我国建立了乳酸菌检测新方法 等

863计划现代农业研究从我国特有传统发酵食品中筛选优良微生物菌株，建立了生物胺乳酸菌检测新方法。首次将生物胺产生和质粒检测作为优良发酵剂菌株筛选的指标，保障了发酵食品的安全；另一方面用PCR-DGGE技术解析传统发酵食品微生物的多样性，结合生物信息学分析结果指导功能优势发酵菌株的分离与筛选，显著改变了传统的微生物筛选模式，不仅大幅度提高分离筛选效率，而且增加了筛选的目的性和准确性。     

可见分光光度法测定酱菜中亚硝酸钠含量

本次实验目的是采用可见分光光度法来测定市场酱菜中的亚硝酸钠含量。采用的方式,在弱酸性条件下亚硝酸盐与对氨基苯磺酸重氮化反应后,再与盐酸萘乙二胺偶合形成紫红色的物质,于540nm处测定吸光度。此方法的优点在于操作简便、灵敏度高、稳定性好,适用于测量酱菜中亚硝酸盐的含量。     

废水中亚硝酸盐氮的两种检测方法比较

亚硝酸盐氮在水中变化较快,易被氧化还原而遭受损失,使得结果偏低。为了快速准确检测出废水中亚硝酸盐氮的含量,有必要对检测亚硝酸盐氮的离子色谱法和N-(1-萘基)-乙二胺光度法进行比较。对两种方法的水样预处理、校准曲线绘制和实际水样测定分别进行对比,结果表明,N-(1-萘基)-乙二胺光度法速度快,检测成本低。     

无公害蔬菜施用微生物肥料注意点

在当前无公害蔬菜生产中，微生物肥料具有增产、改善品质的功能，还有显著减少蔬菜体内硝酸盐，亚硝酸盐和重金属含量，提高化肥利用率以及培肥土壤等作用。     

基于引擎电影艺术下中国传统影视动画新媒体广告创作初探

影视动画广告艺术作为一个现代新媒体传播重要手段对传统文化的发展有积极的推动作用，其本身形象符号承栽着文化传承的使命，具有超越国界的巨大力量．成为国际通用的一种语言符号。但是由于传统的制作技术和相对陈旧的制作观念在某些方面限制了动画在中国传统文化中的发展。传统动画制作过程中的这种高门槛、高投入的创作方式呼唤着一种新的电影艺术形式的出现，这就是引擎电影艺术。     

锰矿石中硅含量测定方法的探讨

硅是自然界中含量仅次于氧的元素。由于硅制品和含硅原材料广泛应用于工业生产和日常生活中，因此，对硅含量的测定具有十分重要的现实意义。本文通过对两种分析方法操作和测定范围进行比较分析其结果，从而为化验人员提供合理选择不同含硅量矿石的分析方法。     

污水中氰化物的3种测定方法误差分析

采用国家标准中规定的硝酸盐滴定法、异烟酸-吡唑啉酮光度法和异烟酸-巴比妥酸分光光度法等3种分析方法,分别测定废水中的氰化物的含量,考察干扰离子对测定结果的影响,提出了目前氰化物测定方法的改进措施。     

焙烧后氧化锰矿酸浸试验研究

通过对湖南某地焙烧后的氧化锰矿进行酸浸试验,研究其锰含量的组成、浸出效果、浸出效率、渣锰含量及资源利用率。结果表明,采用传统常规的酸浸工艺,浸出率只有74.72%,渣锰残留9.553%,资源回收利用率只有72%;采用连续高温酸浸反应,可使浸出率提高到90.11%,渣锰残留降低到3.779%的低水平,资源回收利用率可达到90%。反应终点的溶液中锰离子浓度为33.085g/L,达到了电解锰正常生产的溶液浓度标准。     

无机酸对钢铁试样的分解方法

<正> 钢铁的化学分析,首先必须将钢铁试样(简称钢样)分解,使欲测定组分以离子状态进入溶液。钢样的分解大部分采用酸分解法。酸分解法是一种利用各种酸的酸效应、氧化还原性或络合作用使试样分解的溶样方法。根据溶样酸的不同情况,一般可将其分为单酸分解法和多酸分解法。     

垃圾熔融焚烧炉炉衬用铬刚玉砖的显微结构分析

对国外生产的垃圾熔融焚烧炉炉衬用铬刚玉砖进行了物相和理化性能测定,对其骨料和基质的显微结构与组成进行了分析。通过分析认为,铬刚玉砖为中温烧结,磷酸盐结合,细粉中氧化铬的含量较少。分析结果为模拟国外铬刚玉砖的制作过程提供了依据。     

中国动漫产业发展的战略模式（下）

中国动漫产业在发展模式上经历了几次转折之后．我们看到产业发展仍然举步艰难．前景不够明朗，面临的主要问题一是制作设备落后。在制作设备上，虽然有一些先进设备．但总体上处于落后，不配套状况；二是制作水平低。在制作技术上传统的方法基本舍弃．主要是模仿美、日技术．虽然个别企业达到了一定制作水平，但总体上处于学习，模仿和探索阶段，     

行者无言——访河北省青县中艺富达制鞋有限公司总经理 彭如军

一直以来，鞋业制作便是青县产业的一面旗帜。从传统的手工制作，发展到一套成熟的技术与工艺，多少年来，青县制鞋在华北地区已形成独特的名气，尤其是在1986-1990年间，它创造的税收与外汇使其成为青县的经济支柱。但是1990年代后期，在汹涌的经济潮中它经历了几番沉浮，开放的市场改变了许多传统的操作理念，当这些传统的优势变成了束缚，青县鞋业不可避免地走入了低谷。不是在沉默中爆发，就是在沉默中灭亡，困顿中需要的是突破。或许是命运的安排，1999年彭如军带着一份无奈走进制鞋业，在历经了种种艰辛之后，他带领着其麾下的中艺富达全员重新扛起了青县鞋业发展的大旗。     

