“天价寿桃”不合格遭下架

正价格千元的订制寿桃蛋糕菌落总数超标近9倍。日前,北京市食药监局通报了18种食品被检不合格而全市下架,超七成因菌落总数超标。其中,曾因出售"故宫督造"食品而与故宫发生口水战的高端品牌御茶膳房两款寿桃上黑榜。本次食品下架名单中,有13款检出菌落总数超标。其中,走高端路线的御茶膳房两款寿桃也     

北京13批次不合格食品下架

正北京市食药监局日前通报,13批次不合格食品被全市下架,其中有4批次京产制品卫生指标不合格,其中"绿土康田"牌原味紫薯条被检出苯甲酸项目不合格。据了解,此次通报的不合格食品包括"绿土康田"牌原味紫薯条等13种不合格食品,其中"康玉"牌有两批次产品上榜,包括白干(豆制品)菌落总数超标4533倍、素鸡腿(豆制品)菌落总数超标一倍多。"永定河"牌北豆腐除了菌落总数超标1.8倍,大肠菌群也超标73倍多。     

沃尔玛山姆店面包大肠菌超7倍

正北京市食药监局近日通报,12款食品被检不合格已全市下架,半数因细菌超标。其中"益东成"牌散装蛋糕卷的菌落总数超标9300倍,沃尔玛山姆会员店自制并销售的面包菌落总数和大肠菌群均超标。这6款细菌超标的食品中,山姆会员店自产的富士山BREAD菌落总数超标近1倍,大肠菌群超标近7倍。夏津益东成食品厂生产的散装蛋糕卷的菌落总数竟超标9300倍。菌落总数是用来判定食品被细菌污染的程度及卫生质量,它反映食品是否符合卫生要求,菌落总数的多少在一定程度上标志着食品卫生质量的优劣。     

北京鑫福顺斋内酯豆腐大肠杆菌超标600倍

北京市食品安全办2012年11月1日公布新一期食品安全信息,北京鑫福顺斋食品厂生产的"鑫福顺斋"盒装内酯豆腐,不仅菌落总数超标540多倍,大肠菌群也严重超标600倍。19种不合格食品在流通领域被采取停售措施。其中,北京市质监局在对本市食品生产企业抽查中发现不合格食品6个,北京市工商局也在流通领域抽检中发现不合格样     

高温天气致出口食品微生物超标须重视

今夏以来,我国大部分地区出现了少有的高温天气,给出口食品企业的生产带来较大困难,出口产品微生物不合格问题多发。
　　一方面,出口食品日常监控检测检出率较高,主要表现在：调理食品、水产品菌落总数、大肠菌群、大肠埃希氏菌超标;另一方面,国外通报的微生物问题较去年同期有所升高,主要表现在：输日的调理食品、肉类、水产品、蔬菜菌落总数、大肠菌群、大肠埃希氏菌超标;输韩的蔬菜和干燥水产品大肠菌群、大肠埃希氏菌超标;输美水产品沙门氏菌被检出。     

状元奶雪糕菌落超标56倍

正北京市食药监局日前公布了18批次不合格食品名单,其中昌平金凯康冷饮食品厂生产的状元奶(牛奶口味雪糕),菌落总数超标56倍,被监管部门责令停售。市食药监局此次公布的18批次不合格食品名单中,桶装水达到了8种,都是菌落总数超标。问题产品包括北京山口饮料有限公司的"赛冰"山泉水、北京世纪腾飞科技有限公司和饮用纯净水、北京生命之源饮料厂的"谷蕴泉"桶装水、北京石花洞水业有限公司的"石花洞"弱碱     

抽检23类食品 “汇龙山”溴酸盐超标

广东省质监局2012年9月25日公布配制酒等23类食品生产环节专项抽检情况,涉及多批次产品违禁使用日落黄、糖精钠等食品添加剂,多批次产品菌落总数超标。其中,还检出"汇龙山"饮用天然净水致癌物溴酸盐超标、"康叶"纯正花生油黄曲霉毒素B1超标。瓶(桶)装饮用水超三成不合格。     

乳企如何安身立命

最近，从安徽省颍上县“问题学生奶”到“优倍”牛奶渗入碱水事件、从奶油和芝士片被检出菌落总数超标到瓶装鲜奶酸败事件、再到9月18日小小光明宝宝奶酪被曝违规添加乳矿物盐．自6月15日起，光明乳业在3个多月内5次曝出乳品安全问题。     

专家:“菌落总数”衡量水安全不科学

谈及"菌落总数",不得不让人联想到今年桶装水行业的几次监督抽检。在全国抽检的范围内,"菌落总数"不合格是造成桶/瓶装水被通报的主要原因。而一些行业外媒体的报道,常以"菌落总数"来衡量桶装水是否安全,专家表示,以这个标准来界定并不科学。消费者不必"谈菌色变"据北京市矿业协会矿泉水委员会秘书长李平女士介绍,目前     

