中国餐饮企业上市需要解决的七大关键问题

<正>2012年1月香港交易所公布了《餐饮企业上市指引》,中国证监会宣称今年上半年也将发布《餐饮企业A股上市指引》。这为近年诸多谋求上市的餐饮企业带来了希望的曙光。毋庸置疑,放开餐饮企业上市之趋势日渐明朗,但《餐饮企业上市指引》亦给餐饮企业带来很大挑战。哪些是餐饮企业上市面临的关键问题,如何解决这些关键问题应成为餐饮企业经营者和投资人需要积极思考的问题。笔者在这里总结了中国餐饮企业上市需要解决的七大关键问题供餐饮企业经营者与关注餐饮领域的投资人参考。     

餐饮企业上市之殇 决定命运的是市场需求

<正>企业上市曾经被看做是衡量一个企业发展成功与否的标志。这也促使很多餐饮企业趋之若鹜,纷纷想办法尽快实现企业的上市规划。然而,迄今为止,国内餐饮企业的上市之路并不平坦,甚至出现为上市导致经营亏损的现象,更有因股东意见分歧使企业难以为继的案例。专家认为,真正决定餐饮企业命运的并不是能否成功上市,而是市场需求,我国正处于消费升级状态,餐饮市场可以通过产业升级来获取更多的商业机会。     

境内企业如何到境外上市？

境内企业到境外上市的模式主要有直接上市与间接上市两种,主要适用法律是1999年出台的《证券法》第二十九条和国务院于1997年6月20日公布的《关于进一步加强在境外发行股票和上市管理的通知》(简称"九七红筹指引")。境外直接上市境外直接上市即直接以境内公司的     

中国版萨班斯法案驶入快车道

事件：自上海证券交易所出台《上市公司内部控制指引》后．9月28日．深圳证券交易公布了《上市公司内部控制指引》的文件．规定：深市主板上市公司自该日至2007年6月30日期间．必须建立起完备的内部控制制度，在2007年7月1日文件正式生效后，上市公司均要按要求披露内控制度制订和实施情况。据称．里面的一些要求甚至高于美国的萨班斯法案。7月15目．财政部发起成立了“企业内部控制标准委员会”，该委员会的成立被比较广泛地认为是“中国版萨班斯法案”出台的前兆。十分巧合的是7月15日正好是美国萨班斯法案对中国在美上市企业生效的日子。     

真功夫“去家族化”引发的内斗

作为一家全国性的中式连锁快餐企业，真功夫原本有着令不少希望走连锁化之路的餐饮企业羡慕不已的优势：它较早地解决了中式餐饮企业连锁化进程中的“标准化”难题，无论是在产品质量、还是上菜速度的“标准化”桎梏破除之后，大踏步的扩张便显得顺理成章。而就在真功夫上市冲刺之际，企业内部长期被人忽视的家族治理矛盾却如复苏的火山般喷发和凸显。     

佳能向中国对手拉闸

2007年10月26日，全聚德获得上市通知书，成功打响中国饮食服务连锁业上市第一枪，作为北京老字号餐饮企业，全聚德无疑又代表同行们迈出历史性一步。     

《中央企业全面风险管理指引》解读

2006年6月，国务院国有资产监督管理委员会发布了《中央企业全面风险管理指引》（以下简称《指引》）。《指引》的出台是国资委对央企全面风险管理的重视以及作为出资人关注企业成长、参与企业管理的一项重要举措，标志着我国有了自己的全面风险管理指导性文件，也说明了我国企业正向管理的更高阶段——全面风险管理迈进。     

基于制度创新的现代餐饮企业文化建设思路

餐饮企业的文化建设将增强企业竞争力，实现餐饮企业的持续发展。本文认为，餐饮企业文化建设离不开企业制度创新。以制度创新推动餐饮企业文化建设，需要以中国传统文化为基础，注重整合中外企业优秀文化，以及考虑文化观念渐变的特性。     

