关注百姓生活 抓好农产品安全——记南山区农水局

“民以食为天”,食品安全在人民生活中有着举足轻重的作用,食品安全越来越引起广大市民的高度关注。农产品食用安全是食品安全的重要组成部分,直接关系到市民的“菜篮子”安全和社会的和谐稳定。因此,抓好农产品安全管理责任重大。当前禽流感蔓延之势令人们“谈禽色变”,市民面临来自动物的传染病威胁深深牵     

关注百姓生活抓好农产品安全——记南山区农水局

“民以食为天“,食品安全在人民生活中有着举足轻重的作用,食品安全越来越引起广大市民的高度关注.农产品食用安全是食品安全的重要组成部分,直接关系到市民的“菜篮子“安全和社会的和谐稳定.因此,抓好农产品安全管理责任重大.……     

农产品质量安全与农村生产经营组织关系探讨

解决消费安全，特别是食品安全问题，必须从源头抓起。而源头主要来自生产者。农产品质量安全是食品安全的重要内容。农村的承包责任制在改革开放后已被证明能充分提高生产的效率，但从食品安全的角度，有组织的农产品生产则更具安全可靠性。安全是公平的一种体现。所以，提高农业生产经营组织化程度，建立多种形式的新型农民合作组织是解决农产品质量安全的重要途径。     

云南省农产品质量安全问题探析

农产品质量安全,涉及到生产者、消费者和政府部门三个方面。在经济利益的驱使下,一些不法生产者和商人利欲熏心,人为制造一些不安全的食品,给广大人们群众的食品安全带来极大隐患,而作为消费者,由于信息的不对称,要判断某种农产品的质量安全是一件困难的事,因此,政府部门是农产品质量安全监管的主体,其检测能力和水平,关系到政府在食品安全方面的公信度和形象。在联合国粮农组织（FAO）的资助下,我们在云南省开展了农产品质量安全调查,调查发现,消费者对政府控制农产品质量安全的能力不容乐观,因此我们探讨了云南省农产品质量安全的现状和存在问题,提出了解决问题的对策措施。     

安全食品供给的契约分析

随着食品质量问题的凸现和消费者生活水平的提高，食品安全问题日益受到世界各国的普遍重视。食品质量安全不仅关系到消费者的健康福利，而且对农产品出口和经济发展都有极大的影响，因而我国政府也逐渐从单纯注重粮食供给安全转变到同时关注粮食供给安全和食品质量安全。     

农产品质量安全检测运行机制:来自韩国批发市场的启示

本文详细介绍了韩国可乐农水产品批发市场农产品安全检测体制的建立及其绩效，在对该体制特点深入分析的基础上，总结并提炼出对我国农产品批发市场的建设的有益经验与启示。主要结论为：建立系统化的农产品安全检测体制，重视批发市场与工商局等政府部门之间的协调与合作，制定合理的检测样品费用支付制度；借鉴先进的检测手段和方法，更新技术设备，提高农产品检测精度，增加检测品种；进一步提高风险管理水平和检测人员的素质；对不合格的农产品要采取严格的处理措施；与市场价格，交易数量一样，公布安全检测信息，大力鼓励普通市民参与监督。     

新机遇下加强农产品流通环节的质量安全建设思考

农产品的质量安全是近几年来人们比较关注的话题之一。"民以食为天",农产品在食品中占很大一部分,故农产品的质量安全是食品安全的重中之重。由于我国的农产品生产方式是小生产,生产分散使得从生产环节来万无一失地确保农产品质量安全并不可能,也会带来很高的监管成本。流通环节中的农产品较集中,加强这一环节的农产品质量安全建设既大幅提高了农产品质量安全又降低了监管成本。近几年来,我国流通中的农产品质量安全建设已初见成效,但同时暴露出的问题也屡见不鲜。2011、2012年农产品质量安全面临着新的机遇,这为以流通环节为切入点来加强农产品质量安全建设提供了很好的条件。     

基于信息不对称视角的农产品质量安全探析

现阶段中国农产品质量不容乐观,食品安全事件频发。在农产品安全市场上,市场失灵问题大量存在,信息不对称是主要原因所在。以信息不对称的经济学理论为基础,拟通过对农产品质量安全中信息不对称的原因分析,阐述其主要表现及产生的后果,并结合我国实际,提出缓解农产品质量安全信息不对称的对策措施。     

构建保障安全农产品生产和流通的监控体系

目前，我国农产品质量安全问题令人十分担忧，工业“三废“的排放，城镇居民生活废弃物的增多，农药和化肥使用量的增加，使农业生产环境日益恶化，农产品污染的问题越来越突出。我们应尽快在全国构建和完善安全农产品生产和流通的监控体系，为安全农产品的监督管理提供统一的依据。     

自主原料基地建设对保障我国农产品质量安全的思考

近几年不断发生的食品安全问题究其原因,根本在于我国农产品生产企业在以"公司+农户"模式的运作下,企业没有自主的原料基地,难以保证高质量的安全食品供给。企业只有建设自主原料基地,从源头上对农产品的质量加以管理和监控,才能确保农产品的质量安全,保障我国高质量的安全食品供给。     

