冷冻冷藏业如何优化冷链物流

冷冻冷藏产品的流通在我国已发展到了一个崭新的时代,这要求冷冻冷藏业要把握机遇构建现代冷链物流平台。文中阐述了冷冻冷藏产品市场发展趋势,指出了冷链物流现存的问题,提出了冷冻冷藏业的冷链物流有效运作方法。     

从容应对冷链物流

冷链物流供应链是指冷藏、冷冻类食品和易腐产品在生产、储存、运输、销售的各个环节中始终处于规定的低温环境中,以保证食品质量,减少食品损耗、防止污染的供应链系统,由冷冻加工、冷冻储存、冷藏运输及配送、冷冻销售四个方面组成,核心是保持低温的环境.     

全球物流环境下的冷藏链发展研究

介绍了冷藏链的基本概念以及冷藏链不同于其他供应链的基本特点，分析了冷藏链的关键技术以及供应链管理技术在冷藏链管理中的应用。最后，在全球物流的环境下，在我国冷藏链与国外冷藏链的比较的基础上，提出了大力发展冷藏链的具体对策和措施。     

名牌产品占据优势 杂牌货被淘汰出局

我国电冰箱行业经过市场的考验,杂牌小厂逐渐被市场淘汰,一些著名品牌基本占有国内绝大部分市场,今年第３季度电冰箱质量国家监督抽查合格率为９４４%。这次共抽查了全国３６家电冰箱生产企业的３６种产品,合格３４种。抽查反映出我国电冰箱整体质量较好,有些品牌已接近或达到世界先进水平,主要表现在:噪声指标令人满意。此次抽查的产品不仅此项指标全部合格,而且海尔、科龙、上海日立、荣事达、新飞、雪花、星星等品牌的冷藏冷冻箱噪音还低于国家规定的标准;无霜冰箱质量较好。这次抽查的７种无霜冷藏冷冻产品全部合格;节能型产品数量增多…     

农产品冷藏链国内外研究现状分析

在对农产品冷藏链重要性及内涵进行阐述的基础上,分析国内外农产品冷藏链的研究现状,找出农产品冷藏链研究的重点,指出国外研究多针对技术而国内多为冷藏链现状方面的文字性描述,最后对农产品冷藏链研究不完善的领域提出相关的建议.     

’98冷藏柜产品质量全国统检有关结果公告

冷藏柜产品是商业零售、饮食服务等行业普遍使用的食品冷冻冷藏装置。原国内贸易部根据原国家技术监督局的统一安排，组织国家商业用制冷设备质量监督检验中心于一九九八年对冷藏柜产品实施了全国统检。在统检涉及的十个省、直辖市的７２家生产企业中，产品总体合格率８６...     

浅析我国食品冷藏物流的现状及对策

从分析冷藏物流的概念和我国冷藏物流现状入手，阐述了我国在冷藏物流上的特点和问题，并针对这些问题提出了我国发展冷藏物流的对策。     

冷藏链研究现状及分析

近年来市场对于冷藏冷冻食品的需求量大大上升。为了保障此类食品的食用价值及食用安全性,冷藏链成为人们关注的焦点。文章从冷藏链的概念出发,总结了目前国内外学者在冷藏链研究领域的热点问题并加以分析。就冷藏链配送系统的研究方法提出了展望。     

铁路冷链迎来新起点

未来，大宗冷链产品客户在选择物流商时对铁路冷链运输方式将更加青睐，这将对公路干线运输企业和冷藏船运企业带来极大冲击，同时也会给冷链物流企业带来新机遇。     

厢式货车冷藏保温厢体的改装设计

文章主要对江陵凯运厢式货车进行冷藏保温厢体改装设计．在目前冷藏运输车制冷方式分析基础上采用半导体制冷．对冷藏厢体的结构和制造工艺进行研究．通过对冷藏车厢热负荷计算。时制冷热电堆进行了选型。冷藏车厢体的设计对冷藏汽车的发展和普通货车改型具有重要的参考价值。     

中国饮料业前景看好品种结构趋于优化

中国行业企业信息发布中心日前在北京发布的（2012年前3季度中国饮料行业运行状况分析报告》称,未来我国饮料行业发展潜力巨大,低热量饮料、健康营养饮料、冷藏果汁饮料、活菌型含乳饮料等发展前景看好;饮料产品结构将更趋合理。     

铁路冷藏集装箱运输问题的探讨

本文阐述了铁路冷藏集装箱的运输现状,分析了当前铁路冷藏集装箱运输中所存在的持续制冷时间不足、冷藏集装箱办理站内作业流程不规范等问题,并提出缩短冷藏集装箱在途时间、完善冷藏集装箱操作规程等相应措施。     

我国冷藏药品冷链物流的现状及问题研究

文章通过对我国冷藏药品冷链物流的现状分析,提出了目前我国冷藏药品冷链物流存在的问题,同时借鉴发达国家冷藏药品冷链物流的经验,给出了发展我国冷藏药品冷链物流的对策,为加快我国冷藏药品冷链物流的发展提供参考。     

加强医药产品冷链物流管理的探讨

医药产品是关系人民生命健康的特殊商品,其质量安全直接影响公众的身体健康,而需要冷链运输贮存的药品对温湿度的要求更高,文中通过对我国医药产品冷链物流管理的现状分析,探讨医药产品实现低温冷藏质量安全保障和反馈追溯机制,通过整合医药产品冷链物流管理的相关资源,提出了保障医药产品临床质量安全的管理思路,为政府相关部门制定医药产品冷链物流管理的法则和制度提供参考。     

冷冻虾仁 冷静选购

冻虾仁产品是以对虾科、长臂虾科,褐虾科及长额虾科的虾为原料,经去头、剥壳、挑肠腺、漂洗、分级、沥水、速冻、镀冰衣、包装、冷藏等加工工序制成的产品。冻虾仁生产的季节性很强,大多在夏秋收获季节,突击加工成镀冰衣、单冻     

铁路冷藏物流网络建设及流程再造

提出了构建铁路冷藏物流的组织网络、基础设施网络、信息网络来满足冷藏货物运输的需求;通过铁路冷藏物流流程再造建立冷藏货物货源组织流程、快速运输流程、货物配送流程、运输信息管理流程,将生产与消费联系起来,解决当前我国铁路冷藏物流存在的问题。     

新技术让食物新鲜有保证——利乐冷藏系列产品包装

拥有了世界上最具信誉的冷藏系列产品包装，利乐创新的脚步依然铿锵有力。设计构思的一丝灵动就足以让产品熠熠生辉，给消费者带去与众不同的激情体验。     

冷链运输的最优处理方式

从农产品、药品、植物到冷冻食品,对温度有严格要求的产品加大了供应链的复杂性、紧迫性和责任性。不合适的冷链处理方式有可能导致严重的质量和安全问题。通过调整优化冷链处理方式,托运人可以降低运输风险,掌控全局。速度对于冷藏产品至关重要,如果时间上有延误,将导致产品变质,造成损失。除此之外,冷链出     

二元冰在冷藏链中的运用

通过二元冰在冷藏链系统中的应用实例,说明二元冰相对于固体冰在冷藏链的运用具有更广泛的前景。     

各类食品可在冰箱内放多久

鸡肉冷藏２３天冷冻一年鱼冷藏１３天冷冻三个月至半年牛肉冷藏１３天冷冻三个月香肠冷藏２３天冷冻两个月面包冷藏２３天冷冻两个月罐头食品（未打开）冷藏一年苹果冷藏１３周柑桔冷藏１周胡萝卜芹菜冷藏１２周菠菜冷...