“蒜你狠”卷土重来网友怎么看

正国家统计局发布的4月份CPI数据显示,个别市场的大蒜价格高达每斤10元,"蒜你狠"卷土重来。在中国大蒜主产地——山东省金乡县3月中下旬蒜价达到每斤6.7元左右,已超过2010年6.4元每斤的历史最高值。蒜价过山车行情让不少投资者兴奋冲动,甚至有蒜商筹集千万资金收购囤积大蒜,等待涨价。对于蒜商田头包地囤蒜、炒蒜的行为,网友们怎么看?     

蒜你狠为何变成蒜你贱

进入6月份,我国大蒜主产区金乡等地的鲜蒜陆续上市。去年我国蒜价飚升,从开局的2.5元/斤到8元/斤,被戏称为＂蒜你狠＂。而今年新蒜开局仅1.5元/斤左右,大蒜价格一路走低,月内已跌去三成,半数蒜商亏损,     

大蒜产区现蒜商包地炒蒜

正据《中国经济周刊》报道,近期大蒜疯涨原因除了自然气候等因素对蒜价产生的微弱影响外,主导蒜价忽高忽低的主要因素还是流通环节的"囤积居奇"和资金炒作行为,炒家将蒜价作为高抛低吸的牟利工具。目前,山东兰陵县和金乡县,河南通许县和杞县,以及江苏邳州市等大蒜主产地一些     

山东蒜价再次上扬

2009年以来，不断飙升的价格让大蒜成为农产品中的“明星”。今年6、7月份，山东新蒜大量上市，加上发展改革委等多部门联合发文严打农产品价格炒作行为，“疯狂”的蒜价总算“刹车”，批发价一度回落至7元／公斤。     

“蒜你狠”重来,投资种蒜莫忘风险

正今年大蒜价格一直居高不下,"蒜你狠"又一次卷土重来。蒜价持续上涨,引爆了种蒜热情,据报道,山东金乡周边的菏泽、临沂、聊城等地新蒜区增幅预计较大。徐州以及周边地区的大蒜种植面积增加了几十万亩。云南、河南、江苏一些地区的大蒜种植面积增幅甚至达到20%-30%。随着蒜价高涨与种植面积扩大而来的,是种植成本的急剧飙升。     

蒜价低 肥价高

在山东,以成武为主的菏泽蒜区和以金乡为主的济宁蒜区,共计种植大蒜200万亩。地域相连的两市有机融合成了全国最大的鲁西南大蒜区,种植面积几乎占据全国的1／5。继去年蒜价低迷之后,今年鲁西南蒜农再次遭遇严重的“寒流”：每斤大蒜仅2毛多钱。与此同时,化肥价格和雇工费用却有增无减。面对“两高一低”,蒜农十分困惑：今年的大蒜,种还是不种？     

面馆配发蒜员

“写给××面馆——大蒜很贵，建议搭不起蒜的面馆关门吧，等蒜价降下来了，你们再营业。”这是西安一网友写给市内一家著名面馆的帖子。近段时间，由于大蒜价格飞涨，喜欢吃面的市民发现，不少面馆里看不到可以任意拿取的大蒜了，有的面馆还多了个新岗位——吧台发蒜员。     

金乡蒜产业之变

山东金乡常年大蒜种植面积有60多万亩,有700多家大蒜加工企业,大蒜及大蒜制品出口占全国同类产品出口总量的70%以上。但为数众多的大蒜加工企业仅仅局限在蒜粒、腌制、切片烘干等。随着国际经济形势的变化,企业管理粗放、无序竞争、产品附加值低等大蒜产业诸多弊端也越来越明显,为改变这些现状,山东省金乡县走上了对大蒜产业变革的探索之路。从简单粗放的"剥蒜瓣"式粗加工,到黑蒜、蒜氨酸等"蒜黄金"的发掘,让大蒜加工迈向"乘法式"升级。"白"变"黑"大蒜价值巨增"蒜价再高,今年一头普通的白蒜市场价不过几毛钱,     