中国转基因农产品进口安全管理存在的问题及对策

为了缓解国内市场对农产品的需求压力,中国转基因产品进口量近年来迅速增加,中国成为转基因农产品的主要进口国。然而,转基因技术及其产品可能对生物多样性、生态环境和人类健康构成潜在威胁,因此,加强转基因农产品进口的安全性管理,对于保护中国农产品市场,加强农产品安全性保障,提高食品安全,具有重要的意义。     

食品安全监管——重中之重

食品是人们每天所必需的维系生命的重要基础。古语云：民以食为天。随着经济社会的快速发展，人民生活水平的不断提高，人民对“食”的要求也越来越高，在“食”上面的花费也越来越大，食品安全问题必须引起重视。但有一些消费者却说，他们买东西时会“货比三家”，但他们比的不是质量，只是价格，至于是否安全，他们可能不太关心。这种观念不仅存在于某一位消费者身上，而且集中体现了许多人的消费观念。为此，要保证食品的质量安全，在加强监督和管理力度的同时，更加要通过广泛的宣传，提高人民群众对食品安全问题的认识，促使整个社会的观念转变，形成一个社会的合力，共同维护食品安全。为配合广东省质监局做好生产加工环节食品安全工作，加大食品安全的宣传力度，本期隆重推出“食品安全”专题，重点分析案例，介绍经验，希望能为促进食品安全工作的发展出一分绵力。     

谈如何有效发挥零售商在我国农产品可追溯系统中的作用

自西方国家发生“疯牛病”、“二恶英”等事件以来,世界各国都把建立农产品可追溯系统作为国家确保质量安全的重要手段。近些年来,食品安全事件在我国日益增多,如何确保食品安全,打破西方国家出口贸易的壁垒的问题也摆在了我们面前。文章从我国建立农产品可追溯的必要性出发。分析了农产品可追溯系统的主要作用,指出农产品可追溯系统的建立是一个系统工程。要从供应链的角度进行综合管理。在此供应链综合管理过程中,重点分析了零售商在其中的角色和地位,并对建立我国农产品可追溯系统零售商应起的作用和应采取的措施提出了相关建议。     

关于我国食品安全法律和标准的建设

“民以食为天”，食品的安全供给是社会稳定的基础，保障食品“质”和“量”的体系可称为食品安全体系。食品生产规划和安全储备是食品安全体系的重要内容。     

湖北农产品加工园区促进现代农业发展研究

农产品加工园是加快农业产业化、促进现代农业发展的有效途径。本文在对湖北农产品加工园的发展现状分析的基础上，提出加快园区发展，由“凝聚效应”转化为“扩散效应”、壮大龙头企业，由“支撑作用”转化为“带动作用”、加强基地建设，由“规模经营。转化为“规模优势”、重视食品安全，由“注重数量”转化为“注重质量”的对策建议。     

秦皇岛市质量技术监督局开发区分局

2005年主要做了如下工作：（一）质量监督工作。特种设备安全监察工作以特种设备安装、使用环节为安全监察工作的重点，做到事故隐患一经发现即刻监察到位，隐患不排除决不放过。食品质量安全监察工作以保“两节”、保“两会”、保“暑期”食品质量安全为重点。紧紧围绕食品市场准入工作，加强了对本区取证企业的监督工作，编制了《关于应对食品安全紧急情况的处置预案》。适时开展了建材市场整顿及打假活动。     

浅谈洛阳“农改超”项目的必要性及可持续发展

洛阳市地处河南省西部，素有“千年帝都，牡丹花城”的美誉，是重要的工业城市和旅游城市，也是首批中国创新型城市。近年来，市政府为了保证市民健康，严查食品安全问题，大力提升“菜篮子”工程质量，积极推进“农改超”工作的发展。     

浅议影响食品安全因素及防止措施

随着国民经济的高速发展，国民生活质量的不断提高，人们要求吃得营养、安全；但从近年来媒体所披露的食品中毒事件却屡见不鲜。分析其原因，主要有微生物、化学性污染等对食品安全构成影响。如何防止“病从口入”，需要采取多方面的措施：提高食品安全检验科学水平；完善食品安全控制体系；建立健全食品安全立法；加大市场监督力度等。     

构建保障安全农产品生产和流通的监控体系

随着工业化进程的推进和我国加入世界贸易组织,农产品安全性问题已引起全社会的广泛关注。目前,我国农产品质量安全问题令人十分担忧,工业“三废”的排放、城镇居民生活废弃物的增多、农药和化肥使用量的增加,使农业生产环境日益恶化,农产品污染的问题越来越突出。如何保障广大人民群众的身体健康,治理日趋严重的农产品污染,规范安全农产品的生产、经销,已是摆在国人面前一项非常重要而又紧迫的任务。因此,我们应尽快在全国构建和完善安全农产品生产和流通的监控体系,为安全农产品的监督管理提供统一的依据。     

食品安全监管，管什么？

最近以来，食品安全监管又一次成为热门话题。在我看来，有必要搞清楚食品安全监管“管什么”和“管不了什么”两个核心问题。