解析篇：流行酒用品牌核心价值唤醒婚宴市场

婚宴市场正在成为白酒企业的一道“大餐”，不少企业推出了专门的产品，如带有“百年好合”、“喜宴”、“有缘”等字样的喜酒，但到目前为止，还没有一个被消费者广泛认同的真正意义上的全国性婚宴酒品牌。总体而言，婚宴用酒市场还处于起步阶段。     

婚宴营销：从游击化到专业化

由“缘”到“姻缘”、由全兴到全兴520、由今世缘到“中华婚宴用酒”口号的提出，表明婚宴用酒市场已经引起了行业主流企业的关注。[编者按]     

和谐之道，白头到老——解析茅台“白头到老”酒品牌奥秘

刚刚过去的2006年对于众多婚宴品牌来说可谓丰收的一年。五粮液婚宴酒、剑南春旗下的“珍爱100％”、“全兴520”等婚宴专业户。都在这一年赚了个盆满钵满。大好的市场前景吸引着越来越多的企业向这一市场靠近。其中包括国酒茅台。今年年初，茅台倾力打造的一款婚宴专用酒——“白头到老”悄无声息地进入了市场。尽管茅台一再低调。但这一可能使中国婚宴酒市场变局的产品还是引起了业界的强烈关注。     

预谋“甜蜜金矿”：案例篇——武隍酒成功攻克婚宴市场

据悉．我国每年约有900万对新人结婚，婚宴招待费用高达数百亿元。婚宴用酒作为其中的重要一项，市场容量巨大。受没有“立春”节气的民俗影响，2005年国内婚礼数量锐减，不少新人集中在今年举行婚礼，更加带火了今年的婚宴市场。据了解。有很多酒水企业已经把婚宴市场作为今年重点远作的渠道，婚宴市场正在被业内人士戏称为2006年的“甜蜜金矿”。酒水企业运作婚宴市场可以在短期内提升销量，同时使产品品牌得到有效传播，婚宴市场可以说是充满了商机和潜力。但是在操作婚宴市场时。不少厂商却总有种“无从下手”的感觉。那么，如何成功“预谋”？婚宴市场中的操作关键点在哪里呢？本期实战笔录将通过对一则成功案例的解读来探讨如何运作婚宴市场的话题。[编者按]     

鹤寿无疆 中华第一寿文化酒的品牌策划之路

在中国最大的排场消费莫过于婚宴。新婚迎嫁乃一生中的大事，无酒不成宴，有宴必有酒，新婚的喜宴从十几桌、二十桌到四、五十桌，大有愈演愈烈之势。婚宴市场巨大的空间，成就了不少以此为专业市场定位的酒类企业，也加剧了该市场的竞争态势。在如今竞争已成白热化的情形下，能否在婚庆市场之外寻找到第二条白酒专业市场的成功之路？     

婚宴酒的宣传、促销要点

产品品质和价格是促进销售的两个有力武器。婚宴用酒面对的大多是普通消费群体，口碑的效应远远大于广告效应．特别是在农村市场更是如此。这就要求在运作婚宴市场时．一定要注重产品的品质，同时要设定好合理的价格，这是预谋婚宴市场成功与否的主要环节。     

白酒的婚宴大餐

白酒行业将沿着品牌化和细分化两条路子发展下去，伴随着白酒市场竞争的白热化，越来越多的厂商做出了这样的预言。作为细分的—个渠道，婚宴酒恐怕是近两年炒作最凶的一个话题。且不说许多品牌都加大了对婚庆市场的投入力度，仅是各地市场推出的婚宴用酒就数不胜数，这其中也不乏名酒的系列产品。通过对市场上的婚宴产品进行调查了解后，笔者将其分为三个梯队，让我们从个案的描述和分析中窥探它们各自的市场走向。     

每周短信

诗仙太白酒入市美国，枝江酒业荣膺“湖北省十大成长型民营企业”，西凤力促京城婚宴市场，春夏秋冬酒西宁受宠，浮来春质量稳步提升     

婚宴菜肴营销七要素

餐饮市场竞争激烈，宾馆饭店为完成指标都看重婚宴这块份额，有的不惜代价做媒体广告引导消费。笔者认为，要真正吸引潜在婚宴消费，做大婚宴市场，必须注重七大要素。     

白酒信息

10个月川酒赚了30亿；酒鬼酒管理团队大调整；汪俊林“弃药做酒”；仿冒诸葛部分出局广东“诸葛大战”告一段落；“金一俩”开发婚宴市场出新招；店小二杀进佛山；郎酒石市发威。[编者按]     

