画说全聚德

191素有烤鸭制作技巧“一半在烤、一半在片”之说。烤鸭要现片现吃，此时皮脆肉嫩、温热可口、其味最佳。如果等出炉烤鸭胸脯凹塌后再片，或片下的肉片放凉后再吃，美味程度将大打折扣。如果你喜好皮肉分吃，可要求片鸭厨师分而片之。     

商品评介

本刊讯借着春节这一契机，“合川桃片”的新生代表重庆合川市川洲桃片有限公司在继承传统的基础上大胆创新，不断开发新品种，最新推出了“川洲”牌荞麦桃片，并且在普通类桃片中也加入蜜玫瑰，使该类桃片的口感更加醇香。川洲桃片有限公司看准荞麦氨基酸含量丰富，具有降血糖、降血脂作用等特点，经多次试验终于成功研制出荞麦桃片。据了解，荞麦作为一种天然降血糖食品，有极好的药用价值，因此，将桃片与荞麦联姻，必将带来不同凡响的市场效应。记者从各大商场了解到，“川洲”牌荞麦桃片一面市便受到了广大消费者青睐。为了使精品桃片口…     

从《十月围城》到港产片未来

当然，大家可以不把《十月围城》当作港产片。但这正是我说的：当很多人在讨论港产片的方向，我会告诉你，港产片的变种，它的承传，体现于一种隐名的风格——不需要是在香港拍的才是港产片，更不会只是香港资金香港人材。     

金刚石复合片专利技术综述

聚晶金刚石复合片是一种新型复合材料，目前主要广泛应用于地质勘探、石油钻探等领域。本文分析了金刚石复合片的发展历史，专利申请趋势，梳理了金刚石复合片技术领域的主要技术分支和各个分支的专利技术发展趋势，绘制了金刚石复合片技术领域的专利技术路线图。对该技术领域的国内的主要申请人也进行了简要分析，探讨了他们所擅长的技术领域和申请趋势。对国金刚石复合片专利概括以及一些典型金刚石复合片专利进行介绍。本文主要以DWPI专利数据库以及CNABS数据库中的检索结果为分析基础，从专利文献的视角对聚晶金刚石复合片技术的发展进行了全面的统计分析，总结了与聚晶金刚石复合片相关的国内和国外专利的申请趋势、申请人分布，并从中得到一定的规律。     

三城花苑长株潭交融的“财富洼地”

这是一片神奇的土地，这里的天空格外明朗，这里的地势格外宽阔，这里的空气格外清新，这里的人气格外旺盛…… 有一群人恋上了这片土地，他们在这片土地上绘制蓝图，挥洒汗水。这群人像魔术师一般。将这片土地变成了既有现代城市的便利、又有乡下泥土气息的藏金宝地。     

樟潼片粉

说起梓潼片粉．可谓梓潼县的一张名片．梓潼是个丘陵山区县，位于川西北绵阳市境内。梓潼盛产水稻、小麦、红苕和豆类，这给梓潼片粉的生产提供了条件。“片”，跟形状有关．一片一片的。大约有成人大拇指那么宽．最宽的可达一寸。“粉”．则是跟原料有关，米粉、凉粉、粉皮、苕粉、养面等小吃，都需要通过桌种工艺将食材中的淀粉提取出来．梓潼片粉也不例外。     

空气喷吹装置在滚筒式叶片回潮机上的应用

滚筒式叶片回潮机在对滚筒内的烟片增温增湿处理过程中，会有少部分烟片粘附在滚筒的筒壁上，造成部分烟片被水浸渍。本文研制了一种对滚筒筒壁粘附烟片进行喷吹的装置。主要是利用压缩空气增压后以脉冲的方式，通过筒内的喷吹管进行喷吹，以清理粘附于筒壁的叶片。从而缩短叶片的粘附时间、减少粘附数量，降低水渍烟片。     

凝

之所以将标题确定为“凝”，其实是有一个机缘。昨夜，北京下了2008年入冬以来的第一场雪，清晨上班的路上，感觉万物都沉浸在一片迷人的静谧、清爽和纯洁之中。一片片雪花飘洒在车窗上，随即又落向大地。不经意间，看到一片雪花“停留”下来，凝结成一个婀娜多姿的图案，很快，又化作雨水……     

化工设计中爆破片的设置和选用

简述爆破片的适用范围，泄放量的计算，爆破片的选用和安装。     

避雷器电阻片磨削夹具的改进

文章设计了二种加工件为避雷器电阻片的送料机构，不仅拓宽了双端面磨床的加工范围，也提高了磨削电阻片的产量和质量，充分解决了电阻片边缘缺损、碎裂等问题。所述送料机构包括皮带涨紧式送料机构和链夹式送料机构，是理想的氧化锌电阻片磨削夹具。     

