无线传感器在食品加工领域的研究

食品安全关系到人们的身体健康,解决食品安全问题已经迫在眉睫。针对上述问题,首先提出基于传感器的无线传输网络,建立安全监控体系及系统架构。该系统可以对食品加工、运输环节进行安全管理,有效的保证食品的安全。     

浅议食品安全管理

本文从当前世界各国食品安全问题的严重性出发，阐明加强食品安全管理的迫切性。解决食品安全问题除采用先进科学的检测手段外，更重要的是从立法着手，加强管理体系。文章简要介绍了达国家食品安全管理的几种体系，并对加强我国食品安全管理提出若干建议。     

我国食品安全监管的问题及解决对策

从分析我国食品安全监管主要问题入手,从建立健全相关的食品安全法律法规——为食品安全管理提供法律保障,继续完善食品安全标准体系——搭建食品安全管理平台,加快完善食品行业的安全、诚信意识教育——食品安全管理的基础三个方面提出了解决我国食品安全监管的对策。     

强化服务型政府在食品安全中的管理与服务

本文在明确服务型政府及食品安全的概念基础上,确定服务型政府在食品安全中的角色,从食品的生产、加工、运输、销售的环节探索食品安全可能出现问题的原因,进而探讨强化服务型政府在食品安全中的管理与服务。     

浅谈改善食品安全问题的措施

近年来，食品安全问题频频被曝光，导致安全问题的原因主要是食品源头、食品加工贮藏过程、食品销售检验三个方面的不规范、不合理。本文简要分析了食品安全问题原因及危害，探讨了食品安全问题的解决措施、改进方案，即需要相关法律制度的完善，预警机制的建立，消费者的配合以及检验监督机构的健全等等。     

贯彻《食品安全法》推进公众参与食品安全监管制度化建设

食品安全问题是一个全民性的社会问题,仅仅依靠政府干预是无法从根本上解决的,它需要人们道德观念的转变和生活方式的改变才能得以根治。公众参与对食品安全监督管理有着极其重要的现实意义,必须加强食品安全监管公众参与的制度和程序保障,加强政府管理与公众参与的协作．确保食品安全。     

浅析我国食品安全问题

本文通过揭示社会上发生的食品安全现状,探析出现食品安全问题的主要原因,并试图找出应对这些问题的应对之策,以期能对实践中的食品安全问题的解决提供借鉴和范本。     

十大举措力保北京奥运食品安全

本文作者针对奥运会的特殊需求，提出十项建议，力争对潜在的食品安全问题做到早发现、早控制，从而全面提升首都食品安全整体水平。     

国务院召开常务会议研究部署——进一步加强食品安全工作

新华社北京6月13日电国务院总理温家宝13日主持召开国务院常务会议,研究部署进一步加强食品安全工作。 会议指出,食品安全是重大民生问题。当前,人民群众对食品安全高度关注,迫切要求加快解决食品安全领域存在的突出问题。党和国家对解决食品安全问题十分重视。先后制定了《关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》、食品安全法及其实施条例,设立了国务院食品安全委员会,开展了一系列食品安全专项治理和整顿。     

浅议食品安全监管工作

食品安全监管责任重于泰山,质监部门作为生产加工领域食品安全监管的主要职能部门,是食品安全监管的主力军,在加强食品安全监管,确保食品安全,维护人民群众切身利益     

六项措施解决食品安全突出问题

国务院总理温家宝13日主持召开国务院常务会议,研究部署进一步加强食品安全工作。 会议指出,食品安全是重大民生问题。当前,人民群众对食品安全高度关注,迫切要求加快解决食品安全领域存在的突出问题。党和国家对解决食品安全问题十分重视,先后制定了《关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》、食品安全法及其实施条例,     

北京市食品安全监管方式的多元化和应对政策

"十一五"期间,北京市委市政府高度重视食品安全工作,连续5年,首都的食品市场管理制度实施了食品安全监测网络和责任制度,建设检测体系,加强食品种植和养殖、生产、加工、流通和消费等食品服务和关键环节的监管,建立一个食品安全委员会和市食品办公室,食品安全水平稳步提高,重大突发事件已得到有效控制。"十一五"期间我市的食品安全抽样合格率达到97.36%,大米、面粉、食用植物油、蔬菜、肉类等食品安全抽样合格率达到98.22%。     

