食品安全在于监管

食品是人们生活的最基本必需品，正是由于食品市场潜力巨大，近几年我国食品加工业获得空前发展，各种新型食品层出不穷。每天只要你打开电视，随意走上街头，不论是在商场、超市乃至街摊，食品都是主角。那么，这些食品质量到底怎么样呢?     

浅议食品安全监管工作

食品安全监管责任重于泰山，质监部门作为生产加工领域食品安全监管的主要职能部门，是食品安全监管的主力军，在加强食品安全监管，确保食品安全，维护人民群众切身利益方面负有重要职责。为切实履行职能，加强食品安全监管，笔者对食品安全监管工作提出以下对策和办法。     

为何说食品安全重在监管

正问题食品的出现,原因虽然很多,但有一点是共同的,即都是逃过政府监管跑出来的。如果监管到位,企业就不敢生产问题食品,即使生产了,也到不了公众餐桌上。在市场经济条件下,企业作为市场主体,其本性是追求利润最大化,利大大干、利小小干、无利不干。特     

我省质监、食品生产企业联手,共把食品安全生产关

民以食为天,食以安为先,食品安全关系人民群众生命健康,关系经济发展和社会和谐稳定。当前,食品安全事件频发,突出体现在非法添加和滥用食品添加剂行为屡禁不止,为此,党中央、国务院和省委、省政府高度重视,做出了开展严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项行动的重大部署,要求严字当头,以坚决的态度、过硬的举措,持续深入整治食品非法添加行为,切实解决影响食品安全的突出问题。     

食品添加剂生产许可证监管措施探析

工业产品生产许可证制度的宗旨是为了保证直接关系公共安全、人体健康、生命、财产安全的重要工业产品的质量安全,贯彻国家产业政策,促进社会主义市场经济健康、协调发展。该制度是工业产品生产许可证主管部门通过对涉及人体健康的加工食品、危及人身财产安全的产品、关系金融安全和通信质量安全的产品、保障劳动安全的产品、     

贯彻落实《食品安全法》加强流通环节食品安全监管

《食品安全法》规定，工商行政管理机关承担着流通环节食品安全的监管职责，任务艰巨，责任重大。各级工商行政管理机关要从贯彻落实科学发展观的高度，从对人民群众负责、促进食品产业健康发展、维护市场稳定的高度，充分认识贯彻实施《食品安全法》的重要性，切实履行法定职责．严格依法行政。     

坚决打好产品质量和食品安全专项整治特殊战役

日前，在国务院召开的全国产品质量和食品安全专项整治工作电视电话会议上，中共中央政治局委员、国务院副总理、国务院产品质量和食品安全领导小组组长吴仪要求，从现在起在全国范同内开展为期4个月的产品质量和食品安仝专项整治，吴仪强调，这是一场维护人民群众生命健康和切身利益、维护中国产品信誉和国家形象的特殊战役，各地区、各部门要群策群力，坚决打好这场硬仗。     

没有严厉执法就没有食品安全

针对当前我国食品安全的严峻形势,国务院法制办副主任袁曙宏表示,只有严厉执法,才能遏制食品安全事件高发频发态势,给人民群众食品安全以保障。     

国家作出新决定食品监管再洗牌——解读国务院食品安全监管新思路

阜阳奶粉事件凸现加强食品安全监管的重要性，引起了国家对食品安全工作的高度重视，围绕食品安全问题，国务院多次召开专门会议，做出相关决定。最近，国务院发布了《关于进一步加强食品安全工作的决定》，对加强食品安全监管，整合部门职能，突出监管重点，强化相关措施都做出了具体明确的规定。国家各职能部门的食品安全监管职能经过新一次的“洗牌”，职能更加明确，内容更加清晰，责任更加分明。     

食品监管领导走进"热线"分析食品安全问题

如何让市民吃得放心是质监部门的头等大事。3月18日上午，正在参与春令热线“超市闪电”特别行动的上海市质量技术监督局食品生产监督管理处处长朱明就市民关心的当前食品生产监管的重点问题，作了分析解释。     

13条举措监管食品安全

食品质量好坏直接关系到人民群众的生命健康安全.江西省吉安市质量技术监督局从源头抓食品质量安全,坚持13大方略,举全市质量技监系统之力强化食品质量安全监管,力保全市人民吃上放心食品.     

