电商平台外卖食品安全法律监管问题分析

“互联网+”经济模式在中国发展迅速,目前传统餐饮行业与互联网相结合形成的电商平台外卖为消费者提供了极大的便利,但同时由于政府监管缺位以及法律的滞后性,网络订餐食品安全隐患始终无法得到有效遏制。分析了该行业现存问题,从健全法律法规等方面提出建议,以期完善监管制度,规范网络订餐行业运营模式,保障电商平台外卖食品安全。     

外卖餐饮食品安全监管的策略探究

外卖餐饮具有省时、便捷、选择丰富等优点,但也存在一定的食品安全隐患,因此外卖餐饮食品安全的有效监管问题已引起了人们的高度关注.本文通过分析外卖餐饮的特点,对照问题现状,围绕外卖餐饮食品安全的有效监管策略开展深入的研究和探讨,以期为更好地维护外卖餐饮食品安全提供参考.     

粮食行业如何贯彻执行《食品安全法》

已于今年6月1日起实施的《食品安全法》，涵盖了“从农田到餐桌”食品安全监管的全过程，对涉及食品安全的相关问题作出了全面规定，超越了原来停留在对食品生产、经营阶段发生食品安全问题的规定，扩大了法律适用范围，通过全方位构筑食品安全法律屏障，旨在防范食品安全事故的发生，切实保障食品安全。这些都意味着这部法律将为系统有序地解决当前食品安全问题提供法律制度保障，开启我国食品安全监管的一个新阶段。     

网络餐饮食品安全监管问题分析与对策研究——以淮安市为例

近年来,随着互联网和电子商务的快速发展,网络餐饮凭借方便快捷、价格实惠、种类多样等特点发展迅速,但其中也存在着一定的食品安全隐患。本文以淮安市为例研究了网络餐饮食品安全监管存在的问题与原因,提出了监管策略,以促进食品产业高质量发展,保障人们的身体健康。     

网络餐饮新规护航“舌尖上的安全”

正新的一年拉开帷幕。《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》于1月1日起正式生效。该办法对外卖平台、商户以及配送过程提出了具体要求,让各方在网络食品交易过程中的责任更加清晰,以保证外卖用户舌尖上的安全。据悉,该办法规定入网餐饮服务提供者应当具有实体经营门店并依法取得食品经营许可证,并按照食品经营许可证载明的主体业     

网络食品监管办法有望今年上半年出台

正近日,国家食品药品监督管理总局召开新闻发布会,通报2015年食品安全监督抽检情况。国家食药监总局副局长滕佳材表示,今年将加大对网络食品的抽检频次。食药监总局食品安全监管二司副司长崔恩学透露,正在制定的《网络食品经营监督管理办法》有望在2016年上半年出台。他表示,《办法》的修订工作是根据我国《食品安全法》进行的,细化了其中关于网络食品的相关规定,明确主体责任。崔恩学表示,按照法律     

依法治粮 确保粮油食品质量安全

《食品安全法》和国家《粮食流通管理条例》是当前我国粮油监管和经营者合法经营粮油的法律武器。也是构筑粮油食品安全的法律屏障,更是提高我国粮食品安全整体水平的可靠保证。有利于实现"从农田到餐桌"的全程监控,确保监管环节"无缝衔接"。但由于过去依法监管粮油食品安全工作存在薄弱环节,不同程度地出现粮油食品安全问题,造成了一定的社会影响,作者就     

食品安全的现状分析与对策研究

本文通过对食品安全的内涵及食品安全问题的基本特征作出相应解释后，得出如下结论：由于食品的生产、流通和消费中存在着极大的信息不对称，产生了高额的交易费用，从而制约了市场有效配置资源功能的发挥，产生了分工不经济，最终产生了各种食品安全问题。其对策建议为：加快食品安全监管信息网络建设；实施农业标准化；修订食品安全相关的法律法规，建立完整的法律监管体系；加强政府监管力度。     

食品安全监管机制的博弈模型分析——兼论“地沟油”事件

食品安全问题不仅涉及到市场失灵与政府监管失灵,更多的反映出食品安全监管过程中各个参与者的行为博弈。探讨和研究各个主体的策略选择与博弈行为,是解决这一问题的理论前提。在这一基础之上,通过从法律、经济等多种视角提出对参与者行为的约束机制,具有一定的理论和现实意义。本文就要尝试在修正完备法律、完全信息等假设基础上,将法律作为一个变量和因素引入进食品市场行为互动中来,以探讨食品安全问题及其监管。     

食品安全法首修重典守护“舌尖上的安全”

