"八沟"香菇漂"五洲"——记第十届中华农业科技基金奖获得者、农广校学员侯宝苍

位于内蒙、辽宁、河北三省交界的河北省承德市平泉县,古称“八沟”。自古能人辈出,商贾云集、贸易繁荣．拥有拉不败的“哈达”（内蒙）、填不满的。八沟”（平泉）之称。如今的“八沟”再不是过去只接纳周边送来的生产、生活用品的消费市场,现每年销售50多个品种、5万吨食用菌产品到美国、日本、东南亚及西欧等“五大洲”10多个国家和地区,出口创汇1000多万美元。平泉县还被中国食用菌协会等国家有关部门授予“中国食（药）用菌标准化生产示范县”、“全国食用菌行业先进县”、“全国园艺产品出口示范县”、“中国食用菌之乡”等荣誉称号。     

省林科院生物技术所被评为全国优秀科研院所

日前，在北京召开的中国食用菌大会上，浙江省林科院生物技术研究所被授予“全国食用菌行业优秀科研院所”称号。     

浅议精细化成本管控体系在食用菌企业发展中的作用

正随着国内食用菌上市企业增多,上市食用菌企业已经成为食用菌市场的主导者,不仅在产量上成为食用菌行业的龙头企业,也极为顺利地控制了全国的金针菇销售主导权。对于中小食用菌企业而言,微利时代已经来临,要想在食用菌市场上分一杯羹,要抓住企业自身规模小、便于管理的特点,通过精细化成本管理找到企业成本管理的薄弱环节,加强成本管控,取得企业的市场竞争优势,制定实施相应的成本领先战略,提高企业的市场竞争力。一、食用菌生产企业决策需要     

辽宁省食用菌产业经济发展战略

在新的行业发展形势下,辽宁省食用菌产业正站在行业发展大潮的前沿,旗帜鲜明。建立辽宁特色食用菌产业格局,走出一条适合全省食用菌行业发展实际的食用菌产业化发展道路,具有广阔的空间。本文就辽宁省食用菌产业经济发展提出了战略性建议。     

江苏江南生物科技有限公司

江苏江南生物科技有限公司（原名丹阳市江南食用菌有限公司）是全国食（药）用菌行业优秀龙头企业和标准化示范企业,江苏省农业产业化经营龙头企业、农业产业化经营先进单位、星火龙头企业。公司集食（药）用菌技术研发、技术培训、菌种育繁扩制、生产加工经营和龙头带动于一体,下辖中国科学院食用菌工程中心江苏分中心、食用菌研究所、技术培训中心（国家星火学校）、菌种场、菇场、深加工车间、微生物肥料厂等机构,占地205亩,建有标准温室菇房650间,温湿白控智能车间8000平方米,草菇、金针菇工厂化生产规模分别为全国最大,江苏最大。     

"校企共建"育高素质农民

正有这样一所学校有这样一所学校,农民既能学到产业知识,又能获得实训机会,学习不仅有针对性,更具操作性更具操作性。在湖南省农广校成立的全省第一所农业产业化培训分校——国进食用菌分校—国进食用菌分校,33米高的大棚内温暖如春,一排排一尺多长的食用菌包摞得整整齐齐,袋子两侧开口伸出一簇簇蘑菇簇簇蘑菇,鲜嫩肥厚,清香迎面而来;操作间里,10多名农民正在争分夺秒地装置蘑菇包。国进食用菌分校依托农业产业化龙头企业国进食用菌分校依托农业产业化龙头企业,真正实现了把农民培育落实到产业链上,让农广校广校"接地气"。     

灵山太平镇:抱团组"菌团"

正近年来,灵山太平镇引进食用菌企业,与全镇30个村(社区)携手合作、抱团发展,发展赤松茸反季节种植,打造食用菌基地,增加村集体经济收入,带领群众创收致富,撑起了一片致富蓝天。据了解,基地主要开展食用菌品种冬赤松茸种植,应用菌种驯化,秸秆发酵,反季节栽培技术,生态循环种殖,食用菌废弃料还田改良土壤,发展     

食用菌产业已成广西新农村建设强力支撑

近年来,广西按照区域化布局、产业化经营、专业化生产、社会化服务、品牌化销售的发展思路大力打造食用菌优势产业，使以蘑菇、香菇、木耳、平菇四大品种为主的食用菌产业快速崛起。日前，经中国食用菌协会对全国30个省市区的食用菌产量、产值和出口情况进行统计，全区2006年蘑菇总产量7．4058万吨，跃居全国第二名。食用菌产业逐步成为广西社会主义新农村建设的强有力的产业支撑。     

全国“大咖”齐聚首 龙城“论剑”食用菌

<正>6月23日至25日,第十一届全国食用菌学术研讨会、2017中国食用菌产业年会暨第四届中国食用菌博览会在太原隆重举行。此次大会由中国菌物学会主办,山西省农业科学院食用菌研究所、山西农业大学、山西大学、山西省农业厅蔬菜管理站、易菇网联合承办。全国200多个科研院所、大专院校、企事业单位、行业协会的近500名食用菌产学研专家齐聚龙城。     

