黑曲霉产α-葡萄糖转苷酶发酵条件的研究

本文以α-葡萄糖转苷酶为研究对象,研究了啤酒酵母自溶物替代商业酵母膏作为培养基对发酵产酶的影响,通过单因素试验得到最适的酵母自溶物的添加量为120 m L/L。在此基础上,以发酵酶活力为指标,通过正交试验法对黑曲霉发酵产酶的条件进行了优化,结果表明,产酶最佳条件为发酵温度30℃,发酵初始p H 6.5,发酵时间120 h,摇床转速200 r/min,通过验证试验,得出α-葡萄糖转苷酶的酶活力可达200 U/m L。     

产酯酵母的德育及其应用

在近７００株酵母中选育出优良产酯酵母两株，产酯量在７００－８００ｍｇ／１００ｍＬ；将产酯酵母与酿酒功能菌共酵，并与相庆的工艺配合，地可使基础酒中的已酸乙酯含量斗争增７０－１００ｍｇ／１００ｍＬ，且四大酯比例协高，酒质有提高；在清香型大上曲酒生产中亦取得显著效果，乙酸乙酯净增１００ｍｇ／１００ｍＬ以上。     

酵母发酵液中叶酸的分离纯化

本实验从三种酵母发酵液中分离纯化叶酸。发酵液经过透析、微滤、柱层析提取出叶酸,再用高效液相色谱法检测。叶酸在Vc存在的条件下损失相对较少,测得其中产朊发酵液中叶酸含量最高,为1.43μg/mL。     

用固定化酵母细胞生产甘油

研究了海藻酸钠包埋法固定酵母细胞生产甘油，结果表明：固定化细胞有促进发酵的作用，与游离细胞发酵产甘率相当（约７．０％）在一定程度上使发酵周期有所缩短，而在固定化的基础上采用分批补糖发酵，进一步提高产甘率，缩短发酵周期。     

影响酒精酵母发酵效果的因素研究

酒精酵母发酵作为现代工业的一个重要指标,酒精酵母的发酵效果也受到了人们的重视。在同样的条件下使酒精酵母拥有更好的发酵效果是工业造酒想要达到的目标。通过实验来探究在酒精酵母发酵过程中影响其生长速度与繁殖的因素。酒精发酵过程中蔗糖会分解成果糖和葡萄糖,酵母发酵过程中首先利用葡萄糖而后利用果糖,果糖就会成为残留物,使得其产生差异性。通过实验发现影响酒精酵母发酵效果的因素有温度、通风、pH、尿素、糖比例等。     

商务翻译中的跨文化传播

翻译是人类社会在跨语言交际中进行的一种特殊行为,人类的不同文化要由翻译传播。文明是社会化的产物,而社会不同,产物不同。在当今全球国际化的大趋势之下,跨文化沟通体现在各个层面,翻译作为必要手段,关乎跨文化交际的成败。     

生物化学

一种发酵木糖生产乙醇的重组酵母的构建方法该发明提供了一种发酵木糖生产乙醇的重组酵母的构建方法。本发明通过一种简单的原生质体融合技术将能够代谢木糖的酵母和酿酒酵母融合到一起，通过筛选获得能够代谢木糖，又相对产乙醇较好的新菌株。该发明方法简单可靠，     

优选富铁锌酵母活性干粉的制备

以酿酒酵母为目标菌株,采用梯度驯化的方式对酵母菌进行培养及铁、锌离子的测定,筛选出富集铁、锌的酵母菌株,优化富铁锌酵母干粉的制备条件和复水活化条件,为富铁锌酵母干粉食品化提供理论依据。     

"以学生为中心"的教学理论在高职翻译教学中的运用

当前,很多高职翻译教学仍然是以教师为中心,学生在翻译学习中不能发挥主动性,不能积极地参与课堂教学.本文提出应建立以学生为中心的高职翻译教学模式,使学生成为教学的主体,提高学生学习翻译主动性.探讨了以学生为中心的高职翻译教学模式的具体做法.     

大学英语教学翻译的能力培养与文化疏导

随着中国入世,社会对人才翻译能力要求越来越高.培养大学生翻译能力是翻译教学的重中之重.该文针对课堂教学实践对学生进行文化疏导使他们在了解背景的前提下,把文化与翻译,文学与学术结合起来,以达到追本溯源,透彻明确,以提高翻译能力,得到良好的教学效果.     

