广西水牛奶业开发模式雏型及取向

“广西水牛奶业开发项目”为国家“八五”星火计划重点项目。现已形成农民规模养牛挤奶，政府部门向农民提供饲料、兽医、配种及收奶服务模式的雏型。认为进一步完善必须建立具有强大生命力的自我适应与发展、利益反弹等内部运行机制，逐步走向以经济效益为纽带，以加工为主体，形成养殖、服务及加工一体化的水牛奶业开发实体化的轨道。     

水牛奶业有望成为中国奶业第二大支柱

中国是水牛大国，目前水牛存栏量为2275万头．排世界第三位，主要分布于我国南方18个省区。广西壮族自治区水牛研究所所长杨炳壮说．如此丰富的资源，如果能得以开发利用，将有望使水牛奶业成为我国奶业发展的第二大支柱。     

专家预测：我国奶类产量2020年将列世界第三

“据预测，2020年前，我国奶类人均占有量渴望达到目前亚洲的平均水平，也就是每人每年40公斤，到那时我国奶类总产量居世界上第3位，次于印度、美国，步入奶业大国的行业。”中国奶业协会理事长刘成果4月18日在广西南宁举行的第五届亚洲水牛大会上说。     

我国奶业面临的问题及新发展观

该文以“奶比水贱”这一热点问题为切入点，分析了产生这种“乳品加工企业和奶农两头不见利”现象的根本原因，并指出“奶比水贱”只是暂时的，奶业仍是我国具有极大潜力和发展空间的朝阳产业，解决问题的关键在于树立新的奶业发展观，实现新时期奶业市场开发策略、产业布局、产业化经营方式和政府服务方式的转型。     

红河州水牛奶业的发展思路

我省是我国的水牛主产区之一，水牛数量名列全国第二，我州水牛数量在全省名列第一，现存栏484960头，能繁母牛140918头。长期以来我州水牛产奶性能低，主要作为役用。老残淘汰牛又作为肉用。上个世纪90年代末，我州开展黄牛冻精改良的同时也开展了水牛的冻精改良，2000年水牛改良364头，产杂交改良牛133头；2001年水牛改良572头，产杂交改良牛211头，2002年水牛改良1593头，产杂交改良牛563头，2003年水牛改良3085头，产杂交改良牛1229头，2004年水牛改良5204头，产杂交改良牛2196头，2005年水牛改良7859头，产杂交改良水牛2958头。改良水牛生长速度快，初生重，成年体重增大，产奶量提高。由于改良速度缓慢，尚未形成水牛奶业。     

“牛司令”杨炳壮

在这所全国唯一的水牛研究所里，杨炳壮带领着他的团队，凭着“团结拼搏、艰苦奋斗、开拓创新、无私奉献”的水牛精神，怀着一颗拳拳之心，用短短的几年时间，就使广西水牛研究所从无到有，从小到大，一连取得了7项世界第一，让水牛奶产业在全区遍地开花，蓬勃发展。     

关于广西奶业情况的调查

最近,广西老科协区畜牧局分会、广西水牛开发项目办公室联合调查组先后到广西的十一个市县进行奶业调查,走访了三十多个饲养奶畜专业户,与一百多位专家、干部座谈。看到农民养奶畜积极性较高,专业户增加,奶业市场兴旺,供不应求,呈现一派欣欣向荣的好景象。大家认为:奶业是关系国计民生的重要产业,要进一步加快发展。一、广西奶业可以加快发展从调整畜牧业生产结构,增加农民收入新的增长点来看,或者从人民生活不断提高,扩大内需出发来看,加快发展奶业的时机已经到了。主要表现在两个方面:（一）广西奶业虽然取得较大的发展,但还未能满足人民…     

