巧辨真假果汁

巧辨真假果汁随着人们生活水平的提高，果汁饮料越来越受到消费者的喜爱。一般市售的果汁有：原果汁：用新鲜果肉直接榨取的汁液。又分为澄清果汁（如苹果汁、葡萄汁）和浑浊果汁（如橙汁、菠萝汁），其营养价值很高。果汁型饮料：用原果汁稀释加入柠檬酸、糖等调制而成。...     

可口可乐收购汇源：民族品牌沦陷？成功商业运作？

美国软饮料巨头可口可乐公司9月3日宣布将以现金收购中国汇源果汁集团有限公司，交易总金额不超过24亿美元。该公司还表示，控股汇源果汁近66％股份的三大股东（汇源果汁母公司中国汇源果汁控股有限公司、达能集团和Warburg Pincus Private Equity，它们在汇源果汁的持股比例分别为38．5％、21％和6．4％）已对该交易作出不可撤回的承诺。而同日，在香港上市的汇源果汁发布公告称，     

果汁饮料小常识

识别方法 原果汁 又叫100%果汁,用新鲜水果榨取而成,不加水也不加糖,口味不甜,有天然果品的香气、滋味,最大限度地保留了鲜果中的各种营养成分,属于高档果汁饮品.     

生活之友

用茶水果汁送药影响健康 受多种因素影响，一些患者习惯用茶水、果汁送服药片。专家表示，茶水、果汁送药习惯应早日戒除，以免影响自身健康。     

怎样选购清凉饮料?

夏季是饮料旺销的季节,市场上红红绿绿包装精美的各类饮料着实诱人。汽水、矿泉水、可乐、果汁、纯净水、冰茶等一下子涌到了人们面前,上千个品种有时真令人眼花缭乱,那么选哪种饮料好呢? 碳酸饮料碳酸饮料又叫汽水,含有适量的二氧化碳气体是这类饮料的主要质量特征,即具备特有的甜、酸味感和二氧化碳清凉口感。碳酸饮料又可分为果汁、果味、可乐三大类。果汁和果味型饮料的差异为果汁含量,高于2.5％为果汁型,低于2.5％为果味型。目前,汽     

生财之道

杜尔斯靠果汁牙膏发家 美国牙科医生明娜·杜尔斯女士留意到美国不少儿童不喜欢刷牙。经过调查,她找出了孩子怕刷牙的症结,就是牙膏味不好受。她想,只要把牙膏改良一下,使孩子使用时感到舒服,他们便会喜欢刷牙。于是,她把牙膏中所含的薄荷量减低,加进一点糖浆、果汁,生产出一种果汁牙膏。这种果汁牙膏投放市场后,果然受到少年儿童的热烈欢迎,销路非常好,她很快就成为了果汁牙膏大王。     

如何给儿童选购饮料

夏天各种饮料大量上市,怎样给孩子们选购适宜的饮料呢?一般说来,给儿童选购的饮料不仅仅是为了解渴,更重要的是从中获得有益的营养,同是还要注意卫生。并非市场上出售的所有饮料都适于儿童饮用,尤其对于年龄小的幼儿。适于儿童饮用的饮料有:果汁或果汁饮料果汁包括原果汁和浓缩果汁;果汁饮料包括由果汁稀释后配制的汽水,果汁水等。前者饮用前一般需经稀释,后者一般可直接饮用。儿童由于膳食中蔬菜量少,营养素摄入不足,饮用果汁则可弥补。选择果汁时,应当注意出厂日期,出厂时间久的果汁营养价值相应降低,因此应选择近期出厂的产品。据测定,用…     

稳定碳氢同位素在柑桔产地溯源中应用初探

探索稳定碳氢同位素对柑桔产地溯源的可行性。利用稳定同位素比值质谱仪测定了来自广西、湖南、福建、四川4个地域来源的柑桔果汁中δ13C和δD值。比较分析不同产地来源的柑桔果汁中碳氢同位素组成的差异。结果表明,柑桔果汁中δ13C,湖南、福建两地样品与广西、四川两地样品之间的δ13C值有极显著差异,且后者高于前者;不同地域柑桔果汁中δD同位素组成有极显著差异,排序依次为广西>湖南>福建>四川,δD值有显著的相关性,柑桔果汁的δD值有随着地理纬度增加而减小的趋势。说明可以根据柑桔果汁中δ13C和δD值推断柑桔产地。     

果汁饮料缺大佬 细分市场有商机

香港维他奶集团有关负责人表示,目前果汁市场还没有达到垄断状态,而且增长速度非常快,因此果汁市场还有很大的发展空间。据悉,维他奶将把果汁的生产基地设在广东,目前正跟生产企业接触。做了10年天然水的鼎湖山泉也于近日透露,将斥巨资果汁行业。鼎湖山泉表示,果汁市场潜力非常大,而且目前市场竞争还不算太激烈,因此,“还大有可为”。“果汁产品细分已经成为大势所趋。”鼎湖山泉总经理吴深坚表示。     

汇源20周年系列连载之四 培育中国果汁消费新时尚

作为中国果汁行业的开拓者和领跑者,汇源集团成立20年来,培育了中国果汁消费的健康生活新时尚,带动了中国果汁行业的持续快速发展。但是,在20世纪90年代初,中国的软饮料市场还是汽水的天下,还没有国产的果汁。五     

