糖水葡萄罐头的生产工艺及产品质量

为提出糖水葡萄罐头的产品质量,选用７个品种进行试验。结果表明,“新玫瑰”和“葡萄园皇后”两个品种适合带皮葡萄罐头的加工,其裂果指数最低。抽真空排气、在８５℃下杀菌处理２５ｍｉｎ,均可减少果粒的破裂。选用成熟高、果实含糖量高、酸含量低、组织致密坚实的原料,是防止糖水葡萄罐头出现裂果、减少其汤汁浑浊沉淀、避免果粒皱缩的有效途径。     

糖水葡萄罐头的生产工艺及产品质量

为提高糖水葡萄罐头的产品质量,选用7个品种进行试验。结果表明,“新玫瑰”和“葡萄园皇后”两个品种适合带皮葡萄罐头的加工,其裂果指数最低。抽真空排气、在85℃下杀菌处理25min,均可减少果粒的破裂。选用成熟度高、果实含糖量高、酸含量低、组织致密坚实的原料,是防止糖水葡萄罐头出现裂果、减少其汤汁浑浊沉淀、避免果粒皱缩的有效途径。     

经济作物新品种（系）简介（二）

“郑果大无核”是中国农科院郑州果树研究所从葡萄品种资源圃筛选的品种，属欧亚种，是目前国内无核葡萄中果粒最大的品种。     

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目前，日本市场对多头玫瑰切花的需求量很大，其销售额占玫瑰总销售额的30％，其中黄色系的多头玫瑰属日本市场最为畅销的品种。多头玫瑰价格也较高，一般要比普通玫瑰品种售价高2倍以上。由于我国多头玫瑰尚属试种阶段，种植面积较小，出口日本数量也较少，因而市场呈供不应求局面。     

明知对方违约还任由损失扩大 后果自负

<正>果农与酒厂订立了购销合同。葡萄酒滞销了,酒厂拒收部分葡萄,但果农还执意送来,结果葡萄烂了。果农损失,谁赔?去年6月,果农赖某与葡萄酒厂签订一份5万元葡萄购销合同,并对葡萄的品种、质量、单价、验收标准以及违约责任等     

2011年KIFA玫瑰大类拍卖报告

2011年玫瑰拍卖状况 2011年KIFA花卉供货总量为594亿枝．玫瑰供货总量为427亿枝．玫瑰占总比例的71．89％。2011年玫瑰强势品种的优势在KIFA得到进一步的巩固和强化。     

常州东风自走式葡萄喷药机研制成功

<正>近年来,随着人民生活水平的提高,外来文化思潮的影响,红酒越来越流行,红酒文化在我国也慢慢积淀,葡萄酒渐渐走进了中国大众的消费领域,消费量不断增加。而国内酿酒葡萄生产也正朝着"区域化,基地化,良种化"方向发展。目前我国葡萄种植、管理和收获基本以人工为主,这与国外的全程机械化种植差别巨大,尤其是葡萄喷药,国外葡萄喷药早已实现机械化。随着国内葡萄种植面积的不断扩大,葡萄种植管理急需引进或自     

石旮旯里种蜜瓜

甘肃省永登县苦水镇位于兰州市西30／2里。这里群山环抱，常年干旱少雨，可玫瑰长得格外鲜艳，每年五六月间更是花香四溢。采访（甘肃省永登县玫瑰研究所所长邓富生）：“这种玫瑰适应生长在河谷地带，苦水镇的地形就是两山加一条庄浪河，地势比较平坦，海拔比较低，风比较小。生长出来的玫瑰很娇艳。”苦水玫瑰在永登县已有200多年的历史。据说，最早的几株就栽植于苦水镇的下新沟村，经过不断选育，形成了地方品种，因而被称作“苦水玫瑰”。     

爱上WINES

<正>葡萄酒在英文里是"wine",是指用新鲜的葡萄或葡萄汁经全部发酵或者部分发酵得到的酒精度在7到22度之间的饮料,据说一个真正爱葡萄酒的人,可以从酒中品尝到葡萄果实的甘甜,山泉水的清澈,雨露的清润,阳光的气息。如此境界非常人能及,我只希望用心去品尝     

近期云南主要鲜切花市场行情分析

进入7月份以后,以玫瑰、康乃馨、百合和非洲菊为主的云南鲜切花,除小部分品种和配花价格上涨外,大宗品种价格普遍走低。截至7月中旬,占全省鲜切花交易总量80%的斗南花卉交易市场上,14个大类鲜切花品种中,玫瑰、康乃馨和百合三个品种均价为1.26元/支,环比     

