农业文化遗产里的中国

正农业农村部农村社会事业促进司组织"农业文化遗产里的中国"系列直播活动,陆续走进江苏无锡阳山水蜜桃栽培系统、河南灵宝川塬古枣林、河北宣化传统葡萄园、辽宁阜蒙旱作农业系统、湖南安化黑茶文化系统,5期直播每期网络观看量都超过400万人次以上,对于弘扬优秀农耕文化、扩大农业文化遗产社会影响力、推动遗产地优质农产品营销促销发挥了重要作用。     

黑茶发源地 安化得此名

<正>安化黑茶属黑茶类,因产自湖南安化县而得名。安化县地处湘中偏北,素有"山奇、水碧、洞幽、林茂、茶丰"的美誉,境内峰峦挺拔,溪流纵横,山高林密,茶树"山崖水畔,不种自生"。安化是中国黑茶发源地之一,产茶历史悠久,黑茶文化源远流长。唐代"渠江薄片"(安化黑茶)颇负盛名,明万历二十三年(1595年)定为"官茶",主销西北市场,誉为"生命之茶"和"古丝绸之路神秘之茶"。安化黑茶采用安化境内山区种植的大叶种茶叶,经过杀青、揉捻、渥堆、烘焙干燥等工     

扛起"茶文化"这面大旗——茶文化系统于中国重要农业文化遗产之我见

正细观中国重要农业文化遗产,可以发现,截至目前,认定的五批共118项中国重要农业文化遗产中,茶文化系统占比最高,达14项。为什么茶文化系统在中国重要农业文化遗产中有如此举足轻重的地位?绝非偶然!我国产茶历史之久、茶产区分布之广、茶产品领域之宽、茶产量之大、茶企业数量之多,均为世界之最,而中国重要农业文化遗产中的西湖龙井、安溪铁观音、云南普洱、安化黑茶等茶系统,无论是品牌、规模、品质,还是生产力、发展力、影响力,都是中国茶业的集中代表,也是中国茶文化保护传承创新的重要源点。中国茶区别于世界他国茶的最大优势就在于坚定坚守的文化定力、创新创造的文化活力!要真正使中国茶业从"大"到"强","茶文化"这面大旗必须高高扛起。     

茶都之约

<正>西湖龙井、黄山毛峰、安溪铁观音、云南普洱、安化黑茶、安吉白茶……中国是茶的故乡,是茶文化的发祥地。5月18日,杭州国际博览中心的展厅内茶香四溢。这里正在举办的是首届中国国际茶叶博览会暨中国茶业国际高峰论坛。"柴米油盐酱醋茶,茶叶早已成为百姓生活的必需品,茶叶中所含的茶多酚被公认是对人体健康有益的最主要成分。"中国农科院专家林     

茶叶地理标志溢价支付意愿研究——以安化黑茶为例

本文以安化黑茶为研究对象,构建了地理标志溢价支付意愿研究框架,大致涵盖六个方面:消费者个人特征、购买习惯、消费者认知、消费者信任、消费者文化历史体验及支付意愿。以585份分布于7省份的消费者对安化黑茶溢价支付意愿的调查问卷为数据来源,实证分析了消费者对茶叶地理标志溢价支付意愿的影响因素及原因。研究示:消费者个人特征、消费者消费习惯、消费者认知、消费者信任、消费者文化历史体验对于消费者溢价购买均有不同程度的影响。     

转换脑筋：挣脱贫困山区县域经济腾跃的观念羁绊

转换脑筋：挣脱贫困山区县域经济腾跃的观念羁绊中共湖南安化县委书记李厚宽安化一年年在变。细细想来，安化的山还是那片山，水还是那片水，地还是那片地，为什么偏偏在这几年发生了如此大的变化？我们的感觉，最大的变化是观念的转变。１９９３年，新的一届县委、县政府...     

中国茶,期待你更强!(中)

<正>安化黑茶,自明朝创制,成为运销西北的"官茶"。2009年,由安化县茶业协会注册为地理标志证明商标,2011年获得中国驰名商标,2016年种植面积31万亩,产量6.5万吨。如图1,比较安化黑茶历年的品牌价值和品牌收益可见,近10年来,安化黑茶的品牌收益波动较大,从2010年的5423.00万元,一路上升至2013年的13757.35万元。2014年,陡然下降到不足亿元,2015年,又回到历史最高点,达到了17251.90万元,随后两年,又有所回落。与之比较,品牌价值相对稳     

文化野尖 黑茶顶尖

湖南省怡清源茶叶有限公司，集茶叶科研、茶园基地建设、茶叶生产、加工、销售、茶文化传播于一体，拥有优质茶园基地10．5万亩、初加工厂8座、精加工厂2座；拥有全国最洁净化黑茶加工厂“安化怡清源”，     

安化野尖 黑茶顶尖

湖南省怡清源茶叶有限公司,集茶叶科研、茶园基地建设、茶叶生产、加工、销售、茶文化传播于一体,拥有优质茶园基地10.5万亩、初加工厂8座、精加工厂2座;拥有全国最洁净化黑茶加工厂"安化怡清源",邀请中国最著名黑茶女专家张流梅教     

茶文化生态旅游模式探讨——以三峡库区为例

茶文化生态旅游属于生态旅游范畴,从茶文化概念、生态资源、生态旅游模式着手,系统研究茶文化生态旅游具有的现实意义。三峡库区旅游资源丰富,茶文化及其所形成的自然和人文景观以及茶事文化对游客具有较强吸引力。从三峡茶文化旅游资源、发展模式、开发策略等角度,探讨了三峡茶文化生态旅游的发展。     

