饲料中粗蛋白的测定

粗蛋白是饲料产品质量的一个代表性指标,在整个饲料检验中显得尤为重要.饲料中蛋白质的测定方法很多,但不论应用哪一种方法,如果不能正确操作,都会给检测结果带来较大的误差.这里,我仅对GB/T6432-94标准规定的方法提出自己的看法.     

利用标准杜绝饲料掺假

饲料原料是饲料质量的根本保证。然而,一些企业为了降低成本、获取暴利,采用一些不正当的手段。因此,如何规范饲料原料产品市场,防止不正当的竞争,促进饲料市场健康发展是摆在我们面前的一个重要课题。 笔者认为,要防止生产企业在饲料原料和饲料产品加工的过程中做手脚,应做好以下几个方面的工作:     

配合饲料超标

为了维护动物养殖户的利益，进一步促进动物养殖行业健康发展，国家质检总局组织对配合饲料产品质量进行了国家监督抽查，共抽查了北京、河南、山西、广东、福建、湖南、湖北、江西等8个省、直辖市106家生产企业的161种猪、鸡配合饲料产品，合格150种，产品抽样合格率为93．2％。     

食品中蛋白质测定方法的比较

采用多种方法对食物中的蛋白质进行检测,可以最小程度减少误差。HPLC方法测定食品中蛋白质将会被越来越多地采用。     

试析食品中蛋白质含量的测定方法

文章对食品中蛋白质含量的测定方法进行探讨。用甲醛法代替蒸馏滴定步骤,既节约时间和水电,又克服凯氏定氮法操作过程繁琐、仪器安装复杂、试剂消耗量大等缺点。     

饲料产品标准中存在的问题及其对策

在现行的国家、行业饲料产品标准中，不同程度地存在着格式不规范、表述不准确、内容不完整、指标不全面等问题。这样的产品标准，已不适应当前饲料生产和对饲料产品质量进行监督的需要，甚至会导致一些不法之徒利用我国现行饲料产品标准的这种不足，在加工制作饲料时，进行掺杂、以次充好，欺诈消费者。因此，解决现行国家、行业饲料产品标准中存在的问题，对促进我国饲料行业的健康发展，具有十分重要的现实意义。现行的国家、行业饲料产品标准中存在的问题有哪些呢？笔者认为主要表现在：1 现行的饲料产品标准无法起到保护合法生产企业…     

饲料中粗蛋白质快速测定方法的探讨

随着饲料加工业的快速发展，饲料检测工作越来越重要，粗蛋白质是饲料中重要的组成成分，也是必检项目之一。目前饲料中粗蛋白质检测所选用的是《GB／T6432—94》这种方法，它的缺点是样品消化时间长，试剂用量大。我们所探讨的方法，是将《GB／T5511—85》粮食油料粗蛋白质的检验方法中的一部分应用到《GB／T6432—94》饲料粗蛋白质检验方法中去。这样可以改进以上两个问题。     

提高饲料工业产品质量的途径

运城地区是一个粮油棉基地,相应的饲料工业发展较快。目前已有30多个生产厂家。质量差问题也非常突出。近期,运城地区产品质量监督检验所对全区粮食、畜牧两大系统30多个企业所生产的34个样品进行了一次监督检验。竟没有一个样品全项目合格,还有一个项目合格率为零。饲料工业产品质量存在的问题很多。如:企业领导的质量意识淡薄;专业技术人员缺乏,职工素质差,设备陈旧,工艺落后;企业管理差,缺乏基础管理;缺乏专职检验人员,缺少检测设备等。     

提高饲料粉碎机械产品质量的新思路

饲料粉碎机械是一种以电动机或柴油发动机为动力,为畜、禽等动物加工精饲料或其它需将颗粒类物料加工成粉状物料的机械产品。饲料粉碎机械的使用人群为广大农村的农民,产品技术含量普遍不高,市场集中度低,生产企业以小企业为主,生产人员的文化水平也普遍不高,生产的设备工装相对简单。如果对工厂生产条件控制不严,容易产生潜在的危险,导致人员受到伤害。如何处理质量和成本的博弈关系一直是困扰企业的一个重要问题,所以,如何在监     

《饲料标签》强制性标准的重要性、作用、存在问题及其对策

产品标识是指表明产品的名称、产地、生产者名称、地址、产品的质量状况、保存期限、使用说明等信息情况的表述和指示 ,是产品的生产者给产品的销售者、使用者的质量信息 ,帮助他们了解产品的成份、质量、所执行的标准 ,说明产品的使用、保养条件 ,起到介绍产品、指导消费的作用。饲料标签是产品标识中的一种 ,是饲料产品的重要组成部分 ,也是生产者全面、准确地介绍自己产品质量状况的有效途径。而且 ,销售者、用户对饲料产品质量、功能、使用方法、注意事项等信息的了解、掌握 ,通常是通过直观的饲料标签上明示的内容获得的。至于产品的内…     

产品标准购销合同中不可或缺

笔者在近年来的工作中，接到几宗生产企业因购进价值几十万元的生产设备存在严重质量问题的投诉，要求我局给予帮助解决。然而，通过到企业调查了解，发现这些企业的购销合同书中普遍存在一个通病，即合同书中没有写明产品执行标准，以致设备在试机时出现严重质量问题或远远无法达到所承诺的生产能力时，却没有产品质量标准作质量检验依据，     

饲料产品不能乱标

产品标识是生产者对产品质量、数量、特性、特征和使用方法的说明,是消费者了解产品质量信息,选购产品的重要依据,然而有部分企业不能正确标注饲料产品标识.怎样才算合格的饲料标识呢?笔者依据强制性饲料标签标准并结合工作实践,谈谈如何规范完整标注饲料产品标识,以保护企业、消费者的合法权益.     

饲料产品标识的标注

产品标识是生产者对产品质量、数量、特性、特征和使用方法的说明，是用户和消费者了解产品质量信息、选购产品的重要依据。然而一些饲料企业为降低成本、牟取暴利，进行不正当竞争，在产品标识上大做文章，质量上偷梁换柱。怎样才算合格的饲料标识呢?笔者结合工作实践，谈谈如何规范、完整标注饲料产品标识，以引导饲料企业自律、规范市场秩序，保护企业、用户、消费者合法权益。     

浅析食品中蛋白质含量的测定

在许多食品体系中，蛋白质是构成食品结构和质地的基础，测定食品蛋白质的含量，对于了解食品的质量，为合理配膳，保证不同人体的营养需要，掌握食品的营养价值和品质变化，合理利用食品资源，为食品生产、加工等提供证据。     

饲料中钙的快速测定

介绍一种采用原子吸收分光光度计测定饲料中钙的准确,快速方法。