全力推进“455”工程 加快洋县经济社会发展

洋县位于汉中东部，地处秦巴山水之间，总面积3206平方公里，人口44万，属国家级扶贫开发工作重点县。“十五”以来，全县上下认真贯彻“三个代表”重要思想，抢抓西部大开发的历史机遇，积极实施“开放开发，突出特色，调整创新，强县富民”发展战略，全县经济社会取得了长足发展。预计“十五”末，全县完成生产总值20．5亿元，比“十五”初增长47．1％，     

喜忧之间话奶业--中国奶业协会理事长刘成果畅谈我国奶业发展现状及走势

2003年初，胡锦涛总书记在视察蒙牛乳业时指出：“牛奶本身就是温饱之后小康来临时的健康食品，不仅小孩喝、老人喝，最重要的是中小学生都要喝上牛奶，提升整个中华民族的身体素质。”几乎同一时候．温家宝总理在中国奶协的有关件上批示：“奶业是一个很有潜力、大有希望的产业。发展奶业不仅是农业结构调整的一项战略性任务．而且是改善消费结构、提高人民健康水平的一项重大措施。”中央领导站在战略高度对发展我国奶业的高度重视和肯定，足以显示奶业在全民建设小康中的战略地位。那么，我国奶业发展的状况究竞怎样呢——     

践行“三品一标” 打造一杯国民好奶——中国农垦乳业联盟成员大会侧记

<正>在中国乳业发展中，有这样一支队伍，他们建成了第一批奶源基地，他们培育了第一个专业奶牛品种……他们创造了中国奶业发展历程中的无数个“第一”，他们就是中国农垦乳业。从新中国成立初期解决奶业短缺问题，到改革开放后现代奶业崛起，到三聚氰胺危机后民族奶业的振兴，作为“国家队”和“排头兵”，中国农垦乳业不断克服艰难险阻，致力生产一杯好奶，     

实行农业项目承包促进科技向生产力转换

实行农业项目承包促进科技向生产力转换张立生喀左县农业局系统共有科技人员３３４人。其中：具有高中级职称的６３人。这些科技人员担负着全县近七十万亩耕地“两高一优”农业的开发，曾经为全县农业的发展作出了很大的贡献。但是，在深化农村经济体制改革和发展社会主义...     

打工仔携百万回乡创业

春节过后，在南京奶业集团拿着每月1万元高薪的重庆忠县东溪镇农民挛万光决定．辞去在南京的那份令人羡慕的工作．章出近100万元打工积蓄，在家乡忠县开办该县的第一家乳品加工企业，他说：“家乡政府的忧惠政策和完善服务．增强了找回乡发展的信心。”     

中国奶业“十一五”规划绘就蓝图

奶业发展水平是一个国家畜牧业现代化程度的重要标志之一。我国奶业节粮高效，市场潜力巨大，是充满活力、前景广阔的朝阳产业。中国奶业“十一五”规划制定了奶业在未来五年内的发展目标。     

我国奶业的发展时机已经成熟

1．近年来。国家在畜牧业调整战略中，将发展奶业作为畜牧业结构调整的方向。“十五”期间农业部制定了奶业优势区域发展规划．重点对我国奶业发展的优势区域进行大力支持，科技部为解决制约我国奶业发展中的重大技术问题实施了国家奶业重大科技专项课题。新中国成立以来，国家重视奶业发展。这是前所未有的。     

点击2006中国奶业发展关键词

圆梦：奶类消费市场潜力巨大 “我有一个梦，让每个中国人．首先是孩子，每天都能喝上一斤牛奶”。日前，温家宝总理在视察重庆江北区光大奶牛科技园养殖基地时，写下了这样一段饱含深情的留言。在参观结束时他又殷切提出：“希望你们能让我梦想成真。”这一段留言和一声期盼，令在场的人无不动容，既体现了党中央国务院对广大人民群众健康的高度关怀．同时也揭示出中国奶业还有着广阔的发展空间。     