凤凰单丛 香韵无双

本期中国重要农业文化遗产广东潮安凤凰单丛茶文化系统,是以凤凰单丛茶种植和加工为特色的茶文化系统。遗产地位于广东省潮州市潮安区凤凰镇,茶树种植面积6万亩。广东潮安种植凤凰单丛茶,始于明代嘉靖二十六年,距今已有500多年历史。2014年广东潮安凤凰单丛茶文化系统入选第二批中国重要农业文化遗产。     

美丽乌云界 魅力湘西北

湖南乌云界国家级自然保护区,位于革命老区湖南省桃源县南部、地处雪峰山余脉北坡、云贵高原向湘赣丘陵、湘西山地向洞庭湖平原过渡的典型地带,属中亚热带向北亚热带过渡的季风湿润气候区域,是一块少有的生态仙境。由于位居安化暴雨区的中心地带,那里雨量充沛,年降雨量最高可达2500mm,因此,那里植被茂密,保存着中亚热带较完整的大面积     

重视地理标志,讲好粮食品牌故事

<正>【策划人语】春秋时期的晏子发现"橘生淮南则为橘,生于淮北则为枳",晏子自问"所以然者何?水土异也"。譬如湖南人熟悉的东江鱼、临武鸭、安化黑茶、常德香米、新田大豆、辰溪茶油等;还有地道食材的消费习惯,都具有现代意义上的"认地消费",也就是人们逐渐熟知的"地理标志"。本期策划主题为"重视地理标志,讲好粮食品牌故事"。其目的在于,想要打造区域性的粮食公共品牌,提升产品竞争力,增强品牌效应,     

中国茶文化遗产的数字化保护研究

中国茶文化遗产是中华农耕文明的瑰宝。在归纳分析茶文化遗产现状基础上,提出茶文化遗产数字化保护的基本原则:真实性、整体性和标准化。探讨茶文化遗产数字化保护的技术路径,为相关研究开展提供基本思路与理论依据。     

福州茉莉花茶：“中国春天的味道”

正本期中国重要农业文化遗产福州茉莉花与茶文化系统是以在江边沙洲种植茉莉花,在高山上种植茶叶为特色的湿地茉莉花山地茶园循环有机生态农业系统。遗产地位于福建省福州市及6个县市区。2014年,福州茉莉花与茶文化系统被联合国粮农组织列入全球重要农业文化遗产保护项目名录。茉莉花源于中亚细亚,在汉代传入中国并在福建省福州安家落户。茉莉花茶始于宋朝时的福建省福州市。1000多年前的北宋时期,聪明智慧的福州人将来自西方的茉莉花与东方的茶叶进行玄妙地结合,     

湘味飘香农交会

金秋十月,丹桂飘香,11日下午,湖南在中国第二届国际农产品交易会上举行了中国农交会湖南农产品推介及项目招商洽谈活动。湖南省委、省政府高度重视本次农交会,省委副书记戚和平、副省长杨泰波亲自带团并出席了洽谈签约仪式。招商会上,12家企业当场与国内外商家签订合作协议,直接引资6.8亿元,展现出湖南农产品的强劲势头。戚和平、杨泰波强调,湖南的湘莲、黄花菜、猕猴桃、湘黄鸡、黑赡养、桃源猪、临武鸭、武冈铜鹅等地方名优特农产品,都具有广阔的产业开发前景。湖南正以开放的姿态、务实的作风、优良的服务,欢迎广大客户来湘投资农业,经营…     

南方马口鱼规模化人工繁育技术规范措施分析

<正>马口鱼,属鲤科,马口鱼属,是东亚广泛分布的一种凶猛的小型鲤科鱼类。由于近年来过度捕捞及江河水体污染日益严重等种种原因,致使马口鱼的自然资源急剧下降,鉴于国内缺乏对安化南方马口鱼的人工养殖资料,为合理利用和保护马口鱼的渔业资源,为进行养殖和生态研究实验提供基础理论资料,笔者从2016年对湖南省益阳市安化南方马口鱼的养殖环境     

续一缕千载馨香

入选首批中国重要农业文化遗产 2013年5月21日,第一批中国重要农业文化遗产发布活动在北京举行.农业部公布了19个传统农业系统为第一批中国重要农业文化遗产,其中,湿地山地循环农业生产体系——福建福州茉莉花种植与茶文化系统榜上有名.农业部副部长高鸿宾、农业部总经济师杨绍品出席了发布活动.福州市副市长严可仕出席发布活动并接牌,还作为农业部指定的农业文化遗产地唯一代表作大会发言.严可仕称,此次福州茉莉花种植与茶文化系统入选中国重要农业文化遗产,对打造生态福州、提升福州国际影响力,既是里程碑,也是新起点.     

在杭高校大学生茶文化调研分析

本文通过对在杭高校500名大学生进行调研,分析大学生的茶文化知识、饮茶的好处、最感兴趣的茶文化、普及茶文化的必要性等茶文化现状,并提出相关的建议。     

湖南省安化县特色农业与旅游扶贫

地处贫困山区的安化。经济相对落后，但却拥有较丰富的农业自然资源和生态旅游资源；充分发挥农业旅游资源优势。开发特色农业旅游。走“发展特色农业与旅游扶贫”相结合的道路。将是改变安化贫困落后状况的最有效途径。