成蟹的暂养与运输技术

河蟹的暂养和运输，是河蟹的生产、经营中的一个重要环节。九月底、十月中旬开始起捕的河蟹中，有一部分正准备生殖脱壳而处在软壳阶段，它们的肌肉不充实，蟹黄不饱满，水分较多，还没有达到生长成熟的状态。如此时立即上市，食用营养价值和经济价值较低，生长未达到成熟的河蟹必须经过暂养后，使其性腺成熟，肌肉饱满充实、膏肥黄多，水少肉多，其商品价值才会大大提高，而上市过程实际是河蟹的运输过程，死亡的河蟹不能食用，河蟹死亡后基本失去了商品价值。因此掌握河蟹的暂养和运输对河蟹养殖和经营十分重要，本文将作者在河蟹养殖和经营中取得的技术和经验进行总结如下：     

河蟹养殖池塘青苔的防治

<正>河蟹养殖池塘每年都会有青苔生长,怎样防治会比较彻底呢?众所周知,河蟹养殖池塘单一藻类的过分生长会给河蟹养殖带来了一定的危害,尤其以丝状藻类青苔危害比较严重,河蟹养殖池塘中青苔的防治技术应用是否得当,对河蟹成活率、规格、产量和效益的提高有着直接的影响。     

蟹池中青苔的危害与防控措施

<正>青苔是丝状藻类的统称,是水体中藻类过度繁殖的产物,是河蟹养殖中危害较为严重的一种敌害生物,及时采取有效的防范措施,对河蟹成活率、规格、产量和效益的提高极为有利。笔者根据当地养蟹实践,谈谈以下看法,供参考。     

河蟹质量安全生产技术研究

河蟹，学名中华绒螯蟹，是我国特有的水产物种，由于味道鲜美，营养丰富，历来被人们视为珍品佳肴，深受消费者青睐。近几年来，河蟹人工养殖得到快速发展，仅监利县2005年河蟹养殖面积就达到18万亩，总产量7000余吨。探索河蟹质量安全生产技术已经成为当前重要的研究课题。为保障河蟹食用质量安全，2005年我们在监利县毛市镇沙湖水产实业公司实施了“河蟹质量安全全程控制标准化生产管理体系的引进与示范”（农业部948项目），拟建立河蟹养殖质量安全管理体系，现将初步研究结果总结如下：     

河蟹长毛的不同病因及防治方法

<正>养殖生产中,常见河蟹体表长毛,上面沾有泥浆,不少养殖户不明就里。其实这是河蟹生病的一种现象,透过这一现象,细究河蟹长毛的病因,却不尽相同,分别是霉菌、纤毛虫和藻类感染、寄生与附着,由于症状     

池塘养蟹技术

一、河蟹的生活习性 河蟹喜栖居在水质清新、阳光充足、水草茂盛的地方。白天隐蔽洞穴中,夜晚外出觅食。每年6～8月是河蟹活动盛期,这时河蟹的摄食量大,生长速度最快。当水温降至10℃以下,河蟹开始进入越冬阶段。 河蟹喜食鱼、虾、螺、蚌、昆虫等,尤喜食腐臭的动物尸体;亦喜食眼子菜、浮萍、丝状藻类、蔬菜等植物。     

如何清除鱼塘中过多有害藻类

近年来，一些养殖户为了追求鱼产量，盲目地加大放养密度，致使池内残饵、粪便等有害物质逐渐增多，水体越来越富营养化，进而产生大量的有害藻类，造成水质恶化，影响鱼类的生长，严重者更引起鱼类中毒死亡。笔者经多年的养殖生产实践总结出了清除鱼塘中有害藻类的有效途径。     

江苏盐都区2021年河蟹成熟期推迟原因分析

河蟹,学名中华绒螯蟹,俗称螃蟹,是特色水产品中的珍品,其肉味鲜美,肉质细嫩,营养非常丰富,具有很高的食用价值。盐城市盐都区位于江淮腹地,河蟹养殖已有30多年历史,现已成为中国河蟹之乡,是江苏省河蟹主产区之一,曾获得"中国河蟹产业先进县"和"中国大闸蟹电子商务示范县"。     

论以苗种的优质化推动河蟹产业化

河蟹，学名中华绒螯蟹。它是我国特有的水产品种，其风味独特，营养丰富，自古以来就被人们视为餐桌上的佳肴，中华民族饮食文化中的奇葩。据统计，到2005年，全国河蟹产量已达到50万吨，年实现产值300多亿元。回顾河蟹养殖业的历史，分析河蟹产业的现状，我们也不难看出，由于种质、养殖环境、病害、品质、食用安全以及贸易等一系列问题的暴露，使河蟹产业持续健康发展危机四伏。难怪有人要问，河蟹还能滋养“养蟹人”和“食蟹人”吗？河蟹产业这面大旗我们还能举多久？本文试从苗种这个层面，对我国河蟹产业化发展的障碍因素及发展对策作一肤浅的探究，以期引起政府、行业及相关从业者的关注。     

