论食品企业成本会计核算与管控的改善

随着经济的不断发展,人们的物质生活水平也逐步提高,尤其是对食品的要求不断提高,包括对食品的安全、质量等要求。食品生产加工企业在这种环境下面临着机遇与挑战,既有越来越大的销售市场,又有越来越严格的食品质量安全要求,这样就对食品企业的生产成本管理和控制变得越来越加重要。基于此,文章对当前形势下食品企业如何更好地对成本进行核算与管控进行论述。文章首先立足于食品企业,介绍了食品企业的主要特点,对食品企业成本会计核算与管控存在的主要问题进行分析,并且结合龙头食品企业双汇集团的成功经验,对目前存在的问题提出了相应的改善意见。     

从经济学视角看食品企业质量行为

目前，人们对食品质量安全问题的认识存在一定的误区，单纯认为食品质量安全问题属于卫生检疫领域，对引发该问题的深层动因与经济机理缺乏深入的思考。一旦发生食品生产企业的质量安全问题，公众更习惯将其寄托在政府及公共管理体系的监督和管理上，忽视市场机制在经济中的制衡机制作用。并且理论界对食品生产企业质量安全行为的动机与分析，运用经济学进行系统研究的成果较少。本文尝试以食品生产企业作为独立行为人，从经济学角度分析食品生产企业质量安全行为的动机与需求，以期为该问题的进一步研究提供一个新的视角。     

企业核心竞争力新论——“识时务者为俊杰”的启示

目前，关于企业核心竞争力的研究论著很多，但尚没有形成一个让各类企业都认同；并具有操作性的观点，而且存在一个共同的不足，那就是没有从企业生存和发展的根本人手去进行研究，而企业生存和发展的根本就是企业对生存和发展机会的把握。本文尝试从这一新的视角人手，对企业核心竞争力的本质、核心竞争力的载体、现代企业应具备什么样的核心竞争力等问题进行了深入研究。     

石油涨价对企业生产经营影响情况的调查

今年以来，国际市场石油价格一路走高。受此影响，国内成品油价格也是一涨再涨。为了解油价上涨及对相关企业影响情况，日前，安徽省企调队组织了一次快速调查。调查结果显示：油价上涨给企业带来普遍影响是：成本加大，利润空间缩小，下游企业和交通运输业受影响严重。调查同时反映：我省石油消费旺盛，全社会对石油的年需求量呈逐年增加趋势。     

浅析企业人力资源成本控制问题

人才是企业生存和发展的基础力量。对于一个企业，人力资源是必不可少的组织部门。因此，企业要加强人力资源成本控制，提升企业的核心竞争力，让企业做到可持续发展。本文讲述了企业人力资源成本控制的相关现状问题，并对这些问题给出了有效的建议。     

浅议企业税收筹划

随着我国市场经济体制的逐步建立，企业之间为了实现各自的经济利益展开激烈竞争。如何面对竞争，迎接挑战是每个企业急需解决的关键问题。由于在经营能力和外界环境既定的情况下，税收与企业可支配利益是一个此消彼涨的关系，越来越多的企业开始关心并希望通过合法手段降低企业的税收成本。为此，有必要对企业税收筹划的相关问题进行探讨。     

企业污染治理与可持续增长研究

目前，随着市场经济的逐步发展，企业也迎来了自身发展的良好契机，但是。在企业发展壮大的同时，也会带来一些环境污染的问题。因为我国目前企业的数量较多，所以企业的污染治理就显得特别关键。让企业参与到环境的污染治理中来，不仅可以保护企业赖以生存的环境，还可以在某些资源上实现循环利用，给企业带来经济效益。本文对我们企业的污染治理进行探析。先对企业的污染治理现状进行分析，找出企业在污染治理中存在的问题，并针对存在的问题，提出一些政策建议，希望能对我国的企业治理污染方面能够有一定的帮助，并能够促进企业的发展。     

上海糖酒集团构建现代食品企业“和·搏”文化的探索与实践

文化是引领企业发展的核心要素，也是推动企业走向成功的关键所在。上海糖酒集团作为一家具有六十年历史的大型国有食品集团，在改革发展实践中，形成了以“和搏奋进、志在超越”的企业精神为核心的“和·搏”文化体系，引领企业科学、持久、健康发展，被评为中国商业服务业改革开放30年功勋企业，荣获了国家级企业管理现代化创新成果奖、全国企业文化优秀成果奖，彰显了企业文化的核心价值。本期特刊发上海糖酒集团企业文化建设的实践与成果，供读者参考借鉴，让企业文化建设成为增强企业凝聚力、打造核心竞争力的战略举措，成为推动企业发展的不竭动力。     

企业战略管理初探

企业战略管理已经成为现代企业管理学科的一个重要范畴。它不仅仅是为企业指出正确的方向。而且还包括让企业沿着正确方向前进的方法和路径，所以它不只是一个理论问题，更是一个实践问题。本文对企业战略管理理论的发展过程进行了阐述，分析了企业战略管理的过程以及战略风险的构成，提出了企业战略理论的发展趋势。     

