蚕蛹食品的开发利用

<正> 蚕蛹为蚕蛾科昆虫家蚕的蛹,蚕蛹干品中蛋白质的含量高达50%以上,油脂含量20%～30%,还含有丰富的磷、铁、锌、多种人体必需的氨基酸和微量元素,是一种营养价值较高的健身食品。据《本草纲目》记载,蚕蛹还具有"生津止渴、消食理气、镇惊壮阳"之功效。因此,利用丰富的蚕蛹资源开发系列昆虫食品,既可促     

缫丝生产中废物的再生利用

缫丝生产过程中产生的废弃物、下脚料及副产物资源有 :蚕蛹 (包括蛹蛋白、蛹油和蛹皮 ) ,毛丝 ,肽头棉 ,肽头渣 ,肽头渣废水等。这些资源可再生利用 ,变废为宝 ,为化工、医药、食品、饲料等工业提供原料 ,给社会创造财富。1　蚕蛹蛋白蚕蛹是缫丝厂的主要副产物。在有些地方 ,遇     

水产废物的利用

水产废物，特别是水产加工业的残渣及未利用的部分，是很有价值的物质，现在正在进行种种的研究和开发。近年来，特别引人注视的是甲壳质（壳质，壳多糖，几丁质）的生产和利用。甲壳质是一种高分子含氮多糖化合物，其结构和性质酷似纤维素。它不仅存在于虾、螃蟹等甲壳类、独角仙等甲虫类，而且存在于丝状菌、担子菌等多种微生物的细胞膜中。自80年代末被说成最后的生物量以来，人们对甲壳质进行了多种形式的研究，其中包括作为多糖资源的利用研究、免疫响应机理等的基础研究、关联的酶化学的研究。于是，利用甲壳质优越的适应性、抗菌性、…     

甲壳素及其衍生物的开发和利用

<正> 甲壳素,又名甲壳质、几丁、蟹壳素、壳蛋白、壳聚糖,是许多低等动物,特别是节肢动物,如虾、蟹和昆虫等外壳的主要成份,同时也存在于低等植物,如蘑菇、木耳、真菌、藻类的细胞内。 1 甲壳素的性能与用途甲壳素是二十一世纪重点开发的生物资源。它是一种天然高分子材料,享有"第二大类天然高分子"之     

转换企业经营机制 探索公交企业改革新路

<正> 城市公交企业是一个特殊性质的企业,它必须完成社会及政府对它双重角色的要求。作为一个企业,它必须具备“四自”机制,讲求经济效益。作为一个社会公用事业的服务单位,它具有社会公益性质,要讲求社会效益。城市公交企业这种特殊的性质,决定了其改革的难度比一般意义上的企业要大得多。我公司从1982年转为国营企业至1992年,营运车辆增长18倍;年客运量增长48.7倍;职工人数增长20.4倍;年利润总额增长29.6倍;固定资产净值增长100倍。目前,在全市交通行业中,以占全市营运汽车的约9%、职工人数约15%、投资额约10%的比例,承担着全市约80%的客运量。十年间,我公司为促进特区经济建设、搞好城市公交服务     

小麦胚芽的开发利用

<正> 小麦胚是小麦制粉的副产品,占小麦籽粒重量的1.5%～3%,资源十分丰富。我国小麦胚的蕴藏量每年达280～400万吨以上。小麦胚的营养价值极高,分析表明:小麦胚中蛋白质的含量约占30%以上,它含有人体必需的8种氨基酸,特别是赖氨酸的含量十分丰富,比大米、面粉高出6～7倍。小麦胚中的脂肪含量约有10%,其中80%是不饱和脂肪酸,亚油酸的含量占60%以上。而亚油酸正是人体3种必需脂肪酸中最重要的一种,它对维持人体水电解质平衡及保持机体内     

铁岭县：小榛子创造大效益

辽宁省东部山区有很多可提供开发的林产品,如林蛙、板栗、蚕蛹、蓝莓等等,都有像铁岭榛子一样成为特色产业的潜力。特色产业要从＂特＂字入手,采取超常措施,实施重点突破,逐步在激烈的市场竞争中形成领先优势。     

利用酒糟制取甘油新工艺

<正> 单糖分子,或多糖化合物(如淀粉)经"糖化降解"为单糖分子,在亚硫酸钠存在下进行发酵,就可生成甘油。利用淀粉类原料(谷物、玉米、红薯等)或糖蜜原料进行酿酒的发酵胶液中,经分析约含有1.8%～3.5%的甘油成分,当用蒸馏的方法将乙醇蒸馏出来后,所剩的酒糟中即含有甘油。同时,酒糟中一般还含有未完全     

揭秘土豆的五大神奇功效

<正>土豆是一种粮菜两用的蔬菜,以前它是不起眼的东西,现如今它是营养学家青睐的蔬菜明星,被认为是世界上最伟大的食物之一。土豆有以下五大功效。土豆能留住岁月的脚步土豆有营养,是抗衰老的食物。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。经常吃土豆的人身体健康,老得慢。土豆能减肥吃土豆不必担心脂肪过剩,因为它只含0.1%的脂肪,     

冬季,不用花钱的植保绝技

1冬耕棉铃虫一般在距地面2.5~6cm（深的可达9cm）处化蛹越冬,冬耕可以破坏蛹室,改变蛹体的自然状态,降低翌春羽化率;可以将部分虫蛹翻至地表,使其干死、冻死或被天敌啄食;可以将部分虫蛹翻入土壤深层,使其不能正常羽化出土而被闷死,从而减少越冬虫源。冬耕时间越早越好,一般在前茬作物收获后就要抓紧进行,在大地封冻前（冻土层超过5cm）耕完,以延长风化时间,提高灭虫效果,并有利于多接纳雨雪。     

