“必胜客”赢在起点

<正>全球最大的比萨连锁餐厅企业必胜客,在其营销战略的"起点"上下足功夫,抢得了成功的先机。小红帽作为VI标志的"必胜客"(PIZZAHUT),在全球近百个国家,每日接待超过400万位顾客,烤制170多万个比萨饼。依托百胜集团强大的资金、运做实力,"必胜客"已在营业额和餐厅数量上成为全球第一的比萨连锁餐厅企业。在中国内地,"必胜客"也已在50多个城市开设了187家店铺,成功地抢占了中高级快餐的至高点。"必胜客"的成功之道,不是赢在"过程",而是赢在"起点"。     

必胜客的"必胜之道"

“排队”是必胜客门口的一道独特风景。自从1990年必胜客在北京东直门开设其在中国的第一家餐厅开始,近16年的时间,必胜客在中国50多个城市开设了近200家餐厅,几乎家家顾客盈门,顾客排队等待用餐。 1958年,美国年轻的卡尼兄弟向母亲借了600美元,开设了第一家必胜客比萨餐厅。之后,这个以红屋顶作为餐厅外观显著标志的必胜客发展成为全球最大的比萨连锁餐饮企业,遍布世界100多个国家,每天接待顾客超过4,00万位,烤制比萨饼170多万个。     

为必胜客做分销

必胜客遍布九十多个国家和地区，拥有12300多间分店，员工近25万名．每天接待超过400万位顾客．烤制170多万个比萨饼。1958年开设第一家餐馆．1969年上市．1971年成为全球销售额及分店数最多的比萨饼餐馆连锁公司．1977年被百事可乐公司收购。到1986年底，必胜客共有国内分店5025家，其中公司自营餐馆2173家，特许联营店2395家。特许经营者的权力和职责以正式的特许经营协议方式规定。     

谁持彩练当空舞--解析肯德基在中国市场的运作技巧

肯德基隶属于世界上最大的餐饮集团——百胜餐饮集团．其旗下拥有包括肯德基、必胜客、塔可钟、A＆W及Long J0hn Silver’s(LJS)五个世界著名餐饮品牌，在全球烹鸡类、比萨、墨西哥风味食品，热狗以及海鲜连锁餐饮领域堪称典范。日前百胜餐饮集团任全球100多个国家家拥有超过32500家连锁餐厅。2002年，百胜餐饮集团在全球系统的营业额达到330亿美元．居世界餐饮业之首，是全球餐饮业多品牌集合的领导者。     

谁持彩练当空舞--解析肯德基在中国市场的运作技巧

德基隶属于世界上最大的餐饮集团—百胜餐饮集团,其旗下拥有包括肯德基、必胜客、塔可钟、A&W及LongJohnSilver`s(LJS)五个世界著名餐饮品牌,在全球烹鸡类、比萨、墨西哥风味食品、热狗以及海鲜连锁餐饮领域堪称典范。目前百胜餐饮集团在全球100多个国家拥有超过32500家连锁餐厅。2002年,百胜餐饮集团在全球系统的营业额达到330亿美元,居世界餐饮业之首,是全球餐饮业多品牌集合的领导者。作为世界著名的快餐连锁企业,肯德基于1987年进入中国餐饮市场,到2000年11月28日,肯德基在中国的连锁餐饮企业中领先同业,第一个突破400家,创国际快餐…     

解析肯德基的中国市场攻略

<正>肯德基隶属于世界上最大的餐饮集团——百胜餐饮集团,其旗下拥有包括肯德基、必胜客、塔可钟、A&W及Long John Silver’s(LJS)5个世界著名餐饮品牌,在全球烹鸡类、比萨、墨西哥风味食品、热狗以及海鲜连锁餐饮领域堪称典范。目前百胜餐饮集团在全球100多个国家     

肯德基的中国市场攻略

肯德基隶属于世界上最大的餐饮集团——百胜餐饮集团，其旗下拥有包括肯德基、必胜客、塔可钟、A＆W及Long John Silver’s（LJS）5个世界著名餐饮品牌，在全球烹鸡类、比萨、墨西哥风味食品、热狗以及海鲜连锁餐饮领域堪称典范。     

解读必胜客“中国战略”

从“休闲餐饮”到“欢乐餐厅”，必胜客二度定位，“醉翁”何意?必胜客叫停特许加盟是模式问题，还是加盟商问题：是权宜之计，还是长久策略?与肯德基相比，必胜客进行的本土化变脸力度有多大?一张比萨，一种化，必胜客的“化攻势”是怎么一番模样?人均消费40—60元，却依旧是排队等候的火爆场面，是什么原因?本将告诉你必胜客的“必胜”绝招。     

打不倒的“比萨虎”

比萨，跟汉堡包一样，都是著名的快餐食品，提起比萨，“达美乐”是一个无法回避的名字。虽然目前达美乐只是全球第二大比萨饼连锁集团，但它是一个在更短的时间里创造出来的传奇。     

