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雅高索菲特酒店进驻广东 以东莞索菲特御景湾酒店的更名为标志,全球饭店集团先锋--法国雅高国际酒店集团将旗下豪华饭店品牌索菲特引进了充满活力的中国广东省。 饭店地处繁华的广东省商业中心城市,该地区最优良的休闲娱乐设施满足着各类商务客人的需求。饭店位于恬静     

商业聚焦

1高星级酒店借平民月饼探路大众市场中秋将至,不少高星级酒店开始推出月饼礼盒。相比往年频现的"天价"礼盒,有的高星级酒店的月饼礼盒降价达40%。这也被业界看成是高星级酒店放下身段,探路大众市场。中国社科院旅游研究中心特约研究员刘思敏认为,高星级酒店里的月饼礼盒以前属于高端消费,在"国八条"的要求下,星级酒店基于对市场前景的判断,采取了降价、提早上市等销售政策。     

提升我国本土高星级酒店竞争力的思考和建议

随着收入水平的提高和法定节假日的增加,人们在具备了"有钱有闲"两个条件后,对旅游休闲提出了更高的要求,也为高星级酒店的发展提供了机遇。在与合资高星级酒店进行正面竞争中,我国本土高星级酒店在诸多方面存在劣势,应通过学习借鉴、取长补短,发挥优势、发展特色来谋求我国本土高星级酒店的长远发展。具体而言,应该从品牌建设、管理理念、服务创新、硬件设施四个层面寻求解决之道。     

张家界高星级酒店精细化管理探析

高星级酒店精细化管理是对企业精细化管理行为的引申和运用,在张家界高星级酒店面临新困境的情况下将精细化管理思想引进高星级酒店管理之中,将有助于实现张家界高星级酒店管理的质的提升。     

给高档酒店找茬

时隔五年,受邀请前来体验曾工作过的高星级酒店的服务,心中充满感动和感激……五年前这家酒店的服务也非常出名,被称为当地全国出名的"土包子",很多管理方法、服务方式、酒店设施设备都非常"土",五年后,再次正式体验这家酒店的服务,对比这几年我在南方体验到的高星级国际化的酒店服务,让我感受到了充满亲情、体验温馨、设施先进的高档休闲度假酒店的荣誉与骄傲,毕竟我也曾是酒店人。     

我国厉行节约政策对高星级酒店的影响分析

中共中央提出的厉行节约的"八项规定、六项禁令",这一政策对公款消费大力打击,同时对一些依赖公务消费的行业影响很大,其中高星级酒店也不例外。本文采用文献搜集法、比较分析法和内容分析法,横向比较分析厉行节约政策对全国高星级(五星级)酒店的影响;纵向比较分析历史上SARS和金融危机对我国酒店业的影响;并通过比较分析了厉行节约政策对经济型酒店的影响和对相关行业的影响;全面的比较分析得出厉行节约政策对高星级酒店的客观综合影响,分析其影响程度,最后结合专家意见,为高星级酒店在如何应对"八规六禁"的冲击提供借鉴。     

新形势下高星级酒店成本控制与管理探讨

对酒店发展提出"八项规定、六项禁令"以来,我国酒店的发展逐渐进入到低谷期,业绩出现了明显的下滑现象,特别是以接待政府官员为主的高星级酒店,日常的营业额更是直线下降,使我国高星级酒店的发展出现了严重的问题。在当前的发展形势下,高星级酒店要实现自身的盈利和发展,需要转变自身的经营管理模式,控制经营成本,加强管理措施,从而化解当前发展中所遭遇的问题。本文对高星级酒店日常运行中的成本控制进行了简单分析,并根据当前我国的经济发展形势,提出了加强高星级酒店成本控制与管理的措施。     

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雅高集团签署索菲特安亭新镇酒店管理合同 法国雅高国际酒店集团与上海国际汽车城置业有限公司于日前签定了索菲特安亭新镇酒店的管理合同,这将是法国雅高国际酒店管理集团在中国签定的第32家酒店管理合同。迄今为止,索菲特安亭新镇酒店将会是法国雅高在上海的第5家酒店,从而也在上海形成了一个更加完整的服务网     

金陵酒店管理公司

金陵酒店管理公司是中国领先的酒店连锁经营的专业机构,拥有高星级"金陵"连锁酒店和经济型"金一村"连锁旅店两个品牌。公司伴随着中国酒店业市场化进程而成长,在不断积累、总结20多年高星级酒店经营管理的成功经验基础上臻于成熟,在酒店连锁经营的市场竞争中独树一帜,快速发展,业绩斐     

论服务补救在高星级酒店管理中的作用

我国在加入世界贸易组织后,国际星级酒店逐步进入到中国市场,既推动了我国酒店服务行业的快速发展,也给国内星级酒店带来了巨大的竞争压力。为在激烈的竞争当中生存下来,除加强硬件升级外,更重要的是强化酒店服务管理,并充分认识到服务补救在酒店管理中的重要作用。本文首先阐述服务补救在高星级酒店管理中的重要作用,进而指出我国高星级酒店服务补救的现状及其问题,并就相关问题提出了有效的解决对策。     

动态

雅高索菲特推出两家经典传奇酒店近日,索菲特奢华酒店品牌发布了其全球品牌提升计划。该计划重要的组成部分之一是索菲特奢华酒店将新创两个姊妹品牌——索菲特经典传奇酒店(Sofitel Legend)和索菲特"非常"精品酒店(So by Sofitel),     