少部分月饼产品包装、微生物指标不合格

近日上海市质量技监局对本市156家生产企业的181批次月饼产品开展专项监督抽查,其中不合格产品有7批次．抽样总体合格率为96．1％。不合格产品中,包装空隙率超标有5个批次。另外两个批次的不合格产品是上海贵盛食品有限公司8月22日生产的广式百果月饼菌落总数超标;上海悦来芳食品有限公司食品厂8月26日生产的鲜肉月饼菌落总数、大肠菌群超标。     

国家质检总局抽查碳酸饮料果蔬汁饮料17批次不合格

近日，国家质检总局通报碳酸饮料、果蔬汁饮料产品质量国家监督抽查结果。此次监督抽查了120种碳酸饮料产品和150种果蔬汁饮料产品，发现7种果蔬饮料产品不合格。其中鞍山市庆丰饮品有限公司生产的脐橙果肉饮料产品酵母、菌落总数和甜蜜素同时超标，     

纸巾纸质量有问题岂能赖标准

广东省工商局公布的流通领域纸巾纸质量监测情况通报显示,在抽查的93个纸巾纸制品样品中,有67个样品不合格,东莞企业有33家,占了不合格名单的一半。其中有19个样品严重不合格,主要是细菌菌落和真菌菌落总数、亮度等项目不合格,有的还被检出含荧光增白剂。     

3种不合格食品北京下架停售

12月18日,北京市食品药品监督管理局发布食品安全信息,在监督检查工作中共发现3种食品不合格。 其中,“黑鲸牌”水晶糖蒜被检出糖精钠超标近2倍,“王马牌”酒鬼牛肉被检出山梨酸钠超标1倍多,而“海增”牌海鲜菜则是柠檬黄超标。     

出口蛋糕菌落总数超标原因调查

对于蛋糕质量进行检验的重要指标之一就是对其菌落总数进行检测。在实际情况中，经常会出现蛋糕微生物指标异常、菌落总数超标的现象。在本文中，将对蛋糕菌落总数超标的原因进行一定的调查与分析。     

雀巢即溶巧克力粉被检出标签不合格

广州市消费者委员会对市内各大超市的蛋白型固体饮料、普通型固体饮料、果香型固体饮料和麦片产品开展了比较试验,共抽检100批次,合格率为86％.其中,雀巢即溶巧克力粉被检标签不合格,台湾产黑五谷豆被检钙不达标、霉菌超标.广西生产一批次"华精"中老年藕粉被检菌落总数及霉菌超标.     

输韩食品频遭通报应关注

正据韩国食药厅通报,今年1月~4月,中国输往韩国的食品共有27批次因丙酸、安息香酸和二氧化硫超标被检出不合格,占通报总批次的48.21%。主要产品涉及火锅调料、干制蔬菜、豆腐、植物提取物以及药食两用中药材等植物源性食品。丙酸及其钠盐、钙盐是一种食品用防腐剂。在我国允许用于豆类制品、糕点、面包、醋、酱油等产品。安息香酸,中文学名苯甲酸,     

广州糖果果冻合格率达98%

正深受小朋友喜爱的糖果、果冻等食品,是否存在安全隐忧?日前,广州市消委会针对这两类产品展开抽查。结果显示,51种产品中仅一种不合格,合格率达到98%。该次抽查中唯一的不合格产品,为广州市荔湾区三赢食品厂生产的"三赢黑糖话梅糖",因还原糖超标而未能达标。据悉,该指标超标的主要原因,多为原料中淀粉糖浆质量不过关,及未能严格控制淀粉糖等单糖的投入量。而其余50种产品,在菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌等指标上均告合格。尽管糖果、果冻类产品合格率达98%,但消委会提醒广大消费者,选购此两类产品时仍需     

鸡味香干细菌超640倍

节令食品月饼以及话梅、豆腐干、干果等食品近来大受欢迎,北京市民采买这些食品是不是能放心选购呢?2012年10月10日上午,北京市工商局通报,4种不合格食品全市停售,其中,一种鸡味香干的菌落总数实测值竟达到标准值的640倍。还有两种不合格月饼也已经采取临时控制措施,责令下架、停止经营。     

河北藁城市:小作坊拼凑工业园

2006年5月15日,国家质检总局公布了最新国家酱卤类肉制品监督抽查结果,位于藁城市张家庄镇工业园区的石家庄市众人食品有限公司生产的“虹一”牌泡椒凤爪被检出菌落总数超标,该公司成为此次“国检质量黑榜”的3家企业之一。记者在调查中发现,藁城市的卤制品工业园区成了手工作坊的集合体和庇护体。     

曝光台

京两款二锅头酒不合格 近日,北京市质监局和北京市工商局通报,北京龙骨山酿酒有限公司生产的龙骨山牌500ml/瓶,56%vol清香型北京二锅头酒,及北京红都酒业有限公司生产的红都牌100ml/瓶,56%vol清香型北京二锅头酒分别被查出乙酸乙酯及总酸不合格。此外,建海春公司生产的＂瑞年＂袋装荞麦馒头菌落总数超标。