合作

百胜中国收购小肥羊股份 拥有包括肯德基、必胜客、必胜宅急送、必胜比萨站和东方既白等著名食品品牌的百胜餐饮集团通过旗下投资公司将购买内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司的20％股份。     

特许经营避险八大诀窍

2003年，南京市民王先生发现必胜客的比萨在南京卖得挺火，也想开个比萨店。他花了5万元的特许加盟费，学到了制作比萨的方法并且拿到了经营许可。结果在湖南路开出的比萨店，三个月内无人上门，后来只得改成了面条馆，前前后后损失了15万元。     

比萨大战必胜客 意式餐厅的中国市场之争

当你突然想吃比萨或者意面的时候，不再像几年前那样只有必胜客可以去了。各种意式餐厅如雨后春笋般出现在我们生活中，你会如何选择呢？     

项目推荐

塔可钟 塔可钟隶属于世界上最大的餐饮集团——百胜餐饮集团。百胜集团旗下拥有包括肯德基、必胜客、塔可钟（Taco Bell）、A＆W及Long John SiIver＇s（LJS）五个世界著名餐饮品牌，在全球烹鸡类、比萨、墨西哥风味食品、热狗以及海鲜连锁餐饮领域堪称典范。     

肯德基在中国的市场营销策略

肯德基公司隶属于世界上最大的餐厅集团系统百胜全球餐饮集团(世界企业500强之列),集团内拥有包括世界著名的肯德基、必胜客、Taco Bell 三个著名品牌,目前在全球拥有总数超过30,000家的连锁餐厅。中国市场是百胜全球餐饮集团全球战略中发展最快并最具发展潜力的市场之一。中国百胜餐饮集团为百胜全球餐饮集团下属的国际公司在中国成立的协作发展总部。肯德基自1987年在北京前门开了中国第一家餐厅后,已在北京、上海、杭州、青岛、南京、广州、苏州、无锡、天津,福州、沈阳、西安、     

美罗一家亲——访必胜客—华东市场总经理童若鸣

上海必胜客有限公司长驻在美罗大厦。已近10个年头——因为美罗物业优质的服务和家庭般的文化氛围。上海必胜客是全球最著名的餐饮管理公司百胜餐饮咨询有限公司的子公司,在华东有150家餐厅,约120家必胜客餐厅和30家必胜宅急送及2家PIZZA EXPRESS。     

初创期连锁餐厅“品牌管理”有妙招

<正>根据企业生命周期理论,任何企业的发展都要经历初创、成长、成熟和衰退四个阶段,每个阶段中企业都有自己独特的特点。连锁餐厅一样遵循这个规律。根据企业生命周期理论,任何企业的发展都要经历初创、成长、成熟和衰退四个阶段,每个阶段中企业都有自己独特的特点。连锁餐厅一样遵循这个规律。在连锁餐厅的品牌初创期,企业的影响力比较小,销售额和利润也比较低,等于是在市场上白手起家,从零开始。只有初创期成功起步了,才有可能有以后各个阶段的发展,俗话说"好的开始是成功的一半"就是这个道     

7—11连锁便利店物流配送体系研究

随着中国连锁企业的蓬勃发展，相对滞后的物流配送体系严重制约了连锁企业的发展。本文通过研究全球最大的连锁便利店7-11的物流配送体系，希望借此为中国连锁企业物流配送体系的发展模式提供借鉴。     

必胜客欢乐餐厅在大连地区的营销策略分析

必胜客是披萨专卖连锁企业之一,进入中国给中式餐饮企业带来了冲击,但同时也促进了中国餐饮业的不断发展。必胜客在进入中国市场后,为了适应市场需求,进行了突破与重新定位,赢得了消费者的喜爱。必胜客欢乐餐厅在大连地区的营销中存在推出活动影响力较小,没能激发消费者兴趣;服务细节不到位,等候时间较长;销售渠道过于单一等问题。提出制定主题活动或推出新品吸引消费者,等候用餐期间提供细节服务,开设必胜客宅急送等营销对策建议。     

肯德基在中国市场的九大运作技巧

作为世界著名的快餐连锁企业,肯德基于1987年进入中国餐饮市场,到2000年11日28日,肯德基在中国的连锁餐饮企业中领先同业,第一个突破400家,创国际快餐连锁业在中国开店数量之最。到2003年1月,肯德基在两年多的时间里,又在中国突破800家连锁餐厅。至今,肯德基在中国设有32家肯德基有限公司,管理并经营着全国近200多个城市里的1000多家连锁餐厅。 肯德基在中国市场的成功运作,主要得益于其具有独特的经营理念和灵活的运作技巧。肯德基的发展经验,无疑对其他餐饮企业具有很大的启示。     

董思阳：80后总裁的生意经

她13岁只身到新加坡留学，一边读书一边打工实践。她卖过花，做过饰品促销员，做过私人助理。直到有一年春节，她通过橘子树的生意赚到了50万新币的第一桶金，开了自己的贸易公司。2007年3月，她率先在上海开办了中国首家有机茶连锁餐厅——上海喜客多连锁餐饮有限公司，倡导有机生活新方式。