防盗措施不恰当 超市半年黄了

<正> 芳华超市地处市商业繁华的建军路,河海南路、北路及通榆路的"金三角"交界处,地理位置非常优越,加之店内设置典雅,还备有供顾客歇脚的靠背椅、阅报栏等,一时吸引了众多顾客。第一个月的销售额就是全市各超市销售额的总和,超市老板笑得合不拢嘴。巨大的客流量也吸引了小偷光顾。从第二个月开始,就时常发生顾客丢钱包的事,更重要的是超市的货物丢得越来越多,最多的一天丢失的货物竟占出售总额的1/5。为了防止货物失窃,老板决定采取果断措施,但谁能想到这些措施竟成了超市关门的罪魁祸首。     

进外地货就猛抬价丢掉长远利

<正> 小王投资11万元,在县里开了首家副食超市。一时间,生意十分红火。后来,小王扩大了规模,进了不少外地货。因超市是县城里头一家,外地进来的货还挺新鲜,吸引不少顾客的好奇心,都竞相买去品尝。但小王也从中借独一家的天时地利,高抬物价,他认为反正顾客对外地货不熟悉,也不知道进价多少,买到手也不会认为很贵。几个月后,县城里经营副食的店铺,有好几家都换成副食超市。顾客永远都有好奇心,他们在各个超市开业后都去光顾,货比三家。这一比,比出了问题.     

店内布局、顾客体验与光顾意愿之间的关联性——基于中日连锁便利店的对比北大核心CSSCI

为了研究中日便利店之间顾客体验和光顾意愿的动因和差异性,在291份调查问卷基础上的系统分析表明:第一,中日便利店之间有商品摆放、陈列装饰和经济性三个共同的店内布局维度影响顾客的购买体验,不过经济性维度在日系便利店中表现欠佳。第二,顾客的日常购买习惯越是充分决策,在便利店中购买体验将会越好;另外,日系便利店比本土便利店诱发的顾客店内体验较好,从而使顾客的光顾意愿更强。第三,在日常购买中,顾客决策的充分性、平衡性程度以及店内的协调性体验只能提高对本土便利店的光顾意愿,不过整体性体验会同时提高对中日便利店两者的光顾意愿。便利店的发展应坚持连锁经营,坚守品牌化、集团化和高端化,改善商品组合、店面风格和品牌个性,从功利性和享乐性两方面满足顾客需求,开发与时代同步的商品和服务,吸取大型商城、超市和网店的优点,为顾客提供贴心服务。     

商品管理——超市的竞争力来源

<正> 超市提高竞争力的一个重要方面是商品管理。目前我国一些超市在商品管理上还存在着问题: 1.商品定位不准确 现在很多超市在商品管理上,不确切知道自己的目标顾客是哪些,或者知道了但不能保证超市的产品是目标顾客所需求的。这样造成超市的商品种类繁多,从食品、服装、日杂用品到蔬菜、动物食品,一应俱全。很多非目标顾客所需求的产品     

维持客户忠诚度的十点建议

据估计,得到一个新顾客的成本要比维持一名老顾客高出5到8倍。当考虑到为了吸引新顾客所花费的广告费、营销费、销售人员等成本时,这个结论会更明显。也有报道表明,如果顾客感觉自己不受重视,68%的顾客不会再光顾。这是企业失去顾客的首要原因。考虑到以上两个原因,像宾馆、含早餐的旅馆和饭店等企业需要将维持老顾客和争取新顾客的重视程度放到同等的地位。以下有十点小建议。     

价格战打出新行当:“抄价族”

<正> 在某超市里,一位售货员发现有一个穿大衣戴墨镜的青年男子十分奇怪:超市里的温度高得连穿线衣都热,可这位男顾客却把自己捂得严严的,还不时用大衣蒙住自己的脸。他独自一人在超市中来回穿梭了一个多钟头,一样东西也没买,嘴里还念念有词。售货员好奇地悄悄跟过去,听见这个人低声叨咕:"牌子是×××,厂家是×××,净重是×××,价格是×××……"原来,这是一个附近超市派来的"抄价间碟"。他将小随身听放在大衣内兜里,每走到一     

