鹅羽绒的采集方法

一、宰杀拔毛宰杀拔毛是指鹅屠宰后一次性拔毛,包括干拔法和湿拔法。干拔即宰杀放血后,立即拔毛。一般小型屠宰场采取宰杀放血后,蒸3分钟,然后拔毛,拔完毛的鹅在熔化的松香或石蜡里蘸一下,取出晾凉后剥光,可把没有拔掉的小毛拔掉。湿拔法是鹅宰杀放血后,立即放入70℃的水中浸烫50—60秒。取出后按右翅→肩头→左翅→背部→腹部→尾部→颈部的顺序     

蟾酥的采集加工

蟾酥的采集加工蟾蜍，又名癞蛤蟆。我国几乎各省区均产，尤以中西部各省山区、林荫潮湿地为殖繁生长之地。四川、贵州、云南、湖南、湖北、江西等省都有大量尚未利用的野生蟾蜍可以开采。蟾蜍，除气温在１５℃以下的１２月至２月有三个月的冬眠期外，其余时间均为活动期。...     

牛黄的采集加工

牛黄为牛科动物胆囊中的结石或胆、肝中的结石，所以．有牛黄的牛一般表现为秃毛、眼睛发红、体温高、少吃草、多喝水、久养不肥、徒走乏力、经常呜叫、卧不安宁等。这种牛在屠杀后，可见其肝、胆囊或胆管比正常牛大，有的甚至大一倍以上.     

山野菜的特点、采集及加工

山野菜的特点、采集及加工在我国的大部分林区蕴藏着丰富的山野菜资源，主要有薇菜（牛毛广）、蕨菜、山芹菜、刺龙芽等。山野菜不仅有较高的食用价值．而且还有一定的药用价值和经济价值。山野菜生长在空气清新、光照柔和、水分充足、土质肥沃的自然环境中，兔受废气、污...     

水蚯蚓的采集与养殖

<正> 一、水蚯蚓的生活习性水蚯蚓属环节动物门、寡毛纲。其雌雄同体,可进行有性繁殖和无性繁殖,有很强的再生能力。水蚯蚓吞食泥土,从泥土中进食腐屑、细菌、底栖藻类,有时也吃丝状藻类和小型动物。喜生活在富有机质的湖泊、池沼和河流,在污水的流水水域数量最多,如城市生活污水的河流。     

农药残留蔬菜样品的采集与制备

在农药残留分析中,为了获得准确的、有效的分析结果,样品的采集是非常重要的环节.在农药残留分析的所有过程中,除了取样其余所有过程都可以通过质量控制以最大限度地减少结果的误差,只有取样最难受到质量控制的评价和检查.因此,采用正确的方法取样,是保证残留分析结果准确、有效的关键.     

重视偏远山区的采集业

偏远山区多属深山区，山峦起伏、溪流交错，沼泽、湖泊星罗密布。林下土质肥沃，给各种动植物的生长、繁殖提供了良好的条件。     

6SJ-500型蔬菜洁净加工成套设备

6SJ-500型蔬菜洁净加工成套设备是广东省农业机械研究所（电话：020-38480290）研制开发的一种农产品加工设备，日前通过省科技厅鉴定。该成套设备适用于叶菜、瓜果的洁净清洗，极具创新性。它开发了双道连续清洗机，设计了定间距刮板网带调速输送系统，不间断衔接两道清洗工序，使蔬菜无须过渡连接而实现连续两次高效清洗和臭氧消毒；采用水气浴和立体喷淋相结合等技术，可根据不同需要配套超声波系统，灵活调节清洗时间和清洗强度。     

松花粉有序采集管理的几点思考

论述了有序采集松花粉可以提高马尾松的综合利用效率，促进资源保护，增加林农收入。指出由于采集松花粉是农民自发行为，缺乏组织管理，造成松林资源的破坏。提出了要加大宣传力度，加强管理，开展科学研究，使松花粉有序采集，永续利用。     

蕨菜的栽培与加工

蕨菜被当今国内外营养学家誉为“森林蔬菜” ,是宿根性草本蕨类植物米蕨的欲展而未展的嫩叶（含叶柄） ,形若握拳上举的手 ,与薇菜（贯仲的嫩叶 ,也称拳菜）相似 ,人们称“假拳菜” ,又因为它绿中带紫的叶柄长得“胖嘟嘟”的 ,人们又叫它“嘟苔” ,加工成的干菜称“蕨菜干”。“嘟苔”味道鲜美 ,质地脆嫩 ,营养丰富。经检测 :每１００克鲜品中含蛋白质１ ６克 ,脂肪０ ４克 ,碳水化合物１０克 ,还富含钙、磷、铁等矿物质元素及维生素Ｃ、Ｄ及大量纤维素 ,因生于山林野地 ,无农药污染 ,深受消费者欢迎 ,蕨菜干已成为当今市场上的畅销品。据悉…     

猪耳的加工

以猪耳为原料精工细做的本品具有酥、脆、香而爽口的特色,深受广大消费者的欢迎。该产品具有较多的胶原蛋白,对滋润皮肤、滋补身体大有裨益。现将其加工工艺介绍如下:     

食品微生物检验样品采集与检验方法研究

为了提高食品的安全性,需要采取严格的食品安全检验程序,避免人们食用有害食品而损害身体健康.现阶段,随着我国科技水平的提高和食品检验的规范化,我国的食品安全检测管理工作已经趋于正规化、专业化.食品微生物检验作为食品安全检测的重要内容,人们对其给予了更高的重视.食品微生物检验需要针对不同种类的样品采取合适的采集方法及检验方...     

莲藕的贮藏与加工

莲藕肉质洁白脆嫩,味清微甜。微量元素及维生素含量较高,兼有药用保健功效,生食凉血散瘀,熟食补心益胃。但莲藕采收后,易褐锈、干缩、老化、霉烂等,因此,可将鲜莲藕贮藏或加工以保持或增加其食用价值。一、贮藏用于贮藏的莲藕要求饱满、无机械损伤,无对节     

穿山甲的养殖与加工

穿山甲的养殖与加工目前药食兼备的特种经济动物穿山甲，价格昂贵，走悄海内外，但野生资源较为稀少。因此，开发养殖穿山甲，前景十分广阔，效益很大。其简易养殖技术如下：一、合理建场穿山甲属哺巩纲、鳞甲目、穿山甲科、体长约为５０厘米左右，喜栖山林潮湿荫凉处，善...     

鳝鱼的熏制加工

鳝鱼的熏制加工法是将鳝制品以其独特的风味进入食品市场并受到消费者广泛欢迎的一种水产品的加工方法。鳝鱼熏制品的加工工艺如下:一、整理、挤血取出鳝鱼的骨头及内脏(即整理)。将整理好的鳝鱼进行冷冻,然后挤血。根据原料鳝鱼1000g的重量,加入食盐3g和硝石0.5g,并把它均匀地     

松花粉有序采集管理的几点思考

论述了有序采集松花粉可以提高马尾松的综合利用效率,促进资源保护,增加林农收入。指出由于采集松花粉是农民自发行为,缺乏组织管理,造成松林资源的破坏。提出了要加大宣传力度,加强管理,开展科学研究,使松花粉有序采集,永续利用。     

蛇毒的采集和加工

蛇毒的采集和加工在国际市场上，蛇毒的价值比黄金还要贵２５倍左右，因此，人工养殖毒蛇经济效益好。目前，美国、意大利、台湾、香港、新加坡等地对蛇毒的需求量日趋增多，常出现供不应求的现象。蛇毒的用途很广，国内１克蛇毒标价为１７００元。人工养殖毒蛇只需投资２...