脆豆腐和菜汁豆腐的制作

1 脆豆腐 脆豆腐不仅具有普通豆腐的营养成分,而且它的外观、口感、色泽均优于其他豆制品,其色泽金黄,脆如黄瓜,营养丰富,凉拌、热炒、烧汤更是风味独特。脆豆腐的制作要经过以下几个环节:     

脆豆腐和菜汁豆腐的制作

1脆豆腐 脆豆腐不仅具有普通豆腐的营养成分,而且它的外观、口感、色泽均优于其他豆制品,其色泽金黄,脆如黄瓜,营养丰富,凉拌、热炒、烧汤更是风味独特.脆豆腐的制作要经过以下几个环节:     

酸豆乳

项目简介: 酸豆乳是一种以脱腥植物蛋白为原料经生物工程发酵 而成的含有大量乳酸菌的时尚健康食品。它以大豆为主要 原料,经制浆、调配、发酵而成,滋味和外观颇似酸奶。 酸豆乳含有丰富的植物蛋白、不饱和脂肪酸、人体必须的 十八种氨基酸和提高人体免疫机能的大豆低聚糖和大豆异 黄酮等功能成分。酸豆乳不含胆固醇和动物脂肪,极易被 人体所消化和吸收。酸豆乳中所含的大量乳酸菌及其代谢     

高汤的制作

<正>制作高汤的原料应选择那些含鲜味成分多的原料,如黄豆芽、金瓜茸、竹笋、蘑菇等。白汤:这种汤入口鲜醇味道浓厚,用途也最广,多用于烧、扒、烩等菜肴。甩仔母鸡、鸡骨架、翅、爪、猪棒骨、猪排骨、猪肘、猪皮、猪瘦肉等入锅加适量水旺火煮沸,捞净浮沫后加     

辣椒酱的制作

1 工艺流程 鲜辣椒→选料→去柄、清洗→破碎→预热→真空浓缩→调配→灌装→杀菌→冷却→检验→成品 2 操作要点 ①选料:根据不同地区、不同消费者的需要,选择不同品种的辣椒原料,并挑选无腐烂和虫害的鲜辣椒。 ②去柄、清洗:去掉果柄,以免影响成品色泽和造成粗纤维过多而影响口感。并用清水洗去辣椒表面的泥沙。 ③破碎:要求破碎粒度在3毫米以下。 ④预热:将破碎后的辣椒浆加热到85℃,保持15分     

频闪灯的制作

把脉冲灯的闪光间隔时间定在1s左右,就称这种闪光灯为频闪灯。频闪灯的应用范围已越来越广泛。如道路障碍用作警示以防事故发生,摩托车刹车警示,娱乐场所用作装饰,流水生产线上用作运行指示等等。本文介绍一种结构简单,使用寿命长达600万次的频闪灯,其电路如图1所示。     

烙画的制作

烙画又称烫画、火笔画。它用电烙铁或烙铁条作“笔”,将木板或木制家具、竹筒、筷子、扇骨等表面烫糊,从而获得深浅不同的褐色图画。烙画与其它绘画一样,可以烙出各种人物、花鸟、山水、书法和西洋画等,所烙的画和字可永不褪色。 制作烙画所用的工具有:①电烙铁或烙铁条。电烙铁的功率一般选用150W～300W为宜,头部形状应有直、弯两种,使用时可按需要选择。如无电源,可用烙铁条,头部可制成方、圆、扁和三角形,烙画时可将3～4根烙铁条同时插入火炉中加热,交替使用。②调压器。     

春联制作

<正> 一、项目简介: 春节即将来临,家家户户挂春联是我国传统文化之一,春联的市场需求量惊人,如果全部由大型设备生产,设备投资巨大,同时也导致制作成本提高。江苏一位科研人员根据多年的实际经验,成功研制出新一代多功能春联印剧机。该机集制版、印刷、烫金于一体,可生产印制各类春联,具有操作要求简单、设备投资少、市场风险     

企划制作

小纤是一个精明干练的外企主管，平时工作繁忙，手机对于她来说既是交流工具，也是时尚的标志。 她对手机的要求近乎苛刻，外形炫酷、拍照清晰都是基本要素，最重要的是要具备强大的音乐播放功能，满足她这个音乐发烧友的需求。     

