巴西成功研发出抗微生物塑料薄膜

巴西维索萨联邦大学成功研发出一种新型食品包装材料，不但可延长食品的保质期，更可减少进食者对防腐剂的摄取量。这种塑料薄膜含有抗微生物剂，可于一段期限内逐渐向食品释放防腐剂，新材料可有效地保证食品质量，消费者若于保质初期进食食品，更可减少摄取多余的防腐剂。研究人员对面包及香肠所做的试验显示，用这种薄膜制作的新型包装纸包装的面包在保存15天后，仍没有滋生任何微生物。研究人员更会于今后将该技术使用于防腐塑料瓶上。     

德国科学家发明抗菌食品包装

德国科学家利用医药专业技术创造出抗菌包装，可适用于牛奶等液体饮料。这是食品包装技术的一个重要变革，食品包装部门一直对抗菌涂层包装膜显示出浓厚的兴趣，因为其可以不用食品防腐剂就能起到阻止食品霉变的作用。为了防止细菌这个不速之客的到来，利用薄膜包装的食品通常带有添加的防腐剂，如山梨酸和安息香酸等。     

包装新材料 新产品 新工艺 新技术 新设备——包装新材料

巴西开发出防腐食品包装材料，加拿大研制开发出可测病菌包装材料，美国制造出防湿环保多层薄膜，美国开发出M-Guard屏湿性纸板，美国推出冷冻型新包装材料，……     

食品包装未来发展态势

一、引言 我们可以从目前食品包装的现状，预见本世纪食品包装的发展，包括人们的生活习惯、饮食习惯，社会、经济的发展，先进包装技术以及食品加工技术，包装食品的销售情况等等。现代食品包装除了满足包装的基本要求外，还要保证食品的高品质、安全。食品包装的未来发展包括食品包装系统、包装材料、销售渠道等方面的发展与完善。食品包装系统将综合多种活性包装技术，来满足食品包装、销售、消费者和环境的要求。包装新材料的发展，主要集中在可再生、可降解材料，提高包装容器和薄膜材料的阻隔性能，开发新型活性材料等，重点是活性包装材料。     

德开发出适合微波炉烘烤包装

日前,德国MASTONPACK公司开发生产出微波包装,使包装食品从冰箱中取出后可直接进入微波炉烘烤。该包装形式为扁盘式,选用C-PET材料、PET为衬里的复合层包装,强度好,可耐受230℃的高温,包装容器不会损坏。微波包装顺应食品包装发展趋势,大大方便消费者使用,极具市场潜力。德开发出适合微波炉烘烤包装     

新材料

美国开发新型吸氧材料可延长PET瓶保质期； 日本推出高气障蒸馏食品包装膜；美开发出新一代高性能可降解天然塑料；美国Banner公司发明防伪药品包衣；瑞士Ems—Grivory公司新开发出无定型尼龙共聚物；德国开发无粘接多层阻隔膜；韩国推出一种防拆封多层包装功能纸[编者按]     

包装新材料

加拿大制成耐热食品包装材料，德国开发易回收塑料，美国开发出高阻隔复合材料，德国尝试用“染色”薄膜延长食品保鲜期，美国合作开发出新阻隔材料，法国开发乳酸新包装材料。     

超市商品标签“七宗罪”直击

商务部举行的全国三绿工程工作会议上,发表了“2005年流通领域食品安全调查报告”。报告中指出,部分连锁超市的食品标签制度充满着大大小小的漏洞。第一宗罪:生产日期太难找。食品包装中最重要的要素就是生产日期。可是有时消费者为了找一个生产日期,翻遍了整个包装袋也没有找到。有的食品生产日期、保质期字迹模糊,消费者难以辨认。第二宗罪:保质期让人拿不准。保质期也是人们比较关心的要素,记者在一袋小食品包装上发现,产品的保质期写的是1-3个月。产品到底何时过期真让人拿不准。第三宗罪:小包装上没标生产日期。超市内很多商品都有大包…     

包装新材料新产品新工艺新技术新设备

包装新材料◎荷兰研发冷冻食品新包材目前,荷兰正在积极发展冷藏食品和冷冻食品包装技术。新开发的包装材料适用于微波炉的过热和加压,既可以很快调理,而且调理后的冷藏食品和冷冻食品风味好,营养也丰富。据介绍,使用这种新开发的包装材料,冷冻食品用800W微波炉过热处理需25分钟,而用1800W微波炉只需3分钟就行了。目前这些新开发的冷藏、冷冻食品包装材料还不适于一般消费者使用,因其市场价格较高。负责开发包装新材料的快餐速递公司将把这些新包装材料推广到一些公共机关,将那些公共机关如警察署等作为销售对象。◎日本推出高遮光阻气性包…     

