福鼎白茶:以标准化助推产业发展

福鼎市地处闽东山区,生态环境优越,气候条件适宜,产茶历史悠久,茶叶种植面积有21万亩,茶叶年产量达1.66万吨,特别是作为中国六大茶类中的白茶原产地,福鼎白茶在种植面积、产量上都是全国第一,享有"中国白茶之乡"、"世界白茶在中国,中国白茶在福鼎"的美誉。然而,福鼎作为中国白茶的发源地、中国最大的白茶产区和出口基地,却一直是"养在深山人不知",其知名度跟福建另外两大茶品牌——安溪铁观音、武夷岩茶相去甚远。     

福鼎白茶：素雅香醇

福鼎是中国白茶之乡,是国家茶树优良品种福鼎大白茶、福鼎大毫茶的原产地,白茶栽培和加工历史悠久。福鼎白茶以外形素雅、汤色杏黄、鲜醇嫩爽、毫香持久等质量特色一直受世界各地。     

实施“大监管”“大服务” 打造福鼎白茶质量新高地

<正>近年来,宁德市市场监管局举全局之力,创新机制、精准施策,实施“大监管”“大服务”,助推福鼎白茶产业高质量发展。“福鼎白茶”获批筹建全国首个白茶国家地理标志产品保护示范区,品品香茶业荣获第七届福建省政府质量奖及白茶行业领军品牌。福鼎市荣获“2022白茶产业统筹发展先行县域”,福鼎白茶荣登公用品牌价值第五位,连续13年上榜“中国茶叶区域公用品牌价值十强”,实现“创一个品牌、带一个产业、富一方群众”。     

“接地气”践行群众路线 实举措服务茶企发展

正福鼎位于闽东北部,是福建省重点茶区,也是全国10大产茶县(市)之一和中国白茶的出口基地。近年来,福鼎市茶产业,特别是福鼎白茶公共品牌的建设卓有成效,知名度、美誉度不断提高。但是,由于福鼎市茶叶千家万户的小生产格局、防治缺乏科学性、国外质量安全标准的日益严格等诸多问题,一直影响着该市茶产业的发展。福鼎市质监局作为福建省质监局第二批党的群众路线教育实践活动联系点,紧密联系当地实际,将扶持     

福鼎白茶地理标志产品保护通过国家总局专家审查会

2008年12月23日，国家质检总局在北京召开了“福鼎白茶”地理标志产品保护专家审查会，审查通过了“福鼎白茶”地理标志产品保护。来自中国茶叶流通协会、中国政法大学、中国农业大学、法国卡慕公司、锦江麦德龙有限公司等单位的专家根据国家质检总局《地理标志产品保护规定》对“福鼎白茶”申请地理标志产品保护的名称、保护范围、产品质量特色及其与当地自然、     

品香茗论标准——自茶国家级农标示范区纪实

5月24日，福鼎白茶栽培国家级农业标准化示范区以97．5分的高分通过了国标委检查组的检查验收，可谓近年来各地示范区建设中成绩最好的一个。国家标准委副主任孙晓康在对示范区进行检查时，从地方政府的重视、白茶生产全过程严谨的标准化体系、质量控制、创新的企业标准化经营模式、白茶生产与茶文化有机结合、显著的社会经济效益等6个方面对其进行了综合考量，     

政和白茶：幽幽茶香丝丝人脾

闽北政和,千年之前因茶得名。宋代时,政和白茶白毫银针是北苑贡茶极品。千年以来,政和以茶立县,茶逐渐成为政和的名片和形象代言。政和白茶原以菜茶品种的小芽为原料,清朝初年,政和铁山发现大白茶（国家级优良茶树品种）,遂广为栽培,并以此为原料制出白牡丹、白毫银针、寿眉、白毛猴、莲心等多个优质白茶品种。     

提质茶产业 助力茶强市

近年来,宁德市质监部门充分发挥职能优势,采取标准引领、打假扶优、监管检测等措施,有效助推全市茶产业加快发展,助力全市由茶叶资源大市向茶叶产业强市转变。"标准"握紧"话语权"以标准制修订为基础,规范茶产业科学发展。建立健全闽东红茶、白茶、乌龙茶三大茶类标准体系,制定了《地理标志产品坦洋工夫》、《地理标志产品福鼎白茶》、《高山乌龙茶加工技术规范》、《金闽红》、《太姥银针》等28项标准。并在标准实施中,结     

我国茶叶行业质量调研报告

<正>"宁可一日不食,不可一日无茶。"茶叶,作为我国重要的农产品和大宗出口商品,不仅具有较高的经济价值,更以其所代表的独特文化底蕴影响了一代又一代炎黄子孙。茶叶起源于中国,与咖啡、可可并称为世界三大饮料。英国学者艾伦?麦克法兰在他的著作《绿色黄金:茶叶帝国》中说道:"只有茶叶成功地征服了全世界。"茶叶种类多样,根据制作工艺中发酵程度的不同,可分为绿茶、青茶和白茶等七大茶系。根据传承历史,则可以将茶叶简单区分为传统名茶、     

居家饮茶那点事——白茶篇

<正>饮茶是不少人忙里偷闲的一种生活享受。为了选择一款适合自身的茶,不少人在不断地进行尝试。如今,白茶作为我国六大传统的茶叶之一,以其独特的风味与茶性,受到人们的青睐。有些人因高山这一生长地理优势而选择白茶,认为白茶的风味特别适合自己,但饮用时,有时会体感不适,有时甚至会影响晚上的睡眠……如何根据白茶的不同品种,健康饮用？本期来聊聊居家饮茶那点事之白茶篇。     