食用菌市场新千年谁主沉浮

一、转向依据与背景近年来 ,我国食用菌产业异军突起 ,发展迅猛。全国现在食用菌年产量超过４００万吨 ,出口创汇５亿多美元 ,蘑菇罐头出口量达１４万吨 ,居世界首位。香菇、黑木耳、银耳、猴头菇、竹荪等产量均居世界第一 ,食用菌年产值３０多亿元 ,涌现了食用菌年产值“亿元县”２５个 ,有２０００多万人从事食用菌生产、加工和流通 ,为广大农村脱贫致富奔小康开辟了一条新路子 ,形成了独立的经济优势和突出的支柱产业。但应当看到 ,食用菌产业结构不合理 ,一些品种无限度发展 ,供过于求。特别是南方的香菇 ,自“’９８全国第三次香菇专业…     

小蘑菇富了岫岩

九月中旬，辽宁省岫岩县成功举办了全国食用菌产业发展论坛暨第二届中国·岫岩蘑菇节。来自全国各地的100多家参展客商展示了食用菌的新产品、新技术以及食用菌产业的总体成就。共邀请参会客商90家，     

食用菌品牌建设效果日益显效 “御尚菇”打出广西秀珍菇一片天

正本刊讯(通讯员吴登)近年来,广西食用菌产业迅速崛起并跨入全国食用菌主产大省行列。广西食用菌品种主要有双孢蘑菇、香菇、秀珍菇、凤尾菇、金针菇、鸡腿菇等,其中,双孢蘑菇产量多年稳居全国前二,创造过中国每4朵双孢蘑菇中就有1朵产自广西的历史记录;红椎菌产量多年居全国第一,全国10朵红椎菌有8朵来自广西;桑枝食用菌生产     

食用菌产业发展与森林资源可持续利用案例研究——以浙江省庆元县为例

通过数据分析,对全国知名食用菌生产基地庆元县发展食用菌产业经济与森林资源的消长关系进行了初步研究。同时,针对庆元县食用菌产业现状的不足,提出促进食用菌产业发展与森林资源可持续利用的应对策略,为中国山区经济可持续发展提供借鉴作用。     

河北省食用菌产业发展SWOT分析

河北省作为全国食用菌主产区之一，食用菌产量产值逐年攀升，产业地位逐年提高。本文运用SWOT分析法，对影响河北省食用菌产业发展的内外因素进行分析，并提出适合河北省食用菌产业快速健康发展的战略对策。     

南京高固食用菌科贸有限公司

南京高固食用菌科贸有限公司属民营股份制企业,位于高淳县固城镇,是专业从事农村食用菌开发种植、生产、加工、销售的“江苏省农业产业化重点龙头企业”,是“南京市重点农业龙头企业”和“全国食用菌优秀龙头企业”,现有总资产5582．64万元。     

食用菌生产现状和发展对策初探——以西藏地区为例

我国西藏地区栽培食用菌起步较晚,目前依旧处于小农经济阶段,必须对其进行合理改进。分析了西藏地区生产食用菌的具体现状及发展策略,以应对行业发展。     

广西食用菌九年增九倍破“双百”大关

<正>本刊讯(记者刘光琳通讯员吴登)9年增长9倍,广西食用菌全国排名首次进入前十,跨入全国食用菌大省行列。食用菌产业是"短、平、快"的项目,广西利用资源、气候、区位优势大力发展食用菌产业,使之从不起眼的小作物崛起为"农民收入倍增计划"的重点产业,在数量、效益、特色、规模、技术上都有较大突破。据了解,2013-2014生产年度,我区食用菌总产量再度突破百万吨大关,达到120.26万     

食用菌产业成为我国农村经济发展新亮点

日前从山西省晋城市举办的＂全国第四届食用菌工厂化生产会议暨全国第七届菌需物资展销会＂上获悉,我国食用菌产业的快速发展,已成为惠及＂三农＂的优势产业,     

高淳食用菌：一年吃掉秸秆10万吨

高淳县是全国知名的食用菌生产地。随着食用菌产业的迅速壮大,当地的秸秆命运也发生了变化,成为高效设施农业的原料。     

江苏食用菌“走出去”现状及对策

<正>食用菌产业是经济效益、社会效益和生态效益较为显著的新兴产业，是我国出口创汇中的特色产业。我国食用菌产量占到全球的75%以上，排名世界第一，而江苏省食用菌生产总量接近全国的十分之一。近年来，江苏省食用菌产业以连云港主产区为代表，积极推进农业国际贸易高质量发展基地建设，推进食用菌产业“走出去”与国际接轨，坚持把做大做强食用菌产业作为推进乡村振兴的重要举措大力推进。