制作投标书的注意事项

《招标投标法》第27条规定，投标人应当按照招标文件的要求编制投标文件。投标文件应当对招标文件提出的实质性要求和条件作出响应。招标项目属于建设施工的，投标文件的内容应当包括拟派出的项目负责人与主要技术人员的简历、业绩和拟用于完成招标项目的机械设备等。     

豆浆挂面的制作

豆浆挂面具有营养高,可口,断条率低,耐煮性好,不浑汤,熟后不易糊烂,色泽好等特点,其制作方法如下: 制浆 将黄豆用清水浸泡6～8小时,然后将水全部漂尽。将洗净的黄豆加适量清水磨成细浆,每千克黄豆出浆约7～10千克。将磨好的生浆放人白细布袋、用温水(每50千克豆浆用100千克温水)滤摇出     

石板画的制作

制作石板画的工具与材料有石英砂、不饱和聚酯树脂、促进剂、引发剂、脱模剂、聚酯薄膜、玻璃板、油画颜料、画笔。 石板画是80年代新创的工艺装饰画,为胡睦所首创。方法是先在玻璃板上作画,再用树脂、石英砂混合物浇铸在画面上,待凝固后,再用特制的脱模器脱模,使玻璃和复合在上面凝固成的象大理石一样的薄片分开,使玻璃上的画转移到人造薄石板上,画面上线条和色块经特殊处理,已渗透到石板画薄层以下,产生特殊的视觉效果,此画呈镜样光洁,不怕烟熏、雨     

干燥花卉的制作

将鲜花干燥制成装饰品出售,是一条致富之路。下面介绍两种干燥花制作方法。 (1)液体干燥法 利用丙三醇甘油与温水以同样的分量混合,将要干燥的花插入其中,使其慢慢干燥。为防止快速蒸发,应插在小口径的瓶子里,它可使绿色系列变成褐色系列,别有一番情趣。若要使液体能快速到达叶片前端,采用的花枝高度最好不超过50cm,切口以上10cm的茎表皮也应除去,以提高吸收液体的能力。制成后的大型干燥花卉,用棉花蘸丙     

放线器的制作

手竿钓鱼时,人鱼拔河、断线跑鱼的事经常发生。我试制了一种放线器,经济实惠、方便灵活,在遇到大鱼时既可防止折竿断线,又避免鱼竿下水捞竿之苦。现将它介绍给广大钓友。 1 材料 (1)直径15毫米、长70～90毫米硬塑料管(或硬电线套管)1节。 (2)长2.5～4米圆松紧带1根。     

香辣酱豆的制作

1 原料选择 (1)黄豆 要求无霉烂、无虫蛀、颗粒饱满。 (2)辣椒 选择辣味比较浓的红辣椒为好。晒干、碾成细辣椒面,越细越好。 (3)佐料 花椒、大蒜、五香粉、食盐等。 一般配比:黄豆10公斤,辣椒面1公斤,食盐500克,其它佐料适量。 2 制作方法 先将黄豆清洗2～3遍,用温热水浸泡5～6小     

谈新闻标题的制作

一篇新闻报道最先映入读者眼帘的是标题。看新闻标题,可以知道发生了什么新闻。所谓“石蕴玉而山辉,水含珠而川媚”,新闻的标题就是石中之玉,水面之珠,是“新闻的眼睛”。好的标题,它可以鲜明地表现闻的主题,增强新闻的可读性,强化新闻的表达效果,从而让人产生“急欲一读”的强烈愿望。     

程序封面的制作

制作程序封面的两种方法:●单独设计封面窗体,然后调用程序主体窗口●在一个窗体上控制所要显示的内容我们在很多专业的Windows应用程序中都会看到程序封面。例如:在调用word或Excel编辑文字或制作表格时,应用程序在启动时首先显示的画面就是程序封面。程序封面实际上是独立于应用程序窗体本身的一个小窗体,它主要对应用程序起装饰作用,或者对应用程序做一下简单的介绍。另外,在程序封面显示的同时,应用程序会完成必要的初始化工作。制作程序封面一般有两种方法:第一种方法是单独设计封面窗体,然后调用程序主体窗口。这种方法可避免隐藏窗…