同性实验结果显示,p H和植物乙醇提取物对肉毒梭状芽孢杆菌62A的芽孢显示了明显的协同作用,在0.5%的植物乙醇提取物浓度下就可以显著降低了芽孢的耐热性。     

虎眼万年青体内抗氧化性的研究

研究虎眼万年青乙醇提取物体内抗氧化性的作用．利用加热回流提取方法提取虎眼万年青总皂苷,分别以高中低（30、15、7．5 mg/kg）三种不同剂量的虎眼万年青乙醇提取物,对小鼠灌胃给药14 d,并以Vc 和水分别作阳性对照和阴性对照．通过测定小鼠血清和肝组织中的超氧化歧化酶（ SOD）和丙二醛（ MDA）值来研究虎眼万年青乙醇提取物体内抗氧化活性．结果表明,与阴性对照（蒸馏水）相比,虎眼万年青乙醇提取物能明显提高小鼠血清和肝组织中SOD的活力,降低MDA的含量（ P＜0．01）;与阳性对照Vc相比,高剂量组血清中SOD的活力显著高于对照组（P＜0．01）,且肝组织中MDA的含量显著低于对照组（P＜0．05）．虎眼万年青乙醇提取物具有较强的体内抗氧化活性．     

金银花露残液提取物抑菌活性的研究

以金银花露生产残液为材料,经超滤膜过滤处理后,采用NKA-9大孔树脂进行纯化,再分别用10%和50%乙醇水溶液(V/V)进行洗脱,依次得到一定纯度的金银花露残液提取物绿原酸和粗黄酮。检测了2种提取物的抑菌活性,并对其在浓度、温度等因素下的抑菌活性进行了探讨。结果表明,金银花露生产残液提取物对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、枯草芽孢杆菌和酿酒酵母生长有明显的抑制作用,且粗黄酮的抑菌活性强于绿原酸,与常用防腐剂苯甲酸钠的抑菌作用相比效果明显;提取物经高温处理后仍具较强的抑菌活性。该研究为金银花露残液的综合回收利用提供了理论依据。     

桑叶乙酸乙酯提取物对心脏作用的研究

通过观察桑叶乙酸乙酯提取物对离体大鼠心脏活动的影响,发现桑叶乙酸乙酯提取物能显著增加左室收缩压、左室发展压、冠脉流量,降低左室舒张末压和心率。结果表明桑叶乙酸乙酯提取物具有增加心肌收缩力、减慢心率和增加冠脉流量的作用。     

开家香味植物盆景店

目前,香草盆景是一项前景诱人的产业,在花卉市场上还是奇缺的抢手货。随着人们保健意识的不断增强,香草盆景的市场将会越来越大,这一天然绿色无公害香味品,满足了人们返璞归真的心理。香草盆景可分为三类:第一类闻香类:中华香草、香水草、香兰草等;第二类闻香理气类:七里香、薰     

2‘,6’—二羟基—9—（2,5—二羟苯基）辛基苯甲酮的提取研究

论述从肉豆Ｋｏｕ香料中提取一种食品抗氧化剂－２＇，６＇－二羟基－９－（２，５－二羟苯基）辛基苯甲酮的方法。通过实验发现该化合物是一种高效的食品抗氧化剂，其抗氧化作用比合成的抗氧化剂更有效，其在肉豆Ｋｏｕ中含量比较丰富，有一定的提取价值。     

开家香味植物盆景店

目前，香草盆景是一项前景诱人的产业，在花卉市场上还是奇缺的抢手货。随着人们保健意识的不断增强，香草盆景的市场将会越来越大．这一天然绿色无公害香味品，满足了人们返璞归真的心理。香草盆景可分为三类：第一类闻香类：中华香草、香水草、香兰草等；第二类闻香理气类；七里香、薰衣草、西洋甘菊等；第三类杀菌驱虫类：蚊净香草、香蜂花、藿香等。     

桑叶乙酸乙酯提取物对心脏作用的研究

通过观察桑叶乙酸乙酯提取物对离体大鼠心脏活动的影响，发现桑叶乙酸乙酯提取物能显著增加左室收缩压、左室发展压、冠脉流量，降低左室舒张末压和心率。结果表明桑叶乙酸乙酯提取物具有增加心肌收缩力、减慢心率和增加冠脉流量的作用。     