转化优势寻求兴业中小企业发展契机

一、兴业发展中小企业的潜在优势 一是资源优势。从矿产资源情况看，兴业县的非金属矿产资源非常丰富，尤其是石灰石品高量大，Ca含量大于53％，为发展以水泥为主的建材工业生产提供了丰富的原料。从自然资源看，兴业县是一个传统的农业县，盛产优质谷、茶叶、中药材、蔬菜、龙眼等，酸料淹制食品久负盛名，畜禽水产养殖业发达，是玉林乃至广西重要的粮食、水果生产和养殖业基地，在发展原材料工业方面具有潜在的优势条件。     

当前对虾养殖中存在的问题和错误观念（下）

6、藻类老化、水质、底质不好在所难免目前对虾养殖过程中随着投喂饲料的不断增加，水体极有可能氮含量偏高而磷钾及其它微量元素缺乏，因为我们所投喂的饲料蛋白质含量大约40％左右，而磷的含量只在l％左右，只要氮循环不受阻，水体氮源难免过剩，藻类利用不了那么多的氮源，就必然产生氨氮、亚硝酸盐等；同时因为水体的氮、磷、钾等营养的不平衡而不适合已有的藻类的繁殖生长，     

碱熔-电感耦合等离子体质谱测定多金属矿中的锗

锗是一种极为重要的金属资源,已被列为中国的战略储备矿种,准确测定锗含量具有十分重要的现实意义。多金属矿中重金属、硫等元素含量较高,传统方法测定锗有一定的难度。文章通过比较前人测定锗元素的方案优缺点提出改进方案,结合碱熔-离子交换树脂分离,等离子质谱法测定多金属矿中锗的测定方法,方法的检出限、精密度等实验结果表明完全满足日常分析要求。     

莽草酸多样化高值化利用 等

Green? Chemistry:莽草酸为我国特色战略资源八角中的主要水溶性组 分，主要存在于木兰科植物八角茴 香的干燥成熟果实之中，其含量可 高达12%～14%。我国是世界八角 的主产国，种植面积及产量均占全 世界的80%以上。由于莽草酸主要 从八角树的枝、叶及果中获取，其 获取过程不危害植物及环境，且现 代生物工程技术已建立以E.coli为 载体，以葡萄糖为原料高收率地制备得到莽草酸的工业化 方法。因此，莽草酸属真正意义上的可再生、非粮生物质 资源。但是，到目前为止，莽草酸的应用范围较为局限， 主要用于合成抗流感药物磷酸奥司米韦(Tamiflu)，亟待拓 展其多样化、高值化利用空间，进一步开发其作为可再生 资源的利用价值。中科院广州化学有限公司(中国科学院 广州化学研究所)的研究人员对伯胺参与的莽草酸衍生物 的芳构化反应进行了研究，首次提出并初步构建了伯胺参 与的莽草酸芳构化衍生的方法学，为现代绿色化学领域的研究提供了新的、可借鉴的思路。     

金庸小说的民族文化价值研究

金庸的小说是仁义之书、性情文字，读后让人眼酸心热、豪气顿生。金庸小说对中华民族的传统文化（其核心是中国的道德文化）进行了苦心孤诣的传承、弘扬，不是一元，而是多元、广泛的宣扬；另一方面，金庸小说又超越了武侠小说这一领域其蕴含的人文关怀，熔铸了中国传统儒、释、道文化的深刻内涵，对寻找一条具有中国民族气派、民族作风的小说之路或文学之路，具有启发意义；更重要的是，金庸小说将中国的道德文化与“人的文学”紧密结合起来，解决了根据中国传统文化写“人的文学”的问题。可以说，金庸小说的文化价值是远远大于其文学价值的。     

硫铁矿精矿脱砷脱硫试验研究

硫铁矿制酸会产生烧渣，其砷含量与硫含量影响后续产品的质量。本文通过试验研究，确定适宜条件，对硫铁矿精矿中的砷、硫进行脱除。试验结果表明，选择一段焙烧，焙烧温度为900℃，焙烧时间为2 h时，脱砷脱硫效果很好。     

鲁菜的传承与发展现状研究

鲁菜是中国饮食民俗中的一颗奇葩，其味鲜质美，风味独特，制作精细享誉海内外，鲁菜的传承与发展是与山东独特的自．然地理环境及传统文化分不开的，鲁菜的发展历经千年悠久流长，近十几年，鲁菜自身的发展也出现了一些问题，笔者试图从鲁菜的发展变迁过程中找寻出适合其生存发展的良法。     

缅甸推出商船流动售货服务业务

为了促进缅甸南北的物资交流和使缅甸伊洛瓦底江沿岸的居民能便捷地买到价格优惠的商品，一艘名为“渺南达”号的缅甸商船于今年１１月２日开始了其在首都仰光至该国第二大城市曼德勒之间的第６７次商船流动售货服务。该船将在沿途的１８个城镇码头停泊和售货，单程航行长达４５个昼夜。该船共载有包括大米、鱼酱、食盐和个人及家庭日用品在内的１４００吨货物。缅甸于１９９３年首次推出商船流动售货服务，深受伊洛瓦底江沿岸居民的欢迎。缅甸推出商船流动售货服务业务