谈加强市场食品安全监管

“国以民为本，民以食为天”。食品安全事关千家万户，关系着广大人民群众的身体健康、生命安全和社会稳定。随着改革开放和市场经济的不断发展，人们的生活水平得到了明显改善和提高，人民群众不仅能够吃饱，而且还追求色香味美。但同时也出现了食品安全新问题，些不法商贩为了赚钱，鱼目混珠，弄虚作假，以次充优，以假乱真，有的甚至向食品中掺入有毒或致命的物质，掩盖食品本质。     

惠安县实施《食品安全监管责任追究暂行规定》

为了确保食品安全监管责任落实，保障人民群众的身体健康和生命安全，惠安县政府于近日实施《惠安县食品安全监管责任追究暂行规定》。该《规定》对各乡政府、县级工业园区和有关食品安全监管职能部门及其工作人员（包括受法律授权或行政机关委托，     

食品安全监管面临的形势任务

自今年元月以来，国务院把食品生产加工环节的食品安全监管职责交给了质量技术监督部门。食品安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全，关系到经济健康发展和社会稳定，关系到政府和国家的形象。笔者在近一年来从事食品安全监管工作实践中颇有体会，加之平日调研中了解的情况，对当前食品安全监管工作所面临的形势和任务作一些粗浅的分析和阐述。     

建立食品安全监管长效机制 确保人民群众健康安全

苏州质监部门着力探索建立食品生产安全监管长效机制，形成“一严二把三员四定五治”的食品生产安全监管方式，取得了较好的成效。     

新任务新措施--谈食品生产加工环节监管的重点与难点

食品安全事关人民群众身心健康,解决食品安全问题,是构建和谐社会的一项重要工作.国务院<关于进一步加强食品安全工作的决定>把食品安全提高到前所未有的高度,要求"从农田到餐桌"保障百姓安全,并确定一个监管环节由一个部门负责的原则,质量技监部门负责食品生产加工环节的监管,这是各级质量技监部门面临的一项突出而又紧迫的任务.     

食品安全重在严而有格

食品安全,有格为先。当前,三鹿毒奶粉地震未平,双汇瘦肉精烽烟再起,食品毒害成为最大的社会之痛。《小康》杂志调查显示,67.9%的受访者对中国食品没有安全感。食安问题日趋顽烈,祸起有严缺格。格者,规则也。哲人说:每个人不过是一条拴在树上的狗,规则就是拴狗的绳子,绳子的长度决定了狗的活动范围。可见,格是严之帅,决定食安的生死存亡。无格之严,是助纣为虐的负严。食安严而有格当抓三点。     

如何规范食品添加剂的使用 以保证食品安全

近年来,食品安全问题越来越受到全社会的关注,究其原因,一方面是我国政府加大了对食品监管的力度,使许多违法事件受到了查处;另一方面,也是食品安全问题增多的真实反映。在食品的种(养)植、生产、流通、消费等     

如何预防食品安全风险

近年来,媒体密集报道了各类食品安全事件,人民群众反应强烈。国家领导人频频作出批示,要求各有关部门加强监管,严惩违法犯罪人员。为此,各级质监系统食品监管人员特别是基层监管人员承受着巨大的工作和心理压力。为引导广大基层食品监管人员结合本地食品生产加工环节实际情况开展安全风险分析和专项整治、     

食,因何而安——来自北京食品安全民意调查的启示

民以食为天,食以安为先。食品安全是关系广大人民群众身体健康和生命安全的大事。近年来,在食品生产经营中违法添加非食用物质和滥用食品添加剂已成为影响我国食品安全的突出问题。