试论高星级酒店财务战略管理

高星级酒店进行财务战略管理,有助于更好地制定战略目标,明确酒店发展方向。实行战略管理,有利于更好地服务于经营决策,使决策更科学化、规律化。鉴于此,本文基于高星级酒店财务战略管理的重要性和必要性,阐述了高星级酒店财务战略管理的一般表现,并客观而深入地分析了当前高星级酒店财务管理存在的主要问题,进而提出加强财务战略管理的具体措施。     

“东莞酒店现象”与星级酒店盈利模式探讨

本文在东莞酒店发展现状的基础上,分析了“东莞酒店现象”的成因,并对“东莞酒店”盈利模式进行了探讨,希望对其他城市酒店业发展有所借鉴。东莞作为我国改革开放后通过利用外资促进农村工业化而成长起来的一个地级市,拥有300多家星级酒店,其中五星级酒店20家(包括准五星)。这种现象不仅是中国酒店行业的东莞现象,应该说是世界酒店行业的东莞现象,本文把这个现象称作“东莞酒店现象”,这种并不是偶然现象,而是多种因素造成的。     

金陵酒店管理公司

成立于1993年的南京金陵酒店管理公司是中国领先的酒店连锁经营的专业机构,拥有高星级"金陵"连锁酒店。公司伴随着中国酒店业市场化进程而成长,在不断积累、总结30年高星级酒店经营管理的成功经验基础上臻于成熟,在酒店连锁经营的市场竞争中独树一帜,快速发展,业绩斐然,形成了深受国际同业尊重和赞誉的管理风格与"金陵"品牌。2012年,"金陵Jinling"商标被认定为中国驰名商标。30年东西方酒店成功经验的     

新形势下高星级酒店服务质量提升研究

随着人们生活水平的逐步提高,商务会议、旅游休闲等活动日益频繁。因此,对高星级酒店住宿的需求明显增加。但近日来高星级酒店出现客房"换客不换床单"等事件遭到曝光,引发客人不满而导致的投诉也时有发生。为此,本文采用文献法、访谈法及实地考察法等对酒店行业客房服务进行深入调查研究,分析了高星级酒店客房服务存在的主要问题,并探讨如何有针对性地提升客房服务质量,对解决国内酒店行业客房部实际问题起到一定的借鉴作用。     

我国高星级酒店人力资源需求状况调查

随着酒店业的蓬勃发展和竞争的日益激烈,庞大的酒店业亟需一大批高素质的酒店管理人才。采用网络内容分析方法对我国高星级酒店人力资源需求进行调查,结果表明:我国高星级酒店不同岗位在学历、工作经验、计算机水平和外语水平等方面的需求存在明显差异,但对性别、普通话水平需求的差异并不明显;不同星级酒店对于普通话水平的需求差异小,但五星级酒店更加重视计算机和英语水平。我国高星级酒店人力资源需求的主要特征为:学历门槛不高、性别要求的倾向不明显、员工年龄年轻化、工作经验受到充分重视、对语言的要求呈现地域化、具有一定的计算机应用能力等。     

金陵酒店管理公司

南京金陵酒店管理公司是中国领先的酒店连锁经营的专业机构,拥有高星级"金陵"连锁酒店和经济型"金一村"连锁旅店两个品牌。公司伴随着中国酒店业市场化进程而成长,在不断积累、总结20多年高星级酒店经营管理成功经验的基础上臻于成熟,在酒店连锁经营的市场竞争中独树一帜,快速发展,业绩斐然,形成了深受国际同行尊重和赞誉的管理风格与"金陵"品牌。20多年东西方酒店成功经验的融会创新,"金陵"以敦厚的人文素养与婉约的殷殷之情,创造了备受国际赞誉的酒店品牌。金陵连锁酒店传承俱显细意     

高星级酒店餐饮的创新服务

高星级酒店餐饮的服务创新所涉及的内容十分广泛,包括服务管理、服务过程、服务产品、服务观念等。在很多方面还需要仔细的去发现和研究,这样才能更好的推动高星级酒店餐饮创新服务的发展。近年来,随着高星级酒店餐饮的不断发展,其竞争也越来越激烈。如何在竞争中脱颖而出,是酒店管理者面临的一个重大问题,因此除了在用餐环境以及菜肴品质上有所创新之外,酒店管理者把创新服务作为提高酒店竞争力的一个重要手段。     

动态

雅高顶极品牌索菲特首次登陆广州法国雅高酒店集团与广州城市建设开发集团于8月25日签署了广州城建索菲特大酒店的管理合同,该酒店预计于2007年底开业。这也是继今年三月雅高酒店集团在广州签署了广州诺富特白     

人工智能技术在星级酒店前厅管理中的应用

随着国内星级酒店行业竞争加剧，促进了星级酒店服务质量向高品质、精细化发展。人工智能技术在星级酒店前厅管理中的应用为前厅管理提供了智慧化、一体化体系，也为前厅面向客人服务和面向酒店其他部门的协调管理提供了信息化、智慧化管理的便捷。文章第一部分阐述了星级酒店发展现状；第二部分分析了星级酒店前厅管理发展中遇到的问题及发展策略；第三部分讨论了人工智能技术在星级酒店前厅管理中的应用。旨在为星级酒店前厅服务及管理转型提供一些参考思路。