饲料中粗蛋白的测定

粗蛋白是饲料产品质量的一个代表性指标,在整个饲料检验中显得尤为重要.饲料中蛋白质的测定方法很多,但不论应用哪一种方法,如果不能正确操作,都会给检测结果带来较大的误差.这里,我仅对GB/T6432-94标准规定的方法提出自己的看法.     

用原子荧光法测定饲料级硫酸镁中砷含量

砷化物具有毒性,饲料级硫酸镁的原料中有可能含有砷化物,其有一部分会进入产品中。本实验通过原子荧光法对饲料级硫酸镁中的砷含量进行了测定,探讨HG2933-2000中砷含量测定方法的改进。     

碱性纤维素酶浓缩工艺的设计

纤维素酶是由生物产生的一种多组分的混合蛋白质，是在适当的条件下，能使不溶性纤维素材料水解成可溶性糖的生物催化剂的总称，主要包括C1、酶、Cx酶和纤维二糖酶。碱性纤维索酶可用作纺织工业柔软剂，以改善纤维素类产品如牛仔布、毛巾、内衣、床上用品等的质地。碱性纤维素酶的工业化生产技术在我国尚属起步阶段，市售产品均为粗制酶，而精制酶基本上依靠进口。     

碱性纤维素酶浓缩工艺的设计

纤维素酶是由生物产生的一种多组分的混合蛋白质,是在适当的条件下,能使不溶性纤维素材料水解成可溶性糖的生物催化剂的总称,主要包括C_1、酶、C_x酶和纤维二糖酶。碱性纤维素酶可用作纺织工业柔软剂,以改善纤维素类产品如牛仔布、毛巾、内衣、床上用品等的质地。碱性纤维素酶的工业化生产技术在我国尚属起步阶段,市售产品均为粗制酶,而精制酶基本上依靠进口。造成这一现象主要是因为纤维素酶发酵菌种活力不高,发酵后处理技术不够成熟。文中通过介绍如何改进碱性纤维素酶的浓缩工艺,应用于某生物工程有限公司纤维素酶的工程设计项目,生产出可替代进口的精制酶。     

纤维素酶的制备及其在食品工业中的应用

介绍了纤维素酶的制备技术 ,包括菌种的选择、发酵技术及酶的分离和纯化技术 ,同时对纤维素酶在食品工业中的应用进行了综述和讨论。     

饲料中假蛋白质的测定

饲料是饲养动物主要食品,是获取蛋白的唯一来源。因此,饲料中蛋白质的高低不仅代表饲料质量的好坏,也关系着饲养动物的身体健康。所有产品标准中规定的蛋白质都是以“粗蛋白”来表示的。饲料中粗蛋白的测定是按照GB/T6432—1994《饲料中粗蛋白测定的方法》进行的，以此测定方法，只要饲料中氮含量增加，计算出粗蛋白结果就会相应提高，这就促使某些不法生产企业为降低成本。，     

分解纤维素霉菌的分离,纯化与鉴定

以滤纸纤维素为碳源,从我院青苑和南区草地的土壤中分别分离1株能分解纤维素的真菌菌株。分别对其进行了滤纸分解度、羧甲基纤维素酶活力(CMCase)、滤纸糖化力(FPA)和天然纤维素酶活力的测定,结果表明:①一种黑色霉菌对滤纸的分解能力最强,不到12小时滤纸全成糊状;②同时羧甲基纤维素酶活力、滤纸糖化力和天然纤维素酶活力也最高,分别为2.568(mg/ml)30min、0.28(mg/ml).h和227(mg/ml).d。     

标准制修定

GBZ 159—2004工作场所空气中有害物质监测的采样规范，GBZ／T 160．1—2004工作场所空气中锑及其化合物的测定方法，GBZ／T 160．2—2004工作场所空气中钡及其化合物的测定方法，GBZ／T 160．3—2004工作场所空气中铍及其化合物的测定方法，GBZ／T 160．4—2004工作场所空气中铋及其化合物的测定方法     

硅钙铁合金中铝、钙元素测定方法的改进

硅钙铁合金中铝元素和钙元素影响着硅钙铁合金的质量，而想要提高硅钙铁合金的质量，硅钙铁合金的质量随着含有铝元素和钙元素的数量多少而变动，必须要对硅钙铁合金中是否含有铝元素和钙元素进行测定。文章分析了传统的测定方法的缺点进行分析，然后详细论述了改进后的测定方法。     

标准制修订

铝用炭素材料检测方法第9部分：真密度的测定氦比重计法，冰晶石化学分析方法和物理性能测定方法第3部分：蒸馏-硝酸钍容量法测定氟含量，冰晶石化学分析方法和物理性能测定方法第6部分：钼蓝分光光度法测定二氧化硅含量，贵金属合金化学分析方法总则及一般规定，铂电极浆料，……     