惠来县商贸户投资开发“三高”农业的调查

近年来,惠来县立足本地资源优势,在积极引进外资投入农业开发的同时,注重鼓励引导商贸户(公司)投资开发,既解决了投入不足的问题,又有效地推动了全县“三高”农业的发展。1994年以来,全县发动商贸户(外商)投入“三高”农业开发的资金1.41亿元,约占全县“三高”农业开发总投入的76％;新种水果5.83万亩,占全县新种水果面积的60.7％;开发海淡     

奶源基地建设与奶业健康发展

在当前的“三农”工作中，农民增收问题是最大的问题。围绕农民增收，中央和各级政府都想了很多办法，如果放下政策的因素不讲，仅从产业的角度来看，畜禽养殖业无疑是促进农民增收的一大亮点。畜禽养殖业包含了肉、蛋、奶等相关产业。据有关资料，2003年，牛奶与肉类和蛋类相比，无论是总产量还是消费量，牛奶的增长率都在肉类和蛋类的五倍以上。由此可见，要说农民增收的亮点，奶业算得上是重要的一个。另外，奶业除了对农民增收具有较大的拉动作用，其对饲料、兽药、包装、机械等行业发展的链式带动效应同样不可小觑。更何况，科学理论和事实情况早已昭示：奶业的发展程度与整个民族人民的身体素质强弱有很大的关联度。去年．在中国奶协召开全国奶业大会前夕，胡锦涛总书记和温家宝总理对奶业的发展都曾经做过重要的批示，今年的全国奶业大会于4月上旬在石家庄召开．在此我们以大会材料为基础．特地组织了本期“奶业专辑”，希望在更大范围内引起人们对奶业的更大关注和更多认识．从而推动我国奶业的更快更好发展。     

多方筹集资金 搞好丘岗开发

澧县地处湘北，洞庭湖西岸，澧水下游。全县总面积3ic万亩，其中山丘岗地的林业用地面积达61万亩。自去年省委书记王茂林同志提出“要在丘岗山地上下功夫”的指示后，全县上下广泛动员，切实加强领导，掀起了向丘岗山地大举进军的开发高潮。去年全县完成成片造林28万亩，其中用材林1．2万亩，经济林1．6万亩。另外完成路渠绿化124公里，四分植树270万株，新建乡村林场89个。加上原有的丘岗开发面积，到1994年底，全县已建成用材林商品基地18万亩，经济果木林基地12万亩，为全县绿化达标后发展高效林业迈出了可喜的步伐。实践使我们体会到：…     

动态

1农业部：加大奶业政策扶持解决“卖奶难”现象
　　受多种因素影响，近期一些乳品加工企业停收限收生鲜乳，国内部分地区发生“卖奶难”问题。对此，农业部下发紧急通知，要求各级地方农牧部门采取有效措施，协调处理“卖奶难”，确保奶农利益、稳定奶业生产。通知要求各地千方百计组织协调加工企业保证生鲜乳收购。保证生鲜乳正常销售是当务之急，通过各种形式督促乳品企业履行收购合同，积极收购，善待奶农，力争做到不拒收、不倒奶、少限收、少卖牛。要充分发挥地方奶业协会和奶农合作组织的作用，维护生鲜乳正常收购秩序。通知还要求各地密切关注生鲜乳生产、收购情况，实行奶业生产周报制度，及时处置各种突发事件。各地要切实加大奶业政策扶持和生产救助力度，抓紧落实奶牛良种补贴、振兴奶业苜蓿发展行动、奶牛标准化规模养殖等已有扶持政策，保护奶农养殖积极性。要针对当前奶业生产中面临的突出问题和实际困难，采取多种形式帮助奶农渡过难关，切实把损失降到最低。     

民族乳业的"长富模式"

盘点2003年中国乳业，从“鲜奶标志”大讨论，到异地收购原料奶风波，再到二次污染奶遭到质疑，几乎所有矛盾的焦点都指向奶源。如何解决中国奶业的“根源”问题?2003年12月中下旬，全国奶业协会联席会议确认了——