虾蟹池青苔及有害藻类的防治方法

<正> 春夏季节是春苔、有害藻类易发生的时期,青苔是丝状绿藻(双星藻、转板藻和水绵)的总称,开始是在浅水底处萌发生长,渐渐蔓延开来,严重时像一张巨网布满整个池塘,经过一段时间,变成棉絮状,漂浮水面,尤其晴好天气光照充实,水面随处可见,俗称“油青苔”。青苔的大量生长,消耗水中营养物质,至夜间大量消耗氧气,引起池中缺氧,虾蟹苗易被缠绕,降低成活率。有害藻类主要是指不易被鱼虾食用的微囊藻,大量繁殖生长时,池塘表层漂浮着一层油绿色,俗称“水华”。其对鱼虾蟹的危害更     

水产养殖上草木灰防治青苔方法

青苔是一些藻类过度繁殖的产物，在虾蟹养殖特别是河蟹大眼幼体大棚培育豆蟹过程中、繁殖力最强，生长也很快，对大眼幼体及一、二期幼蟹危害很大。如果用药防治，弄不好就会对虾蟹苗造成不同程度的伤害。     

池塘养鱼如何预防藻类引起的害毒

正浮游藻类是一群营自氧型生活的植物。通常体型微小,绝大多数肉眼看不到,能进行光合作用,制造有机营养物质,是水域中的生产者。浮游藻类种类多、数量大,绝大多数藻类是鲢、鳙等鱼类的主要天然饵料,又是浮游动物和大多数底栖动物的主要食物,在他们产量高的水域,鱼产量常较高。但有一些少数藻类对鱼类有害,大量繁殖会造成鱼类的大批死亡。现介绍一下对鱼类有害的藻类及防治措施。     

高寒地区河蟹养殖增效措施

正河蟹是深受广大消费者喜爱的名优水产品,具有很高的经济价值和食用价值,市场前景广阔。经过三十多年的发展,河蟹已成为高寒地区重要的水产养殖品种,是水产品种结构调整的优选对象,并被遴选为各地水产主导品种,为农民增产增效做出了重要贡献。河蟹     

廊坊地区几种有害藻类对鱼的影响及防治

廊坊地区池塘养殖用水主要为淡水。由于水资源缺乏，水质富营养化，易产生大量有害藻类，造成水质恶化，影响鱼虾的生长，甚至引起养殖中中毒死亡，给鱼农带来很大的经济损失。廊坊地区水体中浮游生物主要有蓝藻、绿藻、硅藻、黄藻，金藻、隐藻等、其中蓝藻门生物量一直占优势，平均占71.3％，其次为硅藻门，半均占20．2％。现将有害藻类的生物学特点及防治方法介绍如下。     

南美白对虾池塘养殖常见问题及解决方法

<正>在养殖过程中除了要注意日常养护管理之外,一些常见的水质与病害问题不容忽视。1.转水和倒藻问题:在炎热的夏天,藻类生长旺盛,水体营养物质不能够满足藻类生长繁殖所需,水质老化,在天气变化较大,雷暴雨天气、极易引起藻类大量死亡,同时,有害细菌大量滋生,原生动物大量繁殖,也会导致水体变清,危害:倒藻后水体变清,池底有害菌大量繁殖,藻类死亡会使对虾出现中毒,对虾摄食死亡藻类会引起肠道疾病。藻类死亡     

“长荡湖1号”河蟹选育第一代的土池育苗试验

正中华绒螯蟹(以下简称河蟹)是我国重要的经济蟹类,具有较高的经济价值和食用价值。近年来随着我国人工培育苗种的成功,河蟹养殖及相关产业发展迅速,但主要养殖的是未经选育的河蟹品系。选择育种作为一种以改良养殖品种的经济性状为目的育种手段,可以培育品质优良、抗逆性强和经济价值高的养殖新品种。现阶段,我国相关高校、科研院所和企业已相继开展了多个河蟹遗传选育项目,     

河蟹疾病的传播途径及综合防治

随着水产养殖事业的迅速发展,近年来国内外报道的河蟹疾病的种类和发生的次数也迅速增加。危害的情况越来越重,根据国内外已报道的病例,河蟹疾病归纳起来有病毒病,细菌、真菌病,寄生藻类病,原生动物、蠕虫和甲壳动物所引起的寄生虫病。另外,还有由于水质的污染和管理的不当而发     

河蟹“假性大眼幼体”现象探秘和分析

河蟹学名中华绒螯蟹，隶属甲壳纲，方蟹科，绒螯蟹属，广泛分布于我国南北沿海，是一种在淡水中生长，海水中繁殖的著名大型食用蟹。它的“老家”在海洋，在漫长的进化过程当中，逐渐适应了淡水生活，     

当前虾蟹养殖如何管理

正现在江南正式进入梅雨期。梅雨期的特点是高温、高湿、持续阴雨,一般持续时间1个月左右。由于光照不足,天气闷热,水草和藻类的光合作用减弱呼吸作用增强,容易引起水体缺氧、病菌滋生。管理不善,可能出现伊乐藻下沉、螃蟹夹草、浑水、蓝藻暴发、缺氧、虾蟹细菌性疾病暴发等诸多问题。这也标志着河蟹养殖进入了考验期,河蟹四壳、五壳的管     

河蟹黑鳃病的防治技术

<正>河蟹在天然环境里抗病力较强,且天然水域水质清新,有害病菌较少,不易发生黑鳃病。但在集约化养殖程度较高的池塘中,因放养密度大,投饵量大,使得水质变坏,河蟹很容易发生黑鳃病。