4月月评：政策鼓励出版传媒企业和动漫企业上市

我们注意到．近期国家有关部委出台政策，鼓励出版传媒企业和动漫企业发行上市。     

各地冲刺创业板

创业板上市办法出台后，地方政府热情高涨，纷纷迅速行动，积极准备，争相把优质企业送上创业板。     

上海市出台新规章加强餐厨废弃油脂监管整治

上海市食品安全委员会办公室10月10日表示，上海出台新规章从严监管餐厨废弃油脂，要求所有餐饮企业必须于明年年底前安装油水分离器。．     

湘鄂情路在何方：从湘鄂情现状看餐饮业发展之路

北京湘鄂情餐饮管理有限公司（以下简称：湘鄂情）是第一家在国内A股上市的民营餐饮企业，其掌门人是武汉人孟凯，今年似乎是个多事之秋。     

乡村基：扛起中式快餐大旗

作为第一家赴美上市的餐饮企业，来自西部的乡村基在带给国人信心的同时，人们不禁会想，它会成为中国的“麦当劳”吗？     

中国餐饮行业上市难的原因及对策建议——基于俏江南的案例分析

我国餐饮企业上市融资面临着很大的挑战,俏江南上市失败可以说是整个中国餐饮行业企业上市困局的一个缩影。通过以俏江南为例,对其未能成功上市的影响因素进行总结。我国传统餐饮企业在做出上市的决策之前应做好明确收入成本计量,重视食品安全问题,产品标准化经营,提高管理规范化,理性引入私募股权投资PE,正确看待IPO等方面工作,同时还应应全面分析上市可能为企业带来的各种影响,不应只盲目的关注上市带来的好处,也应该充分考虑上市可能为企业带来的挑战和风险。     

财经法规

规范上市公司并购重组6部法规及意见出台；中国上市公司治理将有标尺；《保险公司合规管理指引》发布；上证所发布公司债上市规则；国税总局调整企业应税所得率标准……     

浅析我国餐饮企业财务控制面临的问题与对策

纵观我国餐饮企业，普遍存在着财务控制乏力的问题，这是导致餐饮企业竞争力低下的一个重要原因。因此，剖析我国餐饮企业财务控制方面存在的问题，并寻找到解决问题的途径，对于当前我国餐饮业来说是一个十分重要的现实课题。     

“贷款授信和可持续发展是并行不悖的”——访汇丰银行全球企业可持续发展总监西蒙·马丁

《商务周刊》：汇丰银行一直强调“赤道原则”，并先后出台一些环境贷款的行业指引，这些政策在亚太地区施行的情况如何？     

企业内部控制评价指标体系研究

为促进企业建立、实施和评价内部控制系统,规范会计师事务所对内部控制的审计行为,财政部等部门相继出台了《企业内部控制基本规范》和《企业内部控制配套指引》,规定自2011年1月1日起在境内外同时上市的公司施行。为了更好地贯彻基本规范及其配套指引的要求,真正提高企业内部控制水平,急需构建一套符合我国企业实际情况的内部控制评价体系,其中评价指标体系的建立是整个评价工作的起点和基础,直接关系到评价结果的科学性和准确性。     

股票期权会计处理的若干问题解析——从伊利股份公告说起

1999年,上海贝岭成为我国首家实行股票期权的上市企业.随后,很多企业采用了股票期权作为企业的激励方式,但与之相匹配的会计处理规定一直没有出台.《企业会计准则第11号--股份支付》的发布,为股票期权的会计处理提了指引.但在应用过程中,该准则尚存在一些问题.     

浅论企业资本运作的创新之路——为上市服务

资本运作已经成为企业经营过程中的重要任务，能否运作成功将直接影响企业竞争实力的增强。为此，本文论述了企业资本运作的目标，在目标指引下可行的创新方案，即通过成功运作最终服务于企业上市，以及为实现目标所需要采取的具体措施，从而为企业资本运作带来了崭新的发展方向。