乱“市”之中谁显英雄本色？——沈阳市白酒市场最新动态调查

地处辽东半岛的沈阳市，由于地产酒的产量较低以及白酒消费容量大成为了众多白酒厂商的必争之地。走进沈阳白酒市场给人的第感觉就是品牌繁杂、整体混乱，尤其是在甲栏市场上．道光廿五、泸州老窖、剑南系列、古井贡、金六福、鹤乡王、老龙口系列等都在竭尽全力地扩大属于自己的市场份额高、低档市场虽然相对稳定．但是水井坊的发力已经     

西宁酒市：冰火两重天

西宁白酒消费水平相对较低，10～30元之间的市场一直是白酒品牌的主要战场，这部分市场最简单的描述是：窜货、假货现象严重。品牌更迭迅速。相对而言，西宁中高档酒市比较平静，在60-90元之间、100元以上两个价格带中分别由两三个品牌主导市场，市场十分稳定。西宁白酒市场的两端呈现着截然相反的特点。     

湖南黄酒市场进入战略调整期

湖南酒市高达200亿的消费容量令众多酒种和品牌垂涎，黄酒这个新兴“淘金者”也难以抵挡它的诱惑。目前，从各品牌市场现状以及整体市场发展态势看，湖南黄酒市场已开始步入战略调整阶段，调整成为湖南黄酒市场的主旋律。[编者按]     

古井贡做温州几多欢喜几多忧

温州酒市是一个极具个性化的白酒市场，首先，当地的消费者品牌忠诚度很高，对于广告和促销反映冷淡。其次，这里的消费水平明显分为三个阶层：以五粮液为龙头的高档市场，以古井贡为代表的中档市场和以古井系列酒、金六福以及泸州老窖二曲占主流的低档市场。三个档次的价位分别集中在300元以上、100元左右和30元以下。虽然市场空隙很大。但其他价位的酒几乎无销量。再者，温州消费者跟风消费和攀比心理较强，     

寻找开发黑龙江白酒市场的两大突破点

在东北白酒圈中，黑龙江的地产割据现象十分明显，市场的封闭性最强。在哈尔滨、齐齐哈尔、牡丹江等主要城市均盘踞着实力雄厚的地产品牌，它们在当地有着其他品牌难以企及的地缘优势，给外来品牌拓市带来了不小的障碍。虽然进军黑龙江市场的难度系数很高，可并没有阻挡住众多白酒厂商的脚步。各外来品牌纷纷使出浑身解数，希望分得黑龙江酒市的一杯羹。     

抓住机遇 适时进入——哈尔滨中低档白酒市场调查及分析

哈尔滨市场历来是白酒品牌掘金东北的必争之地。据相关部门统计，哈尔滨近几年的白酒年消费量都在3万吨左右，如此巨大的市场容量吸引着众多品牌的进入。纵观整个哈尔滨白酒市场，高档消费方面，茅五剑等知名品牌占据了绝大部分市场份额；中档市场因受当地消费水平的制约而略显沉闷；30元以下的中低档产品因市场容量大（约占哈市白酒年消费量的60％～70％）和进入门槛低而备受厂商青睐，市场竞争也日趋激烈。据经销商反映，最近一两年来在市场上比较活跃的主要是以龙江龙、玉泉方瓶为主的几大地产品牌。     

二线品牌辽西暗战——辽西地级市饼干市场调查

在东北饼干市场，正航、美丹、纳贝等市场主流品牌通常将辽宁划分为三个小区域来操作：辽西（以锦州为中心）、辽南（以大连为中心）、辽北（以沈阳为中心）。本期笔者对辽西饼干市场的主流品牌和市场动态进行了专项调查。从锦州、盘锦等五个地级城市的反馈来看，以正航、美丹、嘉士利为主的二线品牌构成了市场的中坚力量，并左右着辽西饼干市场整体格局的走向。     

旺季将至 中档市场风云再起——济南白酒市场最新动态调查

每当提到济南，就不能不想起鲁酒当年的辉煌，在济南鲁酒曾以强大的实力控制着酒市，其在中低档市场构建的堡垒可以说是坚不可破，在中、高档市场也有强健的触角把持。但今天的济南似乎成了众多外来品牌看好的市场。川、皖等省的一些白酒品牌已在济南落户，东北酒近期也有不俗的表现。笔者在调查中还发现，由于外来品牌的冲击和鲁酒自身的一些不足，看似强健的触角竞有回缩的趋     

福建省地级城市白酒市场开发参考

本期调查的目标是泉州、漳州、龙岩三个城市。在这三个城市里由于啤酒、葡萄酒的影响，白酒消费在这些地区的酒市中没有形成绝对优势，白酒市场的竞争不如其它市场激烈，这给新品牌的进入创造了一个宽松的发展空间。     

酒市平淡 呼唤波澜

前段时间，本刊调查中心对云南、广西、福建、浙江、广东、郑州、兰州等地的葡萄酒市场进行了调查。经销商们反映最多的是葡萄酒市场不大，酒市持续平淡。笔者分析酒市平淡的原因不外有三：一是区域市场观念束缚大品牌的扩张，各品牌固守自己的重点市场，在开拓新市场方面力度不够；二是新品牌实力太弱，市场冲击力小，难以与大品牌磨擦出火花来；第三     