企业社会责任与食品质量安全管理的理论和实证分析

文章首先对企业社会责任和食品质量安全管理的关系进行了理论分析。然后从企业社会责任的角度对中国食品企业的质量安全管理表现和绩效进行了实证分析。实证结果表明,企业社会责任对食品企业质量安全管理表现影响深远,企业社会责任是食品企业进行质量安全管理的有效途径,中国食品企业应把企业社会责任作为企业质量安全管理的重要举措。     

如何加强企业内控提高管理水平

企业内控能力高低直接影响到企业的管理水平，也关系到企业的发展。为了让企业能够在竞争日益激烈的经济市场中占得一席之位，就必须加强企业的内控能力，以此来提高企业的管理水平，促进企业的发展。但是就当前企业而言．内控管理都存在着一些问题，严重制约着企业的发展。本文从具体实例出发，指出现在企业在进行内控管理时所存在的问题，并根据问题采取相应的措施，解决内控问题，提高企业的管理水平。     

企业信息化的基石——谈企业网站建设对推动信息化的影响与作用

前几年，互联网经济的骤然降温，让许多企业对信息化的建设与发展产生了疑问：企业信息化会受到互联网的影响而被淡化？企业信息化还有必要建立自己的网站吗？诸如此类的问题不绝于耳。     

新形势下企业经济管理的创新途径探析

随着经济一体化的发展，我国的企业，面临的压力越来越大，同时，企业之间的竞争也越来越大。虽然在这样的环境下企业的机遇很多，但挑战也是存在的，如何让企业在激烈的竞争之中脱颖而出至关重要，本文对现今社会中企业面临的压力与问题进行探析。     

晨光乳业：“最大鲜奶出口企业”的经营之道

当前，“食品安全”已成为大众主题词，随着重大食品问题频频曝光，大家熟悉和信赖的几大品牌都纷纷亮起红灯，很多食品生产企业，特别是牛奶加工企业使出各种招数应对。前不久各大媒体纷纷报道了乳制品加工业的黑幕，使广大消费者对奶制品更加小心翼翼。加之伊利、蒙牛等巨头四处征战，深圳市晨光乳业有限公司同其他乳品企业一样，面临着前所未有的挑战。     

工业企业发展循环经济的措施分析

经济高速发展所带来的社会效益和企业效益之下隐藏着严重的资源消耗和环境破坏的问题，传统经济发展模式不可避免的形成这种问题，并让这种问题潜在的制约企业、经济、社会的发展，而工业企业是引发环境问题的重点源头，因此工业企业发展循环经济成为一种必要的要求。本文着重分析我国发展工业循环经济模式的意义，了解我国工业企业发展循环经济的现状及问题，并提出相应的措施建议。     

关于国有建筑施工企业实施全面预算管理的思考

<正>一、前言全面预算管理是企业管理当中非常重要的环节，是财务管理中的重要部分，通过全面预算管理，能够让企业的竞争力提高，提升企业盈利的能力，对企业的发展来说有着重要的意义。随着当前生产科技化的提升、全球一体化进程的不断推进、全球经济走势的低迷、市场竞争的加剧，使得国有建筑施工企业在市场当中面临着更大的挑战。为了保证企业的发展，国有建筑施工企业必须要提高全面预算管理的水平，通过全面预算管理的思维制定切实可行的管理制度，将企业的资源配置进行优化，进而提升企业管理的效益，让企业利润目标能够实现。本文将对全面预算管理进行概述，介绍全面预算管理对建筑施工企业的重要性，分析当前全面预算管理当中存在的问题，根据问题提出有针对性的建议，希望国有建筑施工企业能够更好地在生产经营环节中运用全面预算管理。     

食品生产企业社会责任履行对消费者购买意愿的影响研究

近年来,食品生产企业不顾公众利益的问题层出不穷,企业社会责任问题引起人们极大关注.本文在对国内外关于企业社会责任履行和消费者购买意愿进行研究的基础上,结合我国实际情况,对于食品生产企业社会责任履行对消费者购买意愿的影响进行了分析研究.     

企业党建与企业治理和谐发展的融合研究

随着经济和社会的不断发展，以及市场经济逐渐深入，让一些企业也面临着激烈的竞争趋势，同时也为我国党的建设带来了很大的挑战。所以，为了让企业的发展和生存，企业就要积极治理与党建之间的关系，已经实现了相互之间的融合，并协调发展，同时也积极的推动了企业的健康发展。因此，本文就针对企业党建与企业治理和谐发展的融合进行了研究，同时也促进了企业的治理和党建的融合提供了有效的途径。本文就针对企业党建与企业治理和谐发展的融合进行了分析。     

声音

我是一个改革派,但不在改革中做牺牲品。——柳传志做客央视财经频道《对话》节目谈到中国改革和企业发展时这样表示。中国的问题不要想得太近,普通人过日子今天菜价涨了没涨,房价涨了没涨;如果高层领导人心思精力花在这个房子、那个猪肉、那个黄瓜上,我觉得这是很危险的,他要看到国家三十年之后会是什么样,应该是     

“互联网+”信息工具在中小型食品企业可追溯系统中的应用与策略

近年来,中小型食品企业涉及的食品卫生问题较为严重,其影响了人们的健康安全,不利于食品消费经济的发展,增加食品风险管理难度。当下现代信息技术不断发展,"互联网+"信息工具在中小型食品得到了广泛应用,其中物流信息技术对改善食品安全问题有重要意义。