包装新设备新产品新工艺新技术新材料

包装新材料◎　　加拿大制成耐热食品包装材料加拿大安大略省某大学食品技术中心研制成功了一种新型耐高热食品包装材料PEN聚乙烯萘酚脂。将这种材料与目前传统食品包装材料PET聚对苯甲酸乙二醇酯混合后形成PEN/PET新型耐高热、抗脆裂、不怕潮湿、抗氧化和耐紫光辐照的新型耐高热食品包装材料。由于新型食品包装材料具有耐高热的特性,食品包装可以在高温处理中完成,比如果酱可以在94℃中加热装,因而食品的寿命可有效地延长。◎　　德国开发易回收塑料德国近日推出新型塑料,其成分是苯乙烯和含自由羟基的丙烯酸酯类两种单体合的水溶性聚…     

包装新设备 新产品 新工艺 新技术 新材料

◎　　新型玻璃纸有利果蔬保鲜日本研制了一种新型玻璃包装纸,可有效延长果蔬保鲜期。该玻璃包装纸在其表面有一层含桧酸的涂层,利用桧抑制乙烯生成酶的活动,减缓果蔬新陈代谢而达到保鲜效果,利于长途运输保鲜,减少损坏及防腐剂的使用量。◎　　英国开发包装新材料英国究人员最近开发成功新型包装材料——PHB细菌塑料,可广泛用于食品包装行业。该技术采用培菌技术,先用糖培育出一种细菌,然后通过特加工工艺制成类似聚丙烯的材料。该产品无毒,可生物分解,对环境无污染。◎　　日本推出新型包装材料日本波纹纸公司和常盘木纱制作所近共同推…     

包装新设备新产品新工艺新技术新材料

包装新材料波兰开发出可喂猪的包装材料波兰开发出一种用“Siris”新材料制成的新型包装,其制作成本低于传统塑料包装,用来包装食品可承受120℃高温,用过后可用来喂猪,如埋入地下可迅速转为肥料。美国推出用于食品饮料包装的新型树脂材料据海外媒体报道,美国埃奎斯塔化学公司日前推出了两种新型树脂材料,用于食品和饮料包装。这两种树脂材料是PP30HF01和PP33HF04,它们都是聚丙烯和乙烯的共     

新设备新工艺新产品新技术新材料

英国推出三面封制袋包装机最近,英国Bradman—Lake公司科研人员研制成功了一种三面封口的制袋包装机,已投放市场,受到包装业界的青睐。这种三面封口制袋包装机采用了新设计的多功能机组,可以在设定的尺寸范围内,制袋生产效率达每分钟250个,使用这套功能机组制袋尺寸的转换时间降低到最低限度。制袋机的传动部分使机械轴传动齿轮和转盘均通过光导纤维电缆控制。装有橡皮抓手的传送器将口袋传送至新设计的旋转台,使口袋作90°的旋转,从而完成了三面封制包装的全过程。     

包装新设备新产品新工艺新技术新材料

包装新材料◎　　富含蛋白质的可食性食品包装膜 美国农业研究局南部地区研究中心的化学家弗雷德里克·F·施,以大豆为主要原料,开发出一种含蛋白质的可食性食品包装膜。它能与所包装的食品一起食用,不仅营养丰富,而且不会造成环境污染。以大豆为主要原料制造含蛋白质的可食性食品包装膜的过程是:先将大豆浸泡,在其组织软化后进行碾磨,再从碾磨过的大豆与水混合的浆液中分离出蛋白质,从而得到两种蛋白质粉末:一种叫大豆提取物,含有90%以上的蛋白质;另一种叫大豆浓缩物,含有大约70%的蛋白质。然后,将这些蛋白质粉末与小麦淀粉、食油等各种成…     

包装新材料 新产品 新工艺 新技术 新设备

新工艺德国P SP公司开发出泡沫生产新工艺德国PSP公司开发出泡沫生产新工艺,用它生产的包装材料可替代泡沫塑料。该种泡沫纸采用旧书报废纸和面粉作原料,先将回收的旧书报切成碎条,再碾成纤维状的纸浆,将其和面粉以2:1的比例混合,混合后的纸浆料注入挤压机压成圆柱颗粒。挤压过     

包装新设备新产品新工艺新技术新材料

德国STOCK-HANSEW公司开发出一种名为．FVORPAC的薄膜，制成吸水性包装，可用于包装新鲜鱼、肉，可吸收血水和异味，防止污染。还可吸收水蒸汽，防止凝结的水分损伤包装内容物。用于包装冷冻食品，可减少冷冻时间。