某密闭鼓风炉尾气含硫达标排放治理综述

鼓风炉熔炼是一种古老的冶炼方法,它是指在竖式炉中靠炉料与上升炉气对流加热进行熔炼。鼓风炉是一种具有垂直作业空间的冶金设备,熔炼过程按逆流原理进行,即炉料与燃料从鼓风炉上部加入,垂直向下往本床移动,并从本床放出熔炼产物。鼓风炉内的空气及燃料燃烧所生成的气体从下面沿着垂直炉身通过炉内的炉料与燃料的空隙上升。某密闭鼓风炉处理的氧化矿中含有0.87%左右的硫,并且使用的焦炭中含有1.13%硫。产生的尾气通过酸碱中和进行除硫,起初,尾气处理后含硫还高达600 g/Nm~3,远高于国家标准要求(400 mg/Nm~3)。在采取相关措施综合治理后,目前尾气含硫仅有200 mg/Nm~3,可满足达标排放要求。     

松花蛹虫草粉水提取物抗肿瘤活性的初步研究

文章采用松花蛹虫草粉水提取物,研究其对肺癌细胞A549、乳腺癌细胞MCF-7和慢性髓原白血病细胞K562的抑制作用。虫草粉水提取物对受试细胞进行处理后,测定其对肿瘤细胞的抑制率。相对于其他虫草提取物,松花蛹虫草粉水提取物综合效果最好,并在一定的浓度范围内表现出时间-剂量依赖效应,对A594,MCF-7和K562肿瘤细胞处理48 h的抑制率最高,分别为19.4%,75%,76.9%。     

从炉瘤中回收金属

民主德国1986年公布的第231579号专利提出了从炉瘤中回收金属的方法。当熔化再生铜原料的竖炉炉役结束时,从炉缸内可取出直径1～1.5米、高500～800毫米、重达10吨的块状炉瘤。炉瘤的组织不均匀。其组成部分是(%):含有铁杂质的塑性铜10～20;铜铁焦炭混合体30～40;被金属浸透了的耐火材料40～60。炉瘤中所含金属部分是(%):铜32～45;铅     

营养保健新食源——昆虫

<正> 昆虫资源非常丰富,全世界有2000多万种昆虫,其中2000多种蛋白质含量高达60%,经研究公布可供人类食用的有373种,如蚂蚁、蚕蛹、蝗虫、蚯蚓、蝉、蟋蟀、蝎子等。用昆虫制作的食品有近千种,昆虫食品味道鲜美营养丰富。近年来营养学家、医药专家对昆虫进行的科学分析表明,大部分昆虫具有药食同源的功效,是名副其实的营养保健新食源。现介绍几种昆虫保健食品的开发。     

从读者检索角度分析中文图书正题名的著录

<正>题名是文献的主要题名,它不仅是认识一部文献的重要依据和读者查找文献的关键信息,更重要的是文献采访编目工作者查找重复率的首选途径。特殊性正题名主要表现于含有标点符号、含有年份信息、含丛书名的题名以及含有"图解""校订"等字样的题名中。文章结合具体的实例,探讨特殊性正题名的规范著录及其检索点制作时应注意的问题。     

玉米芯中提取木糖醇的方法

木糖醇属于多元醇 ,分子式为Ｃ5Ｈ12 Ｏ5,白色晶体 ,易溶于水及乙醇中 ,其甜度高于蔗糖。制取木糖醇时 ,主要采用含有多缩戊糖的农业植物纤维废料 ,如玉米芯中含有多缩戊糖 30 %～ 4 0 % ,棉籽壳中含有多缩戊糖 2 5 %～ 30 % ,甘蔗渣中含有多缩戊糖 2 0 %～ 2 5 %。生产一吨木糖醇需要玉米芯 10～ 12吨或棉籽壳 15～ 18吨或甘蔗渣 2 5吨左右。我国木糖醇产量达全世界总需求量的 10 %～ 12 % ,远远不能满足需求。木糖醇易被人体吸收 ,代谢完全 ,不剌激胰岛素的分泌 ,不会使人体血糖急剧升高 ,是糖尿病人理想的甜味剂和具有营养价值的一种甜味…     

酒的王朝

<正>王朝陈酿干红葡萄酒王朝陈酿干红葡萄酒是一种具有王朝独特风格的陈酿型葡萄酒,由纯葡萄汁发酵并在橡木桶中陈酿两年以上精心酿制而成。它保留了葡萄中含有的多种对人体有益     

夏新“智帅行动”

“品牌”包含着两个含义:“品”即物品,包括商品的等级、种类,当然也含有企业中人的品格;“牌”则是企业为自己产品或服务拟订的专门名称,从某种意义上说,它等同于商标。品牌的市场意义在于其依附着特定的文化,而品牌的代言人通常是对这种文化最直观的展示。     

论解放思想、实事求是、与时俱进的共同点--思想路线研究之三

作为党的思想路线的内容,解放思想、实事求是、与时俱进在多方面都存在着共同点.从词语本身的来源说,都是对中华民族优秀思想的继承和升华;从它的形成发展来说,诞生于我们党认识世界、改造世界的实践活动中;从它的理论基础来说,都具有共同的哲学理论基础马克思主义的实践唯物主义理论.     

略述微型自酿鲜啤酒的现状及发展趋势

<正> 啤酒是世界性的营养食品,是当今世界上产量和销量最大的一种酒类。它含有17种氨基酸,每升啤酒的营养相当于1升牛奶、330克猪肉、220克面包,所以有人称它为"液体面包",最大的优点是其80%的成分能为人体所吸收,因此,在第九届国际营养学术会议上,专家们将啤酒列为营养食品。近年来,在城市里又兴起饮用纯正、鲜美的自酿活酵母