高蛋白饲料添加剂

<正> 饲料是畜牧行业发展的物质基础,蛋白质饲料是配合饲料中最重要的原料。我用饲料资源较为紧缺,以蛋白饲料为甚,尤其以鱼粉为主的动物蛋白更为不足,每年要耗费大量的外汇从国外进口鱼粉。与此同时,我国的农副产品加工行业每年都要产生大量     

中餐厨房原料加工控制管理

中餐厨房因其生产量多的特殊性,其所需原料品种多、 数量也多、 加工方法不同,导致原料加工的数量及质量很难得到有效保证,进而影响到餐饮企业运营成本,尤其是在原料初加工与切配这一环节,如果没有严加把关,必会出现加工数量超或少、 质量优或差等一系列原料加工问题,这些问题归结在一点上就是:加工控制管理.     

真假鱼粉的简易鉴别

真假鱼粉的简易鉴别一、石蕊试纸法：取少量的鱼粉燃烧，待有烟雾产生时，用温润的石蕊试纸测试，如果试纸呈现红色，说明鱼粉中掺有植物性蛋白原料或者植物杂质。二、闻烟法：取少量鱼粉燃烧，纯正的鱼粉发出象烧头发那样的气味；如果发出象燃谷物的芳香气味，则证明鱼粉...     

鱼鳞资源值得开发

鱼鳞是鱼类加工食用时的废弃物。但这种废弃物是值得开发的资源。以鱼鳞为主要原料可提取价格昂贵的鱼银。鱼银是一种特殊的工业品,可做药物原料和生化制剂,也可用于珍珠装饰业和油漆制造业,国内外市场都很畅销。提取鱼银后的鱼鳞残渣,还可用来生产鱼胶和鱼粉等鱼鳞系列产品。     

商品加工业务如何统计

商品加工是指批发零售贸易企业委托外单位或本企业附设的商品加工单位加工商品而拨付给加工生产单位原料、材料、辅助材料,加工改制后收回成品以及原料和成品都不通过货币作价结算,而只付给一定加工费的业务.商品加工原料付出和成品收回一般均不作商品购、销统计.在发生加工业务时,加工付出原料和收回成品的数量可参照以下办法处理.     

怎样统计企业租入的固定资产

商品加工是指批发零售贸易企业委托外单位或本企业附设的商品加工单位加工商品而拨付给加工生产单位原料、材料、辅助材料,加工改制后收回成品以及原料和成品都不通过货币作价结算,而只付给一定加工费的业务.商品加工原料付出和成品收回一般均不作商品购、销统计.在发生加工业务时,加工付出原料和收回成品的数量可参照以下办法处理.     

八种鱼用添加剂用法

一、蚯蚓:在罗非鱼饲料中添加蚯蚓替代鱼粉,并以蚯蚓粪替代部分饲粮,从鱼的投放到起捕,可比添加鱼粉降低成本40％,增产35％。 二、油脂:添加6-8％的动物性或植物性油脂.可使鱼苗的生长速度提高20％,死亡率大大降低。 三、硼砂:在鲤鱼和草鱼的饲料中,每百千克添     

豆制品大型企业质量好

豆制品是以大豆或其他杂豆为主要原料加工制成的产品。根据加工工艺的不同可分为发酵性豆制品和非发酵性豆制品。发酵性豆制品是原料经发酵制成的豆制品,如腐乳、豆豉、纳豆等;非发酵性豆制品是以大豆或其他杂豆为原料制成的豆腐,或豆腐再经卤制、炸卤、熏制、干燥而制成的豆制品,如各种豆腐干、豆腐丝、豆腐皮、腐竹等。     

巴渝香腊牛肉加工方法

巴渝香腊牛肉腊香扑鼻,口感醇厚,历来是巴渝民众佐酒配餐的地方特色佳品。其制作技术如下: 1 设施设备 腌制缸、预煮锅、烘房、熏烤间、真空包装机、杀菌锅等。 2 工艺流程 原料选择→腌制→预煮或浸汁→烘烤→熏制→包装→杀菌。 3 加工操作要点 ①选料:选择非疫区健康无病疫的优质牛肉作加工原料,严格剔除次品、劣质品。     

美式鸡蛋汉堡的加工

美式鸡蛋汉堡营养丰富,风味独特,深受消费者青睐。同时,加工美式鸡蛋汉堡原料广泛,设备投资只需几百元,且加工方法也不复杂。 1 设备及工具 铝合金专用汉堡模具一台或多台(注:每台模具上有7个汉堡模型),蜂窝煤炉一个或多个,小号腻子刀和长水果刀各1把(五金店有售),盆、勺子等。 2 原料 鸡蛋、面粉、食用植物油、鲜猪肉、火腿肠、葱花、食盐等。     

