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葛瑞原 《广西质量监督导报》2011,(7):17-17
从“苏丹红”到“三鹿奶粉”,从“瘦肉精”到“毒火锅”,从“染色馒头”到“塑化剂”,一桩桩食品安全案件被频频曝光,当前人们对食品安全更加关注了。 相似文献
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俗话说:“民以食为天”。食品与每个人的生活密切相关,随着食品消费从“求数量”到“重质量”的转变,消费者对食品质量安全的要求越来越高,食品质量安全问题已成为关系人民生命健康和国计民生的重大问题。食品安全问题越来越引起各级领导的重视和老百姓的关注,从阜阳劣质奶粉事件到现在众所周知的“苏丹红”事件,无不说明食品安全的重要性。对于普通百姓,不可能通过实验仪器对食品进行检测和检验,查看预包装食品的食品标签就成为百姓对食品安全进行鉴别的手段之一。 相似文献
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俗语说“民以食为天,食以洁为先”。可见,食品在人们生活中的地位举足轻重,食品安全更是显得何等重要。我国现行食品卫生法对食品卫生的界定是:食品是安全的,食品是有营养的,食品是能促进健康的。其中食品的安全性是食品必须具备的基本要素。然而在食品科技不断进步的今天,食品却变得越来越不安全了。发生在全国各地的各种各样的食品安全事故不绝于耳。从“陈馅月饼”东窗事发,到“有毒”大米虎视眈眈;从注水肉屡禁不止,到集体用餐中毒事件不断耳闻,诸如此类的事件使人们谈“食”色变。以至于在物质生活极度丰富的今天,人们却发… 相似文献
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“用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责,确保广大人民群众舌尖上的安全”。2013年12月24日闭幕的中央农村工作会议,把食品安全放在更加重要位置来谋划,对农产品生产提出了更高要求,回应了全社会对食品安全的关切,更彰显了党和政府勇于担当、为民纾困的坚强决心。黑龙江是我国第一产粮大省、食品生产大省,粮食总量、商品量、商品率、调出率等多项指标均居全国首位,2013年全省粮食总产量达到1290亿斤以上,实现了从“双第一”到“十连增”。 相似文献
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<正>近年来,福建省市场监管局传承弘扬习近平总书记在福建工作期间提出的治理“餐桌污染”、建设“食品放心工程”理念,率先构建“一品一码”追溯体系,实现福建省食品“从农田到餐桌”的全过程追溯,打造出食品安全追溯的“福建范本”,开创了福建省食品安全“共建共治共享”的良好格局。该项工作于2022年得到国务院食安委通报表扬,于2021年全国食品安全宣传周启动仪式上获专题推荐,得到市场监管总局和福建省委、 相似文献
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《广西质量监督导报》2014,(1):14-16
“从2013年媒体关注的食品安全热点事件来看,关注点正逐渐深入到中国食品安全的本源,原料污染与恶意造假是2013年的关键词。”中国食品科学技术学会理事长孟素荷在2014年1月9日召开的2013年食品安全热点科学解读媒体沟通会上表示。 相似文献
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《企业标准化》2006,(6):64-65
为了确保食品质量安全,恢复消费者的信心,近年来欧盟加强了对食品安全的管理。
目前欧盟已经建立了一个较完善的食品安全法规体系,涵盖了“从农田到餐桌”的整个食物链,形成了以“食品安全白皮书”为核心的各种法律、法令、指令等并存的食品安全法规体系新框架。由于在立法和执法方面欧盟和欧盟诸国政府之间的特殊关系,使得欧盟的食品安全法规标准体系错综复杂。到目前为止,欧盟已经制定了13类173个有关食品安全的法规标准,其中包括31个法令,128个指令和14个决定,其法律法规的数量和内容在不断增加和完善中。在欧盟食品安全的法律框架下,各成员国如英国、德国、荷兰、丹麦等也形成了一套各自的法规框架,这些法规并不一定与欧盟的法规完全吻合,主要是针对成员国的实际情况制定的。 相似文献
