告诉你一个真实的“保质期”

据经济日报》报道中国农业大学食品科学与营养工程学院教授、博士生导师藉保平不久前撰文，研究食品保质期问题：人们往往将保质期作为判断食物是否安全的重要因素。消费者逛超市采购食品时，一般会挑离保质期最远的。在美国，针对不同需求，把食品保质期细分为：最佳口味期（品质最新鲜、营养最丰富、最适合小孩子）、     

揭食品保质期黑幕——“神奇药水”保质日期任你改

进超市购买食品，人们最在乎包装袋上的保质期。但鲜为人知的是，包括许多名牌食品在内，保质期等信息都能用简单手段涂改。     

买散装食品注意保质期

1月5日，一位消费者买了一盒特价“白薯干”，上标出厂日期是1月3日，保质期至4月3日。可回家一吃，发现白薯干已发粘变质。有关人士指出，超市在进货时进的是散装食品，随时包装随时出售，每次包装时打上当日的日期，而真正的生产日期和保质日期消费者不得而知，甚至有些商家自己也不知道。所以，您在超市买散装食品时要问好保质期，并保留好有关票据。买散装食品注意保质期     

食品保质期为何弄得含含糊糊

所谓保质期,就是一种商品能够为消费者安全使用的期限,拿食品来说,保质期更是关乎到消费者的身体健康.目前食品已经越来越丰富,每个家庭都有了贮存一定数量食品的条件,人们对于食品的保质期也就越来越注意.但目前一个较为普遍的现象是,很多消费者对于食品安全的意识和知识还较为匮乏,也有很多生产和经销食品的厂商在食品保质期上做手脚,坑害消费者.     

食品标识管理知识征答

1.食品标识应当清晰地标注食品的生产日期和保质期。食品的保质期与贮藏条件有关的,应当标注食品的________。乙醇含量10%以上(含10%)的________、食醋、食用盐、固态食糖类,可以免除标注保质期。     

食品标识管理知识征答

1.食品标识应当清晰地标注食品的生产日期和保质期。食品的保质期与贮藏条件有关的,应当标注食品的________。乙醇含量10%以上(含10%)的________、食醋、食用盐、固态食糖类,可以免除标注保质期。     

食品保质期有新规定

近年来,名地食品部门对食品的保质期有不同的规定,食品行业原有的有关食品保质期标准已不适应市场的需要。为了切实维护消费者利益,增加食品质量的“透明度”,国家轻工业部对食品的保质期又作出新的统一规定,其具体期限如下:     

食品保质期与保存期有何区别

编辑同志：节前我在X超市购买了几个火腿肠，回到家才发现超过了保质期，超市负责人称大腿肠虽已过保质期，但没过保存期，吃后不会造成伤害，不同意退货。保质期与保存期的区别究竟在哪儿呢？读者杨晓波杨晓波读者：商家如此处理说明对有关规定不太了解。l食品保质期，指在标签上规定的条件下保证食品质量的日期。超过此期限，食品虽然仍可以食用，但某些观感指标，如色、香、味就有可能起变化，某些营养素的含量可能有降低，但食品卫生指标仍然符合要求，如没超过保存期，仍然可以食用。2食品的保存期，指在标签上规定的条件下可以食用的…     

超期罐头质量鉴定方法的探讨

多数包装食品都标明保质期和保存期.保质期,指预示在任何标签上规定的条件下保持食品质量的期限,在此期限食品完全适用于销售.超过此期限,指预示在任何标签上规定的条件下,食品可以食用的最终日期.本文超期系指超保质期(简称超期).超保质期罐头是否可以继续食用,应通过多方面鉴定.     

食品保质期新规定

食品保质期新规定中国轻工总会对罐头、饮料等部分食品的保质期作了如下规定：罐头：鱼、肉、禽类保质期２４个月；果蔬类保质期１５个月；油炸干果、果汁、虾、蟹、蕃茄酱保质期１２个月。饮料：玻璃瓶饮料保质期３个月；聚酯瓶３个月；易拉罐６个月。酒：瓶装１１°、１...     