应市而变，泸州老窖遍地开花

最近，西南、华东、华北、东北、西北等很多经销商反映，在中档名酒中泸州老窖（主要指特曲和头曲）的优势越来越明显。甚至在兰州等地，强势地产品牌虽不断对外来品牌围追堵截，但泸州老窖不降反升。特别值得一提的是，在华北市场去年泸州老窖的销售额首次超过了该品牌大本营市场——西南，达到3亿元。     

市场

淄博流行大容量洒,浙江“千村万乡”工程扩大商超网络,泸州系列成鞍山主流，辽宁啤市，青岛抬头，国窖&;#183;1573领跑唐山高端酒市场，68度五粮液在东北市场崛起，唐山酒市买店正酣，     

东北白酒接力赛

振兴东北酒的口号前两年很是响亮。特别是黑土地热销以后，大量东北白酒品牌涌现出来，试图在河北、山东、内蒙、河南等东北酒核心区域掘到一桶金，尤其是一大批盘踞东北多年的老牌白酒企业，像龙江龙、老龙口、榆树、玉泉等也曾趁机向东北以外的市场扩张。从一定程度上讲，这些具有大量酿酒资源和网络资源的老牌东北酒在外埠市场攻城略地，才是真正意义上的东北酒振兴。不过，经过了两到三年的“热血沸腾”以后，我们发现，这些老牌企业在东北以外的市场并没有新的亮点。反而老村长和龙江家园两个走低端路线的品牌开始日益活跃起来，并顺利接过了黑土地的接力棒，向着更高的目标冲刺。     

“怡浆”炼就“鲜”事业

年销售额高达7000亿元规模的国内餐饮市场．催生了一个全新的饮品——现榨果汁，随着消费者对健康绿色饮品的需求，现榨果汁的消费量连续10年有增无减。尤其从2003年起，现榨果汁饮品每年消费达100亿元以上．为中国水果消费和深加工开拓了新的领域。消费没有淡旺季，餐饮通道唱主角。餐饮消费带动现榨果汁饮品销售成为现在的主流。在这一方兴未艾的朝阳行业中．是哪一个品牌成为了行业领头羊？     

重量级品牌角斗的赛场——浙江地级城市白酒市场开发参考续

本期的调查目标是宁波、衢州、温州、台州四个地级城市。这几个城市(衢州除外)地处沿海，消费水平相对较高。就白酒市场而言，消费档次较高且消费量较大，地产白酒又身处弱势，于是丰厚的利润吸引了来自四面八方的知名品牌激烈竞争。五粮液、泸州老窖、古井贡等一批品牌牢踞酒市，而伊力特也以强者的姿态闯入市场，肉多狼更多，看来还会是一场硬仗。     

小洋人能否靠降价清场？

“小洋人”是北方农村乳饮料市场的一个代表品牌，在河北、山东、东北等地农村乳饮料市场中占据着领导者地位，尤其是其125ml的袋装酸奶成为近年来许多新兴乳饮料品牌的追随模仿性产品，无论是包装、规格、口味都跟其极为相似，不同的是定价都比小洋人低，这些产品给小洋人带来了较大的市场冲击，作为一个引导     

鄂酒群雄武汉论剑

本刊在2005年6月份（第22期《武汉白酒强势品牌走势调查》）曾经对武汉主流白酒品牌做了一次全面而深入的调查。由于当时正处于淡季，文章内容更多的是对各品牌在2005年春节旺季销售情况的总结和走势分析。转眼之间已半载有余，瞬息万变的武汉酒市又发生了诸多大事。各大品牌这半年来发生了哪些变化，谁将会成为武汉市场新的领跑者？带着这些疑问，笔者再次深入武汉酒市，希望能从中找到答案。[编者按]     

全国“黄金市场”入市参考系列之四：长沙市场入市调查

湖南作为一个年消费白酒数十万吨，年销售额近七十亿元的白酒市场，其本土品牌在地产市场的销售额不超过10亿元，也就是还有6／7的近60亿元的市场蛋糕被其他外省白酒品牌瓜分。面对如此巨大的市场机会，哪个意图拓市的白酒品牌不动心？现实中也有许多品牌确实尝到了甜头，金六福、浏阳河是大家熟知的了，而泸州老窖、酒中酒霸、金剑南、水井坊等也都曾是湖南白酒市场上的一霸，掘到了自己理想的“金矿”。     

国内饭店品牌经营研究

一、饭店品牌经营的必要性（一）满足现代消费需求 品牌具有强烈的感染力和巨大的诱惑力，开展品牌经营，是顺应现代社会消费需求的必然趋势。（二）饭店产品的特殊性 认牌选购成为消费者选择饭店的重要手段。（三）提高市场竞争力 优秀的品牌既是一种重要的知识产权，也是一种无形资产，具有强大的市场号召力，     

自主品牌将集体闯关

自主品牌汽车因价格长期徘徊在10万元以内，给消费留下了挥之不去的低端形象。为了转变这种局面，与国内的外资、合资品牌正面竞争，自主品牌开始关注10万元以上的汽车市场。