巴罗萨的中国酒庄

一时令已经进入初冬季节,南澳的阳光依然灿烂得耀眼,强烈的紫外线照射在人裸露的肌肤上,有一种灼热感。一大早,牛晓谦便开车带着我奔向了他的酒庄。出了阿德莱德城不远,便进入了巴罗萨地区。奔来眼底的是一片片色彩艳丽的葡萄园,这些葡萄园铺展在朝向不同的山坡上,形形色色,简洁齐整,像是用手工刺绣的锦缎。每一个葡萄园里,都排列着林荫,簇拥着玫瑰,在林荫与玫瑰的掩映下,是风格迥异又敦实古老的     

紫花苜蓿新品系——牧歌401

笔者汇集全国各地乃至国外信息，认为，葡萄套袋，势在必行。对生产者来说，套袋的葡萄产量稳定，质量提高，效益倍增。据我所2002年将套袋与不套袋葡萄浆果对比销售，红双味、萝莎、贵妃玫瑰、无核王、红提、皇家秋天、克瑞森等葡萄果，不套袋的一般每公斤3元左右，套袋的每公斤6元以上。江苏沛县有一个村在我所引进8618早熟、红色、园柱型葡萄，不套袋批发每公斤8元，套袋     

贝蒂亚摩洛娜酒庄

贝蒂亚摩洛娜酒庄起源于1086年,位于著名葡萄产区托斯卡纳,邻近比萨和佛罗伦萨。在托斯卡纳地区,90%的葡萄园种植红葡萄品种,10%的葡萄园种植门葡萄品种,其中圣乔威斯(Sangiovese)为本地区的特色品种。     

葡萄树嫁接改造技术

在葡萄种植中，如采用优良品种，嫁接改造原来较差的品种，其成活率高，恢复生长快，有的当年便可结果，2-3年后可逐步达到丰产。一、品种选择 选择与当地生态条件相适应的品种，要求果穗品质优、外观美、市场好、经济效益高。在降水较多的地区选用抗性较好的欧美杂交种葡萄品种，如巨丰、峰后、黑奥林等；     

近期云南鲜切花市场行情分析

截至3月中旬,在占据全省鲜切花交易总量80%的斗南花卉交易市场上,11个大类鲜切花综合均价为2.72元/支,较上月下跌12%;满天星、勿忘我和情人草三大配花综合均价为11.5元/千克,较上月跌37.8%。各主要品类市场行情如下:——玫瑰量价齐跌。日上市量为四五百万支,仅为2月份高峰期的三成。通过对11个玫瑰代表品种的均价统计得知,3月玫瑰均价为1.25元/支,     

葡萄生产机械化助力和田脱贫致富

正世界适合生产葡萄酒和葡萄的区域主要分布于北纬30度至52度之间和南纬15度至42度之间。我国是世界葡萄主产国之一,因地域辽阔,疆土跨越寒温带、温带、亚热带、热带几个截然不同的气候带,复杂的生态类型导致形成品种结构互不相同的葡萄栽培区。根据我国葡萄栽培现状、适栽葡萄种群、品种的生态表现,以及温度、     

玫瑰（月季）白粉病防治技术

玫瑰（月季）是云南省鲜切花栽培的大宗种类，种植品种200余个，以卡罗拉、黑魔术、维西利亚、假日公主、雪山、彩纸、紫金灵等为主，99％以上都是保护地栽培，加上花卉生产周期长，重茬连作现象普遍，棚内小气候温暖湿润，花卉病害发生严重。其中玫瑰（月季）白粉病是切花玫瑰（月季）生产的主要病害，在我国各地均有发生，该病对玫瑰（月季）危害较大，[第一段]     

怡园酒庄

怡园酒庄于1998年春从法国引进赤霞珠、梅鹿辄、品丽珠、黑比诺、霞多丽等世界名贵酿酒葡萄品种，同时聘请法国和中国葡萄栽培专家进行葡萄种植技术指导，并在全国酿酒葡萄基地范围内首家采取限产的方式来保证葡萄原料的质量。     

风生水起的背后

随着中国加入世贸、进口酒关税下调、新国标的推行，中国葡萄酒与国际市场接轨已经成为发展的潮流。伴随着这一进程，行业发展也具有了另外一个显著的特点——中国国内的葡萄酒市场已经逐渐呈现出国际化的趋势，具体表现在新旧世界葡萄酒生产国的葡萄酒产品越来越多地出现在市场上，来自不同国家、不同产区、不同品牌、不同葡萄品种、     

优质优价 葡萄拍卖

夏日的上海，热浪袭人。一场十分火爆的葡萄拍卖会正在这里举行。举办拍卖会的是浙江省上虞市盖北的葡萄拍卖会。鲜果拍卖在上海尚属首次，所以这次葡萄拍卖引起了媒体的格外关注，这次拍卖的葡萄早熟品种奥古斯特共2200公斤，全部是由上虞市盖北镇农户王海龙精心种植的。盖北葡萄在浙江省非常有名，种植面积已经有1．2万亩了。这次拍卖的葡萄量并不大，只有这1.2万亩中的两亩的产品。也许有人会问，为何为一个普通农民的两亩葡萄如此兴师动众？