品质：不可偷工减料——解读上海市电风扇质量抽查公告

电风扇的扇片轻轻一撇就弯了。电风扇没转多久，电机就滚烫的，打开塑料罩，一片焦黑。     

体验法式精致生活（上篇）

普罗旺斯，是阳光下一片片随风起伏的紫色熏衣草，一座座绿意浓浓的葡萄园；也是蓝天，白云，阳光，古堡，向日葵，橄榄油和各色醉人香料的同义语     

谈卡通角色在技术传授片中的设计与应用

作为教学培训片的一种，技术传授片实用价值较大，但是其内容通常重于说教，晦涩难懂。不过，随着制片水平的提高，技术传授片的创作手法也日趋丰富起来，其中，卡通角色的应用对于其内容的表达起到了很好的诠释与活化作用，也大大增加了科教片的观赏性和表现力。     

淡定也是一种智慧

云朵飘过，天空依然一片宁静；暴雨冲过，樟树还是一片翠绿；寒冰袭过，窗外的高山还是那样巍然挺立。     

这是一片神奇的土地——红卫农场跨越发展纪实

走进红卫农场这片承载发展的沃土，感受到的是这个农场干部群众众志成城的干劲； 走进红卫农场这片盛满希望的热土，感受到的是这个农场各项事业蓬勃发展的热浪； 走进红卫农场这片蕴藏商机的黑土，感受到的是这个农场跨越发展无处不在的强音。     

美国精神的反醒或反讽

近期较有意思的漫画英雄片，在于卖弄特技之外，还为漫画英雄注入一个新的观点。那就是把漫画英雄从神坛上拉下，作出解构，不错，可把他视为英雄的解构时代代表作。所谓守望者，就是守望着美国的英雄，但与其说此片是漫画英雄片，不如说它是反英雄片。由开场到片末贯穿的60年代BobDyan摇滚歌曲，展示世界正变化外，更大的感触是时不我予：属于英雄的一个年代，已经结束，英雄没有用武之地，甚至要被人起诉。此片最可观的或许不再是动作特技，     

难忘西柏坡“土坯房”

青青柏坡岭，湛蓝滹沱河，山河掩映之间坐落着一片曾为历史留下浓墨重彩的“土坯房”。这片“土坯房”曾孕育了一个历史节点——1948年，毛泽东等来到西柏坡与中央工委会合，居住在这片“土坯房”里，“土坯房”成为中国革命战争的最后一个农村指挥部。     

特色农业 遍地生金

仙人掌风光“上甘岭”山东省即墨市北安镇上疃村的崔泽俊真不简单，去年光靠种仙人掌就纯赚了９万多元。初战告捷，老崔信心百倍，今春又引种１６０００个仙人掌种片，共种了７亩地２个大棚，中秋节前，他在一个种片棚内割了不到四分之一，就收割了１９４０片。由于引种前与烟台泰丰公司签订了回收合同，每个仙人掌种片１４元，到手的就是近３万元的钞票。虽然崔泽俊的大棚远离水源，被村民戏称为“上甘岭”，可他的仙人掌大棚内绿意正浓，丝毫看不出大旱的迹象。除了种仙人掌种片外，老崔还广种仙人掌商品片。每棵仙人掌每年割４茬，可收商…     

无毒灭蚊蝇烟片制作技术

一次性用于室内灭蚊蝇的点燃式烟片，因其具有高效、无毒、价廉、使用方便等优点，很受用户欢迎。用此技术将使用的原药及辅料稍加调整，还可开发出快速灭蚊蝇烟片、增效灭蚊蝇烟片、无烟灭蚊蝇片、病房消毒烟片、仓库防蛀烟片、室温大棚杀虫烟片、室温大棚杀菌姻片、室内幽香烟片和鼠穴灭鼠烟片等多种系列产品。经济效益颇高，开发前景宽广。现将此烟片的制作技术介绍于下。1配方（w／w）（1）原药7504（三氯杀虫酯）20％（2）助燃剂氯酸钾21％（3）燃料木粉10％（4）发烟剂硫酸铵或氯化铵10％（5）降温剂滑石粉3％（6）赋型剂白陶土32％（…     

药品万万“山寨”不得

斯达舒变成了斯大舒，金嗓子喉片变成了全嗓子含片，妇科千金片变成了妇科仟金片……消费者一不小心，就会被“山寨药”忽悠，深受其害。