抗氧化剂对支气管哮喘的治疗作用

本文依据支气管哮喘发病与氧自由基有明显关系这一原理,我们将抗氧化剂——维生素正加维生素C试用于临床。结果显示观察组治疗效果明显优于对照组(P<0.05)。提示抗氧化剂有可能成为治疗支气管哮喘的有效药物之一。     

开家营养彩面馆

项目介绍:权威预测:在未来市场,营养蔬菜面类食品将成为非油炸面类的主导产!如果你对餐饮项目感兴趣,我们建议你开一家非常赚钱的营养彩面馆!营养彩面是将各种蔬菜、水果与优质小麦粉、苦荞粉、禽蛋等原料进行科学配比制作出的系列营养蔬菜、水果面。彩面不仅保持了蔬菜及水果的天然     

基于SPSS的影响经管类实验室实践教学效果分析

经济管理类实验室是实现人才培养目标,提高学生素质的重要手段之一。但是,由于我国高校对影响经济管理类实验室理论研究滞后,多停留在探索性、描述性研究层次上。利用SPSS软件的多元回归分析、T检验、pearson相关矩阵分析研究,找出影响经济管理类模拟实验室教学效果的因素之间的关系。     

越桔色素的性质研究

从越桔中提取了一种天然红色素，对越桔色素的可溶性、光谱特性进行了研究，并对色素的实用性能及耐热性、耐光性、耐酸碱性等进行了探讨。     

艾叶粗提物的分离提取及其抗肝癌活性组分筛选

为筛选艾叶水提物的抗肝癌活性组分,采用去溶剂和乙醇沉淀法,从等量的艾叶水提液中获得总水提物以及去多糖提取物和多糖提取物2种粗提物,用等量的去离子水溶解各提取物制成溶液,分别以不同的浓度作用HepG2细胞,倒置显微镜观察细胞的生长状态,MTT法测定细胞活力。结果为:处理肝癌细胞24~48h,不同浓度的总水提物和去多糖水提物能使肝癌细胞明显皱缩,OD值较对照组明显减小(P0.01),细胞最终死亡;而低、中浓度的多糖提取物对肝癌细胞的形态无明显影响,OD值较对照组小,但无统计学差异,高浓度的多糖提取物能使肝癌细胞明显皱缩,OD值较对照组小,有差异(P0.05)。去多糖水提物和总水提物的活性较强,能使肝癌细胞明显皱缩,阻滞其增殖,最终诱导死亡,多糖提取物作用较弱,能抑制肝癌细胞增殖。因此,进一步筛选抗癌活性精细组分或先导化合物可从艾叶去多糖水提物中深入研究。     

数学方法在数据挖掘聚类中的应用研究

聚类是数据挖掘中的重要研究领域。实现数据挖掘中聚类,有很多种不同的方法,其中基于数学的方法在聚类中发挥着重要的作用。有关聚类的数学方法有:模糊聚类方法、灰色趋势关联聚类、基于区间值的聚类方法。本文分别从方法解决的问题、适用条件、优缺点及其改进方法角度对这几种方法进行了分析和对比,以此体现数学方法对数据挖掘的重要性。     

论知识经济时代的高校无形资产:丰富内涵与重要意义

结合国内目前对高校无形资产的研究,文章将高校无形资产分为权利类、技术类、关系类、声誉类、标识类、作品类、信息类、人力类、特色类和环境类等10种.并结合高校无形资产自身的特点,详细分析了发展和管理好无形资产在高校资本调整、投资倾斜、吸引资金、资源优化、战略管理、后勤改革等方面对高校适应知识经济、理顺国有资产、加速产业化发展、提高办学效益、加强科学管理以及深化体制改革的重要意义.     

绿色金可增强人类健康——访北京绿色金可生物技术股份有限公司副总经理王锡璋

北京绿色金可生物技术股份有限公司是运用生物技术专门为医药、保健品、食品、美容等行业提供植物提取物的生产型企业,2D02年被原国家计委列为“现代中药提取物示范工程”国债专项。