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为提高食品卫生质量,确保消费者身体健康,实现对食品“从农田到餐桌”的全程质量控制,国家经贸委、财政部、铁道部等八部门决定继续推进以“开辟绿色通道、培育绿色市场、提倡绿色消费”为主要内容的“三绿工程”,进一步加强食品安全工作。“三绿工程”是以保障食品安全为目的,以建立加工和流通环节的食品安全保障体系为手段,以提倡绿色消费、培育绿色市场、开辟绿色通道为主要内容的系统工程。近期将以抓好肉、菜商品卫生质量为重点,逐步扩大到所有食品,力争在“十五”期间开通十条绿色通道,建设百家绿色批发市场,形成千家绿色零… 相似文献
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6.实施市场准入制度,运用风险管理工具实现预防性目标
预防原则是当前发达国家食品安全监管体系遵循的重要原则之一.欧美日国家十分重视食品安全管理方面的预防措施,并以科学性的危害分析作为制定食品安全体系政策的基础,预防.控制和追溯置根于从“农田到餐桌”的生产和销售全程食品安全风险监督管理体系中。 相似文献
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杨厚波 《广西质量监督导报》2009,(5):6-6
民以食为天,食以安为先。食用农产品是人类的主要食品,其质量安全是确保食品安全的前提和基础:我国首部食品安全法将于今年6月1日施行:日前中央政府工作报告强调指出:“要让人民群众买得放心、吃得安心,用得舒心。”从食品卫生到食品安全,两字之变彰显了立法理念从外在到内质的战略跨越:确保食用农产品质量安全,重在严把“三关”。 相似文献
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刘重利 《中国质量技术监督》2006,(12):44
“民以食为天、民以安为先”。食品安全事关人民群众的身体健康和生命财产安全,事关政府的形象,也关系到经济的发展和社会的稳定。近年来,由于食品安全事故层出不穷,从阜阳奶粉、广州毒酒到上海瘦肉精,伴随这些案件的频频曝光,消费者对食品安全的关注也越来越多。 相似文献
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伊茂庆 《中国工商管理研究》2012,(2):73-74
2011年4月14日,温家宝总理在同国务院参事和中央文献研究馆馆员座谈时说:近年来发生的“毒奶粉”、“瘦肉精”、“地沟油”、“彩色馒头”等恶性食品安全事件足以表明诚信的缺少,道德的滑坡已经到了何等严重的地步。频出的食品安全问题反映出社会价值底线的失守。保障食品安全,必须重塑社会诚信体系与价值体系。 相似文献
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深圳市工商局 《中国工商管理研究》2007,(2):57-58
为切实履行流通领域食品安全监管职责,市局积极运用现代计算机技术,大胆探索和完善食品安全监管的有效手段,先后建成“肉类食品信息化监管系统”和“市场食品准入监管系统”,建立起“全面、透明、及时、准确、交互共享”的食品安全信息采集、公布和监督机制,初步形成了从生产源头到零售终端.覆盖全市鲜肉、米、面、食用油、蔬菜、水果、 相似文献
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今年6月1日,我国《食品安全法》就要正式实施了,从1995年的《食品卫生法》到今年的《食品安全法》.两字变化却从法律的高度.强化了企业作为“食品安全第一责任人”的责任。企业应该如何提高自身的管理水平,确保食品质量安全73月27日上海市质量协会邀请曾在美国农业部食品安全局担任质量经理.并曾任美国波多里奇奖评委的吴达纯先生. 相似文献
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刘小寒 《中国工商管理研究》2006,(12):43-43
大连市工商局金州分局为确保监管职能到位,通过扎实做好基础性工作,严格落实各项制度,构建食品安全监管的长效机制。一是落实“一岗三责”责任制,明确分局领导、科所长和全局干部各自在食品安全监管中的责任和任务,采取逐级签订责任状、层层抓落实的方法,增强了全体人员抓食品安全监管工作的积极性和主动性;分局领导,机关科室坚持定期下基层所指导工作,对基层工商所食品安全监管工作起到了推动作用。二是辖区工商所依照《工商行政管理所食品安全监督管理工作规范》和《巡查制度》,把食品安全监管任务全部落实到岗、责任到人。 相似文献
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