信息不对称致蒜价暴涨暴跌

蒜季来，蒜计去，蒜价跌向谷底。来自新发地市场的统计数据显示，目前北京大蒜批发价为1元／斤左右，仅为去年同期批发价的1／6。     

蒜商收蒜难，卖蒜更难

笔者近期在山东金乡县调查发现，大量新蒜有价无市，大蒜交易萎靡，蒜农和大蒜企业均持观望态度：中间商收蒜难，卖蒜更难。     

蒜价大跌 卖一斤倒贴五毛

去年"蒜你狠"正如火如荼之际,市场便已预计今年蒜价将出现大跌。如今,大蒜收获已经完毕,"蒜你贱"也终于如约而至。产地市场上,大蒜价格已经低于去年的三成,"亏本种蒜"成了今年市场的主流。笔者在市场上看到,鲜蒜和干蒜的价格如今都在每斤一元左右,但低价蒜也并不好卖。"虽然价格低了,     

蒜价一路下行

5月中下旬,是大蒜集中收获上市的时间。今年,随着低价新蒜入市、库存蒜来不及出清,大蒜价格一路下行,曾经的"蒜你狠"如今成了"蒜你贱"。而随着大蒜市场越来越资本化,市场上围绕着大蒜库存出现了各种版本的消息,真假难辨,让蒜农和蒜商们无所适从。     

如何去除蒜味

生吃大蒜口中有蒜味怎么办?生活中有很多材料都可以去除蒜味,您不妨试一试。牛奶喝一杯牛奶即可消除蒜味,喝的时候要慢慢的咽下,让牛奶在口中停留时间长一点,这样牛     

蒜情何以堪

随着大蒜价格的再次巨幅波动,号称进行中远期现货交易、实际却与期货交易十分类似的电子盘重新活跃起来,只不过这次换了主角。＂在此之前,大蒜电子盘有过两个很火爆的时段,一个是2006年至2007年的寿光盘,后来是2008年至2009年的龙鼎盘,这一次是金乡的本地盘。＂长期从事大蒜电子交易的杨勇向记者说道。杨勇口中的金乡盘,即金乡大蒜国际交易所。     

蒜你狠沦为蒜你贱

这几天．新蒜开始大量上市．很多人发现去年被戏称为“蒜你狠”的大蒜如今风光不再．价格与去年同期相比大幅下滑。近日记者从石家庄桥西蔬菜批发市场了解到，当日的大蒜批发价格每公斤最高才3元．而且还有继续下降的趋势。“蒜你狠”沦落为了“蒜你贱”，而去年尝到甜头加大种植的蒜农．今年恐怕会遭遇“过山车”。     

百强品牌故事 金乡大蒜 蒜中珍品

正金乡县是驰名中外的"大蒜之乡",素有"世界大蒜看中国,中国大蒜看金乡"的美誉。金乡大蒜种植面积常年维持在60多万亩,带动周边种植区域超过200万亩,大蒜冷藏能力230万吨,拥有700多家大蒜储存加工企业,产品出口170多个国家和地区,出口量占全国出口量的70%以上,基本实现了大蒜从调味品、到食品、保健品、再到医药的全产业链发展格局。"蒜乡"历史由来已久山东省济宁市金乡县已有2000多年的大蒜种植     

果味蒜脯的加工

用大蒜加工成果味蒜脯,不仅风味独特,具有广阔的销售市场,而且通过深加工还可使普通大蒜增值若干倍。果味蒜脯的加工工艺如下：     

美味蒜脯的加工技术

美味蒜脯的加工技术大蒜具有杀菌驱虫、消肿止泻、防癌抗癌等功效，是一种功能保健食品，但由于大蒜本身的辛辣味和蒜臭味，使某些人难以接受。现介绍一种无辛辣味和蒜臭味的蒜脯的加工方法。１．浸泡选择充分成熟、个头较大的白皮大蒜头，用清水浸泡３天，泡至蒜头发亮为...     

蒜价调查

“跌跌不休”的大蒜降价潮，还在7月的蒜乡山东省金乡县蔓延。金乡县鸡黍镇两李村村民王伟今年又种了6亩大蒜，不过他已经体会不剑去年价高时的喜悦了。“去年这个时候，人蒜每斤卖到3元5毛，现在只有7毛来钱。”     

透过“豆你玩”、“蒜你狠”现象看粮食市场宏观调控的必要性和实效性

<正>2009年以来,以绿豆、大蒜为代表的农产品价格成倍轮番上涨,普通城市居民颇有意见。尽管一批企业因操纵绿豆、大蒜市场,哄抬价格受到了国家发改委的直接查处,绿豆、大蒜价格也曾一度回落,但入夏以后,大蒜价格又一路高开、快速反弹,被社会和媒体誉为"豆你玩"、"蒜你狠,"。