全兴520:凭什么为爱作证

随着市场竞争的激烈,企业为了保持持久的发展动力费劲心思挖掘蓝海谋求创新,创新获得市场认可后随即引来跟随者,于是很多潜力巨大的细分市场就被培育成为了一个可容载品牌、有消费潜力和基础的市场,婚宴白酒市场就是这么衍生出来的大众细分市场。自2006年以来,婚庆用酒的迅猛发展,诸多白酒纷纷正式抢滩婚宴市场。据白酒协会专家估计,目前中国婚宴白酒市场大约在60亿元左右,约占整个白酒市场总量的6%。预计到2010年婚宴白酒市场将达到100亿元,占整个市场份额的10%左右,虽然结婚高峰逐渐下降,但经济的推动会使得婚宴白酒产品档次逐渐体升,营业额也自然水涨船高。     

五一婚宴用酒促销谨防两大误区

随着五一黄金周结婚高峰的到来，白酒也迎来了淡季中难得的一个销售高潮。从最近的市场调查来看，各地针对五一婚宴市场用酒的促销从四月中旬相继拉开帷幕。     

婚宴经营制胜点在哪里？

餐饮业竞争激烈，逼着宾馆饭店无不动脑筋做婚宴经营，来弥补营收的不足。但要想做好婚宴市场，并不是一件容易的事。     

葡萄酒信息

节前葡酒大战，丰收北京出招；南京王朝解百纳走俏团购市场；新天渠道买赠发力春节市场；华夏长城重视批发市场；张裕淡爽酒替代可乐；“开封”抢滩中山、顺德红酒市场；轩尼诗喜庆装也打婚宴牌；百喜冰酒打造高端品牌形象。     

葡萄酒信息窗

丰收加大新开业商超促销力度，杂牌长城仍在广州市场泛滥，华东葡萄酒在济南商超渐受青睐，成都婚宴赠酒日趋流行，华夏长城进攻昆明     

婚庆红酒市场的营销路线图

红酒由于酒度低、喜庆气氛浓和形象好等特点,在婚宴上也越来越受到人们的青睐。而我国新的婚育高峰期的到来,也将一个巨大的婚庆用酒市场摆在了我们面前。面对这一巨大的市场蛋糕,作为红酒企业的营销人员,应该有怎样的全盘构思和具体的市场推广方法呢?文章首先明确婚庆红酒市场     

婚宴服务中人力资源的运用

随着居民生活条件的不断改善和消费水平的不断提升，高档婚宴市场蓬勃发展，欣欣向荣。婚宴收入所占酒店餐饮营业收入的比重越来越大，婚宴市场也成为各类酒店竞相关注的主体市场。如何进一步提升婚宴管理水平，做好婚宴服务，引领婚宴消费，拓展婚宴市场，成为酒店同行需共同探讨的课题。下面，结合南通市文峰饭店的工作实际，简要谈谈婚宴服务中人力资源的管理和运用。     

婚宴市场，怎样运作会更火？

在历年春节前的几个月时间里，婚宴市场都比较受到商家的重视。近期。甘肃张掖市的魏经理致电本刊编辑部。称他所代理的品牌也想运作当地的婚宴市场，只是当地的竞品较多，并且没有较好的市场切入点，感到比较困惑…     

市场

照片放于酒中 婚宴市场再出新品，洋酒冲击福建红酒格局，法国葡萄酒上海拓市,江西红酒六分天下有望被打破,新疆市场新品上市忙,华南市场洋酒追根溯源,浏阳河喜洋洋石家庄郊县铺货忙,口子窖大连餐饮市场畅销,[编者按]     

白酒：到“黄金周”里淘金去——浅析“黄金周”婚宴白酒市场的运作

做白酒的商家都知道，一般春交会一过白酒市场将会迎来一个较为漫长的淡季，但是细心的商家也许都会发现，在淡季来临之前其实还有一个赚钱的机会，那就是婚宴市场。每年一到春天特别是“五&;#183;一”黄金周期间，操办婚事也算是达到了一个小高潮。白酒是婚宴场合中必不可少的，所以对于白酒经销商来说，做好这一段时间的婚宴市场也是非常重