“限量特价”营销竞争策略宜慎用

所谓“限量特价”，顾名思义，就是指商家(企业)为了广造声势和舆论，吸引更多的消费者光顾本店“掏钱”购物，利用人们贪图便宜的心理，故意将某种或几种实行市场调节价的商品，限定时间、数量，大幅度降低其价格而制定的一种“特殊价格”。它主要借用了“商品特价”竞争策略的含义，即招徕、吸引更多的顾客，增加其他商品的销售量。这里，     

挂个“错”招牌 生意火起来

<正>名字土,餐厅就不吸引人?任毅一直不服气。任毅经营的餐厅叫“银环餐厅”,生意还算可以。这两年,餐厅附近的洒吧、俱乐部、餐饮中心越来越多,装潢一家比一家豪华,名字一个比一个古怪新奇。相比之下,朴实无华的“银环”就显得有些落伍了。虽然菜肴精致．价格也实惠,却吸引不了顾客,渐渐地就只剩下少量的老顾客了。任毅一筹莫展。     

生鲜的“后方”管理

在现代化的超级市场中,鲜食区是吸引顾客、创造利润的重要部分。加工与鲜活食品由于存在应时保质期、鲜活期等客观因素,这就要求超市生鲜销售部门既要考虑到生鲜食品销售周期的短暂性,又要提高生鲜商品的营销手段。作为超市本身除努力提高超市生鲜营运能力的同时,还要针对生鲜的进货、供应商选择、价格谈判、库存、损耗、销售计划、广告等后台情况进行有效的管理,从而有效保证生鲜营运能力提高的同时,达到最佳的利润点。那么生鲜的后方管理实际涉及到超市管理中的这些方面又是如何实现呢？从整体上来说可以从以下几个方面加以概括：包…     

便利店扎根高档社区条件分析

<正>便利店是否适合在高档社区开设,为此笔者选取了一个具体位置进行消费者研究。该小区内有茶餐厅、酒吧、美容及其他多项互补型社区服务。该店铺属封闭型高档社区便利店,主要消费群是小区的顾客,均属高收入阶层,没有直接竞争对手。但周边的大卖场和标准超市对销售有一定影响。对面的大卖场基本把第二群体(保安等)全吸引走了(他们为了省钱愿意多走10分钟)。而小区附近的标准超市也必然影响一部分第三群体(路过客流)。但他们对我们的主要目标顾客影响不大,不做详细分析。该店目前日均销售额为1600元,客单价在12元左右。     

黑龙江省名品折扣店发展对策研究

黑龙江省的哈尔滨曾是中国服装业发展的窗口。奥特莱斯是新兴的名品折扣店,奥斯莱斯的新零售形式,不仅给人以引人入胜的体验,更能满足消费者在购物时寻找娱乐的需求。目前黑龙江省名品折扣店基础建设完备已形成商业规模,在建的"枫叶小镇"是国内名品折扣店建设范围最大的。但目前黑龙江省名品折扣店发展名品折扣店仍存在物不美价不廉,管理薄弱,功能与服务不完善,品牌单一的问题。黑龙江省应加快实现名品折扣店创新型模式;实行价格监管,采用现代物流渠道管理,注重改善购物环境,引进更多品,寻求差异化竞争,加强和本国知名品牌的合作。     

折扣店渐成零售新宠

<正> “价格杀手”粉墨登场 3月26日,上海联华超市股份有限公司与世界料名的连锁折扣企业—西班牙迪亚国际食品营销有限公司正式签约,共问组建上海迪亚联华零售有限公司。到2005年之前,以“迪亚天天”为店名的迪亚折扣店将在上海形成最少300家的规模,今年5月,第一家迪亚折扣店已在上海普陀真如地区出现。 西班牙迪亚公司是家乐福旗下的     

初探连锁超市新型商品陈列方法

连锁超市间的竞争压力越来越大,同一个社区范围内也许会存在两家以上的连锁超市,顾客可选择去的超市多了,这使得各个超市必须在商品陈列上更加注重。为了吸引顾客注意,激发顾客购买动机,往往会在卖场的商品陈列上大做文章,使用各种创新型的商品陈列方式来吸引顾客的购买兴趣,带给顾客选购时的舒适感、新鲜感,来增加商品的销售量,争取更多的忠实顾客。于是,各种新颖的、活泼的、多变的商品陈列方法弥补了枯燥的、保守的商品陈列方法的不足,巧妙地出现在大大小小的连锁超市里。本文着力于探索各种新型的商品陈列方式及它们的使用方法,以及它们的应用对于诱发顾客购买的作用。     