藤本豆秸秆发酵生产乙醇的工艺研究

目的:研究藤本豆秸秆被稀硫酸预处理后,经纤维素酶转化,并利用混合菌发酵生产乙醇的工艺条件。方法:以吉林省九台市郊当年产藤本豆秸秆为研究对象,用1.0%的稀硫酸预处理,用里氏木霉生产纤维素酶,在纤维素酶、热带假丝酵母、酿酒酵母共同作用下采用同步糖化共发酵法生产乙醇。结果纤维素酶生产的最适条件为:藤本豆秸秆由稀硫酸处理后,滤渣中添加适量营养,接入1.5×107～2.0×107个/g底物Trichoderma reeseiTJK108孢子悬浮液,于30℃固态培养7d。最适发酵条件为:发酵温度30℃,发酵周期72h,转速120r/min,纤维素酶用量40IU/g(对底物),热带假丝酵母与酿酒酵母的接种比2:1,酵母菌接种量为10%。在最适发酵条件下,乙醇产率为0.30g/g(乙醇/藤本豆秸秆),比其他试验组产率都高。结论:藤本豆秸秆是价廉易得和来源丰富的可再生资源和能源,被纤维素酶转化后可以生产乙醇部分替代石油。     

严禁生产和使用非法饲料添加剂

近年来，为了使食用动物多长瘦肉，促进其快速生长，在饲料中加入兴奋剂类，性激素类等的药品作为添加剂，最具典型的克仑特罗（俗称瘦肉精)等，造成危及人体健康和生命的事例屡屡发生。国家有关部门于2002年8月联合发出公告，在饲料和动物饮水中禁止使用所公布的40种药品，这对我国饮料生产和食用动物的饲养有了明确的禁止性规定。从而使食用动物的饲养更具安全性和科学性。     

重要国家标准的制订与宣贯（72）：审查通过的十二项新国家标准介绍

重要国家标准的制订与宣贯（７２）──审查通过的十二项新国家标准介绍定量金相手工测定方法本标准规定了三种定量金相手工测定方法。即：网格数点法、网格截线法和显微镜目镜刻度法，使用范围广泛，覆盖面大，其计算方法采用公认较为准确的面积称重法和人为因素最少的图...     

纤维素酶在豆腐生产加工中的应用

纤维素酶是降解纤维索生成葡萄糖的一组酶的总称。它具有很强的降解纤维素和崩溃植物及其果实细胞壁的功能。使其内含物充分释放出来,极大地提高了物料的利用率。近二十年来纤维素酶的研究及其应用进展较快,目前已在食品加工、酿造、医药、纺织等方面广泛应用,并取得了较大的经济效益。生产豆腐时,在大豆浸渍中添加纤维素酶,通过酶的作用可促使大豆脱皮,增加大豆优质水溶性蛋白质的提取率。 1 材料与方法     

国家质检总局国家标准委最新颁布的国家标准简介

本标准规定了苏丹红系列染料的测定方法，规定了食品中苏丹红Ⅰ、苏丹红Ⅱ、苏丹红Ⅲ、苏丹红Ⅳ的高效液相色谱测定方法。     

利用生物酶解技术提高小麦麸皮食用性的研究

麸皮是小麦制粉的主要副产物,占小麦质量的15%~20%,我国每年约有2000万t小麦麸皮资源,85%以上用于饲料、传统酿造业,资源增值转化率低。小麦麸皮中含有丰富的膳食纤维、蛋白质、植酸、维生素、矿物质等。本课题采用纤维素酶、半纤维素酶和木聚糖酶对小麦麸皮进行酶解,通过实验确定了纤维素酶、半纤维素酶和木聚糖酶联合酶解麸皮最适条件,即60℃,PH为4,酶解时间为4hr,料水比为1:15,酶比为5:10:2,或者在60℃,PH为5,酶解时间为3hr,料水比为1:10,酶比为5:10:3,在此条件下,酶解后的小麦麸皮食用性最佳。     

微库仑法在原油盐含量测定中的应用及影响因素分析

简要介绍原油盐含量的基本测定方法：微库仑法，该方法使用的仪器和试验步骤，以及该种方法在实验过程中影响因素分析。     

论套期保值在饲料加工企业中的应用

首农集团下属的华都公司拥有肉鸡饲料加工厂、天津华都饲料加工厂、河北滦平华都饲料加工厂。201O年，华都集团饲料总产量36．375吨（消耗玉米236万多吨）。根据华都集团“十二五”发展规划，“十二五”期间，肉鸡屠宰规模将达到2亿只，饲料产量将达到112万吨，玉米需求72．8万吨。饲料加工企业原料构成中，玉米和豆粕的成本占比很大。因此，     

玉米抽样调查中三要素测定方法初探

玉米抽样调查中三要素测定方法初探王耀文在粮食产量抽样调查中，三要素（即亩穗数、穗粒数、千粒重）推算是实割实测推算方法的重要参考数据。多年来，各区、县三要素数据的取样测定方法大多是大样本中取小样本。但这种方法却存在一定的弊病，而且工作量较大。昌平县在近...     

利用豆腐渣制保健豆腐

日本将豆腐渣经处理或未经处理制保健型豆腐并已商品化。其方法是:①豆腐渣经机械粉碎、微粉化,于100℃加热杀菌20min,冷却、调pH4～6温度40～60℃,加入果胶酶、纤维素酶、半纤维素酶混合分解豆渣,制得