看标签辨果汁饮料

夏天到了，不少果汁都打着“天然”、“鲜榨”旗号，让人把果汁与营养健康联系在一起。然而，市面上大部分的果汁产品成分并非水果原汁，而是水、糖和香精。     

可口可乐并购汇源案及其反思

2008年9月3日,美国可口可乐公司与旗下全资予公司Atlantic Industries联合宣布,将以每股12．20港元、合计179．2亿港元（约合24亿美元）的代价,收购汇源果汁集团有限公司（简称汇源果汁公司）全部己发行股本。此外,还计划收购汇源果汁公司所有可转换流通债券和期权,交易总价值达196亿港元（约合25．1亿美元）。合计持有汇源果汁公司66％股份的汇源果汁拉股有限公司（简称汇源控股公司）、法国达能集团和美国华平基金三大股东表示接受并做出不可撤回的承诺。     

国家监督抽查合格率为97.5%果汁喝出健康来

果汁饮料是指用新鲜或冷藏水果为原料,经加工制成的饮品,可分为原果汁、浓缩果汁、原果浆、水果汁、果肉果汁、高糖果汁、果粒果汁和果汁等等.但是,当你走进超市,面对一排排五花八门的饮料,究竟应该如何下手呢?为维护广大消费者的合法权益,促进饮料行业健康发展,国家质检总局最近组织对果(蔬)汁及果(蔬)汁饮料产品质量进行了国家监督抽查,共抽查了北京、天津、河北、上海、江苏、浙江、湖北、广东、安徽、江西、福建、山东等12个省、直辖市110家企业生产的120种产品(不涉及出口),产品实物质量合格率为97.5%.     

天然水果盒

模式到超市买果汁,人们常常要看是否100％,否则只能买到稀释的人工果汁。其实最好的原味果汁还是直接食用水果。巴西一家广告公司AGEIsobar提出了一个天才创意,可以让消费者既能吃到100％天然果汁,还带有纯天然包装盒,甚至能打上任意品牌LOGO。     

鲜果汁竟是添加剂与水勾兑

消费者花高价钱在酒店点鲜榨果汁,主要是相信酒店的品牌。然而调查发现,越来越多的酒店将果汁外包给他人经营,由承包者包工、包料、包做,酒店仅提供场所让其销售,卖果汁的收入三七分或是四六分。这种市场环境     

怎样看标签识别

果汁 果汁是指纯果汁,属于鲜榨或者是100％纯果汁. 果汁饮料 果汁饮料的果汁添加量只有10％或5％左右,这样少的添加量基本没有什么营养价值了.果汁不足,果香味道就只能靠香精让它充满了果香,再加些色素使它看起来漂亮,最后再加入各种甜味剂,这时的果汁饮料甚至比新鲜的果汁还要浓香,喝起来口感好极了.这里面的营养不用我说大家也明白了吧.     

夏日炎炎话饮料

盛夏来临,广大消费者面对名目繁多的饮料市场,该怎样挑选适合自己口味及身体状况的饮料呢? 碳酸饮料系指在经过纯化的饮用水中,压人二氧化碳,同时在糖液中加入果汁(或不加果汁)、酸味剂、着色剂及食用香精等制成调合糖浆,然后加入碳酸水而制成的饮料。分果汁型、果味型、     

让我们理性地认识果汁——鲜榨果汁未必“鲜”

果汁是水果的精华，它不但具有果实特有的色泽和香气，而且味道清新，甘美可口，无怪乎人们称它为现代都市人的营养佳品。果汁是指将水果加工制成未发酵的汁液，含有原水果果肉的色泽、风味和可溶性固形物含量的制品，果汁含量为100％。果汁饮料是指在果汁(或浓缩果汁)中加入水、糖液、酸味剂等调制而成一种不充二氧化碳气营养型饮料，其真正的果汁含量不低于10％，如橙汁饮料、苹果汁饮料等。     

端了"三无"奶茶老窝

南宁讯 您喝的珍珠奶茶、果汁有问题吗？连日来，南宁市工商局兴宁分局连续捣毁２个无证经营，加工奶茶、果汁饮料食品的地下窝点。而据调查了解，无证窝点的各类“问题奶茶”、“问题果汁”已流入市内众多的奶茶果汁店，工商部门正在紧急追查这些问题奶茶果汁的去向。 在华东市场一仓库内，工商人员查获大批无厂名、厂址和生产日期的珍珠奶茶制作原料及名类果汁浓缩汁。而在建政路某单位宿舍一出租屋内，地上堆满了大量无厂名、厂址和生产日期的珍殊奶茶制作原料以及一批用奶精、色素等私自兑对的果汁。在现场，工商人员还发现３台封口机，…     

选购果汁有讲究

甘肃兰州消费者吴福元先生:春节少不了采买些食品,有哪些应注意的事项呢? 主持人:新春佳节举家团聚时都要选购一些饮料,在各种饮料中,果汁因为营养丰富,一直都备受青睐。但是,在超市中, 你会发现各式各样的果汁产品, 简直令人眼花缭乱,不少果汁产品都称自己是100％纯果汁,各种各样的宣传让你无所适从。那么,怎么选购果汁饮料,如何能使解渴和营养二者兼得呢? 果汁饮料可分为原果汁、浓缩果汁、原果浆、水果汁、果肉