新任务新措施--谈食品生产加工环节监管的重点与难点

食品安全事关人民群众身心健康,解决食品安全问题,是构建和谐社会的一项重要工作.国务院<关于进一步加强食品安全工作的决定>把食品安全提高到前所未有的高度,要求"从农田到餐桌"保障百姓安全,并确定一个监管环节由一个部门负责的原则,质量技监部门负责食品生产加工环节的监管,这是各级质量技监部门面临的一项突出而又紧迫的任务.     

试论惩罚性赔偿制度在我国食品安全领域的适用

当前,食品安全问题备受关注,如何惩治责任主体,如何有效救济受害者,如何防患于未然是迫切需要解决的问题.鉴于此,借鉴惩罚性赔偿制度在食品安全领域适用的国外先进经验,分析了惩罚性赔偿制度在我国食品安全领域适用中存在的如适用范围狭窄、举证责任分配不合理、缺乏保障机制、赔偿金数额不合理等问题,进而提出了扩大惩罚性赔偿制度适用范围、科学确定赔偿金数额、完善诉讼程序等建议,以期进一步加强食品安全管理,维护广大消费者的切身利益.     

食品安全监管中的工商行政管理职能研究

食品安全监管工作有多个部门的配合才得以有效进行,而在食品安全监管中,工商行政管理部门也发挥出了其应有的职能,实现了对食品安全的有效监管.就目前食品安全监管中的工商行政管理职能的发挥来说,其还存在一定的问题,要想解决这些问题,就需要采取有效的措施,对食品安全监管中的工商行政管理部门的职能进行不断的完善,从而保障食品的安全.对食品安全监管中的工商行政管理职能进行了简要的研究.     

食品供应链管理、可追溯性与食品安全管理绩效

本文通过构建食品供应链管理、食品可追溯性体系建设和食品安全管理绩效关系的理论模型,以中国1 200家食品加工制造企业为调查对象,并使用结构方程模型进行实证检验,从而得出结论：食品供应链管理对食品安全管理绩效的直接影响并不显著,而是通过食品可追溯性体系建设来影响食品安全管理绩效。研究结论对于食品安全管理具有重要的信息指导意义。     

我国食品安全隐患及对策研究

通过对我国食品安全现状的深入研究,分析我国食品安全中存在的现实问题,进而提出相应的解决途径.     

农村食品配送机制的探索与实践

近年来，城市食品安全体系已日趋完善。而农村和城乡结合部的食品安全监管始终是工商部门监管的薄弱环节。《食品安全法》关于食品行业自律、食品生产者建立先进管理规范、统一配送的经营方式等规定．为解决农村食品安全问题提供了新的思路和方向。福建省宁德市蕉城区工商局从2007年开始尝试通过行政指导方式，整合并规范农村食品物流配送主体，构建农村食品配送机制。经过不断探索与实践，目前已初步构建起较为完善的农村食品配送机制。     

浅析食品安全监管

食品安全问题举国关注,同时监管问题的解决也是迫在眉睫。食品安全涉及多部门、多层面、多环节,是一个复杂的系统工程。从当前来看,应尽快建立健全食品安全法制体系;统一协调权责明晰的监管体系;完善统一全面的食品安全标准和检验检测体系;初步建立我国食品安全信用体系;建立食品安全信息监测、通报、发布的网络体系,从而促进食品安全水平的全面提高。     

食品安全问题研究综述

食品安全问题是人们普遍关心的重大问题，关系到社会经济的稳定发展。在国内外学者广泛研究的基础上，文中主要从食品安全问题的认识过程、影响食品安全的因素、食品安全的消费者行为、食品安全的生产者行为以及食品安全的政府管理5个方面出发，对食品安全问题的研究进行回顾，总结并指出已有研究存在的不足，希望能够深化人们对食品安全问题的认识，对专家学者进一步研究食品安全问题有所借鉴。