顾客对连锁超市自有品牌购买意愿的实证分析--基于感知价值角度

本文构建了顾客对连锁超市自有品牌感知价值的维度体系,并以此为理论框架,实证检验了不同的价值维度对顾客购买意愿的影响性质及影响程度。研究发现各感知价值对购买意愿的影响存在差异,形象价值对顾客购买意愿影响最大,表明顾客在购买自有品牌时更看重连锁超市的整体形象。功能价值和情感价值也有比较重要的影响,价格因素对顾客购买意愿有较小影响,说明连锁超市仅对自有品牌采用低价策略不能有效激发顾客的购买意愿。     

连锁超市定价的五种参照法

<正>合理的价格策略是连锁超市成功的关键。连锁超市的价格策略归纳起来,有如下几种:1.参照定价法。由于连锁超市最主要的特点是薄利多销,因此,同样两个超市,谁的价位偏低,顾客就选择谁。在商品定价之前,对于销售量大、周转速度快的一些日常用品,经营者应在进行市场调查的基础上,参照竞争对手的定价,尽量等于或小于该种商品的平均市场价格,在消费者心目     

连锁超市的几种定价技巧

连锁超市以薄利多销、低价而著称,如:沃尔玛的"天天平价,物超所值",家乐福的"超低售价".连锁超市的低廉价格不仅来自于减少中间环节、统一进货、物流配送和先进的管理,还来自于吸引人的"定价技巧".一份权威机构的报告指出,家乐福的整体毛利率与国内大型零售商场相比仅低5%左右,甚至有的商品毛利率还不低,但一走进家乐福大卖场,顾客感觉到的是令人心跳的低价,有着"挡不住的诱惑".可见,定价技巧对于连锁超市来说何其重要.     

品牌折扣店 看似繁荣暗藏危机

<正>这两年,服装折扣店开始悄悄涉足我们的生活,他们不事张扬地开了一家又一家,以低至一折的价钱吸引着腰包不太鼓、眼光不太低的消费者。然而,折扣店并未迎来一片叫好,怎么回事?变了“味”的折扣店折扣店是地道的洋玩意,最早出现在     

我国便利店的经营建议

便利店,于1960年左右兴起于美国。便利店的面积并不大,60-100平方米左右,商品种类齐全,较一般的大型购物中心和超市距离居民区更近,更加便捷人们购物,但价格稍高于超市。便利店是一种非常有竞争力的业态,在我国市场有很大的利润空间。要经营好便利店必须针对便利店的特点及目标顾客群制定适当的营销政策。中国便利店行业在以后的发展中,可以着重加强物流体系、服务领域、网点布局、企业文化和人力资源等方面的建设与开发。     

把人情味摆上货架

我家附近有甲、乙两家餐厅。总体来说,两家餐厅厨艺相当,价格也差不多,但我却更青睐乙餐厅,平时有什么事撮撮聚聚都是直奔这家而去,而甲餐厅自从刚开张时去了一两次后基本上就很少光顾了。原因很简单,乙餐厅比甲餐厅多了一样东西:人情味。乙餐厅的老板不像老板,更像一位相熟的老朋友,在你有空的时候,他会跟你讨论西装的款式和领带的颜色,而同时,一位女服务生正向你的妻子推荐她最近刚发现的一种香水,那口气就像一位多年的闺中密友。他们的服务也充满人情味。餐厅一角有一个专门的小厨房,假如你觉得你的菜盐放得不够,那就去加一勺吧,跟在自己…     

零售商 用活顾客信息

<正> 最佳的消费环境,最优的商品,最好的服务……都留不住顾客,怎么办?用活顾客信息 轻松留住“上帝”跟顾客直接交流 打造最忠诚的“上帝”任教授初到美国和儿子在一家超市买了块滑板。三天后,超市就打来电话询问他对滑板是否满意。而事实上,儿子正忙着熟悉环境,还没来得及玩滑板,任教授只好说一切“OK”。没想到几天后,儿子再看到滑板时却说不喜欢它的颜色了,