进口食品“进口”之前须仔细

据了解,我国的进口食品,每年的增幅均在10%左右,表明消费者对进口食品的需求正逐步趋旺,但这这不意味着市场上的进口食品都能得到消费者的满意。商检部门统计资料表明:目前有1/3的进口食品的质量没有保证。有很多食品标识不符,未按规定登记的将近90%,如出现问题消费者投诉无门;一些超过保质期或随意修改保质期的变质进口食品仍在销售,一些进口食品保质期竟然达到了5年,而我国有关法规规定食品保质期最长不超过3年。另外,一项调查显示,近4成进口食品无中文标识,     

"保质期"莫成"保质欺"

商品质量是商品的生命，也是消费者最基本最重要的权益。尤其是食品、药品、保健品之类，其质量好坏更是人命攸关的大事。但时下一些食品的“保质期”质量难保，让人放心不下，忧心忡忡。《产品质量法》第15条明确规定，限期使用产品必须标明“生产日期”。而在限期使用产品尤其是食品、保健品方面，少数经营者采用种种手法蒙混、欺骗消费者。常见的情形是：一些产品有保质期，却无生产日期；有生产日期，却无保质期限；有的则别出心裁地把生产日期推后，产品提前出生，这样打起了时间差，无形中“延长”了保质期；有的则明目张胆地重贴标签…     

临期食品不设标志,不法商家换装上架

国家工商总局发布通知,要求食品经营者对食品包装、标志、生产日期、保质期和有关食品储存条件等进行自查自纠,对即将到保质期的食品,也就是临期食品要在经营场所向消费者做出醒目提示。然而,记者走访部分超     

国家工商总局:即将过期食品须做出醒目提示

国家工商行政管理总局近期要求各地工商部门,严格监督食品经营者对食品包装、标识、生产日期、保质期和有关食品储存条件等进行自查自纠,对即将到保质期的食品在经营场所向消费者做出醒目提示。工商总局要求各地     

GIS／GPS技术下食品物流配送管理平台的设计与应用

1 引言 食品的物流配送具有多批次、小批量、保质期短和配送终端分敞的特点，要保证食品物流配送的时效性，对于物流配送工作的要求就要更高。我国的食品物流配送主要还足采用粗放经营管理模式，     

食品“保质期”雾里看花

一般消费者食用和购买食品可能会留意是否过了保质期,可是如果厂商将明明半年期限的保质期标注成一年,消费者吃了这种过期甚至变质的食品还浑然不觉。     

"保质期"莫成"保质欺"

商品质量是商品的生命，尤其是食品、药品、保健品之类，其质量好坏更是关系人命的大事。但时下一些食品的“保质期”质量难保，让人放心不下，忧心忡忡。     

广州拟建到期食品消费提示制度

广州拟建立临近保质期食品和当天到期食品消费提示制度、超过保质期食品处理情况公示制度,今后食品经营者在销售快过期食品时,必须作出醒目提示,处理过期食品的情况也需要向消费者进行公示,否则将由工商行政管理部门给予行政处罚。2013年1月6日开始,广州市人民政府法制办就《广州市临     

水果罐头,如何回避消费陷阱?

水果罐头是以新鲜水果为主要原料制成，经过加工处理、罐装、排气、密封、加热杀菌、冷却等工序，达到商业无菌，从而延长食品保质期的一种罐类保鲜食品。它以品种多、口味独特、保质期长、食用方便等特点，深受消费者喜爱。我国是水果罐头的生产和消费大国，不仅年产量在百万吨以上，出口量在世界上也是名列前茅。     

“保质期”上玩“戏法”

食品外包装上必须清楚、准确地标注“生产时间”、“保质期”等重要内容，这是《食品卫生法》中明文规定了的。可是一些食品生产厂家为避免自己的产品滞销，错过保质期而造成损失，竟置广大消费者的健康于不顾，在标注“生产时间”、“保质期”上玩弄了种种“戏法”。现实录数“法”，以警示消费者，并希望能够引起有关部门的重视。“戏法”之一：“早产法”。此法使用者最多。其操作技巧是将一月出产的食品标注上“二月”、“三月”……之类的“生产时间”。当工商、质检等有关部门质问这些“早产产品”的生产者时，答案如出一辙，都说是“…