产融集团协同价值与风险的均衡模型分析

产融集团发展的有效性问题不是产融集团的性质问题,而是产_融集团的协同价值与协同风险的比较与均衡问题.基于此,本文构建了产融集团协同价值和协同风险的均衡模型.并分析了其均衡条件.结果表明,产融集团的协同价值和协同风险在一定条件下相均衡.     

假丝酵母对啤酒及无酒精饮料的危害

假丝酵母是一类较弱发酵能力的酵母,有氧条件下生长,厌氧条件下发酵乙醇。在啤酒生产企业和饮料生产企业中,假丝酵母经常在样品中污染。假丝酵母对啤酒生产中麦汁、发酵液、清酒、成品酒的污染情况不同;对无酒精饮料生产中原料、半成品及成品污染情况不同。淡爽型啤酒和无酒精饮料中抑制物浓度较低,抑菌效果不显著,更易出现微生物污染,假丝酵母的检出显得更为重要。     

粘红酵母生产类胡萝卜素的发酵条件研究

本文研究了不同的碳源、氮源和生长因子(核黄素、玉米浆)对粘红酵母2102的生物量以及发酵生产类胡萝卜素的影响.并用正交试验方法对碳源、氮源、ph值等培养条件进行了优化筛选.结果表明:30g/l麦芽糖,10g/l酵母膏分别作为碳源和氮源,ph4值6.0,添加0.03‰的核黄素和0.6%的玉米浆为最佳的培养基组成.在上述条件下,28℃振荡培养72h,类胡萝卜素产量最高可以达到10.21mg/l.     

翻译资源全网共享的实现构想

计算机辅助翻译技术诞生后,一直在专业翻译领域起着不可或缺的作用.机辅翻译的基本原理是利用翻译数据库自动重复已经翻译过的语句成分或完整语句,使翻译者免于重复劳动;但是大部分翻译记忆软件中的库资源共享范围却十分有限.文章旨在讨论如何改变翻译资源局域化利用的现状,通过译员资质登记、证号登录,资源库更新多人认证和参考译文的严格匹配,解决库资源缺乏质量保证和保密材料泄露的问题,达到翻译资源全网共享的新目标.     

汉英广告翻译中的语用失误

广告翻译是经济发展的产物。广告翻译也成为从事语言研究及翻译工作者们研究的重要课题。在前人研究的基础上，采用实例分析法，从语用学的角度分析广告翻译中语用失误的现象，可以为广告翻译提供一些途径。     

浅析网络词汇翻译

从网络词汇翻译的受众心理入手,通过列举追求新颖、生动的审美心理,追求新鲜刺激的猎奇心理和追求简便高效的实用心理,分析如何增强网络词汇翻译的美感,使之更快地得到认可和普及.同时,为实现网络词汇翻译的准确和高效,阐释网络词汇的几个主要翻译方法,包括直译、意译、音译、转译和音意合壁等.提出网络词汇翻译区别于其它翻译领域的特点.     

生态翻译学与其他翻译范式对比研究

生态翻译学,作为人类翻译活动发展的一种新兴产物,为翻译研究提供了一个新的视角。本文以生态翻译学理论为指导,从翻译适应选择论的角度,论述了翻译是在一定的意识形态氛围中所进行的社会实践活动,译者的翻译行为会受到意识形态的制约和影响。因而,译者要充分发挥其主观能动性,在生态环境的大背景下对翻译进行适应的选择和转换。     

哈尔滨市农民专业合作社发展的问题与对策

农民专业合作社从根本上说是市场经济的产物.现阶段农业基础组织要素的缺陷.使农业持续发展的组织非常脆弱.在社会主义市场经济条件下发展现代农业,发展农民专业合作组织,提高哈尔滨市农业组织化程度,有着深远的意义.本文针对哈市农民专业合作社的发展现状,提出其问题与对策.     

等效论与广告翻译

中西语言文化的差异增加了广告翻译的难度.以等效理论指导广告和商标翻译可以使译文保留原文的信息和语言内涵,从而达到同原文一样的吸引受众的效果.     

翻译中的女性主义--以《钟形罩》两译本为例

女性主义翻译理论是翻译研究与女性主义结合的产物，借助这一理论可以探讨译者性别对译本的影响。本文从性别与翻译视角出发，以《钟形罩》两译本为例，对比分析男女译者在翻译女性主义作品时，对原文中女性主义意识的不同理解以及采取的不同翻译方法。