技术标准作支撑 中国红茶红遍天

7月18日,全国茶叶标准化技术委员会红茶工作组成立大会在＂中国茶叶之乡＂福安市召开。海峡两岸茶业交流协会会长张家坤,以及全国各地茶叶界专家、学者、茶企负责人、全国茶叶标准化技术委员会红茶工作组成员和媒体记者等近200多人参加会议。红茶以＂红汤红叶＂著称,是中国六大类中多酚氧化聚合程度最深的茶类。红茶工作组是今年5月经全国茶叶标准化技术委员会批准成立的,是继白茶、乌龙茶工作组之后落户福建的第3个全国茶叶标准化技术委员会专业工作组。     

白云深处有佳茗——胡百生和他的溪杜白茗

正是采茶季节,在全国闻名的最大的白茶产地安吉溪龙乡的黄杜村的茶园中,茶农们正忙于采摘今春的头茶。蜿蜒的山路旁到处是茶叶合作社炒茶的繁忙景象,茶叶的清香也飘散在空气中,这里也是全国最大的白茶交易集散地。山     

精选佳茗 品味人生

中国是茶的故乡,制茶已有几千年历史,且名品荟萃,主要品种有绿茶、红茶、乌龙茶、花茶、白茶、黄茶、黑茶等。中国人饮茶,注重一个品字。品茶不但是鉴别茶的优劣,也带有神思遐想和领略饮茶情趣之意。在百忙之中泡上一壶茶,择雅静之处,自斟自饮,可消除疲劳、涤烦益思、振奋精神,达到一种质的享受。品味茗茶,品味人生,从选择好茶开始。为了在茫茫茶海中甄别茶品的优劣,笔者总结了以下几点选购心得:     

健康饮茶情报站

相信不少的朋友都会有饮茶的习惯,但是饮茶和健康有什么关系呢?饮什么茶能起什么功效呢?绿茶绿茶性质寒凉。所含儿茶素能吸住食物的油份,降低胆固醇,亦含叶绿素及维他命C,对皮肤有防老化功效,但虚寒体质人士或空肚时勿饮。绿茶的代表是龙井、碧螺春、日本绿茶。冲泡绿茶最合适的水温为摄氏75至80度。白茶白茶性质清凉,有清肺火、止咳化痰、提神等功效。白茶的代表为寿眉、白毫银针、白牡丹。冲泡白茶的最佳水温是摄氏80至90度黑茶黑茶性质温润,经常饮用能清肾火,解肥腻和消滞,例如当吃得月饼过多的时候要消滞去肥,饮黑茶就再合适不过了。黑…     

基于互联网思维的政和白茶产业分析

政和白茶作为中国白茶之乡,近几年在宣传和营销策略上略显落后.在当今互联网时代,政和白茶产业也应该及时跟上时代的步伐,用"互联网思维"这种全新的思维方式来思考自身发展过程中的一些问题,并寻找相应的对策.本文首先分析了"互联网思维"的内涵以及政和白茶产业发展现状中存在的一些问题,然后着重阐述了"互联网思维"对政和白茶产业发展的指导作用及具体做法.     

会计学在茶企业资产管理中的应用研究

"茶"对于中国人来说并不陌生,它在中国有着悠久的发展历史,是中国人重要的传统饮品之一,不断壮大茶企业的繁荣发展,可以促进中国文化走向世界,同时也是促进中国文化走向世界的重要推广策略。会计学是经济学当中重要的组成部分,有效运用会计学不仅有利于发展中国茶企业以及茶经济,也有利于茶文化的推广。本文着重阐述了三方面的内容:第一是会计学应用于茶企业资产管理中的必要性,第二是会计学在管理茶企业资产时所要遵循的原则,第三是会计学在茶企业资产管理中的有效应用渠道,以这三方面为着力点来具体阐述会计学在茶企业资产管理中的应用。     

打造质监“升级版” 服务“六新大宁德”

正2013年,宁德市质监系统紧贴"六新大宁德"建设目标,以"加快发展、促进跨越"为主题,凝聚质量合力、巩固质量根基、保障质量安全、深化质量服务。全国红茶标准化工作组成功落户福安,福鼎白茶栽培国家级农标示范区获评全省唯一"全国优秀示范区",执法打假联动机制、联盟标准、服务企业等经验做法在全市     

陈愈强: 踏上新征程创造新辉煌

七月的汕头,万木吐翠,茶香四溢.由中国国际茶文化研究会指导,广东省茶文化研究会主办,广东省茶文化研究院、广东省潮汕工夫茶研究所、广东省粤东技师学院、深圳潮人海外经济促进会、莱芙床垫协办的第三届凤凰单丛民间斗茶赛决赛在汕头市成功举办,来自全国各地的茶界专家评委和爱茶人士齐聚一堂,闻杯把盏,评茶斗茶,决出本届的凤凰单丛"茶...     

谁的沃尔沃汽车 身份的尴尬

沃尔沃汽车到底是中国企业?还是外国公司?对于正在努力建设跨国界企业文化的李书福来说,这问句听起来真像是个冷笑话。"在瑞典,沃尔沃被看做中国企业;在中国,它又归于中外合资。"沃尔沃汽车中国董事长沈晖说,"沃尔沃应该是     

信息集锦

白茶移栽成功 江西省靖安茶厂科研人员经过3年潜心培育,将世界珍稀茶种“白茶”以无性繁殖和嫁接的手段大面积移栽成功。 白茶嫩枝雪白如玉,叶片形如凤羽,氨基酸含量极为丰富。将它放在杯中沏泡时,汤色清泽明亮,香气鲜爽馥郁,滋味甘醇爽口,叶底自然开展,洁白如玉,颇具高雅特色,历来被作为招待贵宾的上等极品。由于珍稀,白茶经济价值很高,目前市场供不应求。 (段人通)