黄瓜简易贮藏法

黄瓜适宜的贮藏温度为10-13℃，适宜的相对湿度为30％。常采用缸藏法贮藏．将洗干净的缸盛入100-200毫米深的清凉水，在离水面高约70～100毫米处放上一个木板钉成的“十”、字形木架，‘再在其上放一个用麻秸编成的圆形篦子，或直接用带孔的木板也可以。     

红枣的简易贮藏法

鲜枣经脱水干制后,称为红枣。用于贮藏的红枣,要干燥适度,没有破损、没有病虫,色泽红润、大小整齐。红枣含糖量较高,具有较大的吸湿性和氧化性,因此贮藏期间应尽量降低贮藏温度和湿度。低温是减少枣果中维生素C损失的主要手段,干燥不利于微生物的生长繁殖。红枣在贮藏期间．除湿度过大会引起发酵变质和生霉腐烂以外,米蛾、麦蛾等害虫及鼠害,也都危害干枣。发现回潮、虫蛀或鼠害时,应及时晾晒和采取防虫、防鼠措施,防止造成更大的损失。     

猕猴桃的贮藏与保鲜技术

猕猴桃是一种藤本水果,酸甜可口,营养、医疗价值都很高,有“果中珍品”的美称。９月上、中旬,猕猴桃陆续成熟上市,刚采收的猕猴桃果实坚硬、味酸涩,需贮存一段时间,待成熟后食用才芳香酸甜,风味佳美。猕猴桃是呼吸跃变型果实,俗话有“七天软,十天烂,半月坏一半...     

大蒜的简易贮藏技术

大蒜贮藏的关键是创造适宜休眠的环境条件．抑制幼芽萌发和腐烂。适宜大蒜贮藏的理想环境条件是：低温、低湿、通风。最适宜的温度是0℃左右,相对湿度是70％-80％。它的简易鲜藏,既不需要特殊复杂的工艺设备,更不需固定的贮存场所,因地制宜,就地取材,工艺简单,费用低廉．贮藏时间可达7～8个月．贮藏方法有挂藏、架藏和窖藏。     

鱼腥草简易贮藏方法

1．鲜贮法。用塑料袋或报纸等将新鲜鱼腥草包装后,梢向上、根朝下地放于阴凉处、仓库、菜窖或人工冷库中。如用塑料袋装,袋角要剪开一个1cm大小的小洞以利散热。此法可保鲜5～7天。     

七类常见中药材贮藏技术

药材最好是在干燥凉爽、空气流通的地方贮藏，贮藏期间室温一般为15-18℃、相对湿度为20％-50％。但是，不同种类、不同性状的药材应采取不同的贮藏方法。     

马铃薯贮藏期间的管理

在马铃薯块茎入窖以后,要严格地实行科学管理。贮藏期间的管理工作主要是通过调节和控制窖内的温度和湿度,通风换气、合理倒窖、防止贮藏期间的病害,使贮藏的马铃薯块茎不发生皱缩,也不生芽子,使马铃薯块茎的损耗率降低到最低限度;并根据食用、种用和加工的需要,保证贮藏的马铃薯块茎具有不同用途要求的优良品质。现将科学管理的主要技术措施介绍如下：贵州省扶贫开发技术指导中心特约刊登温度（℃）块茎变化的情况－２块茎受冻０～１淀粉转化成糖,食味变甜,种性降低２～３是种薯最好的贮藏条件,呼吸微弱,皮孔关闭,病害不发展,…     

甘薯贮藏技术

一、甘薯贮藏中易发生的问题 甘薯在贮藏期间易发生冷害、发芽和腐烂。甘薯性喜温怕寒冷潮湿，贮藏适温10～14℃，相对湿度80％左右。低于10℃易发生冷害，表皮出现凹陷斑块，导致腐烂。甘薯无生理休眠期，贮藏期间如果温度较高（15～20℃），相对湿度85％以上，通风不好，会随时发芽。发芽消耗内部营养，导致不能食用。甘薯表皮薄，收获时易受破伤，     

荸荠简易贮藏两法

1．堆藏。堆藏场地以选择阴凉的室内泥土地面为宜，其大小可根据贮藏数量而定。首先，在地面铺一层干细土，四周用席子围好，或者用砖码成池状．然后将荸荠与干细土层层相间地堆放。堆高不超过1米，上面盖干细土和稻草，最后用湿沙泥将堆顶和周围全部涂封。     