豆制品大型企业质量好

豆制品是以大豆或其他杂豆为主要原料加工制成的产品。根据加工工艺的不同可分为发酵性豆制品和非发酵性豆制品。发酵性豆制品是原料经发酵制成的豆制品，如腐乳、豆豉、纳豆等；非发酵性豆制品是以大豆或其他杂豆为原料制成的豆腐，或豆腐再经卤制、炸卤、熏制、干燥而制成的豆制品，如各种豆腐干、豆腐丝、豆腐皮、腐竹等。     

实用中国专利信息

A1045 节料型快速增重浓缩饲料精 A1046 以毛发或猪生为原料生产合成鱼粉 A1047 用植酸钙滤渣制备高效全价猪饲料 A1048 饼粕分离脱壳脱毒生产蛋白质饲料 A1049 生物诱鱼装置 A1050 能消除鱼警觉感的捕鱼栏     

果菜汁饮料

胡萝卜含有丰富的胡萝卜素、维生素C及矿物质。山楂和枸杞子具有很高的药用价值。利用这三种原料加工出的三合一果菜汁饮料,无疑是倍受人们欢迎的保健品。其加工方法如下: ①胡萝卜浆的制备:原料要求整齐、无虫蛀、侧根少、色泽较红;经清洗后去头尾、去皮(手工或碱液均可);用手工或机械切成厚度2～3mm的片;再用蒸汽或在夹层锅中水煮(在100℃煮20分钟左右),吃起来没有硬的感觉即可;软化好的胡萝卜片用清水漂洗几次,去掉胡萝卜味;然后上胶体磨磨成浆待用。     

国内市场

鼓励开发和不批准新扩建的项目国家决定在3～5年内不再批准因原料紧缺或产大于销而不宜新建或扩建的项目。同时以优惠鼓励开发从事废品加工和再生的6类项目。国家不再批准的项目是:铝合金门窗、塑料壁纸、人造大理石、塑料加工和微型汽车。国家鼓励开发的6类项目是:以铁屑进行钢铸造;利用有     

糖果质量甜密否？

糖果是以白砂糖、淀粉糖浆（或其它食糖）为主要原料，加入其它允许使用的原料按一定生产工艺要求加工制成的固态或半固态的甜味食品。     

如何选择优质果冻

果冻产品是指用水、食用海藻胶或其它食用植物胶、食糖、食品添加剂等为原料,经过溶胶、调配、灌装、杀菌、冷却等工序加工而成的胶冻食品.果冻根据组织形态可分为:凝胶果冻和可吸果冻,其中凝胶果冻又分为4种:杯形果冻、长杯形果冻、条形果冻和异形果冻.果冻根据原料又可分为果味型、果汁型、果肉型、含乳型以及其它型,果味型果冻是指果汁含量低于15％的果冻;果汁型果冻是指果汁含量不低于15％的果冻;果肉型果冻指含有不低于15％天然水果碎块或天然果粒的果冻;含乳型果冻指添加乳或乳制品等原料加工而成的果冻;其他型果冻指上述类型以外的果冻.     

什么样的膨化食品及油炸小食品不能买

膨化食品是一种以谷物、薯类或豆类为主要原料,经焙烤、油炸、微波或挤压等方式熟化前后体积有明显增加现象的食品。按加工工艺可将其分为四种类型:焙烤型、油脂型、直接挤压型和花色型,如雪米饼、薯片、虾条、     

蔬菜果子卷加工新法

传统的果子卷常以山楂、苹果等水果为原料加工而成。以番茄、胡萝卜等蔬菜为原料,制成蔬菜果子卷投放市场,其色、香、味俱佳,是一种老幼皆宜的新型蔬菜制品。现将蔬菜果子卷的加工方法介绍如下: 原料选择:宜选择色泽鲜艳、无病虫害、无损伤、完全成熟的番茄果实和新鲜、肉质橙红色、芯小的胡萝卜。     

监督抽查促进了水产加工品质量的提高

国家监督抽查工作开展十年以来,水产加工品质量有了明显提高,并大大促进了水产加工业的发展。八十年代中期,我国水产加工业以传统加工方式为主,加工能力弱,产品品种不多,主要以大冻块鱼类、虾米、海带等干制品、鱼罐头制品为主,生产的鱼粉质量也低下,掺杂使假现象严重。十年来,在国家技术监督局和农业部的领导下,多次进行了鱼粉、虾米等产品的国家和部门监督抽查,使产品质量有了提高,企业得到了较快发展,其中鱼粉产品质量的提高尤为明显,显示了监督抽查的效果。     

全国重点大型零售商场三月销售排行榜——家用洗衣机

糖果是以白砂精、淀粉精浆(或其他食精)或允许使用的甜味剂为主要原料，按一定生产工艺要求加工制成的固态或半固态甜味食品。