6月23日,食品安全法修订草案提请十二届全国人大常委会第九次会议审议,这部保障“舌尖上的安全”的法律是自2009年6月1日施行以来的首次修改。草案从现行法律的104条增加到159条,旨在以法律手段完善我国食品安全监管体制,建立最严格的食品安全监管制度,构筑食品安全社会共治格局。     

电商价格战博弈分析

近年来,随着手机、电脑、网络的普及,外卖行业得到蓬勃发展,用户数量屡创新高。外卖市场两大巨头美团、饿了么之间的竞争“白热化”,价格战一触即发。本文应用博弈论模型,并力图结合市场实际运作情况,对目前最大的两家外卖平台市场状况进行分析,认为在外卖市场发展中会产生激烈价格战问题是一种经济必然行为。通过对公共机构部门的引入,分析恶性价格战如何避免,并检验其方法的有效性,最后提出差异化战略、加强内部监管等意见。     

食品安全治理进程中的共同责任监管、自律与觉醒

随着食品供给工业化比重的逐步提高,食品安全越来越引起社会关注,食品监管问题也日益重要。在食品安全问题的治理进程中,法律制度和政府监管固然重要,但生产者的自律以及整个社会对食品安全的认知也不可缺少,因此,强化全社会对食品安全工作的认知和教育,形成政府监管、生产者自律与消费者觉醒的共同责任体系是行之有效的重要途径。     

食品安全网络舆情应对

近年来,伴随互联网的发展,食品安全网络舆情监管日渐引起政府部门的重视。本文从相关概念入手,提出了食品安全网络舆情应对的三大工作重点:建立食品安全网络舆情应对工作系统、做好食品安全网络舆情应对日常工作,以及通过规范的应对程序处理好食品安全网络舆情突发事件。     

我国食品安全法律体系的现状与完善

食品安全问题举国关注,世界各国政府大多将食品安全视为国家公共安全,并纷纷加大监管力度。从当前来看,应尽快建立健全食品安全法律体系,促进食品安全水平的全面提高。     

网络餐饮食品安全监管存在的问题及解决对策分析

相比于传统餐饮模式,网络餐饮具有更高的便捷性与快捷性,成为当下社会中年轻群体的主要选择方式。随着网络餐饮发展规模的不断扩大,各种各样的问题也逐渐产生,对食品安全造成了较大的影响。在当前的网络餐饮行业,食品安全监管工作仍旧存在较多漏洞,若不及时对其加以规范,必然会影响行业的发展。     

烘焙食品的选择分析及安全管控研究

随着市场经济的发展,食品安全事件频发,造成了严重的社会危害。国家不断修订《食品安全法》《预包装食品营养标签通则》等法律,完善《食品标识监管办法》,以提高食品安全管控效果。本文介绍了焙烤食品安全现状,从食品安全法律体系、食品安全检测技术等方面剖析烘焙食品行业安全管理现状,提出加强烘焙食品安全管理的建议。     

食品安全监督管理中存在的问题及其对策

食品安全与每个人的切身利益息息相关,为了不断提升食品安全监管的有效性,我国颁布了相关法律.尽管法律的颁布和实施对于提升食品安全监督管理有效性发挥出了积极作用,但随着社会经济的不断发展,新问题不断涌现,在新形势下做好食品安全监督管理工作已成为社会各界关注的焦点问题,本文在深入分析的基础上探析解决问题的策略.     

食品安全的合作网络监管

食品安全问题是民生问题,也是社会管理热点问题。我国食品安全规制改革取得了一定成绩,但也暴露出了一些问题,如法律制度不健全、监管体制不科学、企业社会责任意识淡漠、新闻媒体导向不明等,因此创新食品安全监管手段与机制,建立合作监管制度迫在眉睫。理念层面,应培养食品安全合作监管的共识,加强食品安全文化建设;制度层面,通过完善法规制度建设、联合整治制度和信息共享制度建设,最终建立政府与市场、政府与社会多元主体互动的合作监管制度;操作层面,落实与重视食品安全的全过程监督与管理。     

食品安全监管能力建设探讨

食品安全监管能力建设是加强食品安全监管工作的必要条件,我国食品安全监管水平提高缓慢、监管绩效低下、食品安全漏洞较多的重要原因之一,就是监管能力建设滞后。本文通过案例分析了食品安全能力建设理论和现实依据、存在的主要问题,提出了从体制机制技术设备、人员素质等6个方面加强监管能力建设的路径。     

关于提高食品监管效能的几点浅见

提高食品监管效能是保障人民群众食品安全的根本。现阶段,我国实施的食品安全新监管体制已经解决了很多食品监管问题,获得了不错的效果,但仍然存在一些问题。在新时代背景下,要结合实际情况,不断完善食品监管措施。深入分析了提高食品监管效能的策略,希望可以有效提高食品监管效能,保障食品安全。