黄瓜四种简易贮藏法

1．黄瓜采收后,在果实表面薄薄涂上一层凡士林,可保存一个月或更久一些,这样贮藏的黄瓜有鲜果的形状、风味,以及一切本品种特有的颜色和形状。     

大蒜简易贮藏法

准备贮藏的火蒜应在叶片开始变黄时选晴天适时采收。收获时,先将大蒜下面的土壤刨松,以便植株易从土中拔出。收获后,将大蒜堆成堆,以蒜叶覆盖蒜头晒2～3天,待蒜叶开始萎蔫时,修剪根瓣,剪去假茎,然后将蒜头放入筐内。     

绿茶的贮藏方法

一忌潮湿。绿茶茶叶是一种疏松多孔的亲水物质，因此具有很强的吸湿还潮性。存放绿茶时，相对湿度在60％较为适宜，超过70％就会因吸潮而发生霉斑．进而酸化变质。     

漂白粉有效氯的简易测定法

<正> 漂白粉作为物美价廉的鱼药,被渔民朋友们广泛应用。但在使用过程中,如产品出厂后经过时间较长,又贮藏不当,就很容易降低药效甚至失去效果。     

花椰菜的贮藏技术

花椰菜较耐低温,适宜的贮藏温度为0～1℃,相对湿度以95％左右为宜,如湿度偏低或通风量过大,花球失水萎蔫、松散,品质变差。在低氧（2％以下）、高二氧化碳（5％以上）环境中引起生理失调,花球出现类似煮后的症状,并产生异味而失去食用价值。机械伤害也会加速衰老变质。其贮藏方法如下：     

大蒜保鲜贮藏

大蒜收获以后。休眠期一般为2个～3个月。休眠期过后，在3℃～20℃的气温下，大蒜便会迅速发芽、长叶，消耗茎中的营养物质，导致鳞茎萎缩、干瘪，食用价值大大降底。甚至腐烂。     

贮藏时间对柠檬果皮精油化学组分的影响研究

取6批次采用冷磨法制取的尤力克柠檬果皮精油,于4℃下避光分别贮放不同时间后,检测分析其挥发性成分组成.试验结果表明,6个精油样品所含化学组分总体在28～30种,以醇类和萜烯类为主,单一组分均以D-柠檬烯含量最高,其次为β-蒎烯和γ-萜品烯;化合物总峰值占比介于90.09％～95.39％.     

莲藕保鲜贮藏8法

一、泥土埋藏。用砖砌成或用板条箱、木板等封围而成埋藏坑．按一层莲藕一层泥土．堆五六层后覆盖10厘米厚细泥。细泥应细软带潮,手捏不成团并去掉碎石等杂物。埋藏时,莲藕按顺序一排排放齐,避免折断。在铺水泥地板的房室埋藏,坑底需先用木板或竹架垫起10厘米高,底面铺10厘米厚细泥土,按上述方法堆码覆土。贮藏室每隔15天消毒一次。利用室外露地埋藏时,     

不同品种梨果的贮藏要求

1．鸭梨。鸭梨是华北地区传统的优良品种，可进行沟藏、窖藏、通风库贮藏及冷库贮藏。冷库贮藏要求相对湿度保持在90％以上，降温要分段进行，即果温降到10℃后稳定3天，每隔3天降温1℃，降至4~C后每2天降1℃，直至降到0．5℃。     

易腐烂果蔬的几种贮藏保鲜方法

果蔬生产具有含水量高，收获季节性强，收获季节温度高及大多数品种较难保存等特点。现代化的果蔬贮藏多用冷藏库。投资大，设备复杂，技术难掌握，适宜广大农民朋友的主要有以下几种简易贮藏方法。     

黄瓜水缸贮藏

晚秋黄瓜或塑料大棚秋延后黄瓜,可用此法贮藏,以延长供应期。用作贮藏的黄瓜,采收时的成熟度可比一般上市的商品瓜稍嫩一些,但也不可过嫩,过嫩的瓜条在贮藏期间易失水萎蔫或腐烂,